Ketchup e entsoeng ka maiketsetso ke kotulo e ratoang le e ratoang ea langa le le lej nakong ea mariha. Ho itokisetsa ho bonolo, le ho leka ka lisebelisoa, u ka fumana li-spicy haholo, li-sauces tse sa tloaelehang. Ho phaella moo, mosebetsing oa hau, ho fapana le basebetsi ba lebenkele, e tla ba ea tlhaho le ea bohlokoa. Nahana ka lintlha tse 'nè tsa ho etsa ketchup lapeng, tatso ea eona e ke keng ea u tlohela.
Recipe ea 1
Ho latela k'harape ena, u ka etsa ketchup e monate, e nkhang hamonate, e monate le e monate. E le karolo ea metsoako eo mohlomong u tla e fumana ka kichineng ea hau, 'me theknoloji ea ho pheha e bonolo ebile e potlakile. 
U ka ja litamati ka ho li lokisetsa ka litsela tse sa tšoaneng. Ithute ho noa litamati, pheha ka lero la hao, jeme, ho pata ka tsela e batang, ho nosetsa ka hara mokopu, ho etsa lero la tamati le ho etsa salate le tamati.
Kitchenware le lisebelisoa
Lisebelisoa tse hlokahalang:
- thipa e bohale bakeng sa ho itšeha;
- ho kolobetsa blender;
- grinder ea nama (ho e-na le ea blender);
- 5 Pitsa;
- e nyenyane hole colander kapa sieve;
- e nyenyane ea gauze (40 cm 40 cm);
- makotikoti le lisebelisoa tsa 1 l kapa tse seng kae.
Na ua tseba? Lentsoe "ketchup" ka tloaelo le amahanngoa le sehlahisoa sa tamati, leha ho le joalo, ha e le hantle, ho ne ho se na litamati ka ketchup ea pele. Sehlahisoa sena se ile sa qala ho pheha lilemong tse fetang 1500 tse fetileng Chaena, 'me setsi sa eona e ne e le li-anchovies, li-mushroom, linaoa le likhase tsa tlhapi. Ho boetse ho na le ketchup e thehiloeng ho li-cranberries, lihoete, mangoe, liapole le litholoana tse ling.
Lijo tse Hlokahalang
Bakeng sa recipe ea khale ba tla hloka likarolo tse latelang:
- 5 kg ea tamati e butsoitseng;
- Liiee tse 250 g;
- 1 tbsp. l letsoai;
- 1 senoelo le qubu ea tsoekere;
- 1 senoelo sa asene (9%);
- 2 tbsp. l starch;
- 1 tsp. le leralleng la pepere e ntšo, coriander, mosetareta o phofshoana, li-clove buds;
- 1 e nyenyane ea sinamone stick;
- pepere e khubelu e khubelu.
Ithute ho eketsehileng ka litsela tse sa tšoaneng tsa ho kotula tamati mariha.
Mokhoa oa ho pheha
Hona joale o ka qala ho pheha ketchup. Ho etsa sena, latela litaelo tse bonolo tse latellanang:
- Hlatsoa litamati ka ho feletseng, kopanya le ho behella ka thōko litamati tse senyehileng, tšela tse ling kaofela tsa tamati le eiee ka likarolo.
- Tlatsa sekotlolo sa blender ka tamati e 3/4 e nang le lithintsoe le eiee, tsuba. Ha ho se na blender, tamati e ka ba minced. Tšela bongata bo hlahisoang ka pan.
- Hoseng motsoako holim'a mocheso o tlaase ho futhumatsa, empa u se ke ua o kenya ho pheha. Ebe o tlōla lero ka colander 'me ue chese hape. Ha motsoako o pheha, pheha ho fihlela lero la lero le fokotseha ka makhetlo a mabeli.
- Tšollela linoko tsohle le pepere ka cheesecloth, e pata ebe ue tlama ka lehlakoreng e le hore metsoako e se ke ea aroloa. Kenya mokotla ona ho saucepan ka lero le pheha tomate boima ka metsotso e meng e 15.
