Eastern Sverbiga ke setso sa mahe a linotši tse nang le litšobotsi tse ikhethang le thepa. Palesa ena e sa feleng, e sa tloaelehang ea lilemo tse peli, semela sa lelapa la k'habichi, mabitso a mangata a tummeng a tsebahala: jaundice, khōlo ea khōlo, radish sa naha, radish, field horseradish kapa mosetareta, e bohale bo tšosang. E na le tatso e bohloko. E ka khetholloa ke ponahalo ea ho otloloha, e sa hlajoe ka thata ho tloha qalong, ea lerootho, e nang le bonolo, e nang le likhahla tse nyane tse nyenyane, tse tsoelang pele ho e-na le li-nodule tse nyenyane, tse mahlahahlaha, tse thata, tse nang le lekala le lebelo le matla, tse fihlang ho bophahamo ba limithara tse le halofo. Makhasi a ka holimo a sverbigi ke lanceolate, botlaaseng ba bohareng bo shebahala joaloka lerumo, 'me makhasi a ka tlase a bōpehile. Lipalesa tsa eona li na le monko o monate o motle le 'mala o mosehla o motala, o hohela linotsi, o na le mahe a linotši. Sberbig e khetholloa ka thata ea mariha, e qala ho hōla pele, 'me e thunya ka May, e tsoela pele ka mokhoa oa thunyang ka June le July, e eketsa tlhahiso ea eona selemo le selemo.
Lik'hemik'hale
Setsi sa bohlokoa sa semela sa tlhaho sa tlhaho se etsa hore lik'hemik'hale tsa eona li be teng. Ho haelloa ke eng ho mefuta ea eona ea mefuta e meholo:
- 26% ea protheine,
- 16% fiber,
- Oli ea mafura a 10%,
- squirrels,
- lisebelisoa tse ling tse sa sebeliseng naetrojene,
- oli ea bohlokoa.
Limela tsa Eastern sverbigi li na le oli e mafura a 10 ho isa ho 30%, e nang le li-acids tse sa tšoaneng: 52% linolenic, hoo e ka bang 24% linoleic, 13% ea oleic, 4% palmitic, hoo e ka bang 4% ea arachidic, 2% ea stearic, 1 % - palmitoleic. Likarolong tsa eona tsa lifofane, sverbig e na le rutin, glucosinolates, flavonoids.
Litsebi tsa bo-rasaense ba ithutang setso sena, li fumanoe ka kilogram e lekaneng karolo e khōlō ea tšepe (214 mg), koporo (8 mg), manganese (27 mg), titane (50 mg), molybdenum (hoo e batlang e le 6 mg), Boron ( 20 mg), hammoho le nickel. Ha ho pelaelo hore likarolo tsohle tsa mefuta ena ea microelement li na le tse ling tse ngata. Ts'ebetso ena eohle e bolela ntho e le 'ngoe feela: Mokhopi oa Bochabela o molemo haholo ebile oa bohlokoa bakeng sa lintho tse phelang.
Na ua tseba? Sverbiga Oriental e boetse e tsejoa Ukraine ka lebaka la mefuta e fapa-fapaneng ea Zolotinka, e entsoeng ke Moprofesa Utoush Yury Adolfovich, ea hlahisitsoeng ke lihlahisoa tse ngata tse hlahisang lijalo. Hape mona mefuta e mengata ea Pavlovskaya e atile.
Ke eng e thusang
Eastern Sverbiga ke semela se bohlokoa haholo bakeng sa batho, empa le liphoofolo. E ananeloa haholo meriana 'me e sebelisetsoa morero oa ho matlafatsa ka kakaretso' mele, ho fokotsa lits'ebetso tsa ho ruruha, ho senya liboko le ho thibela li-scurvy. Ena ke sesebelisoa se setle sa litlamorao joaloka ho apara lithuto tsa pele, karolo ea bohlokoa ea salate, tlhahiso ea litlhapi le nama.
