Likomkomere tse nang le letsoai - mohlomong lijo tse kentsoeng ka makotikoti lijong tsa rona. Malapa a mangata a kopanela mosebetsing oa ho etsa lijo tsa makotikoting bakeng sa mariha, moo meroho le litholoana li itšetlehileng ka lithahasello tsa botho. Empa likomkomere tse nang le makhasi a mangata ka ho feletseng a malapa.
Re tla arolelana risepe se bonolo le se monate.
Likarolo tsa khetho ea sehlahisoa: ke eng e lokelang ho khethoa likomkomere
Re lokela ho qala ka khetho ea likomkomere, hobane katleho ea ho qetela ea khoebo eohle e itšetlehile ka sena, hobane mohloli o futsanehileng oa sehlahisoa o ka senya recipe e atlehileng ka ho fetisisa le e monate ka ho fetisisa.
Ke habohlokoa! Morao tjena, mefuta e mengata ea parthenocarpic, kapa mefuta-thollo ea pollinating e tumme haholo, ho kenyeletsa ho pickling. Tsena ke li-hybrids tse hōlang hantle ka li-greenhouses, mobung kapa hydroponics, le ho ba le litšobotsi tse ntle haholo. Boholo ba mefuta ena e na le F1 ka mabitso a bona. Likomkomere tse joalo li na le lipeo. Empa le haeba o khona ho bokella peo e 'maloa, ha ba fane ka kotulo e ntle ha ba thunya, kaha ha ba boloke litšobotsi tsa lefutso.
Mefuta eohle ea likomkomere e arotsoe ka salate, pickling le bokahohleng. Phapang e khōlō pakeng tsa salate le mefuta e meng e le letlalong le letšo. Ka lebaka la eona, li ka bolokoa nako e telele, empa liaparo tse sireletsang joalo ha li lumelle brine kapa marinade hore e kene ka hare ho meroho le ho e soa.Fumana hore na ke mang ea ka jang, mme ke mang ea lokelang ho qoba ho ja likomkomere tse letsoai, tsa letsoai le tse ncha.Phapang e khōlō pakeng tsa mefuta e fapaneng ea mefuta e mengata ke: ba na le li-spikes tse lefifi, ha mefuta ea salate e na le li-spikes tse khanyang. Litlhahiso tse ling tseo u lokelang ho li ela hloko ha u khetha meroho ke tsena:
- Reka hamolemo 'marakeng hoseng. Tsela e tsoang ho sehlahisoa ho uena ho 'marakeng ke e khutšoanyane haholo,' me hoseng meroho ke e freshest.
- Sheba meroho e menyenyane le e nyenyane haholo. Botle bo nepahetseng bo nepahetseng ke 7-13 cm.
- Likomkomere li lokela ho ba tse khanyang, ho theoha, hangata e tala mmala, lipheletsong le mahlakoreng a bohlasoa ba yellowness.
- Holimo ha ho hlokahale hore ho be le litšila, sebopeho sa meroho se koalehile, kamehla, ha se na bokooa.
- Qala halofo ea kopi eo ue ratang haholo. Ela hloko boima ba peel, hammoho le "mokokotlo" oa eona - ha oa lokela ho ba letho.
Na ua tseba? Egepeta ea boholo-holo, likomkomere li ne li pentiloe holim'a litafole tsa mahlabelo 'me li kenngoa mabitleng a bo-farao ba tummeng ka ho fetisisa.
Seo u se hlokang ka kichineng: lisebelisoa le lisebelisoa
Bakeng sa tlhokomelo, re hloka:
- 3 l likhase tsa khalase;
- polasetiki le likoahelo tsa tinna (ka palo ea makotikoti);
- matla a ho qhaqha letsoai (mug kapa 1 l).
Familiarize le ka tlase e monate diresepe ea salted likomkomere, pickled pickle ka linkho, pickled tamati, zucchini, mahe a linotsi agaric, langa le le lej jelly, salted li-mushroom, bacon onion peel, pickles, mapolanka plums, sauerkraut, cavisson le li-eggplant.
Lijo tse Hlokahalang
- likomkomere;
- letsoai, ka ho khetheha le qhibiliha, ka tekanyo ea 200 g (kopi e le 'ngoe) ka lilithara tse 3;
- metsi a metsi a batang;
- metsoako ea setso le linoko tsa salting (garlic, dill, makhasi a ciliegia, currants, motsoako oa horseradish le makhasi, joalo-joalo), palo ea linoko le khetho ea bona-ka bohlale ba hau.
