Chokeberry (e boetse e bitsoa "chokeberry") ke semela se nang le litholoana tse ntle le tse khanyang, tse khetholloang ke monate, tart, bolila-monate tatso. Li-monokotsoai li na le livithamine tse nang le vithamine C, P, E, B le B e ngata. Ho phaella moo, caronin le likarolo tse ngata tsa litlhahiso le tsona ke karolo ea litholoana tsa chokeberry, tse ka sehloohong e le tšepe, boron, metsoako ea iodine, koporo, manganese le molybdenum. Ka lebaka la boitsebiso bo bongata bo joalo, li-berries tsa aronia li sebelisoa haholo meriana ea setso, le ho nahana hore li-chokeberry tse ncha ha li ratoe ke motho e mong le e mong, joale ho ba teng ha lipepepe tse ngata bakeng sa ho itokisa le ho li boloka hoa utloahala. A re talimeng tse ratoang haholo.
Ha ho le molemo ho khetha batsho chokeberry monokotsoai
Esita le haeba o sa tsebe hantle hore na ke nako ea ho khetha monokotsoai oa Aaron bakeng sa kotulo mariha, ho bonolo ho fumana potso ena. Rowan, joaloka limela tse ling tse ngata, a qala ho bokella nakong ea hoetla (September-October), hobane ka nako ena o tla khona ho bokella monokotsoai o butsoitseng hantle, oo hamorao e tla ba likarolo tse ntle tsa jeme, li-compotes tse sa tšoaneng, liqueurs le tse ling tse ngata.
Mariha, e tla ba ntho ea sebele ea ho fumana, hobane lihlahisoa leha e le life tsa chokeberry li tla khona ho fapanya tafole le ho tlisa 'mele o nang le livithamine tse ngata tse thusang ho itšireletsa. 
Haeba o sa tloaeleha ho boloka, joale monokotsoai o bokelitsoeng ka hoetla o boetse oa phethahala bakeng sa ho omisa kapa ho omisa. Ka tsela, ho lokisetsa chokeberry ntle le ho pheha, haeba u batla ho fumana melee e nang le litšobotsi tse phahameng ka ho fetisisa, ho molemo ho bokella litholoana tsa thaba molora ka mor'a serame sa pele, ha li fihla phethehong ea tsona e feletseng 'me li tletse lintho tse ngata tse molemo.
Lokisetsa blackberry monokotsoai bakeng sa ho omisa
Seo u ka se etsang le chokeberry, u se u ntse u utloisisa, leha ho le joalo, pele u fallela ho boloka kapa ho omisa, litholoana tse bokelitsoeng li sa ntsane li hloka lokisetsa hantle.
Ka hona, pele o omisa aronia e qhibilihantsoeng ka mor'a ho qhoqhoa, e lokela ho tlosoa likhele, e hlatsoe hantle tlas'a metsi a hloekileng 'me e arotsoe, e arohane ka monokotsoai o butsoitseng le o monate ho tloha litšoantšong tse senyehileng kapa tse holofetseng. Hang ha metsi a tšolloa 'me litholoana li omella haholo, li behoa ka mokotong o tšesaane kapa ho phala lisebelisoa ebe li qala ho omisa.
Ho na le litsela tse ngata tsa ho kenya ts'ebetsong merero ea rona. U ka beha tee ka ontong kapa se omisitsoeng se khethehileng, kapa u ka se tlohela tlas'a letsatsi le khanyang sebakeng se nang le moea o motlakase. Khetho e 'ngoe le e' ngoe e na le melemo le melemo ea eona, eo re tla e tšohla ka tlase.
Itloaetse ka mekhoa e metle ea monokotsoai o lefifi: currants, blueberries, blackberries, blueberries, tse tala tse tala, baholoberries, meutloa.
Litsela tsa ho omisa rowanus chokeberry
Joalokaha re sa tsoa hlokomela, ho na le litsela tse tharo tse kholo ho omisa monokotšoai oa chokeberry: ho sebelisa sekheo se tloaelehileng sa ntlo, ho sebelisa sesebelisoa se khethehileng sa motlakase le ka ntle, ka letsatsi le tobileng.
Ha e le hantle, ho omisa ka potlako o tla hloka liphello tsa motlakase tsa lisebelisoa tsa motlakase, empa haeba u sa potlakele kae kapa kae 'me u na le sebaka se lekaneng, ho omisa tlhaho e tla ba khetho e amohelehang haholoanyane. 
