Mefuta ea letata

Mokhoa oa ho boloka matata a maholo-53 malapeng

Sehlooho sa sehlooho sa kajeno se na le letata la 53 la broilerE leng hape e bitsoang "Letata la Peking". Ena ke mokhoa o moholo oa ho ba le matata a tloaelehileng a malapa, kaha tloaelo ea ho fallela mekhoeng ea bophelo bo botle e re khothalletsa ho hana lijo tse mafura. Data ea Peking e fana ka bongata bo monate, empa e seng nama e mafura, e leng litšobotsi tse fapaneng tsa lijo. Re tla fumana kamoo ho leng thata kateng ho hōla Nyenyane-53 malapeng, likarolo tse ntle le tse mpe tsa mofuta oo, joang ho fumana bacha ba phetseng hantle.

Tlhaloso ea peo

Re qala puisano ea letata la Star-53 le tlhaloso ea mefuta. A re ke re bue ka naha ea lehae la liphoofolo, re fumane litšoaneleho tse kholo le phapang.

Pale ea histori

Star-53 ke sefapano se nang le letata la Peking. Sefapano se entsoe ke mofutsi oa Mofora khamphani. Khetho ea Grimaud e khetha. Re tla "cheka" haholoanyane historing 'me re bue ka letata la Peking le mabaka a ho tsebahala.

Bata ea Peking, e nang le lebitso, e ile ea bōptjoa China lilemo tse fetang 300 tse fetileng.

Ithute ka likarolo tsa ho hlahisa matata a musk, Mulard matata le Mandarinas.
Kaha mofuta oa mofuta oa nama o ne o atleha haholo, o ile oa khahla batho ba Europe, bao ka 1873 ba ileng ba o tlisa Europe.

Na ua tseba? Bata ea Peking le lifapano tsa eona, ka mokhoa o makatsang, li ne li sebelisetsoa ho ikatisa masimong a kopaneng le a mmuso USSR. Tlhahiso ea likhoho e bolela hore ke karolo ea 10 lekholong ea baahi e neng e se li-hybrids tsa letata la Peking.

Litšoaneleho tsa ka ntle

Pele o hlahloba litšobotsi tsa ka ntle tsa letata la Star-53, litlhaloso le litšoantšo tsa eona, hoa bohlokoa ho bua joalo Ho na le mefuta e 'meli ea mefuta: e kholo le e kholoe fapaneng feela ka boholo, matšoao a setseng a tšoana. Letata la matlo le ka ba le mebala e 'meli - e tšoeu ebile e le mosehla. Lintho tse ling tse khethollang ha li sebetse lebitsong.

Mmele ka kakaretso o matla, likarolo tsa 'mele li lekana, ha ho na maoto a maholo kapa mapheo a manyenyane. Karolo e ka sehloohong ke sefubelu se seholo, se bakang sebaka se hōle sa maoto a mabeli.

Ithute ho haha ​​ntlo ka matsoho a hau.
Hape, mefuta ena e ka khetholloa ke hlooho e batlang e le khōlō le phatleng e hlaheletseng, empa bakeng sa ntlo ea khoho e se nang phihlelo ho se tšoane ho tla bonahala eka ha ho letho. Mapheo a na le bolelele bo tsotehang, o lumellanang hantle le 'mele. Maqhubu a teteaneng, a apereng junifomo, a se na mabala a matheba le marbala.

Ka ponahalo, nonyana e bitsoang broiler e tšoana haholo le likhama tse tšoeu tse tloaelehileng, empa bolelele ba molaleng le setopo sa 'mele ha se na ho u lumella ho ferekanya mefuta e fapaneng e joalo.

Tlhahiso

Monghali e mong le e mong ha a ele hloko botle ba nonyana, empa o ela hloko tlhahiso ea eona.

