E bonolo, e monate ebile e molemo - lipepe tse tsoang linaoa tse tala le cauliflower

Koliflower, joaloka linaoa tse tala, ke meroho e monate e ka jeoang selemo se seng le se seng. A plus e boetse ke taba ea hore ho ka khoneha ho fana ka lijana tsa mofuta ona ho batho ba baholo le bana.

Nakong ea nako, lihlahisoa tse joalo li fumaneha, mme, ka mohlala, ka hoetla le mariha - ka serame. Hape matlong a lichelete u ka fumana meroho e nang le serame, le mefuta e kopantsoeng ea tsona.

Ke eng e ka lokisetsoang ho tloha meroho e mecha kapa metsoako e mongobo e le hore e be e monate le e phetseng hantle?

Melemo le kotsi ea lijana

Pele u lokela ho bona hore na li-cauliflower le linaoa tse tala li hlile li na le lihlahisoa tse phetseng hantle. Hona na ba boloka thepa ea bona ha ba batselitsoe? Kahoo, lik'halori tsa linaoa li 24 kcal ka 100 gle k'habeche - 30 kcal bakeng sa 100g ea lihlahisoa tse ncha.

Ka lehlakoreng le leng, meroho ka bobeli e na le polokelo eohle ea livithamine tse molemo:

• vithamine K, e ikarabellang bakeng sa ho koala mali;
• vithamine U, e ikarabellang bakeng sa tlhahiso ea li-enzyme;
• divithamini C, B, PP;
• manganese, e ikarabellang bakeng sa letlalo la ho ruruha;
• phosphorus, tšepe, potasiamo, joalo-joalo.

Hape ho cauliflower le linaoa tse tala li na le fibere ikarabellang bakeng sa bophelo bo botle ba 'mele oa motho. Ho phaella moo, meroho e meholo, ha e batselitsoe, e boloka thepa eohle ea eona e ntle ho fihlela likhoeli tse 6, le hoja ho e-na le lipalangoang tse loketseng le ho li boloka. Ke habohlokoa ho tseba ho etsa kotulo mariha ka lehare. Lintlha tse eketsehileng tsa ho etsa k'habeche e nang le serame le se ka phehoang ho sona hamorao se ka fumanoa mona.

Ke habohlokoa! Lethathamo la glycemic la linaoa tse tala ke lihlopha tse 15 feela. Sena se bolela hore esita le batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka e ja ntle ho thibelo.

Ha e le potso ea karolelano ea liprotheine le mafura lihlahisoa, maemo a joalo ke a latelang:

1. Linaoa tsa linaha:
   • liprotheine - 2 g;
   • lik'habohaedreite - 3.6 g;
   • Letsoai - 0,2 g.
2. Holiflower:
   • liprotheine - 2.5 g;
   • lik'habohaedreite - 5.4 g;
   • mafura - 0,3 g

Joang ho pheha?

E 'ngoe ea menyetla ea ho cauliflower le linaoa tse tala ke hore e thehiloe ho tsona o ka pheha ka bobeli thupelo ea pele le ea bobeli, le salate. Khetha recipe eo ue ratang haholo 'me u thabela monate o hlollang le melemo ea lihlahisoa tsena.

Salate

"Naha"

Sejo sena se ka etsoa ka potlako lehlabuleng, ha lihlahisoa tsohle tse ka sehloohong li bokelloa serapeng. Nka:

• 'mala oa likhahla tse nyenyane oa k'habeche (150 - 200 g);
• li-bean tse ncha tse ncha - li-handful tse peli (150 - 200 g);
• eiee - lihlooho tse peli;
• meroho leha e le efe ea ho latsoa;
• oli ea mohloaare;
• linōko

Joang ho pheha:

