E 'ngoe ea meroho e ratoang ka ho fetisisa ea ho kotula ke likomkomere. Meroho ena ha e phele hantle feela empa e boetse e na le tatso e ntle haholo. Hape, bonyane, nakong ea nako ba hoo e batlang e le ntlo e 'ngoe le e' ngoe. Li ka fumanoa letsoai, li lefshoa, li bolila 'me li sebelisoa lisaleng tse sa tšoaneng tsa meroho. Kajeno re tla u bolella kamoo u ka phehang likomkomere tse monate tsa mariha kateng ka Sekorea.
Recipe ea ho pheha likomkomere Korea le foto le video
K'hemik'hale ea Likomkomere tsa Korea e na le lebitso la eona hobane e sebelisa motsoako oa linoko, tse sebelisetsoang ho khetha li-pickling le salting lijo tsa Korean.
Ho lokisetsa ho ja bohobe bo monate joalo ho bonolo haholo lijong tse bonolo le tse theko e tlaase.
Na ua tseba? E fetoha lihoete tse bohale tse hlabang, ha li matleng a lijana tsa Korea. Sejo sejoe sena se ile sa qala ho lokisetsa Makorea, empa se ne se lula USSR. Ka tsela ena, ba ile ba nka kimchi, e leng sejo se tloaelehileng sa k'habeche ea Peking, e neng e se silefong ea Soviet ka nako eo.
Lethathamo la Litholoana
Ho lokisetsa sesebelisoa se monate o tla se hloka:
- likomkomere - 2 lik'hilograma;
- lihoete - 500 g;
- tsoekere - 105 g;
- letsoai - 50 g;
- konofolo - hlooho e le 'ngoe e bohareng;
- Motsoako oa li-spice tsa Korea kapa karoti ea selemo sa selemo - 10 g;
- asene 9% - 125 ml;
- oli ea limela - 125 ml.
Likarolo tsa khetho ea lisebelisoa
Tatso ea billet e itšetlehile ka kotloloho boleng ba likomkomere, kahoo ho molemo ho sebelisa litholoana tse ncha, tse nang le lero la boholo bo bohareng. Ke maemong a joalo hore bongata ba lero boa hlokahala 'me ho tla ba monate oa ho qhoqhoa ka mokotla o felile.
Ke habohlokoa! Ha ho kgothaletswe ho sebedisa likomkomere tse butsoitseng bakeng sa kotulo, kaha ha li na mohaho o teteaneng, li-rind le lipeo tse kholo.
Lisebelisoa tse hlokahalang le lisebelisoa tsa kichine
Pele o pheha, o lokela ho etsa bonnete ba hore o atametse:
- sekotlolo se seholo;
- boto ea ho pata;
- thipa;
- Korean rantipole grater kapa meroho cutter;
- 6 makotikoti a 0, 5 l;
- Li-caps tse 6; senotlolo sa ho pata;
- pente e kholo ea sterilization;
- thaole;
- kobo ea mofuthu kapa kobo.
U ka boloka likomkomere tsa mariha ka litsela tse sa tšoaneng, e leng: ho qeta, pheha likotomane, likotomane, marinate, pheha letsoai le likomkomere, li-pickle tse se nang sterilization le senotlolo sa ho tiisa kapa ho lokisetsa salate ea likomkomere le tamati.
Mohato ka mehato ka foto le video
- Hlatsoa meroho ka hloko le ho o omisa.
- Khaola mehatla likomkomere mahlakoreng a mabeli 'me u li khaole ka lihlopha.
- Hlatsoa lihoete le grate bakeng sa Korean lihoete kapa khaola bona ka tšesaane lilae sebelisa meroho cutter.
- Tšela meroho e khethiloeng ka sekotlolo se seholo, eketsa tsoekere, letsoai, asene le oli ea meroho.
- Peeled garlic cloves e fetisa mochine oa khatiso ebe o eketsa sekotlolo sa meroho. Tšela lijo tsa selemo, kopanya ka botlalo 'me u tlohele salate ka mocheso oa motsoako ka lihora tse 4. Metsotso e meng le e meng ea 30-40 u lokela ho kopanya meroho e le hore ba arohane ka metsi le ho tšela ka monate.
- Kamora nako e behiloeng, beha salate ka har'a linkho tse omeletseng. Ho eletsoa ho senya meroho e tiileng ka setsing.
- Nka pitsa e kholo 'me u behe thaole tlase. Re kenya makotikoti 'me re tšollele metsi (tekanyo ea eona e lokela ho fihla moo ntlha e ka khonang). Koahela linkho ka likhadi tsa salate ebe u tima mollo.
