Lihoai tsa likhoho tsa likhukhuni tse qalang lihlahisoa, pele li etsa qeto ea ho reka likhoho, bokella tlhahisoleseding e qaqileng mabapi le likarolo tsa mofuta ona. Ha e le hantle, ho lema le ho hlokomela likhoho - taba e nang le boikarabelo, le hoja e bonahala e le bonolo. 'Me ka nako e tšoanang, lihoai li batla hore litšenyehelo li lokisoe ke tlhahiso ea liphoofolo tse hōlileng.
Ka hona, bahlahisi ba ke ke ba fosa haeba ba fumana Kotlyarevskaya likhoho. Lijo tse fapa-fapaneng, limela tse omeletseng ka kamoreng, ho tsamaea ka nako e telele ho tla lumella li-hens tsena tse shebahalang nama-le-mahe hore li hōle li phetse hantle 'me li matlafatse mong'a tsona.
Tsoalo ea tsoalo
Lithabeng tse ka leboea tsa lithaba tsa karolong e ka bohareng ea Caucasus, Kabardino-Balkaria, sethaleng sa ho ikatisa "Kotlyarevsky" ho ile ha hahoa linonyana tsa mahe a linonyana, tse ileng tsa fumana lebitso le tšoanang - Kotlyarevskaya. E le hore u fumane mofuta ona o motle le o hlahisang litholoana, New Hampshire, White White, Holo, Salmon, Zagorsk le likhoho tse ling li ile tsa tšela.
Tlhaloso ea likhoho tsa Kotlyarevsky
Hlooho ea likhoho tsa Kotlyarevsky li nyenyane, li lekaneng ka boholo. Tšobotsi ea litšobotsi: lobes e tšoeu le e khubelu. Kofu e na le sebōpeho sa makhasi. Mmala a mapheo ke a fapaneng ka ho fetisisa: silevera, sootho, salmone, le tse ling. Likhoho tse alimiloeng ho baholo-holo ba tsona li na le mefuta eohle ea mebala e mengata.
Likarolo
Kotlyarevsky khoho e tsebahalang ka matla a maholo. Ka ho reka likhoho, mofatsili o tla khona ho phahamisa hoo e batlang e le motho e mong le e mong, hobane litsuonyana li hōla hantle le ho hōla. Ba na le tšoaetso e matla ea ho itšireletsa mafung, ba khona ho mamella maloetse a kotsi.
Likhoho - le mohloli oa nama e monate, e bonolo, e tlaase ea lik'halori le mahe a entsoeng ka maiketsetso. Le mahe - eseng metsi, a mang a mefuta e hōlileng ka ho ikatisa limela. Li na le phepo e nepahetseng, li na le tatso e ntle le e khanyang ea yolk.
Mofuta ona o eme hantle 'me o na le tlhokahalo har'a bahlahisi. Baahi ba bolokiloe e le lihlahisoa tsa liphatsa tsa lefutso - ho khoneha ho tšela mefuta e meng ea limela le ho hlahisa mofuta o mocha oa khoho.
Sekahare le temo
Ka mokhatlo oa lijo bakeng sa likhoho tsena, mohomi oa likhoho a ke ke a khathatseha, hobane likhoho tsa Kotlyarevsky li rata ho ja lijo tse monate, tse nang le liprotheine tse lekaneng. Lijo tse ngata, lijo-thollo, litapole tse nyenyane, meroho, litšila tse tsoang kichineng, meroho e mecha - tsena tsohle li tla lokela hore linonyana li latsoe.
Likhoho tse phetseng hantle li ja haholo ebile li ithaopela ho ba le boima ka potlako. Nakong ea lehlabuleng, ho eletsoa ho eketsa meroho e mengata e entsoeng ka meroho ea lijo, le ka boteng ba joang bo bobe nakong ea mariha. Lijo tse omileng li hlatsoa ka metsi, li-broth le li-broth tse tlaase tse mafura, tse ileng tsa senyeha.
Hangata lijo li "tlosoa" ke likhoho tsa Kotlyarevsky ka tlase ho halofo ea hora. Sehoai se lokela ho etsa bonnete ba hore lijo tse setseng ha li senyehe tlas'a tšusumetso ea moea o mofuthu ho ba fepa. Ho molemo ho e tlosa ho feta ho emela likhoho ho lapa le ho ja lijo tse seng li senyehile. Ho haella ha livithamine nakong ea mariha ho lefelloa ke ho eketsoa ha oli ea litlhapi le li-multivitamine tse ngata ho fepa.
