Joang ho bokella ka parsley e omisitsoeng mariha, hona na ho na le molemo leha e le ofe ho oona?

Lebōpo la leoatle la Mediterranean le nkoa e le sebaka sa tsoalo sa parsley, empa ka nako e le 'ngoe monate ona o nkhang hamonate le o monate o ata ho pholletsa le Europe le Asia.

E hōliloe esita le Siberia le Bochabela bo Hare. E le ho khona ho sebelisa mobu ona ho pholletsa le selemo, basali ba bangata ba basali nakong ea lehlabula ba kotula mariha ka ho omisa. Sehlooho sena se tla sheba mokhoa oa ho lokisa lisebelisoa tse tala le likhetho tse sa tšoaneng bakeng sa ho omisa parsley. Hape re tla bolela, hore na ke matšoao afe ao ho ka khonehang ho utloisisa hore litokisetso li senyehile.

Ke hobane'ng ha u ka fumana bokamoso?

Ka bomalimabe, naheng ea rona ha ho na monyetla oa ho lema meroho selemo ho pota, lijalo tse ngata tsa serapeng li kotuloa mariha. Parsley e omisitsoeng e ratoa haholo.

Mokhoa ona oa ho itokisetsa o molemo hobane parsley ha e sa lahleheloa ke tatso ea eona, 'me monko oa eona o ntse o e-ba le ho feta. Nako ea selemo, e lokiselitsoeng ka tsela ena, e kenngoa lithutong tsa pele, ho nama, tlhapi, salate, ho etsa lisebelisoa ho eona.

Haeba meroho e mecha firiji e nka nako e fetang beke, joale parsley e omisitsoeng e ka lula e jeoa ka lilemo tse peli ha e ntse e boloka melao ea polokelo.

Lik'hemik'hale

Parsley e omeletseng e na le k'halori e phahameng haholo - 276 kcal ka 100 g ya sehlahisoa. Empa ha ho ntse ho eketsoa lijo tse ngata ho lijana, ha li ame haholo matla a matla.

Meroho le metso ea semela sena li na le li-vithamine le liminerale tse ngata. Lik'hemik'hale tsa parsley li kenyelletsa:

• divithamini A, C, D, P, K, E, PP, livithamine tsa sehlopha B;
• beta carotene;
• lutein;
• tsoekere;
• sucrose;
• fructose;
• khalsiamo;
• magnesium;
• potasiamo;
• zinki;
• koporo;
• selenium;
• tšepe;
• sodium;
• phosphorus.

Parsley e omeletseng ha e fetole tlhahiso ea eona ha e bapisoa le e hloekileng. E boloka lisebelisoa tse tšoanang tse thusang ho boloka 'mele.

GOST LE TU

Joaloka sehlahisoa leha e le sefe, ho na le tekanyo ea mmuso bakeng sa parsley e omisitsoeng. GOST 32065-2013 "Meroho e omisitsoeng. Lintlha tse kakaretso" li sebetsa ho meroho ea limela, e omisitsoe ke phekolo ea mocheso ho finyella karoloana e mengata ea mongobo, ho netefatsa hore ba phehella.

Tekanyetso e hlalosa lipolelo le litlhaloso, e fana ka likarolo tsa lihlahisoa, litlhoko tsa litsebi le litšoaneleho, litlhoko tsa lihlahisoa tse tala tse tsoang ho limela tse omisitsoeng. Melao ea liphutheloana, ho ngolisa, ho amohela, ho boloka le ho tsamaisa. Litlhaloso li beha lenane la phepo ea 100 g ea meroho, maemo le bophelo ba sethala. TU bakeng sa parsley e omisitsoeng ha e sa sebetsa.

Lintho tse nang le thuso le tse ka kotsing

Parsley ha e nkoe e le feela bakeng sa monate oa eona o monate 'me e bitsa monko o monate, empa hape e le ea lisebelisoa tse ngata tse sebetsang' meleng oa motho.

Melemo ea semela se omisitsoeng ke tse latelang:

1. Ho matlafatsa sesole sa 'mele. Lintho tse nang le vithamine C parsley li feta lemon, ka hona ho sebelisoa ha tsona kamehla ka lijo ho thusa ho matlafatsa 'mele le ho sebetsana ka katleho le serame le maloetse a tšoaetsanoang.
2. E na le phello ea likokoana-hloko, e thusang ho phekola maloetse a tsamaiso ea ho hema, ke expectorant bakeng sa bronchitis.
3. Ho matlafatsa tsamaiso ea methapo, ho loana le khatello ea maikutlo le ho tepella maikutlong. Choline e na le sebopeho, se na le phello e khutsitseng.
4. E ntlafatsa ts'ebetso ea boko, e eketsa tlhokomelo le mahloriso.
5. E bohlokoa bakeng sa tsamaiso ea pelo, e matlafatsa marako a methapo ea mali.
6. E eketsa hemoglobin.
7. E tloaelehileng tsoekere ea mali.
8. E tsosolosa vithamine ea 'mele ea' mele.
9. E sebelisoa e le diuretic, e imolla ho ruruha.
10. E na le phello ea choleretic, kahoo e thusa sebete le gallbladder.
11. Ho tlosa chefo e kotsi ho 'mele, ho ntlafatsa metabolism, ho thusa ho felisa boima bo feteletseng, normalizes metabolism ea mafura' meleng, e felisa cellulite.
12. Ho tsamaisa nako ea ho ea khoeling, ho fokotsa matla a bohloko nakong ea ho ea khoeling.
13. E bohlokoa ho bo-'mè ba hlokang tlhokomelo, kaha e susumetsa tlhahiso ea lebese.
14. E etsa hore batho ba be le matla.