- Ha metsi a pheha, re theha khatello e le ho thibela metsi ho kena mosebetsing. E le hore u etse sena, u ka kenya sekoahelo se koahetsoeng ho tloha pan holimo 'me u beha pane ea sekala se loketseng ho eona. Ka mor'a ho belisa, senya lijana tsa salate ka metsotso e 10.
- Re ntša linkho ebe re li roala.
- Ka mor'a moo, ba lokela ho reteleha 'me ba phuthe ka kobo e mofuthu hore ba pholile ka ho feletseng.
Ke habohlokoa! Haeba u sebelisa li-0.75 dijana, li lokela ho ntšetsoa pele ka metsotso e 15, le linkho tse lekaneng ka metsotso e 20.
Video: Joang ho pheha likomkomere tsa Korean bakeng sa mariha
Tsela ea ho boloka mosebetsing le hokae
Joalo ka ts'ireletso eohle, ho hlokahala hore u boloke mosebetsi ona sebakeng se pholileng. Khetho e ntle ke sebaka sa polokelo kapa kamoreng e ka tlaase.
Empa kaha re fane ka salate, re ka e boloka ka kamoreng ea likamore, empa e le hōle le letsatsi le letsatsi le lisebelisoa tsa ho futhumatsa.
Na ua tseba?Moemphera oa Fora Napoleon, ea neng a phela hantle haholo, o ne a rata likomkomere haholo. O ile a ba a tšepisa moputso o moholo ho mang kapa mang ea neng a tla tseba ho boloka meroho ena ka maoto a malelele. Ka bomalimabe, e ne e sa tsejoe ke batho ba mehleng ea Bonaparte.
Likomkomere tsa Korea: seo u lokelang ho se etsa salate tafoleng
Tokisetso ena nakong ea mariha e tla ba ho fumanoa tafoleng ea matsatsi a phomolo kapa feela joaloka sehlakoreng sa lijo tsa motšehare. Likomkomere tse monate, tse monate, likomkomere tse nang le lihoete li ka fanoa ka litlhapi, nama, litapole kapa pariki. 
Salate ha e hloke ho tlatsoa ntho leha e le efe, u hloka feela ho fumana nkho, ho e beha ka sekotlolo sa salate le ho khabisa ka meroho kapa liiee ha u lakatsa.
Bala le kamoo ho ka pheha hop le lihoete Korea, Korean lihoete, zucchini le cauliflower ka Korea.
Hona joale o tseba seo ho pheha bakeng sa mariha likomkomere a Korean ha ho na thuso haholo. Lisebelisoa tsa risepe ena li theko e tlaase haholo ebile lia tloaeleha. Empa tatso ea billet ena, ka sebele u tla u thabisa. Kahoo re kgothaletsa ho ela hloko mme o leke bohobe bona.
Tlhahlobo e tsoang ho basebelisi ba inthanete
Mokhoa o bonolo ka ho fetisisa, o ka lokisitsoeng selemo le selemo mme o tla atleha ho "tšoanela" moketeng oa lehlabula molong oa koluoa kapa lebaleng, e leng salate ea Korean Spicy Salad. Kea hlokomela hang-hang hore salate ena e ka lokisoa feela ka likomkomere, kapa ka motsoako oa likomkomere le karolo ea motsoako oa radish, hammoho le karolo ea litlhōrō tseo basebetsi ba tloaelehileng ba li lahlelang.
Lijo:
li-likomkomere tse hloekileng (ho sa tsotellehe salate kapa pickling, ntho e ka sehloohong ha e feteletse) dill mane e phethehileng e nang le tsoekere e ntšo letsoai (e khubelu bakeng sa ba ratang spicier) asene kapa lemon (u ka qeta lero la lero la lemone) meroho kapa oli ea mohloaare.
Pele-hlatsoa meroho hantle 'me u o omise, likomkomere li lokela ho khaoa ka se seng se tšesaane haholo semiti-mmele, khabeloa ho jala dill mane, khabeloa ho tšela konofolo. Kopanya meroho le litlama ka sekotlolo sa salate, eketsa konofolo, lemon-lemon-letsoai ka karolelano ea hoo e ka bang 4: 2: 1, khaba ea oli e 'meli, kopanya le ho tlosa hora kapa tse peli serame. U ka etsa salate ena ka mokhoa o ipiletsang (ka letsatsi), joale o lokela ho koala nkho ka thata le ho e sisinya nako le nako.
Recipe e ile ea phatlalatsoa ka kabelo ea Elena
