Dill ke setlama se nkhang hamonate se monate seo hangata se sebelisetsoang ho pheha. Nakong e futhumetseng, mosali e mong le e mong oa ntlo o e phaella ho lijana ho eketsa tatso. Lehlabula ho bonolo haholo ho reka kapa ho hōla meroho e mecha serapeng.
Lijoana tse ncha, ho fapana le se rekisoang mabenkeleng mariha, li na le livithamine tse ngata le limatlafatsi.
Ho thoe'ng haeba nakong ea mariha u batla monko o monate oa litlama tse ncha serapeng se phethiloeng, na ho ka khoneha ho omisa litlama ka lehare le ho li boloka le ho li etsa ka nepo? Re tla bua ka eona sehloohong sa rona.
Na thepa e sebetsang e lahlehetsoe ha e batselitsoe lapeng?
Tlas'a tšusumetso ea mocheso le khanya ea letsatsi, leloala le qala ho lahleheloa ke vithamine C kapele, kaha sena se lekane le lihora tse seng kae feela. Ka hona, e lokela ho bolokoa serame. Fresh fennel ke ke lahleheloa ke eona molemo thepa ha serame, ho fapana le omisitsoeng meroho.
Ho tsuba ho lokela ho etsoa ka mekhahlelo 'me ho se joalo ha hoa lokela ho hloloheloa bonyane e' ngoe ea lintho. Ho seng joalo thepa e sa nepahalang ea dill e nang le serame 'me e ke ke ea jeoa.
Litokisetso
Meroho e mecha feela, e e-s'o be le lipalesa tsa lipalesa, e loketse ho qhibiliha. Sena se hōla lirapa mathoasong a lehlabula (June, July).
Ke eng e lokelang ho etsoa ho thibela dill hore e se ke ea senyeha nakong ea mariha, o hloka ho e hlatsoa? Ho hlokahala hore u phethe lintlha tse 'maloa tsa ho lokisetsa.
- Hlahloba dill boteng ba yellowness, faded stems, matšoao a tsenyo e tsitsitseng le liphello tsa likokoanyana. Haeba ho na le leha e le efe, re felisa libaka tsohle tse senyehileng. E lokela ho ba lero, e ncha. Dill, e neng e se na likhele, e loketse haholo bakeng sa ho qhibiliha.
- Hlatsoa hantle tlas'a metsi a macha, meroho, limela tse khethehileng. Kahoo thibela seretse ho kena sejana.
- Meroho e omisitsoeng haholo, o ka leketla ka sekoting, ebe o pata ka lesela le omileng ho tloha mongobo o setseng o setseng. U ka beha dill mane ka nkho 'me ua tsamaea nako e itseng. Tabeng ena, mongobo o tla phallela tlase tanka.
Ke bokae bo bolokoang?
Haeba maemo ohle a ho phethela dill bakeng sa leqhoa a phethahala, meroho e ka bolokoa ka lehare ho lilemo tse 1-2. Ha ho joalo ha hoa lokela ho lumelloa ho tsosolosa, ho tla ba le tšusumetso e mpe ea litšobotsi tsa tatso tsa dill le ponahalo ea eona.
Ho molemo ho hlahisa sehlahisoa ka likarolo ka nako. Haeba u sa ntse u lokela ho itšireletsa, beha lijana ka dill manee sebakeng se phodileng ebe u phuthe thaole. Qoba ho kena ha moea ka har'a lijana ka meroho (mekotla, lijana), ho seng joalo mokhoa oa ho qhibiliha oa metsoako o ka qala.
Mekhoa ea ho qhibiliha
Ho na le mekhoa e mengata e fapaneng ea ho tlotsa dill. Mong le e mong ea amohelang molekane o rata sena kapa khetho eo. Nahana ka mehlala e mengata ka ho fetisisa.
Ka har'a sephutheloana kapa likotlolo
Khetho ena ea ho boloka dill e sebelisoa ke ba bangata ba basali. Ha e fane ka matšoenyeho a mangata 'me e u lumella ho pata kapele tekanyo e ngata ea dill mane. Ho etsa sena, o hloka feela ho reka lijana kapa mekotla ea ho qeta le ho tlosa meroho ho tsona.
Leha ho le joalo, setshelo se nang le dill se nka sebaka se ngata haholo ka lehare, ho fapana le liphutheloana. Hangata o tla tlameha ho ntša setshelo e le hore u nke dill maneki, 'me u tlose ntho e setseng ho eferefere. Ka lebaka la sena, sehlahisoa se ka 'na sa senyeha ka potlako' me sa lahleheloa ke thepa ea sona e molemo.
- Ka har'a liphutheloana Ho bonolo haholo ho fokotsa, kaha o ka sebelisa sephutheloana kaofela ka nako e le 'ngoe' me u se ke ua beha sehlahisoa sefubelu ka sekhahla. Meroho e lokiselitsoeng e ne e le liphutheloana tse khethehileng tsa ho qhoqhoa. Haeba ho se na mekotla e joalo, u ka sebelisa mekotla e tloaelehileng ea polasetiki ea mohaho o motenya.
U ka kenya dill tse peli tse khethiloeng le makala a feletseng ka har'a sephutheloana, u khaola lehlaka le teteaneng. Tlosa moea o feteletseng ho tloha ka har'a sephutheloana, o o rotha ka makhetlo a 'maloa ka pinana e phallang, tiisa sephutheloana' me ue kenye ka lehare.
