Litlama tse monate

Meroho e pholileng bakeng sa mariha: tse molemo ka ho fetisisa diresepe

Ho tsuba ke tsela e babatsehang ea ho boloka lijo mariha. Bakhachane ba ne ba tloaetse ho hlatsoa meroho, litholoana, monokotsoai, litlama, meroho. Sena se nolofalletsa ho fepa 'mele ka livithamine tsa bohlokoa le lintho tse ling tse molemo mariha, ha ho le thata ho fumana meroho le litholoana tse ncha. Sebakeng sa rona sa marang-rang u ka fumana lipepe tse molemo ka ho fetisisa tsa ho qeta lijo tse sa tšoaneng. Sehloohong sena re tla bua ka serame sa meroho se nepahetseng sa meroho mariha lapeng.

Ke meroho efe e ka bang le serame

Meroho, mohlomong, hamolemo ka hohle kamoo ho khonehang e loketse mokhoa ona oa ho boloka, ha o ntse o bata. Ha e le hantle, e lumella hore u boloke boholo ba lintho tse bohlokoa tse hlahisang semela. 'Me meroho e thusa haholo bakeng sa' mele oa motho, 'me litsebi tsa phepo e nepahetseng li fana ka tlhahiso ea ho li kenya lijo tsa letsatsi le letsatsi. Ka mohlala, sipinake e na le karolo ea 25 lekholong ea tšepe ea letsatsi bakeng sa 'mele oa motho,' me parsley e na le vithamine C e eketsehileng ka makhetlo a mane ho feta, ka mohlala, lemon.

Na ua tseba? Parsley e tala ka thōko e ka mamella serame sa mariha - ho fihlela ho fihla ho 5-7 ° C.

Leha ho le joalo, hase meroho eohle e lokelang ho ba le serame. Kahoo u se ke ua nkhothaletsa ho khaola eiee e tala kaha e ba metsi. Ho phaella moo, e fetola tatso ea eona le ponahalo e khahlehang. Le hoja ba phehileng ba pheha khang ea hore ho na le mefuta e mengata ea diresepe, ho sebelisoa bothata bona ho ka qojoa. Ka mohlala, eketsa semela ho lijana ka mokhoa o sa phutholohang, kapa ho kopanya lieiee hammoho le dill kapa parsley.

Ba bangata ba thahasella hore na hoa khoneha ho qeta makhasi a lettuse mariha. Hape, ha hoa lokela ho etsoa. Ka mor'a ho senya salate e fetoha poro e sa thabiseng, ha e sa ba le tatso e ncha kapa monko o monate.

Ithute kamoo u ka omisang meroho mariha kateng ho boloka monko o monate le melemo e ntle ea litlama.

Hape ha hoa eletsoa ho hlahisa basil. Haeba ho na le tlhokahalo ea ho e boloka nakong ea mariha, ho molemo ho sebelisa dryer. Kahoo o boloka tatso e molemo.

Bakeng sa sopho

Li-parsley tse monate, dill mane, sorrel, sipinake, nettle, celery li phethehile bakeng sa sopho. U ka ba qeta ka bomong kapa ka motsoako.

Ke habohlokoa! E le hore u qobe ho lahleheloa ke limatlafatsi nakong ea phekolo ea mocheso, dill mane le parsley li lokela ho eketsoa qetellong ea ho pheha ha e se e tlosoa setofo.

Ho khabisa lijana

Ho khabisa lijana u ka qeta ho pota-pota le ho tloaelehileng parsley, onion cutter. Hape meroho e na le serame bakeng sa ho tlatsa li-pie tse ntle. Sipinake le li-eiee tse tala li loketse hantle bakeng sa morero ona.

Bakeng sa tee

Ntho e ntle ea tee e fumanoa ho tloha koae e nang le serame. U ka boela ua hloma tea sets:

  • makhasi a raspberry;
  • makhasi a fragola;
  • makhasi a letlalo la black currant;
  • makhasi a boraro;
  • lemon balm;
  • Hypericum;
  • Thyme

Ho phaella tee, li-decoctions tse joalo tse batang li ntle haholo bakeng sa mekhoa ea litlolo, lifahleho li hlakola.

Ho lokisetsa meroho pele ho na malili

Lokisetsa le ho qeta meroho bakeng sa ho qeta haholo ke bonolo haholo. Pele ho tsohle ho hlokahala hore ue hlatsoe - tšela metsi ka sekotlolo 'me u hlatsoe limela hantle ka makhetlo a' maloa. Ebe o hlatsoa tlas'a metsi a matha.

