Khoho ke likhoho tse tloaelehileng ka ho fetisisa tse ka fumanoang kae kapa kae lefatšeng. Ha re reka nama ea mahe kapa mahe, ba seng bakae ba rona ba ne ba nahana hore ho na le mefuta e mengata ea likhoho, 'me linonyana tsena li ne li bōpiloe ka botle le menyaka. Sehloohong sena re ke ke ra bua ka mokhoa o tloaelehileng oa ho robala khoho, empa ka morali'abo r ¯ ona botle - chicken ea silika ea Chaena.
Histori ea tšimoloho
Tlhaloso ea mefuta ena ea khabisitsoeng e ka fumanoa libukeng tse ka bochabela tsa lekholong la bo16 la lilemo, le hoja ho tsejoa hore baemeli ba eona ba pele ba hlahile lilemong tse sekete tse fetileng Chaena. Hamorao, likhohola tsa silika tsa Sechaena li ile tsa qala ho ata linaheng tse ngata tsa Asia, lekholong la XVIII la lilemo, ponahalo ea tsona e ngotsoe Russia. Linku tsena ho na le lintlha tsa moeti ea tummeng oa lefatše ea bitsoang Marco Polo, ea neng a e-na le eena nakong ea leeto la Chaena le Mongolia. 
Bo-rasaense ha ba e-s'o tiise taba eo nonyana e joalo e sa tloaelehang e hlahileng ho eona, e belaella khopolo ea ho tšela khōho le mmutla, empa hape khopolo ea ho nkuoa ha linonyana tsa Himalaya ha e e-s'o pakoe.
Pavlovskaya kana (khauta le silevera) le eona e na le ponahalo ea khabisitsoeng.
Tlhaloso le Likarolo
Khoho ea silika ea Sechaena e na le ponahalo e khanyang le e khahlehang ka ho fetisisa, ka lebaka la hore e na le lebitso le botumo. Ponahalo ea eona le botho ba eona li tšoana haholo le ntlo e tloaelehileng ea khoho.
Ponahalo
Masiba a likhoho ha a na likolobe tse tloaelehileng bakeng sa mefuta ena ea linonyana tseo ba li tšoarang hammoho. Ka lebaka la sena, marumo a bona a tšoana haholo boea bo bonolo le ba moea. Masiba a na le molamu o tsitsitseng haholo le o mosesaane mme o ikutloa a le silika. Bakeng sa tšobotsi ena e ikhethang ea linonyana le ho rehoa likhoho tsa silika tsa Chinese, kapa leraba (ho tloha Senyesemane. Silkie kapa Silky). 
Ho hlophisa linonyana tse hloekileng ho lokela ho ba monotonous. Baemeli ba fokolitsoeng ba hana. Leha ho le joalo 'mala o lumeletsoe ho fapana: e tšoeu, e batsho, e mosehla, e khubelu, e putsoa le e hlaha.
Letlalo la likhoho le fapane le lehae le tloaelehileng. Letlalo la bona ke le bosoeu bo botala, masapo a matšo, 'me maqhubu a mesifa a mabala a matšo. Tsena tsohle ka lebaka la tlhaho ea pigment eumelanin.
Na ua tseba? Nonyana e 'ngoe le e' ngoe ea silika e na le menoana e mabeli holim 'a' mala o moputsoa o mosoeu, o mong le o mong o koahetsoeng ke masiba a masiba. Le hoja menoana e tloaelehileng e nang le menyako e le 4 feela.
'Mele o pota-potile le o monyane ka hlooho e nyenyane ka molala o feto-fetohileng le oa agile, ka morao o pharaletseng' me sternum e hlahisoa hantle. Molomo oa linonyana o se o koalehile hanyenyane 'me o arohane ka botšo. 
Likhoho li na le boholo ba 800-1000 g, 'me li-roost li nyenyane haholo - 1100-1500 g. Li na le moriri o motle, litelu le mahlakoreng.
Hlahloba lehe le litekanyo tsa mefuta ea liphoofolo.