- Eketsa lenane le boletsoeng la letsoai, tsoekere le asene 'me u tsoele pele ho pheha metsotso e meng e 5. Nka khalase ea 1 ea lero mme u hlapolle starch. Ka mor'a moo, mokotla o khethehileng o ka tlosoa 'me starch diluted ka lero e ka kenngoa ka molapo o mosesaane.
- Hang ha lihlahisoa tse ngata li lokela ho khaoloa, li tšeloa ka har'a makotikoti 'me li tiisitsoe hang-hang. Libanka li lokela ho phutheloa ka hloko ho fihlela likhetho li pholile.
Ke habohlokoa! Nakong ea ho pheha boima ba langa le le lejatsi e tlameha ho lula e susumelletseha ho qoba ho chesa. Ke habohlokoa haholo ho kena-kenana le motsoako ha o phaella ka starch, ha ho etsoa marang-rang.Tokisetso ena e ka bolokoa mocheso oa kamoreng (ka mohlala, ka kamoreng), ka le foranteng kapa ka kamoreng e ka tlaase. Ketchup e lokiselitsoeng ho latela mokhoa ona e ke ke ea aroloa ka karolo ea metsi le seretse esita le ka mor'a nako.
Recipe ea 2
Molemo oa recipe ena ke hore o ke ke oa khomarela litaelo, haholo-holo mabapi le palo ea letsoai, tsoekere, asene le pepere. Ho ea ka recipe ena, u tla fumana ketchup e teteaneng haholo, e monko o monate ka mokhoa o monate, hobane o na le liapole.
Meroho, litholoana le monokotsoai ke matlo a polokelo ea vithamine ao re a hlokang haholo mariha. Hlahloba lipepe tse ntle bakeng sa ho kotula blueberries, apricots, sea buckthorn, cherries, viburnum, cranberries, gooseberries, cauliflower, lingonberries, k'habete e khubelu, rhubarb, ashberry, chokeberry, sunberry, li-eiee e tala, broccoli, fragole, squash, joshta le liapole mariha
Kitchenware le lisebelisoa
Kakaretso ea ho pheha e bonolo haholo, ka hona u hloka bonyane ba thepa le thepa ea libuka:
- thipa e bohale bakeng sa ho itšeha;
- bahlahisi ba tsitsitseng le ba qoelisoang;
- nama ea grinder (haeba ho se na blender);
- 3 Pitsa;
- lipitsa tse entsoeng ka letsoai le likhahla.
Se-sieve e ka hlokahala ho finyella ts'ebetso ea ketchup e ts'oanang, empa ha ho hlokahale hore e e sebelise.
Lijo tse Hlokahalang
Ho pheha ho tla hlokahala:
- 2 kg ea tamati;
- Liapole tse peli tse sehareng;
- 2 eiee e kholo;
- 0.5-1 Art. l letsoai;
- 3 tbsp. l tsoekere;
- Likotoana tse 3 litšoantšo;
- 1 tsp pepere fatše (e khubelu kapa e khubelu);
- 3 tbsp. l asene ea cider (6%).
Ke habohlokoa! Bakeng sa tatso e ntle ea ketchup u lokela ho nka litholoana tse butsoitseng feela, mohlomong le ho feta. Khetha mefuta e mengata, e tsoekere le ea linama.
Mokhoa oa ho pheha
Litaelo tsa ketchup ea ho pheha ka liapole ka mehato:
- Hlatsoa litamati, tlosa likarolo tse senyehileng, khaola likaroloana tse nyenyane. Hlatsoa liapole, tlosa motsoako le ho khaola likotoana. Peel ea eiee, chop.
- Tlatsa sekotlolo sa blender se emeng ka holimo ebe o tšela metsoako. Tšela motsoako ka pan, moo ketchup e tla pheha.
- Pheha motsoako oa langa le le lej bakeng sa metsotso e 40-50, e hlohlelletsang. Nakong ena, motsoako o tla ba o teteaneng, o tla pheha hoo e ka bang makhetlo a mabeli. Haeba motsoako o sa tšoane, o ka sebelisa ho qoelisoa ka ho qoelisoa ka letsoho, oe hlasimolle hape ka sekotlolo.
