Ho lokisetsa hantle li-apricot tsa mariha ho bolela ho ithaopela le lelapa la hao nakong e mpe ka ho fetisisa ea selemo: ka li-vithamine, liminerale, pectin le lisebelisoa tse ling tse molemo tse fumanehang ho feta tholoana ena (lero le metsotso e mehlano li boloka likarolo tsohle tse sebetsang tsa apricot e ncha). Li tla thusa haholo bana, bakhachane, ba tsofetseng, ba pelo ea pelo, ba nang le khatello ea kelello ea mali, joalo-joalo; sehlahisoa se monate se ka etsoang pele ho kotulo e ncha, ho etsa li-dessert ho eona, ho eketsa lijo tsa bana, ho sebelisa mokhoa oa ho tlatsa likhekhe, joalo-joalo.
Na ua tseba? Lebitso la apricot le tsoa ho Latin rassokh (pele) le apricus (letsatsi le futhumetseng ke letsatsi). Lentsoe lena le ile la re ho rona ho tsoa puong ea Sedache lekholong la bo18 la lilemo - abrikoos (ba Dutch ba e alima ho Sepotoketsi - albricoque, le ba tsoang Arabia-Moors-alqqq, le Maaror le eena - ho tsoa Selatine). Ho fihlela lekholo la bo18 la lilemo, tholoana ena linaheng tsa Ukraine le Crimea e ne e bitsoa Zherde (lentsoe lena le tsoa Persia). Potso ea naha ea lehae ea apricot ha e rarolloe ka botlalo. Ba bang ba lumela hore ena ke Chaena, ba bang ba bitsa India, le ba bang-Transcaucasus (Armenia). Leha ho le joalo e ka 'na eaba, melee ena e tsebahala ho batho ba Europe ka lilemo tse fetang 2000.
Apricot Jam Recipes
Phofu ea apricot e fapane:
- ho litholoana tse feletseng hammoho le lejoe;
- ho tsoa hohle, empa ntle le majoe;
- ho tloha ho apricots kaofela ntle le majoe, empa ka nucleoli ea bona;
- ho tloha likarolong tse entsoeng ka litholoana;
- ho tloha ho sehiloe likoto le nucleoli;
- ho tloha ho apricots le monokotšoai o mong kapa litholoana - liapole, cranberries, gooseberries, joalo-joalo (jeme-assorted);
- ho tloha ho li-apricot tse nang le li-additives tse sa tšoaneng (litlama, joala, linate, joalo-joalo).
Ke habohlokoa! Lipeo tsa li-apricot tse ngata (haholo-holo naheng) li-acid tsa prussic li teng, kahoo ho ja nucleoli e tala ea peo ea apricot ha ea lokela ho nkoa (haholo-holo bana). Kalafo ea ho futhumatsa e bolaea chefo, 'me e sireletsehile ho ja peo ea kernel jeme.
Ha u pheha jeme ea apricot, mesebetsi e ka sehloohong ha ea lokela ho cheka litholoana. (boloka sebopeho le mmala) 'me u lule u le molemo haholo ho litholoana tsa makotikiti. Mathata a data a nepahetseng ka ho fetisisa a rarolloa ha o sebelisa mekhoa ea mohato ka mohato le "ho pheha metsotso e mehlano". Tokisetso e khethehileng ea litholoana tsa apricot bakeng sa ho pheha e bonolo. Ha u khetha litholoana tse loketseng, u lokela ho li pata ka metsing a batang ka lihora tse 1-2, ebe u hlatsoa, u hlatsoe 'me u omme ka bonolo. Ka morao, ho itšetlehile ka recipe, li-apricot li khaola, masapo a nkiloeng, litholoana li arotsoe ka halofo, joalo-joalo.
Ha u lokisetsa litholoana bakeng sa ho pheha jeme le nucleoli, ho hlokahala hore u boloke botlalo ba litholoana. Ho etsa sena, o ka sebelisa lisebelisoa tsa bochabela - o hloka ho sutumetsa lesapo ka thupa. O hloka ho kenya lesaele ho tloha pheletsong ea feshene. Nakong ea ho pheha, jeme e lokela ho ts'oaroa ka khaba ea lepolanka (tšepe e senya tatso).