Boemo
Sebopeho sa "silika" sa leraba hase leshano. Linonyana tsena li khobile matšoafo ebile li le botsoalle, li ntle ho kopana le batho. Chaena, tloaelo ea ho qala linonyana tsa silika liphoofolo tse ruuoang lapengoo u ka o otlang le ho o senya holim'a sefahleho sa hao, ho tla ka mantsiboea ka mosebetsi o boima. Ka lebaka la mofuta ona oa likhoho, hangata ba lula li-zoos tsa lefats'e ka bophara, ba thabisa bana ka ponahalo ea bona e thahasellisang le takatso ea ho ba metsoalle.
Li-hens tsa Sechaena li hula mahe hantle 'me li hlokomela bana ba tsona ka lebaka la tlhaho e tsoetseng pele. Basali ba ka khetholloa ka ntle ho tsoa ho tse ling ka mokhoa o sa tsitsang le ho itšoara hantle le ho itšoara ka tsela e ts'oanang, ha maqhubu a se a le matla haholo, a itokiselitse ho sireletsa ba malapa a bona ka cheseho, ka hona, hangata a kena lintoeng bakeng sa bohlokoa le tlhokomelo. 
Ba rata bolokolohi ba ho tsamaea le boipuso, ba robala feela ha ba le kotsing, ba batla ho ikutloa ba sirelelitsoe le ho ba le kamano le beng ka bona, athe ka linako tse tloaelehileng ba khetha ho phela bophelo bo ikemetseng 'me ba rata ho "phomola" mahareng a patiloeng a ntlo.
Tlhahiso
Likhoho tsa mofuta ona li butsoitse ka likhoeli tse 6-7. Majoe a pele a behiloeng a ke ke a feta 35 g ka 'ngoe' me a tla ba le khetla e khanyang. Ho feta moo, mahe a ka ba matla haholo, empa a ke ke a feta 40 g. Maraba a Linaha ha a hlahise haholo. Ka karolelano palo ea mahe ka selemo e na le maqheka a 80-100., E seng e ngata bakeng sa mefuta ea malapa, mme e seng e seng kae bakeng sa ho khabisa. Lahla klushi e ka ba lilemo tse 3-4.
Litlhahiso bakeng sa lihoai tsa likhoho: nako ea tlhahiso ea mahe linku tsa pullet le livithamine bakeng sa ho beha likhoho; ke hobane'ng ha likhoho li peck mahe, li jara mahe a nyenyane, u se ke ua tsamaea hantle.
Maemo a botlamuoa
Liphoofolo tsa silika tsa Sechaena e se nang boikemisetso, ha li hloke maemo a khethehileng a bolulo le ho fepa, leha ho le joalo, litsebi li khothaletsa ho fana ka lijo tsa boleng bo phahameng tse tla ama ponahalo le bophelo ba linonyana. 
Kamore
Ha e le hantle ho boloka ntlo - linonyana tsa silika ha li hloke maemo a khethehileng a boemo ba lehae la bona. Ha ba hloke le ho feta, hobane ha ba tsebe ho fofa. Hape ka tlung ho lokela ho hlokomeloa litekanyetso tsa bohloeki, e lokela ho hloekisoa kamehla.
Ithute ho eketsehileng ka tokisetso ea ntlo ea likhoho: khetho le theko; tlhahiso e ikemetseng le tokisetso ea ntlo ea khoho (sephaka, sehlaha).
Silika ha se mamelle mongobo o phahameng, mongobo ka khoho ea khoho 'me e qala ho opa haeba e bolokiloe ka moea o hloekileng nakong ea leholimo ea lipula. Ha ho hlahisa likhoho tsa Chinese, ho hlokahala hore u laole karolo ena.
Lebala la ho tsamaea
Ho sa hlokahale hore motho a tsamaee letsatsi le leng le le leng, empa nakong e futhumetseng ba ka hlophisa pene e nyenyane eo ba tla sireletsoa ho eona 'me ba tla khona ho tsamaea ka mokhoa o tsitsitseng le ka boiketlo. Haeba u ka khona ho tsamaea ka bolokolohi, ts'ebetsong ea cliche e ka eketseha. 
Mokhoa oa ho mamella serame
Ha re nahana ka taba ea mocheso, litsebi li re likhoho tsa mofuta ona li ka mamella serame ho fihlela ho -5 ° C, empa ho hlokahala hore ho sebelisoe mahe ho fana ka maemo a futhumetseng le a phutholohang ka tlung 'me, ho hlakile, ho ba le khanya e ntle.