1. Hlatsoa meroho le meroho hantle.
2. Hlakola hlooho ea hop ka li-small-inflorescences le pheha meroho metsing a letsoai hammoho le linaoa metsotso e 7 ho isa ho e 10 (bakeng sa tlhahisoleseding e eketsehileng ka ho cauliflower e belisang, bonang mona)
   Sehlahisoa se phehiloeng se lokela ho thehoa habonolo ka fereko.
3. Etsa li-anyezi, u li khaole ka li-cubes tse kholo.
4. Fry ka pane ho fihlela e hlakile.
5. Nka meroho e phehiloeng ho pan ka ho sebelisa li-skim, e behe ka sekotlolo sa salate.
6. Eketsa li-eiee le meroho e khabehileng.
7. Hlohlelletsa, eketsa linoko ha ho hlokahala.

"Hearty"

Ntho e 'ngoe ea salate e monate le cauliflower le linaoa tse nyenyane tse tala li hloka nako e eketsehileng ho pheha, empa e ka se e jeoa e le sejana se ikemetseng. Salate e monate, e matlafatsang ebile e khanyang haholo.

Kahoo lokisetsa:

• nama ea khomo - 300-400 g;
• linaoa tse nyane - 200 g;
• 'mala oa k'habete. - 200 g;
• eiee e khubelu - hlooho e le 'ngoe;
• Karoti ea Korean - 200 g;
• Lemon - 1 pc.;
• cheese e thata - 100 g;
• oli ea mohloaare;
• meroho;
• linōko

Ho etsa salate:

1. Grate sengoathoana sa nama le linoko le oli ea mohloaare. E siee feela metsotso e 30-40.
2. Pheha hop le koana ka metsotso e 5-7, serame - metsotso e 7 - 10.
3. E-eiee ea ebola, khaola ka likhapha tse tšesaane.
4. Koahela metsi holim'a lona 'me u tlohele metsi ho tsoa.
5. Khaola nama ea likhomo tse nyenyane tsa longitudinal le fry ka lero le monate ho fihlela ho pheha (hoo e ka bang metsotso e 2-3 ka lehlakoreng le leng).
6. Khaola chisi ka libakeng tse nyenyane.
7. Hlatsoa meroho, khaola.
8. Beha nama ea khomo e halikiloeng, meroho e phehiloeng, rantipole ea Korea, chisi, onion, meroho ka sekotlolo sa salate.
9. Hlahisa, eketsa oli ea mohloaare le ½ karolo ea lemon.
10. Kopanya tsohle hape, eketsa linoko.

Salate ena e ka etsoa e le sejana se le seng kapa sejana se le seng.

Dikgetho bakeng sa ho pheha salate ke mefuta e sa tšoaneng. Ithute ho eketsehileng ka lijo tsa cauliflower tsa matsatsi a beke le tafoleng ea phomolo mona.

Sopho

"Ho le bonolo"

Kakaretso ea leseli, e monate ho sopho ea tatso, e lokiselitsoeng ka metsotso e ka tlaase ho 60, e lokela ho ba "piggy bank" ea moeti e mong le e mong. Etsa bonnete ba hore u sebelisa kemiso e latelang ho thusa lelapa la hau ka thupelo e kholo ea pele neng kapa neng ha ba batla.

E tla nka:

• 'mala oa k'habete - 1 hlooho e bohareng kapa 800 g;
• linaoa tse tala li-pods - 400 - 500 g;
• Adyghe chisi - 300 g;
• tranelate e bolila 20% - 500 g;
• meroho;
• linōko

Joang ho pheha sopho e joalo e bobebe:

1. Tšela oli e meng ea meroho 'me ue chese.
2. Hlatsoa linaoa 'me u li romelle ho pan bakeng sa metsotso e 10 - 15, e tsosang kamehla.
3. Hlatsoa k'habeche, u qhalle ka har'a florets.
4. Tšoaea pampiri ea ho baka, beha li-inflorescence ho eona, u li fafatsa ka oli ebe u fafatsa linoko.
5. Hlalosa setofo ho likhato tse 200 mme u phehe k'habeche ka metsotso e 30.
6. Kenyelletsa tranelate e bolila ho linaoa le ho noa meroho bakeng sa metsotso e meng e 10.
7. Tlosa hop hop inflorescences le ho ba romela pan.
8. Meroho ea lipepa 5-7 metsotso, ebe u eketsa 2 a etsang dilitara tse metsi.
9. Khaola chisi ka li-cubes tse nyane ebe ue beha ka sekoahelo ka metsi a belang.
10. Eketsa linoko mme u belise tse ka hare ho metsotso e 5.
11. Rinse le khabeloa ho rema meroho, e e romelle ho pan.
12. Tlosa mocheso 'me u lumelle sejana sa pele hore se eme metsotso e ka bang 10 ho isa ho e 15.

"Khoho e Lerato"

Kakaretso ea bobeli bakeng sa sopho ea likhahla tsa hop le linaoa tse monate li tla ipiletsa ho bohle ba ratang sopho ea kana.

Nka:

• setopo sa halofo ea khoho;
• litapole - lipalo tse 6;;
• lihoete - 1 pc.;
• eiee eiee - 1 pc.;
• 'mala oa k'habete. - 300 - 400 g;
• peo ea linaoa. - 200 -300 g;
• meroho;
• linōko

Sopho ea Cook:

1. Rinse setopo sa kana, kenya saucepan, tšela lilithara tse 5 tsa metsi 'me u li chese.
2. Emela ho fihlela metsi a pheha, tlosa pola e entsoeng, etsa mocheso o mofuthu 'me u siee lijana feela ka lihora tse 1 - 1.5.
3. Hlatsoa le peel litapole, lihoete le eiee.
4. Litapole tse nang le litlolo le eiee, tšela lihoete tse nang le grated.
5. Hlatsoa hop le linaoa. Meroho e 'ngoe e ile ea senyeha ho ba inflorescences,' me ea bobeli ea felisa malebela.

   Haeba ho hlokahala, khaola li-pods tse telele ka halofo.

6. Hlatsoa litlama, tse hahiloeng hantle.
7. Tlosa nama e phethiloeng, arola nama ho masapo, khaola likotoana tse nyenyane ebe o e khutlisetsa pan.
8. Eketsa litapole ho metsi a belang, 'me ka mor'a metsotso e leshome ho behoa, li-eiee le lihoete.
9. Kamora 'ngoe metsotso e 10, eketsa linaoa ho sopho le ho pheha ntho e' ngoe le e 'ngoe ka mocheso o mofuthu ka metsotso e ka bang 15.
10. Eketsa linoko le litlama ho sopho, pheha ka metsotso e meng e 5.
11. Tlosa mocheso 'me u lumelle ho qeta pele (metsotso e 10 - 15).

Koliflower le khoho li ka pheha sopho feela. Bakeng sa tlhahisoleseding e eketsehileng mabapi le diresepe bakeng sa ho pheha ho cauliflower le khoho ho ka fumanoa boitsebisong bona.

Vithamine e monate

Ha e le hantle, meroho leha e le efe ea meroho, e nang le foromo e tala le e sebelisoang ke thermally, ke sejana se seholo sa litlhapi kapa lithupelo tse kholo tsa nama. Koliflower e nang le linaoa tse ncha tse tala ha ea ka ea e-ba ntho e ikhethang. Ke eng e ka phehoang ho bona?

Meroho e halikiloeng e nang le komine le ginger

1. Lokisetsa linaoa (400 g) le k'habeche (400 g), joalokaha ho bontšitsoe lirepepe ka holimo.
2. Khaola ka tleloubu e nang le bobeli ba onion (hlooho e le 'ngoe) le lihoete (1 pc.).
3. Lokisetsa konofolo (li-clove tse 2 ho isa ho 2) le ginger gated (1 - 1.5 tsp.).
4. Hala oli ea mohloaare ka pane 'me u kenye 1 tsp ho eona. komine.
5. Fokotsa mocheso o pholileng, o behe sejana se fapaneng.
6. Beha lieiee le lihoete ka phokaneng e pholileng, li hahe ka metsotso e 5.
7. Eketsa linaoa le k'habeche ho ea meroho, kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe 'me u tsoele pele ho jala meroho.
8. Ka mor'a metsotso e 7 ho isa ho e 10, eketsa linoko, komine le ginger ho pane, pheha e 'ngoe metsotso e 5-7.