Ho omisa ka ntle
Ho omella monokotšoai ka ntle ke tsela e bonolo le e theko e tlaase fumana hantle litholoana tse omisitsoeng chokeberry. U hloka feela ho lokisa molora oa thaba ka tsela e ka holimo, fafatsa lekhapeteng le le leng ebe u le beha sebakeng se nang le moea o motlakase, u se ke ua lebala ho hlohlelletsa ts'ebetso ea ho omisa.
Ha litholoana li khaotsa ho fokotseha 'me li ferekanngoa, ho tla khoneha ho li tlosa bakeng sa polokelo e eketsehileng. Leha ho le joalo, haeba maemo a leholimo kapa mabaka a mang a sa u lumelle ho omisa litholoana tsa black chokeberry hantle ka tsela ea tlhaho, joale u ka qeta mokhoa ona ka ho omisa monokotsoai ka ontong mocheso o sa feteng +60 ° C. Leha ho le joalo, leha ho le joalo, molora oa lithaba ha oa lokela ho lahleheloa ke 'mala oa oona le monko oa oona
E le hore u se ke ua ba le khaello ea livithamine nakong ea mariha, ho ba le litlhapi tse omileng, hawthorn, dogwood, plums, gooseberries, cherries, blueberries, liapole, cranberries, apricots, pears.
Setofo se omisitsoeng
Ba bangata ba basali ba khetha ho etsa ho omisoa ha batsho ba chokeberry monokotsoai ka ntlo e tloaelehileng ea ontong. Ho ea ka pono e nepahetseng, qeto e joalo e hlakile haholo, kaha nako eo e sebelisitsoeng ho kotula litholoana e tlase haholo. Joalokaha ho e-na le phetolelo e fetileng, monokotšoai o tlosoa likhele o hlatsitsoe hantle ebe o emetse ho fihlela metsi a tšolotsoe ka ho feletseng, empa pele litholoana li kenngoa ka ho toba ka ontong, litholoana li behoa ka thaole e omileng le e hloekileng, e lokelang ho tlosa metsi leha e le afe a setseng. 
Ka mor'a hore monokotsoai o omele hantle, o ka romeloa ka ontong, o hahetsoe ka 40 ° C. Ho mocheso ona, tholoana e lokela ho omisoa hoo e ka bang halofo ea hora, ka mor'a moo mocheso o nyolohela ho 60 ° C 'me o tsoelepele ho fihlela likonokotso li hlophisitsoe hantle.
Ho fumana hore na chokeberry e omme kapa che, ela hloko ho ba teng ha marotholi a metsi holim'a litholoana: haeba li joalo, ho omisa ha ho fetile.
Ke habohlokoa! Ha o omisa monokotšoai oa Aronia ka ontong, ha baa lokela ho ba bofubelu kapa bo sootho ka 'mala, kaha tabeng ena ho sireletsehile ho bolela hore litholoana li omme.
Joaloka tabeng ea ho omisa tlhaho, rowan e kopanngoa nako le nako, e sa lumelle hore e robale ka lehlakoreng le le leng. Ho phaella moo, o ka kotula chokeberry lipalesa, eo ba khaoang ho eona morung ba e-na le lisepe ebe ba khomaretsoe ka khoele, ba fanyehiloe ka kamoreng ea marulelo, mathule kapa holimo.
Ho omella ka sesebelisoa sa motlakase
Mehaho ea mehleng ea kajeno e etsa hore bophelo ba rōna bo be bobebe haholoanyane, 'me litaba tsa ho kotula litholoana tsa selemo kapa monokotšoai li boetse li sebetsa. Ka hona, ka pel'a li-dryer tsa motlakase, u ka potlakela ho omella ka ho fetisisa, e leng motsoako o motšo oa chokeberry, ha u ntse u boloka boholo ba thepa ea eona e molemo. 
U ka etsa joang ho omisa ka mokhoa o joalo oa mohlolo? Li-monokotsoai tse lokisitsoeng (li hloekileng, ntle le makhasi le litekanyetso tse senyehileng) li hlatsuoa metsing 'me li fane ka nako ea ho phalla ka ho feletseng. Ka mor'a moo, litholoana li behoa ka sieve ka mocheso o mosesaane (joaloka ha o omella ka ontong, eseng ka lisenthimithara tse seng kae ka bophara) ebe o kenngoa ka sesebelisoa sa motlakase, ho beha mocheso ho + 60-70 ° C.