Seo u lokelang ho se fepa
Ntlha ea pele, hoa hlokahala hore re re lijo tsa likhoho tse nyenyane le likhoho li fapane ho batho ba baholo, ka hona, a re ke re nahaneng ka lijo tsa bona.
Ithute ho eketsehileng ka likarolo le melao ea ho boloka le ho fepa likhoho.
Bacha bana
Ha likhoho li tsoaloa, ho hlokahala hore li hlophise lijo tsa tsona lihora tse peli tse peli, butle-butle ho e phahamisa ka metsotso e 5-10, 'me ha motho a fihla lilemong tse le' ngoe nako e pakeng tsa ho fepa e lokela ho ba lihora tse 3. Ka mor'a moo, ha ba ntse ba hōla, fepa likhoho tse nyenyane li buelloa ka makhetlo a mararo ka letsatsi. 
Lijo tsa silika li lokela ho ja lihlahisoa tsa boleng bo phahameng. E lokela ho ba meroho, lijo-thollo, lihlahisoa tsa lebese le lijo tse khethehileng.
Kahoo, ka mohlala, Litsebi tsa ho ikatisa ha tsona li khothalletsa ho kenyelletsa:
- e hlile e phehile yolk;
- chisi ea cottage, tranelate e bolila, kefir (ho fana ka khetho ho sehlahisoa se fokolang);
- lijo-thollo: nyalothe, semolina, limela tsa poone;
- lihoete tse phehiloeng kapa meroho e meng;
- likhetla tsa mahae tse pshatlehileng;
- moro oa nama;
- oli ea tlhapi (marotholi a seng makae).
Etsa bonnete ba hore ka tlung e lokela ho ba metsi a hloekileng le a hloekileng ka sekotlolo sa metsi.
E lokela ho hopoloa hore, e le ho tiisa boemo bo nang le phepo ea mocha o monyenyane ka ntho e 'ngoe le e' ngoe e hlokahalang bakeng sa khōlo e ntle le ponahalo e babatsehang, lenaneong la likhoho tsa Chaena, ntle le lihlahisoa tse thathamisitsoeng, ho hlokahala hore ho kenyellehe vithamine tse khethehileng tse fokolang, karolo ea eona ka ho ja e lokela ho ba ka 40%. 
Batho ba baholo
Likhoho tsa Chaena ha li hloke maemo a ho fepa ka ho khetheha, 'me ho jeoa ha khoho e tloaelehileng ea malapeng ho ba loketse haholo, leha ho le joalo ho na le tse' maloa keletso ea litsebi mabapi le ho hlahisa linonyana tsenaeo u ka e mamelang:
- E le ho boloka liaparo tsa silika tse phethahetseng, li-menus li lokela ho ntlafatsoa ka peo ea nettle, peō ea soneblomo le li-flakes tsa mafura. Lihlahisoa tsena li ka kenngoa ho ea fepa ka makhetlo a fetang 2-3 ka beke, hobane mafura a mangata a ka 'na a ama bophelo ba nonyana' me a etsa hore ho be le boima bo feteletseng le bo tlaase;
- karolo e fetang halofo ea lijo e lokela ho ba le lijo tse fapa-fapaneng. Koro, harese le rye e ka bitsoa motsoako o motle haholo;
- shell, lehe le lijo tsa tlhapi li lokela ho ba teng ha ho jeoa ke khōhō e kholo ea Chaena;
- nakong ea mariha, o lokela ho ela hloko lijo le ho eketsa joang bo omisitsoeng ho eona, nettle le lesere, furu e tla sebetsa hantle, 'me u se ke ua lebala ka vithamine e tlatsang. Li-meroho tse phehiloeng li sebelisoa ka ho fetisisa ka chelete e nyane, li ntse li haelloa pele;
- nakong ea lehlabula, ho kgothaletswa ho fana ka likhoho ka monyetla oa ho fallela ka boithaopo le mahola a macha a macha, a batla likokoana-hloko le libōkō sebakeng se laoloang sa pene e hlophisitsoeng.
Ho tsamaea ha tlhaho
Li-silika tsa Sechaena tse kang motho e mong ea ka ithorisang ka tlhaho ea tlhaho ea 'mè, ka lebaka la hore na ke li-wedge tse ntle le tse tsotellang.