- Eketsa letsoai, tsoekere, cloves le pheha bakeng sa halofo ea hora. Ka mor'a nako ena, eketsa pepere, asene.
- Pheha motsoako bakeng sa metsotso e meng e 5, e emise 'me ue tšollele holim'a linkho.
Mokhoa ona oa ho itokisa, motsoako ha o tlhotliloeng; ka hona, peo ea tamati e phethehileng kapa e sithabetseng e ka fumanoa ketchup e phethiloeng, e leng se tla etsa hore sehlahisoa seo se be se seholo haholo. Leha ho le joalo, haeba u ikemiselitse ho lumellana ka ho feletseng, joale ka mor'a hore u phehe, motsoako o lokela ho fetisoa ka sieve ebe o eketsa linoko le lintho tse ling. 
Bala kamoo u lokelang ho itokisetsa lero la mariha ho tloha morara, gooseberries, chanterelles, monate oa ciliegia compote, linaoa ka langa le le lej mongobo, horseradish, khubelu ea currant jelly, tamati, lekhasi la lehlabula, koena, mahapu le currants.
Recipe ea 3
Kakaretso ena hape e bonolo ho e sebelisa, empa ketchup e lokiselitsoeng ho eona e tla ba le monate o monate le monko.
Kitchenware le lisebelisoa
Lisebelisoa tse hlokahalang le libuka:
- thipa bakeng sa ho itšeha le ho senya;
- juicer ea maoto kapa ea motlakase;
- nama ea grinder (haeba ho se juicer);
- sieve;
- le blender (o ka sebelisa konofolo masher ho e-na le hoo);
- hlakola 5-6 l;
- 4 makotikoti a mararo a 0.5 lithareng
Na ua tseba? Motseng oa Amerika oa Collinsville, tlaleho ea ho bopa botlolo e kholo le pakete ea ketchup e behiloe habeli. Ka hona, ka 1949, botlolo e kholo e hahiloe hoo e ka bang limithara tse 22. Ka 2007, sephutheloana se entsoe motseng o le mong o neng o ka khonela lilithara tse 480 tsa sehlahisoa!
Lijo tse Hlokahalang
Kahoo, ke likarolo life tse lokelang ho lokisetsoa:
- 4 kg ea tamati;
- 6-7 li-clove tse kholo tsa konofolo;
- 1 pepere e nyenyane e khubelu e khubelu;
- 4 makhasi a bay;
- Li-peppercorns tse 4;
- 1 tbsp. l letsoai;
- 200 g ea tsoekere;
- 200 di ml ea asene.
Mokhoa oa ho pheha
Nako e kholo ea ho pheha e sebelisoa ho penya lero le ho pheha motsoako oa langa le le lej.
- Hlatsoa litamati, tlosa likarolo tse silafetseng le mehatla. Fetela juicer, tšela motsoako ka pan, e tla pheha sehlahisoa. Beha motsoako oa langa le le lej mollong.
- Tlosa peo, ebola konofolo mme u bolaee ka blender. Haeba o se na sesebelisoa sena, o ka senya konofolo khamong ea konofolo, 'me u tšele pepere ka hohle kamoo u ka khonang ka thipa. Eketsa lero la tamati mme u phehele lihora tse peli.
- Ka mor'a nako e behiloe, eketsa Bay leaf, allspice, tsoekere, letsoai. Pheha e 'ngoe metsotso e 30, e tsosang kamehla.
- Ka nako eo eketsa asene, pheha bakeng sa metsotso e meng e 5 'me u khaotse. Pele o tšollela, ke tse lakatsehang ho tlosa Bay makhasi le lierekisi. Joale ketchup e lokela ho tšeloa ka har'a linkho tse lokiselitsoeng, tse hahiloeng ka thata, tse koahetsoeng ka likoahelo tse koahetsoeng ka kobo ho fihlela e phophola ka botlalo.
Ke habohlokoa! Ha ho pheha lero, pitsa ha ea lokela ho koaheloa ka sekwahelo e le hore mongobo o ka fetoha mouoane.
