"Ilyinka" - mofuta o tloaelehileng oa pere.
Pear "Ilinka" e loketse ho etsa jeme, jeme, compote, litholoana tse omisitsoeng, veine, hammoho le ho etsa meriana.
'Me e ncha pere e monate ebile e monatehaholo-holo ha u nahana ka taba eo U ka e leka pele ho mang kapa mang.
Ke lipere tsa mofuta ofe tse fapaneng?
"Ilyinka" e bolela bakeng sa lihlabula tse sa tšoaneng tsa lehlabula pears, e qala ka ho bula ha nako ea pere.
Hape mefuta e meng ea lehlabula e akarelletsa lipere: Moscow, Early, Cosver, Sverdlovchanka, Victoria le Lel.
Histori ea ho hlahisa le ho ikatisa
Tšimoloho ea mefuta e sa tšoaneng "Ilyinka" ha e tsejoe, e nkoa e le batho ba Russia. "Ilinka" e abeloa Ukraine, Belarus, le ho Crimea, sebakeng sa Stavropol Territory, sebakeng sa Astrakhan.
Ukraine, mefuta e fapa-fapaneng e bitsoa puo ea Setatar "Kabak-Armud", e bolelang "mokopu-pere".
Libakeng tse thathamisitsoeng mona, mefuta e joalo ea pere e atlehile ho hola: Ho hopola Zhegalov, Tonkovetka, Hera, Kereke ea Kereke ea Kereke le Krasnobakaya.
Pear "Ilyinka": tlhaloso le setšoantšo
Sefate sa pere "Ilinka" e kholo le e telele, e ka fihla boholo ba boholo ba bophahamo. Sefate se hōla ka limithara tse tšeletseng, le bophara ba limithara tse hlano. Moqhaka o ntse o hōla holimo holimo, hoo e batlang e sa lekala ho mahlakoreng.
Metsu a koalehile, a se na meutloa, boholo bo bohareng, 'mala o mosehla o motala, o na le limela tse hlobotseng ho ea lekala. Makhasi a mokhutšoane a nang le moeli o tobileng, o moholo, o motala o motala. Lipere tsa mofuta ona li fapana le lipalesa tse tšoeu.
Pear litholoana e nyane haholo ho feta karolelano., mmala o mosehla o motala o nang le libarele tse khubelu tse khubelu le letlalo le omileng. Ka letlalo ho ka bonoa matheba a mahlo.
Mahlakore a pinki a pere a hlaha letsatsing, a nka karolo ea bohlano ea litholoana. Sebopeho sa tholoana ke se khuts'oanyane, se nang le ntlha e lekaneng. Tsela ea bona ke boitsebiso. Boima ba tholoana e le 'ngoe ke hoo e ka bang 100 g.
Nama ea litholoana e teteaneng ka lijo-thollo tse khōlō, tse tšoeu, eseng lero le nang le peo e bofubelu e omeletseng. Tatso ke e kholo, e monate, e halofo ea oli, e se na bolila.
Ha litholoana li se li le mosehla, li se li nkoa e le tse butsoitseng, tse nang le mealy le tse sa pheleng, li feta-li butsoitse ha li butsoitse sefateng.
Bokella litholoana hanyane ka hanyane, kaha li lula fatše lekaleng.
Sena se tlameha ho etsoa bakeng sa polokelo ea nako e telele ea litholoana, e leng teng hoo e ka bang matsatsi a leshome. Pear litholoana butsoitseng ka boits'oaro ka ho nonneng.
U ka tloaelana le pere ea Ilyinka setšoantšong se ka tlase mona:
Litšobotsi
Sefate sa fruiting e qala ho tloha selemong sa borobeli sa bophelo. Haeba o batla ka potlako fruiting, joale o lokela ho lema letlobo ka quince, joale mobu o ka kotuloa ka mor'a lilemo tse 'nè.
Pear mefuta e sa tsoaneng "Ilyinka" tlisa kotulo e ngata. Ka karolelano, hoo e ka bang lik'hilograma tse 100 tsa lipere li kotuloa sefate se le seng, empa ho bile le linyeoe tsa ho hlahisa lihlahisoa tse ka bang lik'hilograma tse 1000 ho tloha sefateng se seng se seholo. 'Me lifate tsena li hōla ho fihlela lilemong tse 40-60,' me ka linako tse ling li phela lilemo tse 100.
Lihlahisoa tse phahameng li boetse li bontšoa: Chudesnitsa, Svetlyanka, Samara Botle, Tyoma le Tatiana.