- Bakeng sa ho qeta ka har'a lijana, beha meroho e lokiselitsoeng ka setsing se hlatsoitsoeng hantle. Ha re fokolise, re leka ho boloka sebopeho se hlephileng. Tšoara ka potlako setshelo 'me hang-hang u se romele ho leferefere.
Dill nakong ea ho chesa joalo e tla bolokoa nako e telele, o ka eketsa lijana tsohle qetellong ea ho pheha: sopho, salate, chesang, joalo-joalo.
Ho briquette
Mokhoa ona oa polokelo ke o mong oa mefuta e sa tšoaneng ea e fetileng. E ntle haholo, hobane dill ha e behoe ka likotlolo tse kholo kapa mekotla, empa ka mefuta e khethehileng le mekotla bakeng sa ho hloekisa ho khaola. Ba ke ke ba nka sebaka se ngata ka sehatsetsing 'me ho tla ba bonolo ho sebelisa tsohle tse ka hare hang-hang.
E 'ngoe ea litšitiso ke hore ha ho khaola briquette ho senyeha haholo, e leng ho ka bakang khathatso ka kichineng.
Dill e tlotsitsoeng e kenngoa ka mokotleng o nang le khase le ho hloekisa ka lehare ho ea pele ho lema. Ka mor'a nakoana, ba e ntša, ba lokolla moea, ba hatella mokotla ka letsohong, ba koale letlalo 'me ba le khutlisetse lehare ho boloka nako e telele.
Meroho e silafalitsoeng
Ka mokhoa ona meroho pele e belisa ho feta metsi a belang - blanch. Tabeng ena, ha ho pelaelo hore tšilafalo leha e le efe e lula e le tala. Empa ke habohlokoa hore re hlokomele hore ka mokhoa ona, li-vithamine tse fokolang li lula ho feta ha meroho e mecha e le maqhoa.
Joang bo entsoeng bo koetsoe, se khaola ebe bo romeloa filiming ea lijo. Koala mofuta oa "boroso" o ka bang bolelele ba 10-12 cm. Sebelisa ho eketsa lijana ka ho khaola sekotlolo se senyenyane. Ke habohlokoa ho hlokomela hore leloala le joalo ha lea lokela ho eketsa, hobane le na le metsi a mangata a sa hlokahaleng.
Ka maqhoa a leqhoa
Mokhoa ona oa ho qhomela ha ho hlokahale ho omisa meroho ka hloko. E lekane ho tlosa likarolo tse omeletseng le ho senyeha ha mochine. Mokhoa ona o tla boloka tatso ea dill, empa o ka eketsa dill, e tlotsitsoeng ka leqhoa le leqhoa, feela ka sopho le lijana tsa metsi.
- Bakeng sa ho qhibilihisa, ho hlahisa lihlopha tse hloekileng tse khaotsoeng, li kenngoa ka sebōping bakeng sa ho qhoqhoa.
- Re tlatsa metsi a phehiloeng a phehiloeng, re kopanya, ha re ajoa ka hloko.
- Boima bo hlahisoang bo romelloa ho seferefere.
- Ha likotoana li thatafalloa, u ka li kenya ka mokotla 'me ua tiisa.
U ka sebelisa likotoana qetellong ea ho pheha, u eketsa sejana ho fa tatso ea meroho e mecha.
Ka oli kapa ka moro
Mokhoa ona o tšoana le o fetileng, feela dill, e kenngoa ka hlobo, e tšela ka metsi, empa ka oli kapa moro. Ntho e kholo ke hore li-cubes tse nang le dill li lokela ho sebelisoa pele, kaha bophelo ba sethalafatsi bo nyenyane haholo.
Meroho e lokisitsoeng e hlatsoitsoeng e senyehile, e ajoa ka sekontiri sa leqhoa kapa libakeng tse ling tse nyenyane, tse kang likopi tsa yoghurt. Ebe o kopantsoe le botorate e qhibilihisitsoeng kapa moro o pholileng 'me o rometsoe ho seferefere.
Ho foil
Dill maneloa e ka ba leqhoa, phuthetsoe ka boroso ka tloaelehileng foil. Hangata, foil e bonolo haholo ho feta mekotla ea polasetiki 'me ka sebele e matla haholo. Leha ho le joalo, haeba u lokisetsa meroho e sa tšoaneng, u ka ferekanya har'a mefuta e sa tšoaneng ea "sausage" e koahetsoeng ho tloha foilong ea lekhari. Ho na le phihlelo ea bolulo ba malapeng maemong a joalo a ho bosula ka ho fetisisa letšoao le leng le le leng.
Ho fokotsa dill, ho hlatsoa ka ho feletseng le ho omisitsoeng meroho ho fatše, ho beha sehlahisoa sefateng, ho fetola "boroso", ho tlosa moea o feteletseng. Litekanyo tsa convolution li ka fetoloa ka bolokolohi, ho itšetlehile ka sebaka se sa lefelloeng sehatsetsing..
Beha mokotla o hlahang ka har'a sehatsetsi. Haeba "boroso" e ne e phuthetsoe ka thata, leloala ha le na metsi ebile le ka eketsoa lijana tsohle tse entsoeng.
Dill, ho latela ba bangata, ke e 'ngoe ea litlama tse ntle le tse nkhang hamonate. Hangata e kenyelletsoa ho salate e sa tšoaneng, sopho le lijana tse kholo. Mosali e mong le e mong oa ntlo o batla hore litšebeletso tsa hae li be monko o monate. Mekhoa eohle ea ho qhoqhoa e thathamisitsoeng sehloohong sena e tla thusa ho sena, esita le mariha, ha meroho e mecha maballeleng a boloka e sa fumanehe.