Lipontšo tsa ho itokisa ha jeme ke botenya ba sirapo, monko o monate oa apricot le mmala o khanyang. Tšela jeme e lokela ho chesa feela. Ka mor'a ho thibela, u lokela ho phuthela ka kobo e mofuthu, ho e beha fatše (ho hlahloba seriti), ebe u tloha ho pholile. Lisebelisuoa tsa ho pheha ho qetela ea ho pheha jeme ho eketsa citric acid (halofo ea teaspoon ka 2 kg ea litholoana). Sena se tla ntlafatsa polokelo ea jeme.
Ha ho phehoa palo ea tsoekere e entsoeng ka jeme, ho na le jeme ea apricot (0,8-1 lik'hilograma ka hora ea 1 kg ea litholoana). Li-preserve li ka boela tsa phehoa ka recipe ea metsotso e mehlano. Litholoana li ka ntlafatsoa ka likotoana (li lokela ho phehiloe).
Khama ea apricot jeme
Kakaretso ea khale e kenyeletsa lintho tse tharo tse ngata - li-apricot, tsoekere le metsi (o ka etsa ntle le metsi - lero la litholoana ka boeona). Liteko le mefuta e fapaneng e ka khoneha ka tekanyo ea tsoekere (ea e ratang e bolila le e monate), nako le matla a ho pheha. 
Ho pheha ka ho fetisisa "e nepahetseng" jam "ho tla nka nako e ngata le mamello:
- Lokisetsa litholoana 'me u lokise sirapo (1 kg ea tsoekere ka 200 ml ea metsi);
- Ho tlisetsa sirapo ho pheha, tšela li-apricot holim 'a tsona' me u li behe sebakeng se phodileng lihora tse 12. Ha sirapo e pholile, e tšolise ebe e pheha hape, ebe u tšela litholoana ho eona 'me ue tlohele hore e pholile. Mokhoa ona o lokela ho etsoa bonyane ka makhetlo a mararo (sena se tla khutsufatsa nako ea ho pheha ka linako tse ling 'me e tla lumella ho boloka boholo ba livithamine, hammoho le sebōpeho sa litholoana)
- Kamora ho qetela ho pholile, beha setshelo sa sirapo le li-apricot mollong, tlisa ho pheha 'me u phehele metsotso e 2-3, tlosa mocheso le pholile;
- Pheta mokhoa ona ka makhetlo a mabeli hape. Ka brew ea ho qetela, o ka fetola boleng ba jeme (haeba o hloka e le thiba-e telele mollong).
Na ua tseba? U ka potlakisa ts'ebetso ea ho pheha jeme, u sebelisa lero la apricot ho e-na le metsi - u lokela ho tlatsa litholoana ka tsoekere mme u emetse ho fihlela lero le koahela apricots. Kamora ho tšoara li-apricot ebe u belisa sirapo.
Haeba ho se nako e ngata ea mahala, u ka sebelisa e 'ngoe ea tsona Likerepe tse latelang:
- Fokotsa palo ea ho tlatsa ho ea ho 1-2, ka mor'a ho tšolleloa ho qetela, apara mollo o monyenyane ebe o pheha metsotso e 40;
- Tšela litholoana ka sirapo e belang, hang-hang pheha ka mocheso o tlase 'me u phehele metsotso e ka bang peli. Pholile sebakeng se phodileng 'me u phete hape - ha ho pheha ho pheha jeme ho matlafatsa.
Ho etsa jeme ka mokhoa oa ho pheha metsotso e mehlano ho ke ke ha nka nako e telele, empa ho tla u lumella hore u boloke lintho tsohle tse molemo thepa ea apricot e ncha:
- Khaola halofo 'me u tšollele li-apricot le tsoekere (bakeng sa 1 kg ea tsoekere - 1 lik'hilograma tsa litholoana), ema lihora tse 4 ho isa ho tse 24 - lero le lokela ho koahela tholoana (haeba e sa koahele, tšela metsi);
- Kopanya ka bonolo le pheha ka mocheso o tlaase. Kamora ho pheha, pheha ka metsotso e 5 (ho tlosa foam le ho hlohlelletsa kamehla).