Linaheng tse ngata li hōlileng e le phepo e khethehileng ea liphoofolo, hobane ke moetlo o ntseng o le bonolo oa ho hōla pele, o ka qalang ka lebaka la matla a phahameng a tsoekere ka sherbig bakeng sa silage e ntle le e phahameng.
Hape, liphoofolo li ka fula metsing a hloekileng. Linonyana le liphoofolo tse ling tse nang le thabo e kholo li ja semela sena, se boloka mekhatlo ea bona haholo ka ho reka li-vithamine tse nang le lijo tse tloaelehileng, hobane sherbig e na le limatlafatsi tsohle tse hlokahalang.
Le hoja setso sena se na le limatlafatsi tse ngata, e ntse e le tlase joaloka lijo tsa likhomo ho limela le lijo-thollo. Jeremane, e 'nile ea lengoa ka nako e telele e le phoofolo e ntle ka ho fetisisa ea liphoofolo. Temo, hlaolela bochabela sverbigi - khoebo e ruisang molemo haholohobane e hlahisa mefuta e mengata mobu o fapaneng ka ho fapaneng, eseng o pepesehetse likokoanyana leha e le life.
Hape ho kotula hamolemo ho ka finyelloa haeba o kenya lenyolo le lenyenyane la diminerale sebakeng seo mobu o tla hola ho sona, ka mohlala, kilogram e le nngwe ea moiteli oa naetrojene e tla u fa monyetla oa ho nyolohela ho lik'hilograma tse 18 tsa sverbigi e omileng, e leng hoo e ka bang 120 lik'hilograma tse tala.
Lilemong tse ngata tsa mekhoa e mengata ea bochabela, e nang le liprotheine tse ngata, e hloka ho hōlisoa hammoho le litloaelo tse tloaelehileng, hobane ho kenya letsoho ho phoofolo ea liphoofolo ho etsa hore ho khonehe ho ntlafatsa 'mele oa eona,' me, ka ho tšoanang, 'mele oa motho o na le microelements e hlokahalang.
Lintho tse nang le lisebelisoa tse molemo le liprotheine tse hlokahalang ho tsona li haufi le alfalfa, mme lihlopha tsa lihlopha tse reretsoeng hammoho le ho khoneha bakeng sa ho rua liphoofolo ke tsona tse phahameng ka ho fetisisa har'a limela tse sebelisetsoeng morero ona. Hape, Eastern Sverbig ke monate o motle oa limela. Ka lebaka la lipalesa tse ntle tse khanyang, monko o monate le nako e telele ea lipalesa ho fihlela matsatsing a mashome a mahlano, linotši li lula li ea ho sherbiga ka monate. Sena se sebetsa haholo hoseng haholo, empa hape ho pholletsa le letsatsi, ho sa tsotellehe boemo ba leholimo. Mahe a linotši a hlaha e monate ebile e phetse hantle.
Na ua tseba? Eastern Sverbig ka phoso e ile ea fihla Europe ho tloha Russia ka 1813 nakong ea ha Russia e hlaseloa Fora, ka mor'a moo baahi ba moo ba ile ba hlokomela semela se neng se sa bonahale. Le hoja mehloli e meng e re e se e le 1731 e ile ea fumanoa UK.
Moo o hōlang teng
Ho bobebe haholo-ho hloka sverbiga bochabela ho hōla masimong, liphula, meadows, libaka tsa masimo a bulehileng, libakeng tsa mahaeng, haufi le litsela.
E ne e ata Ukraine, likarolong tse ngata tsa Russia, Siberia, kajeno sebaka sa eona sa ho aba se akarelletsa hoo e batlang e le Europe (Fora, Engelane, Jeremane le linaheng tse ling), karolo ea Bochabela bo Hare, libakeng tse ling tsa bochabela tsa Canada (e fumanoeng ka 1944) le United States (e tsebahalang ka 1958). E hōlile haholo tšimong ea Li-urals, e hōlang moo libakeng tse ngata joaloka mofoka, hammoho le Caucasus le Asia Bohareng. Bo-rasaense ba nahana hore sebaka sa pele sa sverbigi ka bochabela ke Highland ea Armenia. Palesa ea hae e mosehla e phatsimang e shebahala hantle ebile e shebahala hantle.