Na ua tseba? Maraba a Chinese a atisa ho fumanoa kapa a khahloa ke ho koetlisa metheo. Ba beha mahe a pheasants, li-partridges, mefuta e meng ea hlaha kapa e khethollang linonyana tseo e ka bang 'mè ea tsotellang.
Ke ka lebaka la ts'ebeliso ena ea likhoho tsa silika tsa Sechaena tse atisang ho sebelisa sesebelisoa. Khoho e ka fana ka mocheso o motle bakeng sa ntshetsopele ea tlhaho ea litsuonyana. Palo ea ho phela ha masea a sa tsoa tsoaloa ke 90%, e leng e phahameng haholo.
Likhoho li tsoaloa ka nyenyane ka hlooho e nyenyane hloohong, eo ho eona litlhaka tsa bona tsa setso li tlang ho hōla hamorao. Hang-hang ba hloka mofuthu le tlhokomelo. 'Mele oa bona o monyenyane o pota. Ha u tsoaloa, u ka 'na ua nahana ka' mala oa marotholi a bona a nakong e tlang, empa ho hōla hantle ha masiba ho hloka hore ho lateloe puso ea mocheso.
Maemo a futhumetseng a bophelo a phetha karolo ea bohlokoa ho nts'etsopele le nts'etsopele ea leraba, e amang bophelo ba bona bo botle le bophelo bo botle. Bekeng ea pele, mocheso o khothalletsoang ha o ka tlaase ho +30 ° C, o ka theoleloang ke 3 ° C ka matsatsi a 5-7. Ha a le lilemo li le likhoeli tsa Machaena, mocheso o motle o ka bitsoa +18 ° C.
U se ke ua lebala ka ts'oaetso ea tšoaetso bakeng sa likhoho, tse tla hloka mehato e itseng ea thibelo. 
Matla le mefokolo
Ho ipiletsa ha likhoho tsa silika tsa Sechaena ho phahameng haholo. har'a melemo ea bona e ka boleloa:
- ho ba botsoalle le ho phutholoha;
- tlhaho e tsitsitseng hantle ea tlhaho. Silky - li-hens tse ntle;
- bohlokoa bo phahameng ba nama ea khōhō, e nang le tatso e babatsehang le thepa ea lijo;
- melemo ea likhoho tsa nama hobane e na le lintho tse ikhethang tsa livithamine le likarolo. E na le calcium, phosphorus, amino acid le livithamini;
- nonyana ea fluff e sebelisoa ka mafolofolo indastering ea temo;
- leraba li na le boikokobetso 'me ha li hloke maemo a khethehileng a botlamuoeng.
Ke habohlokoa! Meriana ea Machaena e bolela hore Sechaena ea nama ea silika ea nama ha e fokotsehe ka thepa ea eona ho ginseng ebile e sebelisoa ho tšoara hlooho, lefuba le maloetse a mang. Mehleng ea boholo-holo, e ne e sebelisetsoa ho folisa maloetse a tebileng, mme indasteri ea morao-rao ea meriana e sebelisa leraba ho hlahisa lisebelisoa tse matla tsa lithethefatsi le lithethefatsi tse 'nileng tsa lekoa le ho tiisoa ka boleng.
Likotsi tsa likhoho tsa silika tsa Sechaena li kenyeletsa:
- tlhahiso e tlaase ha e bapisoa le mefuta e meng ea likhoho;
- theko e phahameng. Li-mahe a linotši tsa silika li hloka chelete e kaalo ka $ 5, khoho e ja $ 7-8, ha khoho e khōlō e hloka chelete ea $ 50;
- ho ba le maemo a fokolang. E le hore u qale ho ikatisa likhoho tsena, u tla lokela ho ikopanya le lebenkele le khethehileng la peto, polasi ea setsebi.
Video: lintlha tsa litaba tsa likhoho
Lipatlisiso tsa Chinese Silk Chicken
Khoho ea silika ea Sechaena e khahleha haholo, e tsitsitse ebile ha e na boikokobetso, kahoo e ka fetoha mokhabiso oa ntlo ea hau ea khoho le phoofolo e ratoang haholo. Likhoho tsa mofuta ona ke litsuonyana tse ntle haholo 'me li itokiselitse ho hlokomela bana ba tsona esita le bana ba bona, ntho e ka sehloohong ke ho ba etsetsa maemo a mofuthu, a omileng le a bonolo bakeng sa sena.