Kobo ea apricot ea Royal
Ho pheha "Tsar" apricot jeme - e leng pontšo ea li-aerobatics. Ntho ea pele, ho hlokahala hore u khethe lihlahisoa tse nepahetseng - litholoana tse kholo le masapo a maholo, nucleoli eo e leng monate ho latsoa (mefuta e "Red Cheek", "Polessky").
Ke habohlokoa! Etsa bonnete ba hore u leka tatso ea nucleolus ea lesapo - e lokela ho ba monate, e monate, empa e se bohloko (senya tatso eohle ea jeme). Ha e kgothaletswe haholo hore o phehele jeme ea borena ho tswa ho apricots-dikki - o ka chefoloa ke sesepa sa prussic.
Ka 2.5 kg ea apricots e ka ea - 1.5-2 kg ea tsoekere (e itšetlehile ka monate oa apricots). Sebakeng se lokiselitsoeng - hlatsoa litholoana, tlosa masapo, u li pshatle (ka hamore, ka thuso ea linate tsa linate kapa setlolo), kenya nucleoli ka likoti tse apricots.
E latelang ho latela mokhoa oa ho pheha jeme e "nepahetseng" (ka mokhoa o nepahetseng) kapa ka phetolelo ea eona e khutsitsoeng. Ha ho belisoa ho netefatsa ho tlosa foam.
Apricot Jam le Plums
Ho kopanya plums le apricots ka jeme ho atleha haholo - jeme ena e shebahala e khahleha, e na le tatso e monate le monko. Ho eena, e lokela ho khethoa e butsoitseng, e se na tšenyo ho litholoana, e matla ho ea ho eona. Recipe e bonolo:
- Lokisetsa (khaola ka halofo, tlosa masapo) kilogram ea plums le li-apricot tse lekana, lokisetsa sirapo ea 1.5 kg ea tsoekere (500 ml ya metsi);
- Tšela litholoana ka sirapo e belang mme u phehelle lihora tse tšeletseng;
- Pheta mokhoa ona ka makhetlo a mabeli (sebelisa seropo e tšoanang);
- Ka nako ea boraro, pheha litholoana ka mocheso o tlaase metsotso e 30 ho isa ho e 40 (litholoana li lokela ho fumana pepenene);
- Tšela jeme e chesang.
Apricot le Peach Jam
Apricot le pere ea perekisi ke e ikhethang ka hore bonolo le tatso ea metsoako ha li nyamele nakong ea ho pheha le monate o monate oa caramel o fumanoa nakong ea polokelo. Kakaretso ea jeme ena e latelang:
- Lokisetsa litholoana - li-kilogramme tse peli tsa apricots le diperekisi (hlatsoa, tlosa liperekisi, u qhale, u se ke ua phunyeletsa masapo, ua li khaola);
- Kopanya le kilogram ea tsoekere 'me u behe sebaka se phodileng lihora tse 12;
- Apare mollo o monyenyane, pheha 'me u phehele metsotso e 10 (tsosang nako eohle). E pholile. Mokhoa ona o tlameha ho pheta-pheta ka makhetlo a 'maloa (ka lebaka leo, ho na le tatso e nang le malleability le caramel).
Apricot le Apple Jam
Ha ho kotuloa mofuta ona oa jeme, motho o lokela ho nahanela hore tlhōrōng ea liapole tse butsoitseng tsa apricot li ntse li le tala. Ka hona, mefuta e sa tšoaneng e sebelisoang ka ho fetisisa ea liapole "Ho tlatsa koahela." Tshebetso ea ho etsa jeme e kenyelletsa:
- Ho itokisetsa lijo (lik'hilograma tse peli tsa liapole le lilithara tsa apricots) - hlatsoa, u se ke ua tlosa liapole, tlosa lipelo le masapo. Litholoana li khaola (haeba li-apricot tse nyane - li arohane ka halofo);
- Tšela tsoekere (1.4 lik'hilograma), kopanya litholoana, ema lihora tse peli ho isa ho tse tharo (ho fihlela lero le hlaha);
- Ka tlaase mocheso, hlohlelletsa kamehla, le pheha bakeng sa 35-40 metsotso, ho tlosa foam.
