Lihoete ke e 'ngoe ea meroho ea pele eo motho ea tsoileng pele a neng ae tseba. Ha ho sekete se le seng se fetile ho tloha mehleng eo e hōle, 'me lihoete li ntse li le teng tafoleng ea rona. Ka lebaka la mosebetsi oa bafolisi, rantipole ea morao-rao e khetholloa ke tatso ea eona le 'mala o tsoang ho progenitress ea eona ea naha e ntlafetseng. Batho ba lebohang ka linako tse ling ba bula liemahale tsa semela sena linaheng tse fapa-fapaneng tsa lefatše: Canada, New Zealand, Turkey, United States of America le Philippines. Har'a mefuta eohle ea likhele, mohlokomeli ea batlang ka ho fetisisa ke seroti sa mosehla.
Lintlha tse khutšoanyane
Lihoete li na le mebala e sa tšoaneng: lamunu, e mosehla, e pherese, e tšoeu ebile e na le nama e pinki. Botsoako bo itšetlehile ka lintho tse ling tsa lisele tsa limela tse kang anthocyanin kapa carotene. Haeba carotene e ntse e atleha, 'mala oa metso oa' mala o mosehla ho ea ho o mosehla kapa o mofubelu. Ntho e ka sehloohong ea methapo ea li-anthocyanin ka pinki, burgundy kapa pherese.
Ho sa tsotellehe mofuta oa rantipole, ho hlokahala hore o le jale hantle, ho etsa bonnete ba hore o hlokomele - ho nosetsang, ho fepa, ho sireletsa likokoanyana le maloetse.
Lihoete tse khubelu le tsa li-orange li tsoa Mediterranean, metso ea 'mala o mosehla le o mosoeu e tsoa Asia. Metso ea lihoete tsa naha e ntse e fumanoa metseng le masimo a Russia, linaha tsa Europe, Afrika Leboea le Asia.
Na ua tseba? 'Mbala oa rantipole e ne e se kamehla mosehla, o bofubelu kapa oa lehlabula. Ka mohlala, Baroma ba boholo-holo ba ne ba tseba meroho e tšoeu feela, ha Baegepeta ba ne ba ja pherese. 'Mala oa lihoete tseo re li sebelisang li bakoa ke lintho tse phahameng tsa carotene ho eona. Bo-rasaense ba Netherlands ba ile ba ntša karoti ea lamunu ka nako e telele le e tsamaisoang, e ileng ea bitsoa ka mor'a borena ba borena ba Orange. Mmala a lamunu ke 'mala oa dynastic oa lelapa lena la borena.
Tlhaloso ea mefuta e sa tšoaneng
Litsebi tsa baeloji linaheng tse ngata li khanna lipatlisiso tsa tataiso ho hlahisa mefuta e mecha, mefuta le mefuta e sa tšoaneng ea lihoete. Ho na le mefuta ea limela tse fapaneng tse hlahisoang ka ho khetheha e le furu ea lihlahisoa tsa liphoofolo tse ruuoang. Lijalo tsa furu li hloka mefuta e mengata ea starch le tsoekere, lihlahisoa tse ngata tsa batho ka bomong le lihlahisoa tse ngata.
Mefuta e sa tšoaneng ea lihoete, tse jeoang ke batho, li fapane ka ho fapaneng le tse ling: lero la lero, monate, mebala e fanoang ke bahlahisi, mokhoa o nepahetseng, ho ba le khōlo e kholo (pele, bohareng, morao) le hore na motsoako o bolokoa joang. Mefuta e meng e atlehileng e na le lilemo tse fetang 100, 'me e sa ntsane e tumme joaloka lilemong tsa pele tsa temo ea tsona. Tlhaloso ea tse ling tsa mefuta e mengata ka katleho le e ratoang haholo.