Recipe 4
Mohlomong sopho e monate ka ho fetisisa, hobane e akarelletsa pepere ea Bulgaria, eiee le liapole. Haeba u sa qhekele motsoako ka sieve, phello e ka ba ketchup ea teteaneng le e teteaneng. E na le tatso e babatsehang, monko o nkhang hamonate, o bitsoang spiciness le linoko.
Kitchenware le lisebelisoa
Ho tloha theknoloji u tla hloka sete-tekano se setle:
- juicer, blender kapa grinder ea nama;
- hlakola 4-5 l;
- sieve (haeba u feta tamati ka grinder ea nama kapa blender);
- gauze (khaola 40 * 40 cm);
- lipitsa tse entsoeng ka letsoai le likhahla.
Lijo tse Hlokahalang
Ho lokisetsa ketchup ea linoko, likarolo tse latelang li hlokahala:
- 3 kg ea tamati;
- 1 kg ea pepere e tšepe;
- 1 kg ea eiee;
- 0.5 lik'hilograma tsa liapole;
- linoko: fatamone (0.5 tsp.), li-peppercorns (lik'hilograma tse 15), cloves (likarolo tse 15).
- 400 g ea tsoekere;
- 1.5 Art. l letsoai;
- 50 ml ea asene (9%);
- 2 tbsp. l starch ea litapole;
- metsi a mang.
Haeba u batla ho khahlisa uena le ba lelapa la hao ka lijana tse monate, bala kamoo u lokelang ho pheha li-eggplant, horseradish le li-beet, khekhe, pepere e chesang ea azhika, liapole tse apehileng, raese ea Indian, raese li-mushroom, li-mushroom, li-mushroom le li-mushroom.
Mokhoa oa ho pheha
Kakaretso ka mehato ea ho bopa sehlahisoa:
- Ho sebelisa blender, juicer kapa grinder ea nama, etsa lero la langa le le lej. Haeba likarolo tsa peo kapa peele li lula ho eona, ka mor'a metsotso e 15 ea phehile, roka lero ka sefate ebe ue chesa hape.
- Hlapa oiee, pepere, liapole. Lisebelisoa tsohle li hloekisoa pele ho peo le peel.
- Ha lero le qala ho pheha, eketsa tsoekere le letsoai.
- Koahela cloves le pelepele ka gauze, li tlama ka lehlakoreng 'me u li behe ka saucepan le lero, eketsa sinamone mme u tlise ho pheha.
- Ebe o eketsa eiee le pheha ka metsotso e 15, eketsa liapole 'me u phehe metsotso e meng e 20. Kamora ho eketsa pepere ebe u pheha metsotso e meng e 10.
- Tlosa mokotla o khethehileng. Hlakola starch ka metsing 'me ue kenye ka motsoako o mosesaane ka saucepan e nang le lero, tšela ka asene.
- Hona joale sehlahisoa se ka tšolleloa ka makotikong.
Seo u lokelang ho se sebeletsa
Tšebeliso ea ketchup nakong ea ho pheha ea kajeno ke e rarahaneng haholo. Bakeng sa batho ba bang, ha ba bua ka sehlahisoa sena, setsoalle le lijo tse potlakileng le kotsi li etsahala, empa sena ha se nnete, kaha ha ho hajoe hamburger feela le li-sandwich.
Ketchup e phethahatsa ka ho phethahetseng lijana tsa nama tse lokiselitsoeng ka ho chesa, ho tsuba kapa ho chesa. E ntlafatsa haholo tatso ea lijana tse lehlakoreng tsa lijo-thollo, pasta le litapole. E ka boela ea sebelisoa ho pheha ka ontong, ka mohlala, pie kapa pizza e entsoeng ka matsoho. Hape, sehlahisoa sena ke li-soups hantle le li-broths. 
Lintho tse tloaelehileng tse nkoang ka ketchup ke lintho tse kang letsoai le tsoekere, asene le linoko. Ke bona ba fetolelang lero la lero la tomate hore e be sehlahisoa se monate le se bolila, se nang le monate, hape ba boetse ba na le mekhoa e metle ea ho itšireletsa. O ka fetola mekhabiso ea lijo, eketsa lisebelisoa tse ncha le ho leka tekanyo ea lihlahisoa ho fumana ketchup e monate ka ho fetisisa. Kamora ho qeta lihora tse seng kae feela ho itokisetsa, u tla fumana litokisetso tse ngata bakeng sa tafole ea mariha.