Na ua tseba? Tatso e khethehileng ea apompot jeme e tla eketsa ho tlatsoa ha sinamone ts'ebetsong ea ho pheha. Ho phaella tabeng ea monate o monate le monko, sinamone e na le likokoana-hloko (hangata li kenyelletsoa lijong tse senyehang).
Bakeng sa ho itokisetsa jeme ho tloha liapole le apricots hamorao, ha monate ka ho fetisisa le monko o monate oa liapole li butsoitse, u ka sebelisa omisitsoeng apricots. Theknoloji ea ho etsa jeme ena e latelang:
- Ho lokisetsa lihlahisoa tse tala (1 lik'hilograma tsa diapole tse bolila, 300 g ea omisitsoeng apricots, 800 g ya tsoekere, ba bang mahe a linotsi) - hlatsoa, ebola liapole, khaola. Pheha sirapo;
- Tšela metsoako e chesang holim'a sirapo 'me u tsamaee lihora tse 12;
- Pheha le ho omisa metsotso e 5. Ka mor'a ho tsitlella lihora tse ling tse 12;
- Pheha hape, eketsa linoko (sinamone, ginger) kapa lero la lemone, pheha bakeng sa metsotso e meng e 5.
Sepamente ea Apricot
Nakong ea ho butsoa ha li-apricot ho na le mefuta e mengata haholo, e robehileng ha e oela fatše, e phallela matsohong a litholoana. Karabo ke mokhoa o motle oa ho koala li-apricot tsa mariha, e tla ba ho lokisetsa ho jeme. Ho tlōla li-apricot ho fana ka mokhoa o ts'oanang oa seaparo 'me ho loketse bakeng sa jeme - ho tlatsa li-pie, pie le likhapa tse ling. 
Mokhoa oa ho lokisetsa o latelang ke:
- Tšoaea litholoana tse nang le sesebelisoa sa tšepe, tšela 200 ml ea metsi a batang, mocheso ho pheha, tlosa le ho pholile;
- Li-apricot tse phehiloeng li feta li-sieve (ho lahla lipepa) - sehlahisoa se lokela ho ba phala e boreleli;
- Hlalosa hape ka mollo, beha tsoekere (0.5 lik'hilograma) 'me u tsoele pele u pheha metsotso e meng e 5 ka mor'a hore u belise. Pholile;
- Pheha, susumetsang. Pheha ka mocheso o tlaase ho ea ka mokhoa o tsitsitseng (hoo e ka bang metsotso e 15, ka nako e telele, 'mala oa jeme o tla qala ho fifala). Metsotso e mehlano pele ho pheha ho eketsa ½ tsp. acid e citric.
Apricot Jam Recipes
Mokhoa oa ho etsa apricot jeme o bonolo, ha o nke nako e ngata, 'me liphello tse babatsehang li batla li tiisitsoe.
Sepamente ea Apricot
Bakeng sa ho lokisetsa jeme ho molemo ho sebelisa apricots e bonolo. Ho hlatsoa le ho khaola lik'hilograma tse 2 tsa litholoana, o hloka ho eketsa lithane tsa tsoekere, lero la lero la lemone (2 tbsp L.) 'Me o kopane, tlohela lihora tse 3-4. Ha lero le koahela tholoana, pheha ka mocheso o tlaase, o tlosa serame. Ka mor'a hore blender e belang e qete boima. Ka mocheso o tlase, o hlohlelletsang ka linako tse ling, pheha hoo e ka bang hora ho fihlela botenya le ductility li batla. 