Ho bokellana le ho lokisoa ha thepa e tala
Bakeng sa merero ea bongaka, Seswedishe ea Bochabela e sebelisoa ka botlalo. Makhasi a selemo a bokelloa; ha e thunya - lipalesa le joang; hoetla ke nako e ntle ea ho cheka metso; peo ea kotuloa ha e ntse e thehoa. Ke metso ea limela tsa selemo feela tse loketseng ho bokella; li tšoana le lipeo lilemo tse tharo, makhasi le joang ha li boloke nako e fetang selemo.
Ke habohlokoa! Sverbig karolong e ka bochabela, e hlahisang habonolo, ka potlako e theha meru e khōlō.
Li-recipe tsa meriana ea setso
Sverbiga Oriental e na le meriana e babatsehang ea meriana. Menyetla ea ho e sebelisa bakeng sa meriana e mengata haholo. Pele ho tsohle, e sebelisoa e le antihelminthic le anti-scintillation agent. E boetse e na le phello e khahlanong le ho ruruha le ea tonic. Litlhahiso tse thehiloeng ho sverbigi li khothalletsoa ha ho haelloa ke phokolo ea mali, ho senyeha ha vithamine, ho fokola ha vithamine, ho fokola, ho fokotsa tšoaetso ea mafu a mangata, tsoekere e phahameng, mafu a mangata, polyneuritis, atherosclerosis, ho hloka takatso ea lijo, melanoma, lefu lena le mafu a mang. Ba thusa esita le ka tšenyo ea mahlaseli.
Bala hape ka thepa ea bohlokoa le tšebeliso ea meriana ea celandine, clover, elecampane, horsetail, lengana le bohloko, gentian, quinoa, wild rosemary, likamele, yarrow, chervil, nursery le foxglove.
Kakaretso ea infusion ea recipe: Tšela 250 g ya metsi a belang ka sekotlolo ka 20 g ea Sverbigi, ue siee ka lihora tse ka bang peli ho kenya, 'me ue hloekise. Rekoto ea ho etsa ka khaba e le 'ngoe ka makhetlo a mararo ka makhetlo a mane ka letsatsi. Sesebelisoa se khothalletsoa ka ho khetheha bakeng sa ba nang le bothata ba gastritis, ha ba ntse ba e-na le acidity e tlase. Hape, infusion e molemo haholo bakeng sa bofokoli le hypovitaminosis.
50 g ea ho kotuloa le ho hloekisa limela tse tala, tse nkiloeng ka makhetlo a mararo ka letsatsi, li tla thusa ho tlatsa 'mele ka li-vithamine, ha li noa 100 g ka makhetlo a mararo ka letsatsi li tla thusa melanoma le meno ea mali.
Ho hlasela: hlatsoa e monyenyane letlobo le letlobo le makhasi a futhumetseng a phehiloeng metsi, moqolo ka ho sebelisa nama grinder, squeeze lero ho tloha sephetho le boima. E thusa ho phekola lefu la nakoonthe (o lokela ho etsa tharollo e nang le metsi a mangata ka karolelano ea e 'ngoe ho ea ho e' ngoe), e boetse e sebetsa ka ho hlatsoa le ho phekola maqeba. U ka boela ua etsa decoction: Tšela teko e le 'ngoe ea minced sverbigi ka metsi a chesang, e ke e phehe metsotso e 5-7. E tlose mocheso 'me ue lumelle hore o noe ka metsotso e 20-30. Moro ona o lokela ho nkoa pele ho ja senoelo sa boraro ka makhetlo a mararo ka letsatsi. E tlatsetsa haholo ho fokotsa bohlokoa ho tsoekere ka lefu la tsoekere le ntlafatso ea boleng bo hlophisitsoeng ba mali.
Kopo ea ho pheha
Ho se ho fetile khale nako e telele ho tsebahala e le semela seo motho a ka se jang. Ka mohlala, Estonia, ha e sebelisoa e le lijo, e ile ea fuoa lebitso "k'habeche ea Russia", e tumme haholo har'a batho ba lulang South Caucasus, Engelane ba ile ba etsa setso sa semela bakeng sa salate.