Re boletse ka holimo hore ho na le mefuta e sa tšoaneng le e fapaneng, ho na le lipalo-palo tse fapaneng tse sa lokelang ho tsejoa. Phapang e tloaelehileng ka letsatsi la bohlano la ntshetsopele e na le meeli e latelang:

  • boima ba 'mele - lik'hilograma tse 4
  • palo ea nama e hloekileng - 67%;
  • fillet chai - 26,9%.
Ho na le letata le boima ba lik'hilograma tse 4, o ka fumana 2.7 lik'hilograma tsa nama e hloekileng, eo ho feta tse 1 lik'hilograma e emetsoeng ke sefuba.
U tla ba le thahasello ea ho bala ka mokhoa oa ho hlomella kamore ea ho hōla indoutok.
Tsena ke litlhahiso tse ntle haholo tse bontšang tsoelo-pele e kholo ea naha bakeng sa tšebeliso ea bona le ts'ebetsong. Mefuta e mengata e fapa-fapaneng ka letsatsi la bohlano la nts'etsopele e na le matšoao a tšoanang:

  • boima bohle - 4.1 lik'hilograma;
  • palo ea nama e hloekileng - 66%;
  • fillet chai - 27.3%.
Ha e le hantle, phapang ha e fokotsehe haholo, leha ho le joalo, haeba ho lengoa masimong, chelete e ngata e tla eketsa litšenyehelo tsa ho qetela le ho lefa lijalo.

Ke habohlokoa! Chefo ea phepo ea lijo ka mefuta e mengata e meholo le e mahareng ka letsatsi la bo 56 e ts'oana ebile e na le 2.5, empa ka nako e fetileng, mefuta e fapaneng e fapaneng e na le ts'oaetso e mpe ho feta e kholo.
Mabapi le tlhahiso ea lehe, esita le mona letata le bontša lipalo feela tsa tlaleho. Ka karolelano, o tla fumana mahe a fetang 260 ka selemo, e leng boima ba 70-90 g.

Haeba u nka tlhahiso e khōlō ka ho fetisisa ea lehe le boima ba mahe bo tlaase ka ho fetisisa, ka selemo u tla fumana bonyane lik'hilograma tse 18 tsa mahe a boleng bo phahameng.

Melemo le likotsi tsa mefuta ena

Ha u se u balile sebakeng sena, u se u tloaelane le melemo e meholo ea mefuta ena, leha ho le joalo, ho na le litšitiso tse ngata tse ke keng tsa hlokomolohuoa. A re etse papiso e khutšoanyane e le hore re fumane setšoantšo se feletseng.

Melemo

Letata la matlo le na le menyetla ena.

  1. Lihlahisoa tse feliloeng li ka fumanoa ka letsatsi la 45-60 la temo.
  2. Nama e na le mafura a bonyane a mafura (16%), 'me e ka sebelisoa bakeng sa ho ja lijo.
  3. Lihlahisoa tse kholo tsa nama e hloekileng ho tsoa ho setopo se le seng.
  4. Sehlahisoa sa lihlahisoa ha se tšoane le mefuta e meng ea matata a malapa.
  5. Ho hlahisa mahe a phahameng le boima ba 'mele ka boima.
  6. Ho sa tsotellehe tlhokomelo le tlhokomelo.
  7. Ponahalo e ntle.
Hlahloba melao ea musk ea duck.

Che

Joale a re emeleng ho li-minus, tse lokelang ho hopola ha re reka lihlahisoa tse nyenyane bakeng sa ho ikatisa.

  1. Tlhahiso e ntle e finyelloa ka ho fepa ka matla. Ha ho makatse hore sefapano se bitsoa "broiler".
  2. Ho hlahisa malapeng ho ke ke ha khoneha (ho sebetsa lifapeng tsohle "Peking").
  3. Nonyana e nkoa e le ntle, e leng, lihlahisoa tsa ka ho sa feleng sebakeng se koetsoeng ha se amohelehe.
  4. Ho na le bothata ho reka boleng bo phahameng ba liphoofolo tse nyenyane, 'me lihlahisoa tse sa tšoaneng li na le lits'ebetso tse sa lumellaneng le tse hlalositsoeng ka holimo.
  5. Theko e phahameng ea mahe a macha le a qhibilihang.
  6. Lijo tse phahameng li hloka.

Ke habohlokoa! Lik'hamphani tse ngata tsa agrarian ha li rekise bacha likhetho, empa li tlase li hlahisa poone e nyalisitsoeng. Ka bomalimabe, o ka reka 100% ea sebele ea Star-53 ntle le tšabo feela ha u laela ho tloha Europe.