Apricot le Gooseberry Jam
Tatso ea gooseberry (ho molemo ho sebelisa monokotsoai o motala, o tla eketsa bolila) o kopantsoe ka ho phethahetseng le monate le monko oa li-apricot. Pele o qala ho lokisetsa jeme, ho ke ke ho hlokahala hore ho etsa gooseberry puree - 0.5 lik'hilograma tsa monokotsoai lokela ho hlatsoa le chopped (ka blender), 600 g ya apricots lokela ho lokolloa ho peo. Senya setlolo sa pureose 'me, ntle le se phehile, eketsa 400 g ya apricot. Pheha le pheha metsotso e meraro. Add tsoekere (200 g), sinamone fatše 'me u phehe metsotso e meng e 15. Tlaleha li-apricot tse setseng le likhase tsa tsoekere. Ha o ntse o susumetsa, pheha ho fihlela li-apricot li bonolo.
Khama ea apricot le plum ea mose oa cherry
Jam ea li-apricots le plum e 'mala oa mosehla e na le botenya bo tebileng, bo loketseng bakeng sa ho tlotsa mongobo, ho etsa lijo tsa maiketsetso. Recipe e bonolo:
- 400 g ya apricots le 300 g ya ciliegia plum ho hlatsoa, hula masapo, khaola;
- Eketsa tsoekere (500 g), kopanya u eme lihora tse 6-8 (ho fihlela lero le tsoa 'me tsoekere e qhibiliha);
- Pheha le ho omisa ka hora (ho tsosang kamehla).
Lero la apricot
Lebese la Apricot, monko o monate le le monate, ha le khonehe, empa le lokela ho kotuloa mariha. E tla ba molemo ho litho tsohle tsa lelapa (haholoholo tabeng ea ho kula, ho ikoetlisa, joalo-joalo)
Na ua tseba? Ena lero la apricot e na le makhasi feela. E na le lintho tsa bohlokoa ka ho fetisisa tse ka apricot, - livithamine, protheine ea meroho, beta carotene, microelements, joalo-joalo.
Ho na le likhetho tse fapaneng tsa ho etsa lero. Molao-motheo o bua ka se tšoanang - pheha li-apricots, hlakola, o hlapolle ka metsi.
Li-apricot li lokiselitsoe pele (palo ea tsona e itšetlehile ka boholo ba lipitsa tseo litholoana li tlang ho li pheha), hlatsoa, tlosa masapo, u phunyeletse ka halves. Beha ka saucepan 'me tlala metsi a batang (2-3 cm, ka holimo ho litholoana). Pitsa e kenngoa mollong le apricots e phehiloeng ho fihlela e nolofalitsoe, e qhibililoe 'me e qhibilihisoa ka sefate. Tse setseng letsohong (li-fibers, letlalo), u se ke ua lahlela, empa tšela metsi, pheha le ho pheha metsotso e 5. Ebe o tšela le ho senya masala ka sieve ka lero le hlahisoang. Mono oa Cook ho metsotso e 10. Tšela ka linkho tse chesang tse ts'oanetsoeng tse nang le e kholo ea scoop, e hlohlelletse lero ka har'a setshelo e le hore ho tsitsana ho be joalo, ebe ho na le likoti, e behe ka tlaase 'me u phuthetsoe ka kobo, u be u pholile. 
Ke habohlokoa! Ha o etsa lero la litholoana tse monate tsa apricots, ho noa seno se nang le lero la sekhahla, le leholo, le khanyang ka 'mala, le monate, le monate (o ka etsa ntle le tsoekere). Ha ho sebelisoa litholoana tse sa butsoang, mokhoa oa ho pheha o lelefalitsoe, lero lea khanyang, le monate o monate o monate. Ha u pheha lero bakeng sa tatso e molemo, u ka nka karolo ea boraro ea li-apricot tse holileng, kotara e sa butsoang. Le ka mohla u se ke ua sebelisa aluminium cookware.
Apricot Compote Recipes
Compote ea apricot e na le litšoaneleho tse ntle (e nang le lero la apricot), le monate o monate ebile o loketse ho sebelisoa ka ho toba kapa ho lokisetsa lino tse fapa-fapaneng, li-cocktails le li-dessert tse tsoang ho eona.
