Ke eng e ka ba tastier nakong ea mariha ho feta jeme e nkhang hamonate e entsoeng ka matsoho a 'mè kapa a nkhono? Ho bonahala eka monko o tahang le tatso e khahlehang e tsoaloa hape ka mohopolo o le mong feela. Hape haeba e boetse e le jeme ea jerekere, joale le ho latsoeha hamonate, o tla fumana karolo e kholo ea livithamine, hobane fragole ke ntlo ea polokelo ea lintho tse molemo.
Ho lokisetsa phekolo e joalo ho bonolo haholo. Ho lekaneng ho ithuta risepe bakeng sa jeme ea jeme - metsotso e mehlano, tseo liphiri tsa tsona li seng li bulehetse ho uena hona joale.
Lisebelisoa tsa kichine le lisebelisoa
Ho qala ho lokisa lipompong nakong ea mariha, ba bangata ba nang le bolulo ba botsa potso "Ba tla pheha'ng?". Hase khale haholo, tšōmo e ne e tsebahala hore jeme e monate ka ho fetisisa e fumanoa ka lijana tsa koporo. Empa lipatlisiso tsa morao-rao ke bo-rasaense li se li entse qeto. Ho ile ha e-ba le hore koporo e ntša lintho tse lebisang tšenyo ea livithamine le thepa e ntle ea monokotsoai.
Jam e ka etsoa ka li-currants tse khubelu le tse ntšo, yoshta, fragole, squash, tamati, dogwood, chokeberry e ntšo, liapole, mahapu, li-gooseberries, apricots, lipere, li-cherry plums, rhubarb, sea buckthorn.
Ke habohlokoa! Nakong ea ho pheha, ho boloka vithamine ea fragole ha e lahlehe, haeba u pheha nakoana. Hoo e ka bang 100% ea vithamine C, B6, B9, E, folic acid, zinki, li-acid, manganese, tšepe, calcium, tannins li bolokiloe ebile li kenngoa nakong ea ho sebelisoa ha jeme ea boselamose.Ha e loketse ho pheha lijo tse monate joaloka aluminium, le lijana tsa enamel, empa ho molemo ho khetha tlhahiso ea tšepe e se nang mochini.
Ho etsa jeme ka metsotso e 5, u lokela ho kenya lisebelisoa tse latelang tsa kichine:
- colander;
- pelvis kapa pan;
- khaba ea lehong e hlohlelletsang;
- linkho tse entsoeng ka majoe le likhekhe bakeng sa ho sotha (likarolo tse 2);
- sealer key;
- khase kapa setofo sa motlakase.
Lijo tse Hlokahalang
Tlhahlobo e loketse, hona joale u lokela ho etsa bonnete ba hore tlhahiso ea lihlahisoa ke lisebelisoa tse hlokahalang. Ho makatsang ho lekaneng, empa ho etsa jeme ea metsotso e mehlano ho li-fragole tse hlaha, u ke ke ua hloka lijo tse ngata.
Lihlahisoa tse kholo: melee le tsoekere, ka karolelano ea 3: 1, ke hore, ho hlokahala hore ho nkoe, ka mohlala, likopi tse 3 tsa monokotsoai le 1 senoelo sa tsoekere bakeng sa 1 fatse e le nngwe ea nkho. Lethathamo le lekhutšoanyane la lihlahisoa bakeng sa yummy e sa bapisoang.
Likarolo tsa khetho ea sehlahisoa
Khetho le litokisetso tsa monokotsoai mohlomong ke mosebetsi oa bohlokoa ka ho fetisisa ha ho etsoa jeme ea fragola nakong ea mariha bakeng sa risepe ea metsotso e mehlano. Ha e le li-monokotsoai, ha ho pelaelo hore, fragola e hlaha ke ea sebele, hobane e ipona e le ngata ea livithamine le dintho tse ngata.
Na ua tseba? Li-strawberry tse hlaha li sebelisoa ho phekola maloetse a liphio, pelo, sebete, mekhoa ea ho potoloha le ea maqhubu, litsela tsa ho itokolla, mala, khatello ea kelello, atherosclerosis. O atlehile ho tlosa chefo ea 'mele le k'holeseterole. Ho phaella moo, ke mohloli o ruileng oa vithamine C, e leng ho susumetsang litšoelesa tsa adrenal le ho tloaela ho lokolloa ha adrenaline le cortisol maling, a ntlafatsang matla a ho sebetsa. Ka lebaka leo, u se ke ua eletsa ho ja lijo tse monokotsoai bosiu.
Leha ho le joalo, ho fumana fragole ha ho bonolo hakaalo. O lula merung le masimong. Ha e le hantle, o ka reka 'marakeng, empa melee e theko e boima. Tabeng ena, li-strawberry tsa serapeng li atisa ho sebelisoa ho etsa jams le lipompong.
Phapang pakeng tsa mefuta ena e 'meli ke boholo ba monokotšoai le monko: serapeng se seholoanyane ebile se monate, empa se lahleheloa ke monko oa moru. Ho phaella moo, mahlakore a mangata a limatlafatsi tse hlaha ka makhetlo a mararo a feta a serapeng. Meriana ea tlhaho e lokisa litšenyehelo tsa eona.