Parsley e ka lematsa batho ba nang le urolithiasis, cystitis, lefu la liphio le ho kula. Tšebeliso e feteletseng ea semela sena e ka baka hlooho, ho nyekeloa ke pelo, indigestion, bohloko ba mesifa le esita le likotoana.

Ho lokisetsa lintho tse matla

E le hore parsley e omisitsoeng e boloke limatlafatsi tse ngata 'me e boloke nako e telele kamoo ho ka khonehang, ho hlokahala hore u khethe limela tse nepahetseng bakeng sa kotulo. Ehlile Ho molemo ho sebelisa meroho e hōlileng serapeng sa bona. Ke feela tabeng ena, o ka kholiseha ka ho feletseng ts'ireletseho le molemo oa eona. Letsoai le lokela ho bokelloa sebakeng se omileng nakong ea ha ho se na phoka. Bakeng sa likheo tse loketseng limela tse ncha tse tala tse nang le makhasi a makatsang. Pokello e lokela ho etsoa pele ho limela.

Haeba sebaka sa hau sa marang-rang ha se joalo, joale parsley ea kotulo e ka rekoa lebenkeleng kapa marakeng. Tabeng ena, semela se lokela ho khethoa ka hloko. Meroho e lokela ho bonahala eka e ne e sa tsoa e haola serapeng:

• e omme;
• e khanyang
• e ncha
• ntle le makhasi a senyehileng le a senyehileng.

Quality parsley e na le monko o monate oa monate. Ha ua lokela ho nka meroho e ommeng, e omisitsoeng le e pentiloeng, e nang le palesa e ke keng ea utloisisoa le matheba a makhasi. Makhasi a thata le a khanyang a bontša hore semela se ne se phekoloa ka lik'hemik'hale. Parsley e senyehileng e na le monko o fapaneng oa bola.

Hlokomela! Le ka mohla u se ke ua reka parsley ka mahlakoreng a tsela, ha semela se nka lerōle, se ntša maqhubu le lintho tse ling tse kotsi.

Haeba kotulo ea parsley nakong ea mariha e ke ke ea etsoa letsatsing la theko, le ka lula e le lecha ka sehatsetsing. Lipalo li kenngoa ka nkho ea metsi ebe li kenngoa ka sehatsetsing. Hoa hlokahala ho netefatsa hore ha ho na lihlahisoa tse matla tsa monko.

1. Pele ho omisoa, makhasi a parsley a khethoa, a tlosoa, a bile a senyehile, a le mosehla le a nang le makhasi.
2. Mahlaka a tlaase a mahlakoreng a mabeli a koahetsoe ka ho fetisisa. Ka mor'a moo, joang bo hlatsuoa hantle ka metsi 'me bo behoa pampiring ea pampiri ho khalase metsi.
3. Metso ea parsley e hlatsuoa ebile e hloekisoa ka brashi e thata.
4. Letlalo la sekhahla la sekhahla le ho khaola ka likhahla tse tšesaane kapa mekhabiso.

Joang ho omella meroho lapeng?

Ho na le litsela tse ngata tsa ho kotula parsley mariha ka foromo e omisitsoeng. Mong le e mong ea amohelang molekane o ikhethela ka ho fetisisa.

Moeeng

Mokhoa ona ke oona o telele ho feta tsohle. Empa ka nako e tšoanang semela se boloka lintho tse ngata tse molemo 'me se bolokiloe nako e telele. Parsley, e omisitsoeng moeeng, e ka robala sebakeng se phodileng ka lilemo tse 2-3. Ntho ea bohlokoa ke hore mahlaseli a tobileng a letsatsi ha a oele semeleng, ho seng joalo e tla fetoha mosehla.

Meroho ea mariha e ka omisoa ka mokhoa oa ho khaola, le makala a feletseng.

1. Makhasi hammoho le litlama a phunyeletsoa ka thipa e bohale 'me a behoa holim'a pallets, lipoleiti tse bataletseng kapa thaole e le moeeng.
2. Sebaka sena se lokela ho ba le moea o motlakase, empa se se hole le letsatsi la letsatsi e le hore parsley e se ke ea fetoha mosehla.
3. Nako le nako ho khaola ho lokela ho tsoakana.
4. Koahela li-pallets ka gauze ea likokoanyana.
5. Ho omisa nako ea matsatsi ho tloha ho matsatsi a 5 ho isa ho a 14 ho itšetlehile ka boemo ba leholimo.

Tala e entsoeng hantle e omella ka potlako ho feta makala a nang le makhasi.

