Irga ke melee e menyenyane kapa e bohareng (bophara ba 0,8-1.8 cm) e lefifi le letšo, hangata e khubelu. Shrub e na le boikokobetso haholo ebile e thata. E ka fumanoa ka lipaleng tsa serapeng le ka ntle.
Semela e qala ho beha pele, hangata chai e ngata. Ka lebaka leo, ho lengoa ha shadberry holim'a libaka tsa naha ke mosebetsi o ruileng le o bonolo.
Ka bokhutšoanyane ka melemo ea irgi
Leruo la irgi diminerale le li-vithamine (lihlopha tsa B, C, P) li etsa hore li ratoe har'a balateli ba phepo e nepahetseng. E na le livithamine le liminerale tse ngata. Melee ena ke mohloli o motle oa li-antioxidants. Tšebeliso ea eona ka lijo e ka ba le li-antitumor, immunostimulant, sedative le tonic effect 'meleng oa motho.
Na ua tseba? Melee ena e rata linonyana haholo, e leng e etsang hore e phatlalatsoe libakeng tse kholo. Nonyana ena e ja masapo hammoho le lesapo, le fetang ka tsela ea ho ja lijo ka maleng a phoofolo ntle le tšenyo 'me e oela fatše ka ho lekana ho tloha sefateng sa' mè.
Melao ea ho khetha melao ea Berry
Ka kakaretso, nako ea ho butsoa ha irgi e oela bofelong ba June, ho qala ka May. Haeba selemo se bata, nako ea kotulo e ka 'na ea fetela ho August. 
Re kgothaletsa ho fumana hore na ho na le melemo efe eo irga e nang le yona.
Bokella litholoana tsena ka tsela e tšoanang le li-monokotsoai tse tloaelehileng - ho qhaqha, ho kenya setsing se tiileng kapa ka nkho. Papali e na le letlalo le letšo, kahoo ha ua tšoanela ho tšoenyeha ka hore litholoana li holofetse, empa ho ntse ho le joalo, ho molemo hore u se ke ua khetha matla a tebileng haholoanyane. Li qala ho tlosa monokotšoai ho semela ha li butsoe. Sena se etsoa ka lebaka la hore irga e hōle ka mor'a hore e tlosoe morung.
Ho fumana hore na monokotšoai o butsoitse hakae, o finyelloa hanyenyane - lero le tla phalla ho tloha ho butsoitseng. Hape, 'mala oa litholoana nakong ea ho butsoa mefuta e mengata e fapana ho tloha bofubelu ho ea lefifing le letšo, le pherese kapa le pherese.
Ke habohlokoa! Ha e khothalletsoe ho bokella litholoana tse ngata tse tala kapa tse senyehileng. Li tlohele ho fepa linonyana.
Li-recipe li hlahisoa ke irgi
U ka etsa lintho tse ngata ho tloha ho irgi: lero, jams, ho boloka litlolo, li-jellies, li-compotes esita le tse sebelisoang e le ho eketsa ha veine. E boetse e jeoa hape kapa e omisitsoe. Ho phaella ho monokotsoai ho sebelisoa lipalesa, makhasi le makhapetla a semela.
Jam
Jamberry jeme ke monate haholo ebile ke monko o monate. E ka etsoa ka tee, e hasana ka bohobe kapa e sebelisetsoa ho baka.
Lethathamo la Sehlahiswa:
- shadberry monokotsoai - 1 lik'hilograma;
- tsoekere - 400 gr;
- metsi - 200-300 ml;
- oli e citric - 1 gr.
Litaelo ka mehato:- Hlatsoa litholoana, tlosa maoto a litholoana.
- Lokisetsa sirapo metsing le tsoekere (ka pane e le 'ngoe moo jeme e tla pheha).
- Papali e lokela ho tšeloa metsi a belang ebe e kenngoa ka colander.
- Kenya monokotsoai ho sira 'me u tlise pheha.
- Tlosa mochesong 'me u lumelle ho fana ka lihora tse ka bang 12 ka sehatsetsing (kenya ka sehatsetsing ka mor'a hore se pholile ka ho feletseng).
- Pheha hape ho fihlela pheha.
- Eketsa acid e citric. Tsoela joaloka jeme e 'ngoe le e' ngoe ka linkho tse khabisitsoeng ka khalase.
Ke habohlokoa! Ho itokisa ha jeme ho ka hlahlojoa lerothong la sirapo - ha lea lokela ho hasana holim'a sephara.
Jam
Ho etsa jeme ho tloha morung ha ho fapane hakaalo le thekenoloji ea ho etsa li-jams ho li-monokotsoai tse ling.
Lethathamo la Sehlahiswa:
- Irga - 1 lik'hilograma;
- tsoekere - 1 kg;
- metsi a phehiloeng - 1 tablespoon;
- oli e citric - 1/4 tsp.
- Hlatsoa litholoana, tlosa maoto a litholoana.
- Li sila ka li-blender kapa grinder ea nama sebakeng sa litapole tse khoriloeng.
- Kopanya le tsoekere.
- Tsitlella lihora tse 3-4.
- Tlisetsa pheha 'me u phehele metsotso e ka bang 10, u hlohlelletsa le ho tlosa foam.
- Tlosa mocheso 'me u tsamaee ho pholile.