Ke habohlokoa! Kamehla latela litaelo tsa sesebelisoa. Hangata e bontša nako e hlokahalang le mahlaseli a mang mabapi le ts'ebetso ea sesebelisoa sa motlakase..
E omme hantle chokeberry e lokela ho felisa metsi ka ho feletseng, ha e ntse e boloka 'mala oa eona oa tlhaho (litholoana ha lia lokela ho fumana moriti o mofubelu o mofubelu). Hape hoa lokela ho hlokomeloa hore ka mokhoa ona oa ho omisa monokotsoai oa chokeberry e ntšo o lahlehetsoe ke tartness e sa thabiseng, 'me tatso ea bona e ba monate ka ho sa tsotellehe bobe bo bonahalang.
Joang ho boloka monokotsoai omisitsoeng
Mokhoa oa ho boloka chokeberry ka litsela tse ngata ho itšetlehile ka mefuta e sa tšoaneng ea ho itokisa. Ka mohlala, o tletse ka lebokoseng rowan Boloka sebakeng se omileng ka mocheso oa + 2-3 ° C le mongobo oa 80-85%. Maemong a joalo, monokotšoai o omella mme o fifala ka nako, empa o lule o loketse likhoeli tse tšeletseng.
Hanyenyane molora oa lithaba o nang le serame Hangata e tlameletsoa ka khoele ebe e fanyehiloe sebakeng se omeletseng le se bata (mohlala, ka kamoreng e ka holimo kapa ka molikong), le libakeng tse tsitsitseng mariha, li bolokoa ka tsela ena ho fihlela nakong ea selemo. 
Ha e le hantle omisitsoeng monokotsoai Aaroni, joale sebaka se setle sa ho se boloka ke lijana tsa polasetiki kapa likhase tsa khalase tse tiileng tse koetsoeng ka lihlahisoa tsa nylon. U ka boela ua sebelisa liphutheloana tsa lepolanka, empa boemo bo ka sehloohong ke ho sireletsa litholoana ka mongobo. Haeba tlhokahalo ena e finyelitsoe, mosebetsi o ka bolokoa ho fihlela lilemo tse peli.
Litholoana tse omeletseng li boloka monko oa monate le monate oa tlhaho, le hoja li sheba limele, 'me ha li hatelloa ka leqhoa crumple.
Na ua tseba? Litholoana tsa chokeberry tse omisitsoeng li sebelisoa ha ho phekoloa lefu la sclerosis, khatello ea kelello, mali a lefu la tsoekere, lefu la tsoekere, atherosclerosis, capillary toxicosis, glomerulonephritis, mafu a mang le mafu a mang a mangata. Hangata litholoana tsa semela ke karolo ea litlama tse phekoloang.
Kamoo u ka qhoqhoang li-black chokeberry
E 'ngoe ea litsela tse ntle ka ho fetisisa tsa ho kotula monokotsoai nakong ea mariha ke ho sebelisa sehatsetsi. Ka hona, haeba sehatsetsi sa hau se na le sebaka se nang le sekhahla sa leqhoa, u lokela ho nahana ka khetho ea chokeberry e chesitsoeng. Litholoana tse joalo li lula li le ncha, 'me mokhoa oa ho itokisa ha o hloke litšenyehelo.
Ha e le hantle, joaloka ntho leha e le efe e meng ea ho bokella mariha, khanya ea chokeberry e na le eona thuto: Ha ba e-na le lipeo, ba hlatsoitse, ba hlatsoitsoe, ba kenngoa likarolong tse ling (maemo a hlokehang) le ka tieo (e ka rekisoa). 
Ka mor'a moo, chokeberry e bapisoa ka tsela e tšoanang le ka kamoreng ea leqhoa 'me e tloha moo ho fihlela e e-na le serame. Maemong a mang, litholoana li ka ba leqhoa ka bongata, 'me ka nako eo feela li kenngoa ka setsing se koetsoeng ka thata.
Ha ua lokela ho fokotsa molumo o feletseng oa monokotsoai o kotuloang hape, haeba u hloka ho nka liatla tse seng kae feela ho etsa compotes kapa pie. Ha ba qeta ho qhibiliha le ho tsuba, ba lahleheloa ke li-vithamine tse ngata, 'me hangata ha u etsa ts'ebetso ena, mavithamine a seng makae a lula.
Fumana lipepe tse ntle tsa jeme le ba ratang jeme tse tsoang lihlahisoa tsa litholoana le meroho: yoshta, dogwood, amora, cloudberry, white currant, viburnum, apole, apricot, pere, cherry plum, melon, physalis, langa le le lej, patisson.