Ke habohlokoa! Khokapo e na le metsi a ka etsang 96%. Tse ling kaofela ke liminerale, chlorophyll le livithamine. Metsoako, le ho latela, le lik'hilojule, ho na le hoo e ka bang che. Haeba u batla ho theola 'mele, meroho ena ke motheo o motle oa phepo e nepahetseng.
Kakaretso ka mehato
- Hlatsoa libotlolo ka sesepa ebe o hlatsoa ka metsi ka metsi.
- Ka likomkomere tse hlatsoitsoeng, khaola malebela ka mahlakore ka bobeli.
- Beha likomkomere ka botlolo e hloekileng (holimo).
- Hlakola letsoai ka metsi a pompo ka mokoti oa litha. Etsa mokhoa ona ka makhetlo a 'maloa ka metsi a seng makae. Ha letsoai lohle le le ka har'a nkho (haeba letsoai le sa qhibiliha ka ho feletseng, u se ke ua khathatseha, sena ke se tloaelehileng, se tla qhala hamorao), eketsa metsi ho nkho ho ea holimo.
- Koahela nkho ka sekoahelo sa tšepe 'me ue tlohe boemong bona ka matsatsi a mabeli e le hore letsatsi le tobileng le se ke la oela ho lona.
- Ka mor'a matsatsi a mabeli, brine e tletse (ha e hlokehe ho hang).
- Re hlatsoa likomkomere ka makhetlo a 'maloa (4-6), re tlatsa nkho ka metsi ho tswa ho pompong ebe re tšolla metsi.
- Nkhong ea likomkomere tse hlatsoitsoeng li behe linoko ka holimo.
- Tlatsa botlolo ka likomkomere le linoko tse nang le metsi hape 'me u koale le sekoahelo sa polasetiki.
Sebaka se setle sa ho boloka billet ke sefe?
Boloka likomkomere, salted ho ena risepe, e lokela ho ba sebakeng se pholileng se lefifi. Ntho e molemo ka ho fetisisa e ne e tla ba joala bareng, empa sehatsetsi se ne se tla se etsa. Ke phoso feela - bokhoni bo fokolang.
Na ua tseba? Ka boholo, tafoleng likomkomere ba arotsoe ka pickles - 3-5 cm cm nako e telele, gherkins - 5-7 cm, le tala sepakbola - 7-12 cm.
Ke motsoako ofe 'me ke kenyelletsa likomkomere hokae ho tswa ho risepe
Rassolnik, solyanka, li-salate tse ngata tse fapaneng, tseo tse tummeng ka ho fetisisa ke Olivier le vinaigrette. Azu, liphio tse nang le liphio le likomkomere - ena hase lenane le feletseng la lijana bakeng sa ho lokisetsa ho sebelisoa li-pickles. U ka etsa palo e kholo ea li-canapés kapa li-sandwich, moo sengoathoana sa likomkomere tse khethiloeng e sa tla ba mokhabiso feela, empa e tla eketsa hantle.
Ntho e ka sehloohong ke ho tseba hore na lihlahisoa tseo li kopanya: li-anchovies (sprat), herring, sprats, mayonnaise, lierekisi tse tala, meroho e sa tšoaneng ea lijo-thollo tsa Korean, li-mushroom tse tsoetseng pele, mefuta e meng ea chisi. 
Selae sa bohobe bo bobebe, bo jala ka sekhahla se tšesaane sa botoro, le selae sa likomkomere le selae sa herring kapa se bolaeang, se fafalitsoeng ka li-eiee e tala ke mokhoa oa khale oa likhahla tse tsoang likhankaneng tsa rona. Ha ho letho le buang ka lino tse matla, kaha likomkomere tse khethiloeng ke senojoana sa khale sa vodka, ntho e ka sehloohong ke ho se sebelise hampe.
Ithute ho boloka likomkomere li le nako e telele.Ketsahalong eo u se nang cellar, u se ke ua nyahama. Leka bonyane makotikoti a mabeli a likomkomere ka nako ea selemo ho latela mokhoa oa rona (ba ke ke ba nka sebaka se seholo firiji) 'me u ke ke ua ikoahlaea. Ho phaella moo, recipe ena e na le menyetla e 'meli ea bohlokoa - tatso e babatsehang le boiketlo ba ho itokisa. Bon appetit!
Recipe bakeng sa likomkomere tse khethiloeng