- Pheta lintlha tse 5 le 6 (3-4 linako tse ling bakeng sa ho fumana tekanyo ea boima ba jeme).
- Ka ho pheta-pheta ha 5-6 lintlheng ho eketsa acid e citric, diluted ka khaba ea metsi a phehiloeng.
- Tsoela libankeng ka theknoloji e tloaelehileng.
Re kgothaletsa hore re ithute ho etsa di-gooseberry jeme, fragole, cherries, plums.
VIDEO: JEM E TSOANG HO IRGI LE HO KHETHA
Juice
Litholoana tse sa tsoa kotuloa ha li felle ka mokhoa o lekaneng, kahoo pele ho juicing ho bohlokoa ho e boloka sebakeng se phodileng matsatsi a 5-7. Sena se tla fumana boholo ba lero la lero.
Lethathamo la Sehlahiswa:
- Irga - 1 kg kapa ho feta;
- tsoekere - 100-150 dikgerama bakeng sa litha e 'ngoe le e' ngoe tsa lero le patisitsoeng;
- Hlatsoa monokotsoai, tlosa stem.
- Jala likaroloana tse nyenyane ka juicer 'me u bokelle lero le hlahisoang ka molumo o loketseng ka molumo (lero la eona le tla pheha).
- Beha setshelo sena ka lero ho futhumatsa ka setofo, eketsa tsoekere le ho hlohlelletsa ho fihlela e qhibiliha ka ho feletseng.
- Tšela libanka tse etsoang pele ho mela le ho phalla.
- U ka boela ua lokisa lero ntle le ho eketsa tsoekere, kapa, ka lehlakoreng le leng, eketsa bongata ba tsona (u fumana sirapo).
Compote
Ho pheha sekoahelo se seholo sa compote ea irgi ho tla nka metsotso e fetang 10.
Lethathamo la Sehlahiswa:
- Irga - 1 khalase e mahareng;
- metsi - 1.75 litres;
- tsoekere - 3-4 tablespoons.
Lokisetsa compote ea fragole, cherries, plums, leoatle buckthorn, apricots, cherries.
Litaelo ka mehato:
- Litholoana li lokiselitsoe: hlatsoa ka metsi le tlosa lithupa le libaka tse senyehileng.
- Tšela metsi ka sekoahelo, koahela monokotšoai le ho chesa.
- Ha u phehile, pheha metsotso e 10 ho fihlela tholoana e phehile.
- Kenya tsoekere mme u phehele metsotso e 'ngoe hape.
Mokhoa oa ho lokisa ka potlako le habonolo irgu ea mariha
Li-monokotsoai tse ncha le tse butsoitseng ha li bolokehe nako e telele (matsatsi a 3-5 feela). Haeba ho hlokahala tlhokomelo e telele, joale sena se lokela ho etsoa ka kamoreng e nang le mocheso oa 0-2. Irga ha e lahleheloe ke thepa ea eona ka mor'a hore e hlatsoe, ka hona e hlatsuoa hantle pele e bolokiloe. Bakeng sa polokelo ea nako e telele, ho omisa kapa ho omisa ho molemo. Sena se sebetsa haholo, kaha ha se hloke ho pheha, tefo ea tsoekere, ha ho na bothata le libanka le mekhoa ea ho khella.
Na ua tseba? Papali ena e na le boikokobetso hoo e hōlang esita le ka nģ'ane ho Arctic Circle.
Frost
Litholoana tsa Berry li tletse haholo, ka mor'a hore li senyehe li se ke tsa lahleheloa ke sebōpeho le ponahalo e khahlehang. Mokhoa oa ho qhomela o tšoana le oa li-monokotsoai tse ling:
- Papali e hlatsuoa ebile e omisitsoe.
- E penya ka lehlakoreng le le leng holim'a lehare la mahhala.
- E otlolla lihora tse 'maloa.
- Ho kenngoa ka setsing se loketseng sa polokelo ka lehare (e lokela ho koala ka thata).
Tsejoa ka litsela tse molemohali tsa ho kotula monokotsoai o joalo mariha: yoshty, viburnum, sunberry, fragola, gooseberry, blueberry, dogwood, hawthorn, cranberry, lingonberry, sea buckthorn, currant.
Ho omisa monokotsoai
E le hore litholoana tsa irgi li omelle ka tsela e nepahetseng, ho hlokahala hore li li qhekele ka kamoreng e futhumetseng, e futhumetseng. Li-monokotsoai li behoa ka mokatong o le mong holim'a setsi se setle. E ka boela ea omisoa ka ontong ka mocheso o sa feteng 60. Nakong ea ho omisoa, thepa e tala e lokela ho tsoakane nako le nako. Ka mor'a ho omisa, tlisa sehlahisoa se feliloeng ka setsing se loketseng sa polokelo.
Irga ke motho ea ikokobelitseng le e ngata haholo fruiting semela se hlahisang se monate feela, empa hape se hlahisa litholoana tse molemo haholo. Li-monokotsoai tse fapa-fapaneng li etsa hore leshano le be mothusi ea molemo ha a leka ho fapanyetsana lijo le lihlahisoa tse molemo. Lintlha tsena li lekane ho lema semela sena serapeng sa hau. Ho feta moo, semela ka boeona e ntle haholo 'me e ka hōlileng bakeng sa ho khabisa.
Tlhahlobo e tsoang ho basebelisi ba inthanete
