Okura, Gombo, Bhindi, "menoana ea ladies", okra kapa okra - na ha e na mabitso a thahasellisang, a tšoanang le a mefuta e fapa-fapaneng ea morara, kapa ea diminerale ea mebala, kapa mohlomong e tšoana le ntho e 'ngoe? Akra ke eng e sa tloaelehang, empa e se e ntse e tloaelehile ho batho ba Europe, meroho e mongobo ea lelapa la Malvova. Naha ea habo e ka 'na ea e-ba Afrika, le hoja bafuputsi ba bang ba lumela hore India, e le semela sa tlhaho e boetse e tloaelehile moo.
Na ua tseba? Okra e shebahala e le e ntle haholo ebile e poteletseng, joaloka menoana e mesahane, e telele, e hloekisitsoeng hantle - kahoo e 'ngoe ea mabitso.
Litholoana tsa okra ke pod e sebelisoang haholo ho pheha. Li-soups, li-salad, li-snacks, li-sauces li entsoe ho eona, li ka boela tsa kenngoa ka makotikoting, omisitsoeng le tse nang le serame. Okra e tsamaea hantle le litlhapi, nama, li-offal, lijo tsa leoatle, li-cheeses, li-legumes, lijo-thollo, le meroho e mengata. Akra o latsoa eng? Ka holim'a tsohle, tatso ea eona e tšoana le asparagase.
Khalori, tlhahiso le boleng ba phepo ea okra
Ka 100 g ea litholoana tsa bambia - 32 kcal. Lijo: 100 g e na le liprotheine - 2 g, mafura - 0,1 g, lik'habohaedreite - 3, 8 g, molora - 0, 6 g, metsi - 90.2 g Litholoana tsa Okra li na le livithamine B6, K, C, A, calciamo, tšepe, potasiamo.
Ke habohlokoa! Ke li-ovari tse nyane feela tse jeoang ka okra. Lijong ha li hahoe ho feta matsatsi a 5.
Peo le lipeo tsa li-pods tse ntseng li butsoe ka ho feletseng li sebelisoa e le moemeli oa kofi. Li tšoana le linaoa tse koahetsoeng, li hahiloe ka mobu le li hlabiloe. Okra li jella ka meroho kapa li-porridges tse phehiloeng metsing, kapa nama e phehiloeng le litlhapi li na le lik'halori tse tlaase 'me li phetse hantle.
Akra e molemo ke eng
Bohlokoa ba okra bo na le litlhoko tse phahameng tsa vithamine-diminerale le mafura a mangata, a bohlokoa ho 'mele ho feta fiber e bonolo. Li-vithamine le liminerale li thibela avitaminosis, ho eketsa tšoaetso ea meriana, ts'ebetso, le mafura a mongobo ho ntlafatsa boima ba intestinal, ho noa le ho felisa chefo le lihlahisoa tse kotsi tse senyang.
Litholoana tsa okra ba kgothaletswa bakeng sa ba bangata ba gastric maloetse - ea mucus secreted ke bona relieves ho ruruha, envelops, sireletsa marako a mpa; bakeng sa ba nang le lefu la tsoekere - maemo a tlaase a tsoekere a mali; bakeng sa ba nang le bothata ba ho feta boima ba 'mele - ba kenya letsoho ho fokotsa boima ba' mele. Li na le thuso bakeng sa ho matlafatsa li-capillaries tse nang le mafura, ho thibela atherosclerosis, ka ho khathala ho sa feleng, ho tepella maikutlong.
Ho na le bopaki ba ho sebelisoa ha okra ka tsela e atlehang ha ho phekoloa lefu la cataract, asthma, kankere. Okra - kamehla ho molemo ho 'mele,' me kotsi e tsoang ho eona e ka ba feela ho se lumellane ho itseng ka 'mele oa meroho, ho baka likarolo tse fapaneng tsa maikutlo.
Na ua tseba? Peo ea okra e na le oli ea 41% ea lipeo, tse fokotsoang ho peō ea litholoana tse butsoitseng le tse sebelisoang ho pheha.
Kamoo u ka khethang litholoana tsa okra ha u reka
Li-pods e lokela ho ba bo boreleli, bo bobebe bo botala, bo seng bo fetang 9-11 cm ka bolelele 'me bo na le pubescence e fokolang. Litholoana tse lefifi, tse khōloanyane le tse telele ha li nke - ha li na thuso.
Joang ho boloka okra
Shelf bophelo ba okra ka sehatsetsing matsatsi a 2-3. Mofuta o mong o motle oa ho boloka serame o bata haholo. Li-pods tse peli le li-sliced - hammoho, li-circles, li-cubes li na le serame.
Na ua tseba? Li-pods tsa okra tse teteaneng li tšoana le lipalesa tse nang le mantlha o mosoeu le mahlakoreng a fapaneng le mobu o tala.
Sebelisa ho pheha: ho pheha okra
Okra ke meroho e ratoang haholo, 'me litlhapi tsa eona ke tse fapaneng ka ho fetisisa. U ka sebelisa diresepe bakeng sa ho etsa zucchini, eggplant, asparagus, tšoeu hop, ho kopanya okra le lijo tsohle tseo u li ratang le ho sebelisa linoko tseo u li ratang. Ho lokisetsa okra ka potlako - metsotso e 20-25.
Ke habohlokoa! Ka linako tse ling ho na le libaka tse bohale, tse tukang podeng; Sena se lokela ho nahanoa ha u pheha le ho beha, ka mohlala, linoko tse seng kae tse nkhang hamonate. Empa ha okra e pheha haholo, e le molao, tatso e bohale ka boima ba sejana ha e hlalosehe.
Kopo ho cosmetology
Ho cosmetology, li-pods tsa okra li sebelisetsoa ho itokisetsa mask a hloekisang, a khathollang le a hlabang bakeng sa sefahleho le 'mele; ho matlafatsa bongaka ba moriri.
Litholoana tse mongobo tse nang le likhahla li sebelisoa ho sefahleho se hloekisitsoeng kapa lipompo tse phehiloeng ho fihlela li-mucus li hlaha, ebe lemon, lero la rantipole, lehe la yolk le eketsoa, le tsoakane ebile le sebelisoa ho letlalo le lokisitsoeng.
Moriri o hlahisang moriri - Masapo a 4-5 a okra a pheha ka metsi a mangata ho fihlela mobala o teteaneng o thehoa, o pholile, o tšoloha, o eketsa marotholi a mangata a lero la lemone ho 'musisi, o hlohlelletsa' me o sebelise moriri ka metsotso e 20-30. Ebe o hlatsoa ka metsi a futhumetseng.
Litlhaloso tse fapaneng le liphello tse ka khonehang
Litla-morao li ka khoneha ka ho ja meroho e mengata - mathata a tšoaetso ea masapo a mabeli (letšollo, ka linako tse ling a hlatsa). Kahoo ka tšebeliso e itekanetseng, 300-400 g ea okra ka letsatsi e tla lekane bakeng sa motho e moholo - ho ke ke ha e-ba le liphello tse bohloko. Okra ha e na lipelaelo - bonyane, ha li tsejoe kajeno. Ntho feela, joalokaha ho boletsoe ka holimo, ke hore ka khethollo e le 'ngoe, okra e kentsoe ka ho feletseng ho menu.
Ho tloaelana le okra ke lebaka le letle la ho fapanyetsana mefuta e tloaelehileng ea lijo ka ho eketsa sehlahisoa se secha se molemo.