Ka nako eo joang bo lokela ho omisoa hantle, empa ho se ho feta hora. Mongobo o feteletseng o tla lebisa tlhophisong ea likarolo tse sa hlokahaleng tsa leqhoa. Ho omisa joang boo u lokelang ho bo beha pampiri kapa thaole ea k'hothone.

Fumana hore na u ka etsa joang garlic, cilantro, arugula, sorrel, koena ea mariha.

Haeba o rerile ho kenya moloko o motala ka lehlakoreng le leng, o tla hloka ho tlosa bakoang. Ha ho chesa ka litsela tse ling, meroho e tla lokela ho khetholoa hantle ka thipa kapa lisekere tse bohale.

Hape, limela tse ling li khothalletsa hore ho fokotsoe mokhoa oa blanching pele ho na malili. Tabeng ea meroho, sena se akarelletsa ho roala metsi ka metsi a belang. Ke habohlokoa ho utloisisa hore nakong ena ts'ebetsong, li-vithamine tse ling lia fofa 'me monko o fokolisa.

Ke habohlokoa! Nako e seng mekae e fetela ho tloha ha ho bokelloa litlama ho ba omisa, li-vithamine tse ngata li tla lula limela..

Litsela tsa ho qhoqhoa

Ho na le litsela tse 'maloa tsa ho hlahisa meroho e ncha mariha. E tlameha ho khethoa ho latela hore na u rerile ho e sebelisa nakong e tlang.

Likhomo

E le hore se se ke sa khathatsa haholo, boima bo botala bo ka ba leqhoa ka kakaretso. Tsela ea ho e etsa mona:

  1. Ho tloha ho hlatsitsoeng le ho omisitsoeng, ho na le sekhahla se senyenyane se nang le limela tse tala.
  2. E phuthela ka ho phuthela ka polasetiki kapa foil, ho etsa mofuta oa boroso kapa moqolo.
  3. Beha sehatsetsing.

E le hore u sebelise, ho tla hlokahala hore u tlose "sose" e tsoang serame, ue bule ka lehlakoreng le le leng 'me u khaole palo e hlokahalang ea meroho. Tšoara mesaletsa 'me ue khutlisetse ka lehare. Haeba ho e-na le tlōlo ea tšohanyetso ea botšepehi ba filimi kapa ea likopi - koahela selikalikoe se secha.

Likhomo li ka pata meroho leha e le efe. Ha e le joalo, e ka sebelisoa ka li-salad, li-entrees, lijana tsa mahlakore, li-pie, li-sauces, pizza. Hape ho na le mokhoa oa ho boloka meroho mekotleng le lijaneng:

  1. Hlakala makala a hlatsoitsoeng 'me u behe betere (ho baka seketsoana, teeiti, sejana, sejana) ka mokotong o le mong.
  2. Kenya eferetere ka lihora tse peli kapa tse tharo.
  3. Ka mor'a nako ena, tlosa makala ho tsoa ho leferete 'me u a fafatse ka mekotla kapa mekotla e tloaelehileng, kapa lisebelisoa tsa polasetiki.

Tloaelo e tala e lokiselitsoeng ka tsela ena, kapelenyana pele e kenngoa sejong se lokiselitsoeng, e tlosoa ho leqhoa 'me, e sa felisoe, e khaoletsoe ebe e kenngoa lijong.

U sebelisa mokhoa oa ho qhomela, u ka lokisetsa lihlahla tse monate tsa mariha, blueberries, cherries, liapole, tamati, broccoli, poone, li-mushroom, lierekisi tse tala, li-eggplant, mokopu.

Tlatsoe

Haeba u na le nako, joale joang bohle boo u rerileng ho bo qeta bo tla hloka ho hatelloa.

Limela tse khaotsoeng li na le serame ka tsela ena:

  1. Hlatsoa 'me u omme.
  2. Khaola ka thipa ka thipa kapa lisekere.
  3. E kenngoa ka mokotleng o tloaelehileng kapa o hloekileng.
  4. Hlakola hantle le ho lokolla moea.
  5. Romella sephutheloana ho leferefere.
Kahoo o ka qeta mofuta o mong oa joang kapa tse 'maloa. E lakatsehang - ka lihlopha tse nyane.

Ho na le tsela e 'ngoe ea ho qhomela limela tse khaotsoeng:

  1. Boima bo botala bo qhibilihantsoeng bo koahetsoeng filiming, ka tsela eo ho hlahisa "boroso", joalo ka li-bunches. Bolelele ba sephutheloana se joalo ha sea lokela ho feta 10-12 cm - sena se lekaneng bakeng sa ho sebelisa tse 'nè ho isa ho tse hlano.
  2. "Sokisi" e kenngoa ka lehare.