"Mirzoi 304"
Mefuta e fapa-fapaneng e bōpiloe ka 1946 Republic of Uzbekistan ke ba-breeders ba Soviet 'me e le ea mofuta o mosehla oa liropole. Sebaka:
- e jala kapele, ho tloha ho jalang peo ho ea ho matsatsi a 97-115;
- kotulo ka boroa ho 6.5 lik'hilograma ka ho ya ka 1 sekwere. m, karolong e ka leboea ea latitudes, lihlahisoa li fokotsehile ka halofo;
- makhasi a semela ke mahlaseli a lefifi, makhasi a rosette a sebete se sephara;
- li-petioles ka boeona li fokola, ha ho ntša motso mobung o teteaneng hangata ho senya;
- motso oa motso o mosehla kapa o mosehla, ka linako tse ling karolo e ka holimo ea motso e ka fetoha e tala;
- Mirzai 304 e nang le sekontiri se sephara ka thupa e hlabang;
- methapo ea bophara ho fihlela ho 3 cm, bolelele ba 12-15 cm;
- boholo ba motso oa boima ke 65-130 g.
Ithute ka mekhoa e metle ea ho hōla mefuta e sa tšoaneng ea lihoete e le "Samsone", "Nantes" le "Shantane 2461".
Mefuta e fapa-fapaneng e reretsoe ho sebelisoa ka mokhoa o hloekileng, kaha "boleng ba ho boloka" ho boloka meroho bo tlaase, bo sebelisoa haholo bakeng sa canning, ho etsa lero le lijo. Yellow lihoete tse fapaneng "Mirzoi 304" e khothalletsoa ho lengoa libakeng tsa Asia Bohareng.
Na ua tseba? Beng ba likatse tse hloekileng tse nang le boea ba mebala ea malalaneng kapa litsebe tse khubelu tse khanyang le khoele ea mohatla letsatsi le leng le le leng li fa liphoofolo tse ruuoang lihoeteana tse tala, tse fokolitsoeng hantle ka 5-10 g, e le hore li se ke tsa senya mobala o khanyang oa boea.
"Yellowstone"
Carrot "Yellowstone" e tsoa United States of America.
Sebaka:
- nako ea nako ea bosiu, ho fihlela matsatsi a 160-180 a felile;
- makhasi a semela a nako e telele, a le mahlahahlaha, a bokelloa sebakeng se seholo;
- motso o bōpehileng joaloka sekoti, nako e telele le e nyenyane;
- bolelele ba 20-24 cm, bophara ba cm 3-3.5;
- ka karolelano motso boima 180-200 g;
- sehlahisoa se phahameng haholo;
- 'mala oa motso o mosehla o mosehla, hoo e batlang e le o khabisang;
- e boloketsoe ka ho phethahetseng ha e robala mariha;
- motsoako o monate, empa ha o na lero le lekaneng, e leng tloaelo ea mefuta eohle ea morao.
"Lehlabula la Letsatsi"
Lihlopha tsena tsa lihoete li boetse li tla naheng ea rona ho tloha k'honthinenteng ea Amerika. Lebitso lena le fetoleloa e le "Yellow Sun".
Bala hape ka matlotlo a bohlokoa a chervil, setsebi sa li-artichoke, safrone, ginger, lime, milkweed, rosemary, skumpiii, lialmonde.
Sebaka:
- haholo pele, ho tloha ho jalang ho bokella metso ea lijalo e nka matsatsi a 87-90;
- rosette ea makhasi a pubescence e mahareng, makhasi a fokola;
- motso bolelele ba 15-20 cm, bophara 3.5-4 cm;
- sebopeho - sekhahla se selelele, ntle le li-bulges, se lekanang le bolelele bohle;
- 'mala oa motso o khanyang, o mosehla, o nang le litaba tse phahameng tsa xanthophyll le lutein;
- nama e na le lero le monate, e tsitsitseng ebile le monate haholo;
- e boloketsoe "Yellow Yellow" hampe.
Sebopeho le khalori
Liphuputso tsa bo-rasaense li bontšitse hore boleng le nako ea bophelo ba motho li amana ka ho toba le phekolo e nepahetseng ea pampiri ea meno. Haeba pampiri ea meno e sebetsa ka butle-butle le ka tsela e khutsitseng, chefo e thehoa 'me e bolokoa' meleng, e leng chefo ea butle-butle bakeng sa batho.
Tharollo ea bothata bona e fumaneha hangata ka metsi a litholoana le meroho. Hape sena se tla thusa motho ho ja lihoete, e na le metsi a mangata a litholoana.