Setlama se noa meroho ka leek

1. Likhooa tse lokisitsoeng pele (300 - 400 g) le hop (400 - 500 g) pheha metsi a letsoai ho fihlela li phehiloe (metsotso e 7 - 10).
2. Senya garlic (3 cloves) le hlatsoa meroho.
3. Hlatsoa leek (150 g) ho kenya mehele.
4. Beha pan ka mollo, tšela oli ea meroho ho eona ebe u tšela onion ka metsotso e 2-3.
5. Eketsa konofolo mme o jele motsoako mollong bakeng sa metsotso e meng e 1.
6. Beha linaoa tse phehiloeng le k'habeche ka pan, tsoela pele ho pheha meroho ka metsotso e ka bang 5.
7. Tšela ka tranelate e futhumetseng (250 - 300 g), eketsa grated ka thata chisi (150 g) le meroho.
8. Hlohlelletsa sejana se lehlakoreng, eketsa linoko.
9. Fokotsa motsoako ho fihlela cheese e qhibilihile, 'me u ka sebeletsa sejana ho tafoleng.

Ho na le tse ling tse ka khethollang lijana tsa li-cauliflower. U ka bala ho eketsehileng ka lijo tse monate tsa cauliflower mona.

Khetho ea oli

Lijana tse phehiloeng ka ontong li 'nile tsa e-ba, li bile li tla ba mekhoa e metle ea lipepepe tse halikiloeng, hobane li na le lik'hilojule tse seng kae le tse molemo haholo.

Ka lebaka leo, linaoa tse nyenyane tse tala le monate oa cauliflower li ka pheha feela ka pane kapa ka pane, empa hape le ka ontong. Tabeng ena, motheo oa risepe o tla lula o sa fetohe, 'me palo ea lijoana e ka fapana. Nahana ka se bitsoang "motheo" ea casserole ea meroho.

Seo u se hlokang:

• linaoa tse tala;
• cauliflower;
• chisi e thata;
• lemon;
• konofolo;
• ho noa lijo: ho kopanya litlama tsa provencal;
• oli ea mohloaare.

Ho pheha casserole e tloaelehileng ea meroho:

1. Tlosa sejana sa ho baka ebe o se tlotsa ka oli ea mohloaare.
2. Hlatsoa le ho lokisetsa meroho, hlahisa konofolo mme u tšele li-clove tse seng kae tsa eona.
3. Pholisa lero ho tloha halofo ea lemone.
4. Preheat ontong ho ea ho likhato tse 200.
5. Fold k'habeche inflorescences le linaoa ka foromo, eketsa konofolo ho bona.
6. Tšela lero la lemone, fafatsa oli, eketsa linoko.
7. Bake ka metsotso e 15, kopanya.
8. Bake hape metsotso e 15.
9. Fafatsa meroho e lokiselitsoeng ka chate ea grated mme u romelle ho ontong ka metsotso e 5-7.

Kahoo, haeba ho le joalo, casserole e tšoanang e ka tlatsetsoa ka meroho e meng, tranelate, hammoho le nama (bakeng sa tlhahisoleseling e eketsehileng ka diresepe bakeng sa pheha ho cauliflower le nama, u ka fumana mona). Hlahloba 'me u thabela tatso e khethehileng.