Ho lula u e-na le litlama tse ncha, limela limela (dill, cilantro, basil, arugula, sage, rosemary, thyme, savory, tarragon, oregano, lemon balm) fensetereng.

Li-cubes

Ke batho ba fokolang feela ba nang le tsebo ea ho tlosa meroho ka lik'hemik'hule tse nang le mohoeletsi. Leha ho le joalo, taba ena e bonolo ebile ha e na mathata. Tsela ena e shebahala ka mokhoa ona:

  1. Hlatsoa le omisitsoeng limela ka khabeloa chopped.
  2. Lula, li-ramming, ka sefubeng sa leqhoa.
  3. Tlatsa linoelo ka metsi.
  4. Kenya eferetere.

Li-cubes li ka tsoela pele ho bolokoa ka leqhoa la leqhoa. 'Me kamor'a ho qhoqhoa, u ka li ntša' me ua li tšela setsing se le seng kapa sephutheloana. Ka likotoana ho boetse ho le monate ho hlatsoa litlama tsa tee. Bakeng sa ho etsa sena, ba qhotsoa ka pele ho teapot, 'me joale, ka mor'a hore tee e phomole, e tšeloa ka har'a sefubelu sa leqhoa. Kamora 'mala o pholileng, li-cubes tse joalo li molemo ho eketsa tatso ea litlama ka tee e tloaelehileng e chesang kapa ka metsi feela a phehiloeng. Li boetse li sebelisetsoa ho hlakola sefahleho ka mathata a letlalo a letlalo, kapa bakeng sa toning.

Na ua tseba? Qalong, baahi ba Greece le Roma ba boholo-holo ba ne ba sa je dill mane, empa ba khabisa bolulo ba bona le bona 'me ba lokisetsa lithethefatsi ho eona.

Nako ea ho boloka

Litlama tse nonneng li sebelisoa selemo se le seng ka morao. Nakong e tlang, ba tla lahleheloa ke lintho tsa bona tsa bohlokoa mme ba lule ba le monate, empa ha ba na thuso bakeng sa 'mele.

Litlhahiso tse molemo

Ho fokotsa ho atleha, re u eletsa hore u se sebelise ho latela litlhahiso:

  1. Meroho e lula e le mongobo ka mekotla ea polasetiki, hlobo ea silicone, lisebelisoa tsa polasetiki. Lisebelisoa tsa tšepe kapa tsa khalase ha li loketse merero ena.
  2. Lipapaka tse nang le limela tse nang le serame li lokela ho etsoa tse nyenyane, ka makhetlo a 'maloa tsa tšebeliso. Haeba joang bo bolokoa likarolong, joale se lokela ho khaola ka potlako, e le hore makala a setseng a se na nako ea ho senyeha. Ho phetoa ho phetoa ha sehlahisoa ho thibetsoe ka ho feletseng.
  3. Ha limela li lema ka mekotleng, u tlameha ho tlosa moea ka ho feletseng pele u li kenya ka lehare. Sena se tla thusa ho lebenkeleng lena, le kenngoa ka sekoting se senyenyane, moo mokotla o koetsoeng kapa o tlameletsoe teng.
  4. Ka meroho ea efereishene e ka bolokoa ka kamoreng e le 'ngoe le meroho, empa e se haufi le nama le tlhapi.
  5. Ka har'a liphutheloana u ka emisa meroho ea meroho le litlama, sopho e entsoe ka ho tlatsoa ha litlama.
  6. Ha ho hlokahale ho sila ka joang ka thuso ea ho itšeha lintho; ea blender o tla potlakela ho sebetsana ka katleho le mosebetsi ona.
  7. Haeba u rerile ho hlatsoa likotoana tsa litlama, ka lebaka lena ho eletsoa hore u sebelise hlobo e fapaneng, kaha e atisa ho ja tatso.
  8. Ha ho chesa limela feela, kapa ka likotoana, pele li li kenya ka mekotleng le sefubeng sa leqhoa, li lokela ho phehiloe, ke hore, li silafalitsoe. Ho molemo ho kenya joang ka colander bakeng sa sena - ka hona metsi a tla khaotsa ka potlako. Ho fokotsa limela li romeloa ka mor'a ho omella.
  9. Meroho e ka bataloa ka oli ea mohloaare kapa botoro.
Ho tsuba ke e 'ngoe ea litsela tse bonolo le tse theko e tlaase tsa ho kotula lihlahisoa nako e telele. Ha u sebelisa e 'ngoe ea lipepele bakeng sa ho qeta mariha nakong ea mariha e boletsoeng ka holimo, u ka khona ho tlatsa' mele oa hao ka li-vithamine le liminerale tse hlokahalang lijana tse monate le tse nkhang hamonate.