Ke habohlokoa! Peo ea li-embrella e na le oli e ngata ea bohlokoa le daukarin. Litsebi tsa baeloji li kholisehile hore boholo ba limatlafatsi le livithamine tsa bohlokoa ka ho fetisisa li fumanoa ka letlalo la meroho, 'me li lokela ho jeoa hammoho le letlalo (ho hlatsoa hantle ka borashe le metsi).
Lihoete tsa jahla li na le liminerale tse ngata le livithamine:
- magnesium le potasiamo;
- fluorine le calcium;
- phosphorus le zinki;
- tšepe, iodine le sodium;
- Li-vithamine tsa B;
- divithamini A, C, E, H le PP, K.
Lihoete ke sehlahisoa se seng se khotsofatsang, boleng ba eona ba calorific ke 330 kcal ka lik'hilograma tse 1. Ka mor'a ho ja lihoete 'meleng, karabelo ea carotene ho retinol e etsahala. E lokela ho hopoloa hore karabo e joalo ea bohlokoa e etsahala feela ha bonyane ho na le tekanyo e fokolang ea mafura 'meleng hammoho le carotene. Ka lebaka leo, batho ba kang stewed lihoete ka tranelate e bolila, botoro kapa oli ea meroho li molemo ho batho.
Na ua tseba? Hoa utloahala hore tšōmo e tsebahalang ka melemo ea lihoete bakeng sa pono ke leshano la sesole. Nakong ea Ntoa ea II ea Lefatše, Lebotho la Machaba la Brithani le ile la qala ho sebelisa li-radar litabeng tsa ntoa, le ho pata tlhahisoleseding ena, setsebi se seng sa marulelo se ile sa qalisa litaba ho batho ba bangata ba Brithani ba jang lihoete tse ngata 'me ka hona ba otla sepheo sa bona hantle. Boitsebiso bo fosahetseng bo atile haholo sechabeng 'me bo qalile lilemo tse fetang 70 mehopolong ea moloko oa batho.
Lintho tse molemo
Metso ea li-ambrella e na le lutein, e leng ea bohlokoa haholo bakeng sa pono le e sireletsang retina ho tloha mahlaseli a kotsi a ultraviolet, hammoho le xanthophyll - ntho e matla ka ho fetisisa e sitisang nts'etsopele ea maloetse a tlhaho. Lihoete ke karolo ea lithethefatsi "Urolesan", lero la eona le makhasi - sena ke sesebelisoa se seholo sa phekolo ea meriana ea boloetse ba bile ducts le urolithiasis.
Peo ea li-embrella ke karolo ea li-antispasmodics, tse kang lithethefatsi "Daukarin", tse hlahisang oli e hlokahalang, e sebelisoang ka ho fetisisa pharmacology le indasteri ea litlolo.
Li-carrot peo le makhasi li sebelisoa meriana ea setso:
- Joaloka laxative e bonolo: hoseng, halofo ea hora pele u e-ja, noa lero le tsoekere. Bakeng sa ngoana, 50ml e lekane, tekanyo ea motho e moholo ke 100ml ea lero.
- Ho hloekisa litšoelesa tsa mofufutso, sebete, gallbladder: motsoako o entsoe ka lero la beet, rantipole le likomkomere (ka chelete e lekana). Sebelisa motsoako oa lero 1 ka letsatsi (pele ho lijo tsa hoseng). Ka mor'a hore u noe metsoako, u se ke ua ja nama le lijo tse monate, lihlahisoa tse nang le starch, ho fihlela nakong ea motšehare. Tsela ea phekolo ke matsatsi a 10.
- Phekolo ea beriberi le khaello ea mali (ho khathala ka kakaretso): pele ho lijo tsa hoseng, ho se na letho la mpa, ja lihoete tse grated (100-150 g), tse kopantsoeng le khaba e le 'ngoe kapa tse peli tsa tranelate e bolila kapa oli ea meroho.
- Phekolo ea maqeba a purulent le ho chesa: Lihoete tse hahiloeng ka khauta li sebelisoa sebakeng se amehileng. Karolo e 'ngoe le e' ngoe ea hora ea hora e fetoloa ho e ncha. Phekolo e thusa feela ka ho chesa feela ho fumanoa.