Re fana ka ho pheha cauliflower le linaoa tse tala casserole ho ea ka video recipe:

Li-diresepe tse potlakileng

Ka kakaretso, linaoa tse tala le cauliflower li ja lijo tse potlakileng. Se latelang ke sephetho se bonolo: haeba sejana se na le meroho feela, se ka pheha ka metsotso e 15-20. Ka nako e tšoanang nako e futhumetseng le ea serame e nkoa e lebelo ka ho fetisisa, 'me sopho e lieha ho feta. Lokisetsa meroho e kenngoeng ka har'a k'haravene 'me u bone hore na ba potlakela ho fetoha sejo se monate joang.

Nka:

• linaoa tse tala le cauliflower - 400 g ka 'ngoe;
• pepere e khubelu kapa e mosehla - 2 pcs ;;
• lihoete le eiee - 1 pc.;
• tamati - 2 pcs;;
• meroho;
• linōko

Seo u lokelang ho se etsa:

1. Hlatsoa le ho lokisetsa meroho e meholo.
2. Hlatsoa eiee, pelepele le lihoete, sebola, u sehe likotoana, u se ke ua tšela ka tseleng, ka ho latellana.
3. Hlatsoa litamati, tšela metsi a phehile holim'a tsona, tlosa letlalo.
4. Rinse ea meroho, khaola.
5. Beha lebokose mollong, tšela ka eona meroho kapa oli ea mohloaare.
6. Ha oli e ntse e chesa, eketsa lithunthung tsa hop, pepper le lihoete.
7. Lemela meroho bakeng sa metsotso e 10.
8. Eketsa linaoa tse nyane le eiee ho ea k'haleng.
9. Ema ka metsotso e meng e 10.
10. Eketsa meroho ea langa le le lej ho meroho 'me u kenye lihlahisoa tsa eona ka metsotso e meng e 10.
11. Eketsa litlama le mefuta e monate, kopanya ka botlalo le ho omisa metsotso e meng e 10.

Khetho ea ho tlatsa

Hase sephiri hore baeti ba lireschorente ba lefe feela tatso ea lijana tse sebeletsoeng ho thehoa, empa hape le bakeng sa moqapi oa bona oa kantle. Kahoo ke hobane'ng ha u sa qale ho thahasellisa ho otla lijana tsohle tse lokiselitsoeng lapeng? Ka mor'a tsohle, batho ba haufi haholo ba tšoaneloa ke seo!

• E le hore bana ba je meroho e monate, o lokela ho ithuta ho bokella liphoofolo ho bona. Ka mohlala, ho tloha ho cauliflower u tla fumana torso e ntle ea konyana, le ho tloha khoeleng ea khoele-maoto a eona.
  Phoofolo e joalo ea meroho e ka 'ipata' ka tlas'a kobo ea omelet kapa ea fepa har'a lithaba tse tšoeu tsa raese.
• Manate a phaene, peo ea mosetareta le peo ea sesame e halikiloeng ke lipeo tse ntle ka ho fetisisa ho sejana se entsoeng meroho ena. Beha salate ka slide bohareng ba poleiti, habonolo u e fafatse ka linate 'me u hlahise sekotlolo se sephara selikalikoe sa salate se apara.
• Koliflower le sopho e entsoeng ka linaoa e tala e shebahala hantle ka saucepan. Empa ka tereen, 'me ka ho tlatsoa ha meroho e ncha, ho bonahala eka ho molemo.
• Ho hloekisa meroho ho hatisa tatso ea sejo se seholo, latela melao ea khanyetso. Ka mohlala, haeba nama e halikiloe, joale hop le linaoa li lokela ho kenngoa.
• Haeba thupelo e ka sehloohong e chesoa, joale meroho e ka halikiloe kapa e phehoa ka ontong.

Ha e ntse e hlaka, ho na le mefuta e mengata ea diresepe e lumellang hore u potlakele ho pheha ho cauliflower e mosehla 'me u behe linaoa tse tala tse tala. Leka motsoako o fapaneng ho ananela botho bo ikhethang le melemo ea meroho ena..