Likhomo

Ho omella lihlopha tsa parsley ho u lumella hore u boloke lintho tse fapa-fapaneng tsa bohlokoa semeleng. Parsley, e omisitsoeng ka tsela ena, ka dikahare tsa vithamine C le folic acid ha e tlase ho e ncha. Ho lokisetsa meroho ho nka nako e nyenyane, hobane ha ho hlokahale hore e khaole.

Ho hlatsoa le ho itokisetsa makala a parsley a tlamiloeng ka lihlopha tse nyane le ho tlameletsoe ka mohala ka tlas'a makhasi a sebakeng se futhumetseng. Parsley e omeletseng e tla be e loketse hoo e ka bang beke.

Ka ontong

Tsela e potlakileng le e bonolo ka ho fetisisa ea ho itokisetsa. Ka nako e ts'oanang ho na le tahlehelo ea lintho tse itseng tse thusang, haholo-holo, oli e hlokahalang. Li timetsoa ke mocheso. Sebete sa bophelo ba parsley e joalo e ka ba lilemo tse peli.

1. E le hore o omise meroho ka ontong, tšela parsley hantle ebe o e alafatsa ka holim'a bohobe.
2. Billet e omisitsoe ka lihora tse ka bang 5 ho isa ho tse 6 le monyako oa ontong o bulehileng.
3. Mocheso ha oa lokela ho feta likhato tse 50.

Ka sesebelisoa sa motlakase

Mokhoa ona o tšoana le ho omisoa ha oli. Parsley e omeletseng e lahleheloa ke li-vithamine tse nyenyane ha li ntse li sebetsa, empa e boloka 'mala oa eona le tatso. E boloke ka setsing sa khalase se koetsoeng ka thata ka lilemo tse peli.

1. Meroho e sithabetseng ka thipa kapa e tlohela makala kaofela.
2. Nakong ea omisitsoeng beha mokhoa oa "Litlama" kapa ka letsoho ho beha mocheso oa likhato tse 40-45.
3. Li-tray li kenngoa ka nakoana ho etsa hore seriti sa parsley se omelle ka tsela e tšoanang.

Ka koloi ea likoloi

Ho omisa parsley ka koloing ea convection ha ho joalo ho fapana le billet ka sesebelisoa sa motlakase. Greens e boloka boholo ba limatlafatsi 'me e ntse e le monate o tšoanang.

1. Sebaka se sithabetseng se kenngoa ka koloing ea convection.
2. Monyako o sala hanyenyane ajar ho lumella moea ho potoloha.
3. Mocheso ha oa lokela ho feta li-degrees tse 45, matla a behiloe ho boleng bo phahameng.
4. Ho omisa semela ho tla nka metsotso e fetang 20.

Ka microwave

Ena ke tsela e potlakileng haholo ea ho kotula parsley e omisitsoeng mariha. Ka lebaka la sena, boholo ba lintho tse folisang, monko le tatso li bolokiloe ka tala. Lisebelisoa tse joalo tse tala li bolokoa ka lilemo tse fetang tse peli.

1. Pele-parsley e hlatsoitsoe pele ka thipa e bohale 'me e behoa holim'a sephara se patehileng.
2. Boloka li-microwave metsotso e 'meli ka matla a maholo.
3. Haeba nakong ena joang bo sa omme ka ho feletseng, o ka beha motsotso o mong hape.

Joang ho bokella meroho?

Hoa khoneha ho kotula mariha ka parsley, empa le metso. Li kenyelloa ho sopho, borscht, lijana tse kholo.

1. Ho omisa motsoako oa parsley ka ontong, e hlatsuoa ka ho feletseng, e qhibililoe ebe e khaola ka likotoana tse tšesaane.
2. Lisebelisoa tse tala li behoa ka letsohong 'me li romeloa ka ontong ka lihora tse 4 ho isa ho 5 mocheso oa likhato tse 50-60.
3. Boloka parsley ka setsing se koetsoeng ka thata.

Litokisetso tsa mariha li ka etsoa ka sesebelisoa sa motlakase. Metso e khaola likotoana kapa tse nyenyane 'me e omisitsoe mocheso oa likhato tse 40-45.

Lipontšo tsa ho senya

Boloka li-parsley tse omisitsoeng sebakeng se omileng sa lefifi. lisebelisoa tsa ho futhumatsa. Ha ho boloka mekhoa eohle, likoloto li setse boleng bo phahameng ka lilemo tse fetang tse peli.

Haeba e bolokiloe ka mokhoa o fosahetseng, parsley e ka senya. Matšoao a pele a senya ke hlobo. Sena se etsahala haeba joang bo omisitsoeng bo le sebakeng se metsi kapa metsi a oela ka nakoana. Likokoanyana li ka kenngoa joang, ka mohlala, moth ea lijo, kahoo lihlahisoa li lokela ho hlahlojoa hangata.

Ka kotulo le polokelo e nepahetseng, u ka fumana phepelo e ntle ea parsley mariha. Sejo sena se tla ba sehlabelo se setle sa lijana tse ngata, eketsa tatso ho bona le ho tlatsa 'mele ka lintho tse molemo.