- Kalafo ea 'metso: penya lero ho tloha ho e lekaneng e lekaneng ea lihoete' me u kopanye le sopho e 1 ea mahe a linotši. Motsoako oa sephetho o lokela ho diluted ka metsi a futhumetseng a phehiloeng ka likarolo tse lekanang le ho koahela 4-6 linako tse ling ka letsatsi.
- Ho lelekoa ha libōkō ho tloha 'meleng oa ngoana: hoseng ho se nang letho ho noa senoelo sa khase ea lero la rantipole.
- Phekolo ea thrush: lero le lecha le kopantsoe le mahe a linotši ka tekanyo e lekanang le ho hlatsoa melomo ea hau kapa ho koala sepakapaka.
Kopo ea ho pheha
Lihoete tsa jaja li sebelisetsoa ho etsa sopho, borscht, meroho, litlhapi le lijana tsa nama, esita le ho baka mahobe le monate. Meroho e mecha ea metso e qhibiliha holim'a majoe a mongobo le a monate, a ntša lero le ho kena ka li-ringlets.
Pheha, khama, lokisetsa litapole tse khoriloeng le li-sauces. Lihoete tse hahiloeng ka khase tse entsoeng ka oli ea meroho li kenngoa thupelong ea pele le ea bobeli, e sa fanang ka tatso e ikhethang le monko o monate, empa hape e ba le 'mala o motle o mosehla oa khauta.
Ke habohlokoa! Lihoete ha li lahleheloe ke carotene le lisebelisoa tse ling tse ngata nakong ea phekolo ea mocheso, ka hona lijo tseo li nang le tsona ha lia monate feela empa li boetse li na le thuso.
Meroho ea grated ka grater e nyenyane e kenngoa ka botoro nakong ea metsotso e 20-25, joale tsoekere e kenyelletsoa ho latsoa mme e sebelisoa e le ho tlatsa monate oa liphae.
Ho sebelisoa li-ringlets kapa lihoete tse nyane lilemong tse lokisetsoang mariha (polokelo) bakeng sa ho lokisetsa li-pickles, ho boloka litamati kapa salate ka motsoako oa meroho.
Ho kotsi le ho hanyetsa
Ha ho na melaetsa e mengata haholo ea ho ja lihoete tsa mosehla. Joalokaha Avicenna e moholo a boletse, "ho na le moriana ka khaba, chefo ka senoelong," tekano e hlokahalang ho tsohle. Haeba motho a ja lik'hilograma tse 10 tsa lihoete ka beke, sena se tla lebisa ho ho fetela ha 'mele ka beta-carotene le hore letlalo la hae le fetoha lefu le mosehla (carotenemia).
Ha ho ntho e tšabehang ho sena, haese lipontšo tse ka ntle - letlalo le mosehla le sefahleho. Ho tlosa liphello tsa ntle tsa ho ja haholo, o hloka ho felisa lihoete ho tloha lijong tsa libeke tse 2-3. Ho hang ha batho ba lokela ho latela lijo tsa rantipole.
Tšebeliso ea eona e lokela ho lekanyetsoa ho batho feela:
- ho tsuba letsatsi le leng le le leng;
- liluru le diabetics;
- ho ba le mathata a qoqotho;
- ba tšoeroe ke ho kula.
Ke habohlokoa! Kaha lijalo li lengoa liindastering tse sebelisang likokoana-hloko, diminerale tsa diminerale, li-stimulants le ho hōla ha likokoana-hloko, ho ka 'na ha e-ba le li-nitrate tse ngata haholo tlhahiso ea ho qetela. E le ho qoba ho bokella li-nitrate 'meleng, o lokela ho reka lihoete tse hōlileng ka menontsha ea tlhaho, ntle le tšebeliso ea lik'hemik'hale.
Ka mor'a ho utloisisa lintlha tsohle tse tsejoang, re tla kholiseho e tiileng ea hore melemo eo motho a ka e fumanang ka ho akarelletsa le lihoete ha a ja, ka makhetlo a mangata a fetisitse kotsi e se nang bohlokoa e bakoang ke eona. Lihoete tsa jahla ha li fane ka 'mele feela ka lintho tse molemo, liminerale le li-vithamine, empa li boetse li ntlafatsa tatso ea lijana tse kenyelletsong ea letsatsi le leng le le leng.