Aronia Raisin
Tharollo e 'ngoe e ntle ea ho lokisetsa aronia monokotsoai bakeng sa mariha ke ho etsa morara o omisitsoeng. Ho etsa sena, o tla hloka li-kilogramme tse lik'hilograma tse monate, 1 kilogram ea tsoekere, 2 linoelo tsa metsi le 1 tsp ea acid e citric.
Pele ho tsohle, ho hlokahala ho pheha sirapo metsing le tsoekere, ka mor'a moo li-monokotsoai le acid e citric li kenngoa ho eona 'me li tsoele pele ho pheha metsotso e 20. Ka mor'a nako ena, monokotšoai o tlosoa, o lahleloa hape ho colander le o pholile. Hang ha sirase e ntse e tšolloa, litholoana li lokela ho behoa ka pampiri e entsoeng ka letlalo e jalang pampiri ea ho baka. Joalokaha ho omisoa ka tloaelo, morara o omisitsoeng oa blackberry o lokela ho tsosoa nako le nako, o tsoelapele ho omella matsatsi a 3-4. Hang ha e fihlile ho naha e lakatsehang, e tšeloa ka mokotleng oa pampiri kapa ka nkho ea khalase, e koahelang ka lesela la gauze.
Na ua tseba? Ho ntlafatsa tatso ea morara o omisitsoeng ho tloha chokeberry, pele o omisa, o lokela ho fafatsa monokotsoai le tsoekere e phofshoana.
Ho phaella litholoana, u tla ba le sirapo eo li phehiloeng ka eona. U se ke ua e tšollela, hobane haeba ue kopanya lijana tse sa hlabang, nakong ea mariha u tla lokisetsa lino tse monate le jelly ho tloha ho tsona.
Chokeberry Hlobolloa ka Sugar
Haeba u batla ho fumana setopo se molemo sa chokeberry ntle le phekolo ea mocheso, joale, mohlomong, khetho e atlehileng ka ho fetisisa e ka ba monokotsoai, fatše le tsoekere.
Boqapi bo joalo bo tla boloka metsoako le li-vithamine tse molemo tsa semela, e leng se tla fumanoa e le kannete nakong ea mafu a seoa kapa ho qala ha beriberi. Sohle se hlokahalang tabeng ena ke kilogram e le nngwe ea monokotsoai le 500-800 dikgerama tsa tsoekere. Phapang ka tekanyo ea tsoekere e itšetlehile ka lithahasello tsa motho ka mong, ke hore, haeba u khetha litholoana tse monate, ho molemo ho nka ligrama tse 800, empa haeba o rata leseli la tlhaho la bohloa ba li-cokeberry tse monate, joale ligrama tse 500 li tla lekana.
Pele o kotula, o hlophise monokotsoai hantle, o arohane le makala, ebe o hlatsoa litholoana tlas'a metsi.
Ka mor'a hore ho be bonolo ho omisa molora oa thaba, nka blender le ho e sila, o eketsa tsoekere. Ho e-na le li-blender, u ka sebelisa grinder ea nama e tloaelehileng, kaha o fetisitse ka makhetlo a mabeli ho eona. Ha o tsoa o tla fumana motsoako oa melee o ts'oanang, o lokelang ho fuoa nako ea ho kenya. 
Joale, ka ho kopanya litapole tse khoriloeng ka nako e 'ngoe hape, e ka tšeloa ka har'a linkho tse chesang, tse nang le monate feela, tse koetsoeng ka thata ka polasetiki e nang le eona e nang le limela.
Litebelisoa tse loketseng li tlohela ho tsitlella hore tholoana e tlohele lero la metsi (nakong ena tsoekere e qhibiliha ka ho feletseng), ebe likotlolo tse koetsoeng li tlosoa sebakeng se pholileng le se lefifi (u ka sebelisa sehatsetsing se tloaelehileng).
Kahoo, re ile ra nahana hore na re ka boloka chokeberry e ntšo joang e le hore u fumane li-vithamine tse tletseng mariha, 'me u ikhethele tsela eo u ka e khethang.
Haeba ho le bonolo ho sebelisa litholoana tse omisitsoeng, joale u ka sebelisa setofo, 'me haeba u batla ho boloka foromo e ncha ka hohle kamoo ho ka khonehang (ho kenyelletsa le tatso le monko), joale ho molemo ho fa mokhoa oa ho qetella oa leqhoa kapa ho tšela monokotsoai le tsoekere.