Haeba u etsa qeto ea ho kotula fragole, u lokela ho e etsa bohareng ba June - pele ho July. Ha u e reka 'marakeng, ela hloko boholo ba monokotšoai (li lokela ho ba tse nyane), monko o monate le' mala (o bofubelu bo khanyang).
Ho pholosa li-vithamine tse ngata lijong tse ka khonehang li ka ba tsa serame. Ithute ho kenya lierekisi tse tala, sunberry, eggplant, blueberries, fragole, liapole, li-mushroom tsa lebese, cilantro, apricot.
Joang ho etsa jeme: recipe mohato ka mehato le lifoto
Ka mor'a hore u bokelle lipatlisiso le lihlahisoa, u ka qalisa ka ho toba mokhoa oa ho lokisa vithamine e monate.
Ho lokisetsa Berry
Mohato oa pele tseleng ea ho ea lipompong tse nkhang hamonate bakeng sa likhoho tse entsoeng ka mahahapa ke ho lokisetsa lijalo tse monate. Ba tlameha ho hloekisoa ka li-sepals, peduncles, litlama le likokoanyana tse ka kenang lijana ha li bokelloa. Ho boetse ho hlokahala ho tlosa monokotsoai o sa butsoang kapa o bolileng.
Ke habohlokoa! Meru ea fragole ha e eletsoa hore e hlatsoe. Empa, haeba u belaella bohloeki ba eona, o ka kenya melee ka colander ebe oe hlatsoa tlas'a metsi a mangata, kapa o ka o theola ka makhetlo a 'maloa ka setsing ka metsi. Mekhoa e joalo ea ho hlatsoa e ke ke ea tlōla botšepehi ba monokotsoai.
Ho susumetsa ka tsoekere
E hloekisitsoeng ka monokotsoai o lokela ho tšeloa ka tsoekere ka likarolo ebe o tlohela lihora tse 3-4, u ka e tlohela bosiu hore lero le hlahe.
Ho pheha
Ba bangata ba nang le bolulo ba botsa: "Joang ho pheha jeme ea jere, e le hore melee e se ke ea senya thepa ea eona e molemo?". Ntho e 'ngoe le e' ngoe e bonolo: ho pheha ho fokolang, ho tla ba monate haholo.
Tabeng ea rona, kenya motsoako o kenngoeng mollong mme o tlise ho pheha. Ho pheha nako - metsotso e 5, ha e le hantle ho tsoa mona le lebitso la risepe - "metsotso e mehlano". 'Nete ena ha se qetello. Nakong ea ho pheha, ho hlokahala ho tlosa foam, eo ntle ho pelaelo e thehiloeng, mme mokhoa ona ka boeona o tlameha ho pheta makhetlo a mabeli ka mor'a hore monate oa mariha o pholile.
Na ua tseba? Aciti ea citric e ke ke ea lumella jeme kapa jeme leha e le efe hore e phekoloe.
Boikutlo le Tsela
Litšoaneleho tse ikhethang ka ho fetisisa tsa tatso ea hau li tla ba teng, haeba u eketsa setlolo sa acid e citric, kapa lero la lero la lemone qetellong ea ho pheha.
Batho ba nang le phihlelo ba nang le bolulo ba eletsoa hore ba sebelise mekhoa e latelang ho hlahloba sehlahisoa sa sehlahisoa: ba rotha jeme ka poleiti 'me u otlolle khaba bohareng. Haeba lihlopha tsena li sa khomarele 'me li se ke tsa ata - li se li loketse.
Ba bangata ba boetse ba thahasella hore na ke hobane'ng ha u pheha jeme hangata. Mona 'nete ke hore lihlahla tsa fragole li na le bohloko, ho tlosa lisebelisoa tse ling tsa ho pheha ho thusa. Currant e ka boela ea thusa ho tlosa bohale, boo ka linako tse ling bo kenyelletsoa jeme e joalo. Nako ea eona e lokela ho ba ka tlase ho 6 ho feta melee e kholo.
Tsela e 'ngoe ea ho felisa bohale ke ho sebelisa rotipole. Meroho e hloekisitsoeng le e hlatsoitsoeng hantle e phehiloe ka setsing sa jeme, 'me e tlosoa feela qetellong ea ho pheha.
Pokello ea Jam
Phofu e entsoeng e lokiselitsoe e lokela ho bokelloa ka har'a linkhoana, e behiloeng pele ho metsi, kapa e tšeloa ka metsi a phehile le ho phuthoa, kapa e koetsoe ka thata ka likhahla. Sehlahisoa se kenyelitsoeng se eletsoa hore se lule sebakeng se phodileng se lefifi, 'me se phekoloe ka thata, sebaka se setle sa polokelo se tla ba sehatsetsing.
Na ua tseba? Fresh strawberries e ka baka tšusumetso ea mafu, empa fragola jeme e na le melaho e khahlanong le khatello ea mali.Ho na le lipepepe tse ngata bakeng sa ho etsa jeme ea naha ea mariha mariha. Empa phetolelo ea khale ea "metsotso e mehlano" e lula e le tlhōrō ea botumo. Mokhoa o joalo oa ho etsa jeme hase feela monyetla o motle oa ho khahlisa beng ka nako ea mariha, ho ba bokella bakeng sa ho noa tea e nkhang hamonate, empa hape le kalafo e monate e le ho ntlafatsa tšoaetso ea tšoaetso.