Apricot compote
Ho na le lipepepe tse ngata bakeng sa ho iketsetsa nako ea mariha - o ka etsa compote ho tloha ho apricots ka majoe, o ka koala li-apricot ka halves. Mosebetsi oa pele ke khetho ea litholoana. Li-apricot li lokela ho ba li butsoitseng, li tiile ho ea ho tsebang (ho seng joalo li ka 'na tsa lahleheloa ke sebōpeho sa tsona,' me li-compote li tla ba maru). Litholoana tse sa beheng li ka eketsa bohloko.
Hangata, litholoana li tlatsa karolo ea boraro ea nkho. Haeba u beha litholoana tsohle, ba lokela ho phunya ka fereko kapa menoana ea meno (e le hore ba se ke ba phunyeha ho chesang).
Khetho 1. Compote ea halofo ea apricot:
Beha li-apricot halofo ka linkho tse nang le lithapo tse nang le lithapo tse nyenyane. Sirapo e phehiloeng (250 - 350 g tsoekere ka litha e le nngwe ea metsi) tšela li-apricot. Metsotso e 20 ho kenella ka har'a metsi a batang (a koahetsoeng ka likhekhe). Cap 'me u tlohele ho pholile. Ha hoa hlokahala hore a koahele ka kobo.
Khetho 2. Mokhoa oa ho tlatsa ka makhetlo a mabeli (bakeng sa phepelo ea apricot e feletseng):
Lijana tse nang le litha e le nngwe tse entsoeng ka sesebelisoa li beha li-apricot tse lokiselitsoeng (tse entsoeng ka toothpick) ka karolo ea boraro. Ebe:
- ka makhetlo a mabeli tšela metsi a belang (lekhetlo la pele ka metsotso e 20, ea bobeli - ea 15);
- tšela sirapo e tukang (khalase ea tsoekere ka litha e le nngwe tsa metsi) ho ea ka bohale le ho kokota.
Apricot Orange e qeta
Apricot compote le lamunu e na le risepe e bonolo haholo. Ho etsa hore u hloke tsebo e 1 kg ea apricot e butsoitseng le 300 g ea li-orang. Litholoana li hloka ho itokisetsa (hlatsoa, khaola li-apricot, tlosa masapo. Li-apricot li kenngoa ka nkho ea lithara tse tharo ka karolo ea boraro; li-orange tsa peel, li khaola, li nke masapo (ka lebaka la tsona li-ferment li ka koahela), finyetsa le ho hlahisa lero (linoelo tse 1-1.5) 5. A 5 a etsang dilitara tse metsi, qhibiliha 1 kg ea tsoekere, pheha, tšela ka lero la lamunu 'me u phehe hape (o ka eketsa setlolo se secha - sena se tla fana ka monate o sa tloaelehang).
Apricot compote le rhubarb
Kopano e 'ngoe e ikhethang ea litakatso tse sa tšoaneng - apricot compote le rhubarb. Bakeng sa 1.5 lik'hilograma tsa apricots ba tla hloka 400 g ea rhubarb. Pele u lokela ho lokisa litlolo: nka lihlahisoa tsa rhubarb (ho molemo ho khetha mofubelu botlaaseng), tlosa filimi ho tloha ka bakoang ka thipa 'me u khaole likoto. Hlatsoa li-apricot, u qete ka halofo 'me u tlose masapo. В простерилизованную 3-литровую банку тесно уложить ревень с абрикосами и залить кипящим сиропом (1 кг сахара на 4 л. воды). Когда сироп остынет, его слить, вскипятить и опять залить. После третьего раза герметично закупорить банку, поставить вверх дном и укутать в теплое одеяло. Компот из абрикосов с ревенем, заготовленный на зиму, обеспечит вас витамином С.
Абрикосовый компот с вишней
Seno se monate le monko o monate se fumanoa ka lebaka la motsoako oa apricot le ciliegia. E tla nka 1 kg ea cherry le 2 kg ea apricots. Ho molemo ho tlosa monokotsoai. Ka nkho, litholoana li ka behoa ka likarolo - li-apricots, joale li cherries, joalo-joalo ho fihlela hoo e ka bang halofo ea nkho. Kilogram ea tsoekere e qhibilihisitsoeng ka lilithara tse tharo tsa metsi, pheha. Tšela litholoana ka sirapo e chesang, koahela nkho ka sekwahelo le ho senya. Compote e ka boela ea koaloa ho sebelisoa mokhoa ona o mararo (hang ka metsi a belang le habeli ka sirapo e belisang).