Ho latsoa sverbig motho e mong o hopotsa radishes, 'me motho e mong-o na le li-horseradish. Mathoasong a selemo, metso e mecha ea limela tse ncha lilemong li qala ho jeoa ka monate, hoa khoneha ho li senya, ho li pata esita le ho li sebelisa ho e-na le li-horseradish.
Haeba metso e omisitsoe, e lahleheloa ke bohale ba tlhaho 'me e ka sebelisoa ho lokisetsa lijo tse sa tšoaneng le li-sauces bakeng sa litlhapi le lijana tsa nama.
Ja lijo tse ncha le limela tsa sverbigi, tsa tsona, ho e-na le li-radish, le makhasi a phehiloeng a lokisetsa lisala. E boetse e lokiselitsoe ho tloha stems ba zrazy, sopho e entsoeng ka, caviar le ho feta.
Re u eletsa hore u bale ka tšebeliso ea basil, arugula, dill, chervilloin, borage, cilantro, cardamom, oregano ho pheha.
Phehiloeng stems ka ho feletseng nka asparagus. Empa ho lokela ho hopoloa hore karolo e ka hodimo ea sverbigi e lokela ho sebelisoa pele ho lipalesa, hobane joale, joaloka metso e meholo ho feta selemo, ha e tšoanelehe ho sebelisoa ha motho. Sverbigu e bile e kotuloa mariha, e ka khethoa, ea khethoa, e bolila, e omisitsoe. Lijana tsohle tse tsoang semela sena li monate 'me, ka lebaka la microelements le li-vithamine, e boetse e le molemo haholo.
Ke habohlokoa! Maemong a feteletseng, batho ba setseng ntle le lijo le metsi, Eastern Sverbig ba ka thusa ho phela.
Li-contraindications le tse kotsi
Ka sebele Sverbig ea Bochabela ke semela se molemo haholo, empa ka sena sohle, ho hlokahala hore u qale kopo le phekolo ka thuso ea eona feela ka mor'a ho buisana le ngaka.
Haeba, ka mor'a moo, phekolo ea sverbigoy e buelloa, joale litekanyetso li lokela ho hlahlojoa hape, 'me li ke ke tsa feta. Esita le tse molemo le tse ikhethang ka ho fetisisa lihlahisoa tsa eona, li sebelisoa ka bongata, li ka lebisa liphellong tse mpe haholo. Sena se boetse se sebetsa ho phunya ha Bochabela. Semela sena se tsoa malapeng a hop, joaloka bohle ba tsoang lelapeng lena, e ka baka khaello ea khase e eketsehileng, ho nyekeloa ke pelo, ho betching, ho senya. Hona ke linako tse sa thabiseng le tse thata tseo u ka li qobang, haeba u se ke ua li feta 'me u se ke ua ba hlokolosi.
Ha e le hantle, lebitso lena sverbigi, haeba u lumela batho ba nang le tsebo, ho bolela sequel ka hare, joalokaha eka o lemosa mong le e mong ea nang le tsebo le ea ratang semela sena ka liphello tsa ho ja haholo. Ntho e 'ngoe le e' ngoe e sebetsa ka mokhoa o lekanyelitsoeng
Ha re ntse re phehella lithethefatsi tse theko e boima le tse fokolang, re atisa ho elelloa hore re na le boikokobetso, re lokolohile ka ho feletseng, empa ha re na thuso, ba thusang limela. Eastern Sverbig ke seo feela.
Semela sena se ikhetha ka litšoaneleho tsohle tsa eona le thepa ea eona. Boholo ba kopo ea eona bo hlolla ka ho fapana ha eona, 'me taba ea hore e ka hōla kae kapa kae, joalokaha e fana ka litšebeletso tsa eona, e tšoaneloa ke tlhokomelo. Semela se na le boikokobetso haholo ebile se le molemo ka tsela e lekanang, 'me nakong e thata e ka boloka bophelo ba motho.