Sena se ka etsoa ka pipette e tloaelehileng. Ha bana ba latsoa tatso ea lijo, ba tla thabela ho ikopanya le bongata bo tloaelehileng. Ho fapana le litsuonyana tsa fepa ka bonyane ka makhetlo a 6-7 ka letsatsi.
Kotlyarevsky hens ba na le khotso ea boikutlo.. Ba khobile matšoafo, ba tsamaea butle-butle ho pholletsa le tšimo, ba sa khopane, empa ba fapanyetsana feela le cackle e bonolo. Bakeng sa linonyana tsena, ha ho utloahale ho haha lithibelo tse phahameng e le ho li boloka ka botlalo. Li-hens tsa Kotlyarevsky li ke ke tsa baleha kae kapa kae, 'me li-roost li ke ke tsa qala ho lahlela ka mabifi. Le hoja bona, joaloka limela tse ling tsohle tsa mefuta e sa tšoaneng, ba na le moelelo oa tlhōlisano.
Liphoofolo tsa Pavlovskaya li tsebahala ho pholletsa le Russia ka lebaka la ponahalo ea eona.Egyptian Fayoumi - mefuta ea khale ka ho fetisisa ea likhoho. Mabapi le eena e ngotsoeng ka ho qaqileng sehloohong sena.
Ho bohlokoa ho etsa bonnete ba hore kamore eo e na le moea o motlakase le hore fatše e koahetsoe ka lihlahisoa tse hloekileng, tse omeletseng, tsa ho robala. Ha e khothalletsoe ho boloka linonyana tse kholo tšimong e lekanyelitsoeng ke ntlo. Sena ha se boemong bohle ha u ka re: "Ho patisana, empa ha u hlanya." Ha nako e ntse e ea, esita le ho rata ha li-stolid tsa likhoho tsa Kotlyarevsky ho tla qala ho "hlophisa lintho" haeba sebaka se senyenyane se fanoa bakeng sa bolulo ba bona.
Litšobotsi
Mekhahlelo ea boima ba likhoho e tsoa ho 2,5 ho isa ho lik'hilograma tse 3. Boima ba li-roosters bo boholo le ho feta - ho fihlela ho 3.5-3.8 lik'hilograma. Mahe a na le mebala e mosesaane, e bofubelu bo bofubelu, e leng boima bo ka bang 63 g. Selemong sa pele sa bophelo, motho e monyenyane o tla jara mahe a fetang 160. Ka tlhokomelo e nepahetseng, ho ja lijo tse fapaneng tsa likhoho hafeela lilemo tse hlano li fihla mahe a 240 ho mong'a tsona. Ka nako e ts'oanang, phomolo feela ea "mosebetsi" oa bona o se nang khatello Kotlyarevsky likhoho li lumella feela ha li tšolla.
Har'a litsuonyana tse 100 tse rekiloeng, hoo e ka bang tse 95 li tla pholoha; ka likhoho tse kholo, matla ke 85%. Hoo e ka bang likhoeli tse tšeletseng, likhoho tsa Kotlyarevsky li qala ho beha mahe a tsona a pele.
Moo u ka rekang Russia?
Likhoho tsa Kotlyarevsky li ka rekoa ho sebelisa metsoalle e latelang:
- Semolasi se seholo "Ecofacenda",
Al. E-mail: [email protected];
Lithelefono: +7 (499) 390-48-58, +7 (903) 502-48-78. - Chelyabinsk, Elena.
Al. E-mail: [email protected];
Fono: +7 (951) -241-88-40. - Farm "Sebaka sa botho sa Mozhaisk",
Aterese: Setereke sa Moscow, setereke sa Mozhaisky.
Fono: +7 (903) 001-84-29.
Analogs
Ha ho ikatisa Kotlyarevsky likhoho sebelisa mefuta e fapaneng mefuta. Ho latela lintlha tsa bona tse hlahisang, li tšoana le Golden Leningrad-Gray hens, 'me ka' mala o tšoana le New Hampshire, Zagorsky Salmon Hens, Plymouth Brooded, joalo-joalo.
Lihoai tsa likhoho, ho reka litsuonyana tsa Kotlyarevskaya mefuta e mengata, ho fumana nama e ntle haholo le mahe a mafura, a maholo, mahe a malapeng ka nako e le 'ngoe. Hona ke polelo ena: "Theko e tlase - e kholo liphetho"Leha ho le joalo, ho sa tsotellehe hore na nonyana e na le matla a matla le a matla hakae, limela tse phelang malapeng a tsona li lokela ho hlokomeloa le tlhokomelo.
Ebe esita le mohomi oa li-novice o tla khona ho bontša motley, botle bo fepehileng hantle, ka lebaka la bao ho tla lula ho monate, nama e halikiloeng le mahe a nkhang hamonate tafoleng.