Apricots ka sirapo
Apricots ka sirapo e ratoa haholo - sirapo e monate ho tatso, apricots e ka sebelisoa e le ho tlatsa kaka kapa feela ho ja. 
Li-apricots ka sirapo ea mariha li fumaneha ka ho fetisisa ho liapricot tse sa butsoang - li tsitsitse haholoanyane, li boloka sebopeho sa tsona hantle. Khilogram ea hlatsoa le ho hlakola liapoletiki ka thata ka har'a nkho (ka selikalikoe) ho "hangers". Tšela metsi a belang metsotso e 10. Hlakola metsi, qhaqha 450 g ea tsoekere ho eona, pheha 'me u tšollele ka nkho (e meng ea acid e ha e utloise bohloko).
Apricot Marmalade
Apricot marmalade hase feela monate, empa hape e phetse hantle. Ho lokisetsa ho bonolo: kilogram ea li-apricot tse phahameng (halves, seedless), pheha ka halofo ea litha e le nngwe ea metsi. Li-apricot tse bonolo li sila ka sieve (kopanya le blender), eketsa tsoekere (600 g) le pheha (ho fihlela e fokotseha ka karolo ea boraro), e hlohlelletsa lihlahisoa tse sa sebeliseng. Ka mor'a moo, tlosa mocheso, o pholile, kopanya le 25 g ea gelatin (qhibiliha metsing), tlisa ho pheha le tšela liforomo. Mefuta e lokelang ho kenngoa serame. Frozen marmalade ka khaola, e fafatsa ka tsoekere e phofshoana, eketsa walnuts.
Khase ea li-apricot
Apricot marshmallow marshmallow ke monate o babatsehang oo batho ba baholo le bana ba tla o thabela, o motle le o sa theko e tlaase. Ho ke ke ha e-ba thata ho fetola litholoana tsa letsatsi hore e be litholoana tsa mapolanka: mofuta ofe kapa ofe oa li-apricot o tla o etsa (ntho e ka sehloohong ke hore litholoana li butsoitse). Litholoana tse lokolotsoeng lipeo li koahetsoe kapa li koetsoe ka ontong ho fihlela li le bonolo. Ebe o sithabelitsoe ka setlolo kapa o phunyeletse ka sieve ho ea ho litapole tse majalefa tse t soaneng. Ka mor'a moo, litapole tse kholiloeng (hoo e batlang e le halofo) li phehiloe ka mocheso o fokolang, li behoa ka pampiri ea ho baka (ho tloha ho 0.5 cm ho ea ho 1 cm) ebe e omisitsoe - e fokotsa lera, e boloka ho feta. Bakeng sa polokelo, o ka sebelisa sehatsetsi kapa o kena mabothong. 
Ke habohlokoa! Letšoao la ho itokisa pastila - le khaotsa ho khomarela 'me ka nako e ts'oanang le kenngoa ka har'a tube.
Sebaka sa palesa sa apricot se bonolo ho pheha ka moapehi ea liehang. Qalong, laela 500 g ea apricots e se nang lithollo ho ea pheha 'me u fafatse ka 1 tbsp. khaba ea tsoekere. Beha mokhoa oa "Baking" bakeng sa hora e 1 le sekoahelo se bulehileng. Ka mor'a moo, tšela boima ka setsoana, beha litapole tse patisitsoeng morao ebe u khutlela ho ea phehelang 'me u phehe hora e' ngoe. Pastille e ka omisoa ka letlalo.