Lintlha tsa Boitsebiso

Pele re bua ka tlhokomelo ea matata malapeng, a re ke re etse tse nyenyane le ho hlahloba likhetho tse peli tsa temo (nama kapa lehe), moo maemo a ho boloka sefapano a itšetlehileng ka ho toba. 'Nete ke hore haeba u batla ho fumana nama e fokolang ea nama' me u sebelise lijo tse fokolang le nako, joale u lokela ho hlaba nonyana pele molt e qala.

Ha e le hantle, haeba u qeta sefahleho ka mor'a ho qhibiliha, ha ho letho le hlaheletseng le tla etsahala, empa ho bohlokoa ho hopola hore ka mor'a ts'ebetso ena, kholo ea lieha ho theoha haholo, e leng ho ama phaello ea boima.

Ho sa tsotellehe hore na, letata le tla ja lijo tse lekaneng, tse ka lebisang ho lahleheloa ke chelete. Ke ka lebaka lena re khothalletsang hore hang-hang re tsebe tataiso ea ho ikatisa le ho rera litaba le lijo ho latela sena. Haeba u rerile ho fumana mahe, joale ho ka utloisisoa hore ka mor'a matsatsi a 60-70 nama e tla qala ho ba thata, 'me u ke ke ua khona ho e rekisa.

Re khutlela tlhokomelong ea nonyana ena. Ha e le hantle, haeba u ne u ntse u ikatisa likhoho tsa broiler, joale ho ne ho ke ke ha e-ba le bothata ka litaba tsa "pinging" content, kaha litlhoko tsa maemo li tšoana.

Nonyana ena e tlameha ho lula e fumaneha lijo ka nako leha e le efe ea letsatsi. Haeba letata le sa je, joale ha le fumane boima.

Letsatsi le khanyang le lokela ho ba bonyane lihora tse 15, e le hore nonyana eohle e batle ho ja lijo ka nako eohle. Letsatsi le khanyang haholo le fana ka litšenyehelo tse ling, empa hoa hlokahala hore re utloisise hore ha ho se na leseli, letata le tla robala, ho lahleheloa ke boima nakong ena.

Leha ho le joalo, letsatsi le khanyang le eketsa ts'ebetso ea motlakase, ka hona, libeke tse 1-1.5 pele ho hlajoa, ke habohlokoa butle-butle ho fokotsa palo ea lihora tse boima ho fumana boima ba 'mele.

Kamore eo matata a bolokiloeng ka eona e lokela ho lula e futhumetse. Mocheso esita le ka matla a serame ha oa lokela ho oela ka tlaase ho 15 ° C, ho seng joalo nonyana e tla fumana hypothermia, 'me matla' ohle a 'mele a ke ke a lebisoa ho fumana boima. Esita le lirafshoa tse nyenyane ha lia amohelehe. U se ke ua lebala ka ho ba teng ha lithitara tse hloekileng le tse omeletseng tse hlokang ho fetoha ka mokhoa o hlophisehileng. Ha e le metsi, e lokela ho hloeka 'me e be le mocheso oa kamore.

Ke habohlokoa! Bakeng sa ho tšeloa ha lijo tse ngata tse hlokahalang ka metsi a tšoanang. Haeba metsi a le sieo kapa a boleng bo hlephileng, letata le tla khaotsa ho ja lijo.

Kamore ea ho boloka matata e lokela ho ba e lekaneng le ho ba le moea o mong le o mong oa ventilation. Nonyana ha ea lokela ho pata, ho seng joalo batho ba tla qala ho qabana.

Ho fepa lijo

Ho ja lijo ho tšoana le ho ja lijo tsa likhoho. Ke lijo tse rarahaneng tse rarahaneng tsa boleng bo botle likarolong tsohle tsa temo.

Ho tla ba molemo ho uena hore u ithute ho pheha sethala se iphepa.
Ha re khothaletse ho sebelisa lijo tse theko e tlaase ho fumana melemo e mengata, kaha theko ea ho rekisa nama ea lijo e itšetlehile ka bohlokoa ba eona.

Haeba u sa batle ho sebelisa fepa, u ka fana ka motsoako oa lijo-thollo le furu e tala. Tabeng ena, palo ea liphallelo li fokotsoe ho ba tse peli kapa tse tharo.