Tlhaloso e tsoang ho basebelisi ba marang-rang ka melemo ea litamati
Ka maikutlo a ka, hoo e ka bang bohle ba rata litamati.Melemo ea tamati e tsejoa haholo:
E le karolo ea tamati ke thuso e matla haholo ea antioxidant lycopene. E thusa ho phekola maloetse a sa tšoaneng. Lycopene e na le ketso khahlanong le kankere, e sitisa liphetoho le likarolo tsa lisele tsa kankere. Li-Lycopene li na le mefuta e mengata ea ho ja meroho, 'me nakong ea phekolo ea mocheso hammoho le oli ea eona e ntse e eketseha! Ka lebaka la lycopene, tomate e na le mmala o motle joalo. Ho entsoe ka tomate ho kenyelletsa fructose, glucose, letsoai la diminera le likarolo: tšepe, magnesium, iodine, sodium, zinki le manganese. E na le livithamini A (ka mofuta oa carotene), B2, B6, K, PP, E le tse ling.
Litamati li ntle bakeng sa tsamaiso ea methapo 'me li sebetsa e le li-anti-depressants. Ka lebaka la boteng ba serotonin, ba ntlafatsa maikutlo a bona. Ka lebaka la lintho tsa phytoncides li na le li-antibacterial le liketso.
Ha e le hantle, tomate le ea selemo ea polokelo, tomate ha e monate joalo. Empa ha u le mabenkeleng u ka reka mefuta e sa tšoaneng, 'me ka linako tse ling u fumane tseo u li ratang.
Ke ile ka qala ho reka tomate ea cherry. Ba na le tatso e khethehileng, 'me ba monate haholo. Ka botšepehi, ngoan'a ka e monyenyane ha a ba lemohe ... joaloka tamati ka lebaka la monate oa bona ...
Li-tomate tse joalo li bonolo haholo ho li khaola - ka mohlala, bakeng sa bolulo. E monate ebile e ntle.
Lilika
//irecommend.ru/content/lyubimye-ovoshchi-na-kukhne
Mohlomong ke tla qala ka taba ea hore ke rata motho ea nang le matla a tomate. Ke 'nete ea lero le monate, monko o monate, kahoo "nako" e tlile ho rona ho qhaqha litela tse tsoang meroho e ncha e butsoitseng. E' ngoe ea tsona ke tamati, e ratoang ke bohle. ha ho na litšenyehelo tsa salate ea lehlabula. Meroho e khubelu e na le li-microelements tse ngata, livithamine, fiber e sebetsang bakeng sa 'mele oohle oa motho. 'Me bakeng sa palo eo e na le thuso, e boetse e na le kcal e nyenyane. E,' me litamati feela li monate haholo, ntle le hore ena ha se khethollo ea "mariha". Ha e le hantle, ke eng e ka ba tastier ho feta ho fumana tamati (le meroho e meng) ho tloha ka sehatsetsing mocheso le ho etsa salate ea monate e monate ka meroho e sa tšoaneng, le ho tlatsa ntho eohle ka tranelate e bolila !!!! 'Me e le monate ebile e na le thuso! Habohlokoa ka ho fetisisa, ho ke ke ha e-ba le boima bo ka mpeng, mohlomong, haholo-holo meroho (litamati ka ho khetheha) e na le metsi, ao hang-hang a kentsoeng ka tlhaho. Empa! E-ba hlokolosi, litamati li ka baka mafu a mangata, leha ho le joalo, joaloka fragole. E le hore ho kula ha hoa lokela ho jeoa haholo. Hantle, haeba ho se na lipelaelo, joale ETSA MOSEBETSI EA LITABA, hobane nako ea eona e feta ka potlako ...Leru
//irecommend.ru/content/salat-so-smetankoi-letnyaya-vkusnyatinafoto-ovoshcha