Apricot Jelly
Lintho tse phahameng tsa pectin li u lumella ho fumana jelly ho tloha apricots ntle le lisebelisoa. E lokiselitsoe ka ho ts'oana le jeme kapa jeme. Tatso e monate e fumanoa ha u sebelisa lero la apole nakong ea ho pheha. Ho itokisetsa jelly ena e bonolo: sila grubricate ka grinder ea nama kapa blender (pele u ntša masapo). Puree e kenngoa ka setsing, eketsa 100 ml ya metsi, pheha, pheha ka metsotso e 15. Mocheso o nang le li-puree o tšela ka sieve, eketsa 250 ml ea lero la apole, 500 g ea tsoekere. Pheha ho fihlela ho phehiloe (ho tseba hore o itokiselitse, o lokela ho o lahlela sepate, haeba lerothola le sa jale, jelly e se e loketse).
Sephetho se setle se fumanoa ha u pheha apricot jelly ka mo-cooker.
Tokisetso e kenyelletsa mekhahlelo e 'meli:
- Lik'hilograma tse peli tsa li-apricots tse khabisitsoeng ka sekotlolo ebe o tšela 500ml ya metsi. Hlohlelletsa, beha boemo ba "Tlosa" metsotso e 45. Kamora bofelo, hlakola li-apricot ka sefate litapole tse pentiloeng;
- Hlatsoa sekotlolo, tlosa puree, eketsa tsoekere (2 lik'hilograma), lero la lemone e le 'ngoe,' me ka linako tse ling u susumetsa ka metsotso e 30. Qetellong ea ho pheha, o ka eketsa mokotla oa gelling motsoako.
Saute ea Apricot
Apricot ha e thabele feela batho ba ratang lipompong, empa hape e ka ba monate bakeng sa fries, nama le lijana tse ling. Pele temkak e etsa mongobo oa li-apricot, u lokela ho etsa qeto ka li-flavors: ka mor'a hore tsohle, moriko o ka etsoa linokoe kapa o bolila-o monate. 
Ho lokisetsa moriana o molemo ka ho fetisisa loketseng lero le mefuta e sa tšoaneng ea apricots.
Mokhoa oa ho etsa moriana ke ona:
- Lokisetsa 600 g ya li-apricot (hlatsoa, hlakola letlalo, tlosa masapo, khaola);
- Beha li-apricots ka setsing, eketsa 150 ml ya metsi, tsoekere, letsoai (teaspoon e le 'ngoe ka' ngoe), pheha;
- Fokotsa mocheso le ho qeta metsotso e meng e 20 (ho susumetsa) ho fihlela o teteaneng;
- Kenya 5 khaba e khabisitsoeng ka konofolo, parsley le basil, pepere e khubelu, pheha ka metsotso e ka bang 15;
- Blender ho etsa boima bo kopane.
Phetolelo ea bobeli ea moriana oa apricot o rarahane ebile o na le metso ea Maindia.
- Lokisetsa lisebelisoa - kilogram ea apricots e butsoitseng, ho khaola likotoana, lemon le qhibilihisoa (ho khaola likarolo tse 4), ho hlajoa liapole tse qhibilihantsoeng le tse teteaneng, ka khabeloa ho khethoa li-eiee tse lekaneng tse peli le li-clove tse 4 tsa konofolo, 30 g, ginger ginger;
- Kopanya ka sekotlolo sa 250 ml ea apole cider asene le 200 g ea tsoekere e sootho, apara mollo, kopanya, e le hore tsoekere e rekisoe, pheha;
- Beha metsoako ka pan (konofolo le ginger ho fihlela), likhase tse 5 tsa cloves, curry le komine (likhabapo tse 2), pepere e nyenyane ea cayenne, pheha le ho omisa metsotso e 40 (e tsosang);
- Tlaleha konofolo le ginger. Pholisa moriana.
Na ua tseba? Ligrama tse lekholo tsa tšepe ea apricots li na le karolo ea 250 g ea sebete sa nama ea nama. Tšebeliso e sa khaotseng ea li-apricot e ka thibela lefu la qoqotho - ka lebaka la lintho tse phahameng tsa iodine. Pectin e nang le litholoana e khona ho tlosa k'holeseterole e mpe le chefo e tsoang 'meleng. Khalase ea lero la apricot e khotsofatsa tlhoko ea letsatsi le letsatsi ea li-vithamine.