Sehlopha se fapane ka ho butsoa ha litholoana ka potlako. Ho butsoa ka ho feletseng ha litholoana tsa pere ho hlaha ka July, karolong ea bobeli ea khoeli. Ka August, ho tsoma ha litholoana tsa Ilyinka ho qala.
Grade "Ilyinka" ho thibela serame le komello.
Ke habohlokoa! Sebakeng se seng se nang le sefate sa mefuta e fapa-fapaneng ea Ilyinka, limela tse nang le phofo li lengoa, kaha ha li na peō ea phofo. Bakeng sa peō ea palesa ea serapeng, u ka lema mefuta e joalo: Bessemyanka, Pet Klapp, lapeng Caramel, Panna, Forest Forest, lapeng Kokinskaya.
Ho lema le ho hlokomela
Mefuta e fapa-fapaneng "Ilyinka" ho maemo a ntseng a hōla ha a khetholle, haesita le mobung. E ka shoa ka mariha haholo.
Ho hlahisa lihlahisoa libakeng tse bulehileng le tse ntle. Mobu o molemo ho khetha mobu o nonneng. Lipeo tse nyenyane li hloka ho nosetsang ka nako e loketseng, ho seng joalo li tla lag ka morao ka ho hōla.
Empa hape ho ke ke ha khoneha ho fetisetsa limela, ho hlokahala hore ho netefatsoe hantle metsi. Ho tloha mongobo o sa khaotseng, semela se tla qala ho bola, lefu le khoneha.
Mobu oa mariha tšela li-humus, manyolo ka litlama, peat le perekapayut. U boetse u hloka ho hlakola sefate, le bacha - ho koahela le makala a joang kapa mafura.
Nako e loketseng ea ho jala le ho khaola lipere - selemo. Ho kopanya pruning ho etsoa selemo se seng le se seng. Ho bōpeha ka matla ho hlokahala bakeng sa mefuta-futa ea Ilyinka, kaha sefate se hōla ka potlako, haholo-holo se senyenyane.
Lihlahla tse phunyeletsoeng li ntse li hōla ka hare ho moqhaka, makala a omileng, haeba sefate se hlomathisitsoe, ebe se khaola letlobo. Ho qeta ho qetela ho hloekisa lisebelisoa tsa bohloeki ho etsoa. Nakong ena, makala a tšoaetsoeng a tlosoa, 'me lilae li koahetsoe.
Hoa hlokahala ho fafatsa sefate hang ka selemo nakong ea selemo le hoetla. Ho hlahisa lihlahisoa pele e e-ba le menontsha ea naetrojene, le ka mor'a ho tlohela makhasi - ka menontsha ea potash.
Ke habohlokoa! Literebe li qala ho bokella ho tloha sefate hang ha li qala ho fetoha mosehla. Taba ea hore ha e e-s'o butsoe ha ea bohlokoa, kaha ntle le sefate ba tla butsoa 'me ba tla ba ba senyang le ba nang le mekhoa e metle. Ha ba le lekaleng, ba perespevat ba bile ba sa rate.
Maloetse le tse senyang lijalo
Pear e thibelang mafuhammoho le lisosa tse mpe tsa tikoloho. E hlaseloa ka lekhaba holim'a litholoana le makhasi, hangata ka mocheso o pholileng le o pholileng.
Nakong ea selemo, ho sireletsa khahlanong le //selo.guru/ptitsa/bolezni-p/gribkovye/parsha.html, ho hlokahala ho tlosa makhapetla a khale le ho soeufala ka hohle kamoo ho ka khonehang ka tharollo ea kalaka le letsopa, ebe o kopanya karolo e 'ngoe le e' ngoe ea karolo e 'ngoe le e' ngoe.
Pear "Ilinka" ke khetho e babatsehang bakeng sa balemi ba lirapa ba nang le ts'ebetso, kaha ha e hloke tlhokomelo e khethehileng ka hloko. Sefate se tla hōla haholo, haholo-holo ka tlhokomelo e nepahetseng.
Haeba u thahasella mefuta e mengata ea lipere, u lokela ho ela hloko Krasnobokaya, Hera, Lada, Chudesnitsa le Moskvichka.
Tsena tse fapa-fapaneng li khetholloa ka fruiting e fanang ka seatla se bulehileng le e telele Litholoana li ka sebelisoa ka mokhoa o mong le o mong: o hloekileng, lokisetsa compotes bakeng sa mariha, mme o omme.