Ke habohlokoa! Ke batho ba baholo feela ba ka fetisetsoang lijo-thollo tse nang le lijo tse metsi.

Hoa hlokahala hore u nahane ka taba ea hore letata le na le metabolism e eketsehileng, e amanang le tekanyo ea lijo.

Nonyana ena e na le mala a manyenyane, ka hona lijo tsohle li silafatsoa ka hare ho lihora tse 'nè. Ka lebaka leo, haeba, kamora nako e behiloeng, phepo e sa fumanehe, "peking" e ke ke ea ja letho. Karolo ea bohlokoa ea phepo ke karolo ea diminerale, e ka emetsoang ke tjhoko, e phunyeletsang shellfish kapa mahe a khabisitsoeng a shell.

Haeba u sa batle ho qeta nako u khetha diminerale ea diminerale, ka nako eo u reke lijo tsa motsoako, ka boqapi ba oona.

Ducklings breeding

Letata la li-star-53 le bonolo ka ho ikatisa, e leng ntho e ke keng ea boleloa ka ho hōla ducklings. Ka lebaka leo, re tla tšohla ntlha ena, kaha boima le boleng ba sehlahisoa se felileng se itšetlehile ka ho boloka le ho fepa ha likokoana-hloko tse nepahetseng.

Na ua tseba? Linku li nka 'mè oa tsona sebōpuoa sa pele sa sebōpuoa seo ba se bonang feela ka ho phatloha leseling.

Tlhokomelo le tlhokomelo

A re qaleng ka tlhokomelo ea "Peking" ea ducklings.

Ntho ea pele eo u lokelang ho e ela hloko ke mocheso. Ha ho ikatisa ducklings ka kamoreng e lokela ho ba bonyane 30 ° C, ha hoa lokela ho ba le li-drafts, 'me marotholi a mocheso a lokela ho fokotsoa. Lebelo la kgolo le nts'etso-pele ea masapo a itšetlehile ka ho khanya hantle. Haeba u sa lefelle tlhokomelo e lekaneng ho parameter, u tla qetella u e-na le batho ba sa khoneng ho tsamaea ka lebaka la masapo a sa tsoelang pele.

Hape, u se ke ua beha linonyana tse ngata karolo e le 'ngoe. Nomoro e amohelehang ka ho fetisisa ke batho ba 15..

Ke habohlokoa! Li-ducklings tsa ho shoa li fokolitse, ho latela melao eohle.

Ho fepa

Haeba u rekile mahe 'me u lokela ho nahanisisa ka lijo tseo u li jang matsatsing a pele a monyenyane, joale emisa ka mokhoa o bonolo - lehe le phehiloeng le phehiloeng. Re khothalletsa ho khetha lijo-thollo, tse nang le liprotheine tse ngata. E le hore u ka finyella botle bo boholo ba linonyana tse nyenyane.

Ho fihlela matsatsi a leshome, linonyana li feptjoa ka makhetlo a mane ka letsatsi, li sebelisa lijo tse khethehileng bakeng sa lihlahisoa tse nyenyane.

Leka ho itlosa joala e ka sebelisetsoang lihoe, matata, pheasants, likhantsi, turkeys le likhoho.
Hape, u se ke ua lebala ka sejana se nang le diminerale e eketsang (choko, shell rock). Joale u ka tlatsa phepo hoseng le mantsiboea ka chelete e lekaneng.

E tlameha ho utloisisoa hore mocheso oa metsi le fepa ha oa lokela ho fapana haholo le mocheso oa moea, ho seng joalo matata a tla hana lijo kapa a tšoase serame. Matsatsing a pele a bophelo, lefa ka hloko kamoo ho khonehang ho motho e mong le e mong e le hore a laole maloetse a boima kapa lefu la ducklings e fokolang.

Sena se phethela puisano ea sefapano sa Star-53, e leng phapang e babatsehang ea letata la nama le hlahisoang ke lehe. E boloka melao eohle ea dikahare e le hore mehato e boletsoeng e hlahe.

U se ke ua lebala hore ho boloka lijo ho fepa ho tla ama boleng ba nama, haholo-holo boleng ba mahe.