Ho ea ka litokomane tsa histori, lilemong tse 3 000 tse fetileng, batho ba ne ba se ba ntse ba kopanela likhantsi. Nama ea bona e kopanya tse ntle le monate o monate. E batla e le thata ebile e mafura ho feta khōhō kapa Turkey, eseng lijo, empa e na le limatlafatsi tse ngata. Ka hona, ho batho ba bangata, haholo-holo ba phelang bophelo bo botle le ba mafolofolo, nama ea likhantsi e tla ba molemo haholo. Litho tsa nama ena li tla tšohloa sehloohong sena.
Khalori le boleng bo nang le phepo
Lijo tsa nama li na le phepo e nepahetseng haholo. Karolo e kholo ea mafura e bolokiloe letlalong. Li-Caloric tsa 100 g ke ho tloha ho 315 ho isa ho 415 kcal, le ka 100 g ntle le letlalo - ke 160 kcal feela. 100 g ea likhantsi tse phehiloeng li na le 450 kcal, 'me sehlahisoa se halikiloeng (620 kcal) se nkoa e le mafura haholo' me se na le phepo e nepahetseng.
Sehlahisoa sena se na le mafura a mangata (39 g), liprotheine tse fokolang haholo (15-20 g) ebile ha li na lik'habohaedreite. Metsi - hoo e ka bang 68 g le molora - 1 g feela. 
Bohlokoa ba sehlahisoa ke ka ho ba teng ha ba bangata ea livithamine:
- A;
- C;
- lihlopha tsa B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12).
E boetse e na le joalo micro le macronutrients:
- potasiamo;
- khalsiamo;
- magnesium;
- sodium;
- phosphorus;
- manganese;
- tšepe;
- koporo.
Re kgothaletsa ho bala ka dibopeho, melemo le ho pheha data, nama ea nonyana, turkey, mmutla, linku.
Latsoang
Gusyatina ha e na lerato le fapaneng, empa o na le monko o khathollang le monate o monate. Ka hona, e na le batšehetsi ba bangata ba e nkang nama e monate ka ho fetisisa. Tatso ea eona e itšetlehile ka se ileng sa fepa nonyana, ka khetho e nepahetseng ea sehlahisoa le mokhoa oa ho lokisetsa. Litsebi tse ngata li na le maikutlo a hore esita le ho bolaoa ha likhoho ho ama boleng ba likhantsi. Ho etsa hore nama ea lero e be e monate ebile e monate, pele u hlaba likhantsi u lokela ho noa metsi a letsoai ka matsatsi a seng makae hape u se ke ua khathatseha, e le hore adrenaline e se ke ea tsoa, ho fetola tatso ho mpefala. 
Nama ea likhantsi e sebetsa joang?
Nama ea likhantsi e sebelisoa hangata ho feta nama ea likhoho kapa ea joang. Empa sena ha se bolele hore ha se monate kapa se phetse hantle - 'nete ke hore likhantsi li thata ho hōla ho feta linonyana tse ling.
Bala hape ka melemo le tšebeliso ea mafura le mahe.
Nama e lefifi le lihlahisoa tse ling ha li bonolo haholo, empa ho ba teng ha bona ka nako e telele lijong ho na le phello ea pholiso 'me ho lebisa liphetohong tse ntle' meleng. Meriking ea setso, ho lumeloa hore gusyatina e khona ho fokotsa mocheso lithong tse hlano tse kholo.
E ama mekhoa e joalo:
- Li-amino acid li thusa ho matlafatsa thepa ea tšireletso ea 'mele le ho thibela kankere.
- Asiti ea Glutamic e thusa ho felisa lihlahisoa tsa metsoako le ho thusa ho mamella liphello tsa chefo ea tšepe e boima.
- Offal (sebete le pelo) eketsa lebelo la hemoglobin.
- E na le phello ea choleretic.
- Phello e ntle ho tsamaiso ea methapo.
- E matlafatsa lisele tsa bone.
- E etsa hore tsoekere ea mali e sebelisoe.
- O tšoara mafu a spleen.
- Mafura a li-goose a sebelisoa ka ntle ho eczema, dermatitis.
Ke habohlokoa! Le khantsi e etsang karolo ea 85% ea liprotheine tse koetsoeng ka botlalo. Nama ea likhoho, eo lilemo tsa eona li feta likhoeli tse 6-7, e lahleheloa ke thepa e ngata, e fetoha e omileng le e thata.
Ka mor'a lipatlisiso, bo-rasaense ba Amerika ba bontšitse hore lichaba tse jang lihlahisoa tsa li-goose li phela nako e telele ho feta lichaba tse e hanang. 
Nka ja
Haeba ho se na litemoso tsa motho ka mong, joale nama e tsoekere e tla tlisa melemo e bonahalang meleng oa motho.
Moimana
Ka mokhoa o motle oa sehlahisoa sena bakhachane ba ka e sebelisa, empa kamehla ho hlokahala hore u lebise tlhokomelo litabeng tsa 'mele. Li-vithamine le liminerale tse nang le eona li tla ba le phello e ntle ho nts'etsopele ea lesea, ka mohlala, tšepe e tla eketsa hemoglobin.
Gusyatina e bolela nama e khubelu, kahoo, ho na le tšepe e ho feta ho e tšoeu (khoho, mmutla, kapa Turkey). Empa ho lokela ho hopoloa hore ka har'a likhase ho na le karolo e phahameng ea mafura, e ka 'nang ea se ke ea ama' mele oa moimana. Ka hona, tabeng ena u lokela ho khomarela kutloisiso ea tekanyo le maikutlo a motho ka mong. 
Bo-'mè ba tlhokomelo
Ha re nahana ka lintho tsohle tse molemo tsa nama ea likhantsi bakeng sa mosebetsi o nang le mali, o tla thusa basali ho fokolloa nakong ea ho qetela. Empa nama e joalo ke mafura haholo, 'me mafura a feteletseng a tletse liphello tse joalo:
- ho senyeha ha vithamine C;
- ho nyekeloa ke pelo le ho sithabela;
- fokotseha ka ho noa ha letsoai la khalsiamo;
- ho fokola ha tšoaetso ea sesole sa 'mele.
Ho tloha mona re etsa qeto ea hore likhantsi tse nang le palo e fokolang ea mafura (ntle le letlalo) le tse phehiloeng hantle (phehiloeng kapa li-stewed) ka linako tse ling li ka kenngoa lijong tsa 'mè e monyenyane.
Ithute hore na ho bohlokoa hokae, ho pheha le ho sebelisa lihlahisoa tsa likhoho: mafura a linku, khoho, letata, mpho, mahe a halikiloeng.
Ho lahleheloa ke boima
Ho ka 'na ha bonahala eka mafura a phahameng a etsa hore sehlahisoa sena se thibetsoe batho ba feteletseng haholo. Empa re boletse hore karolo e kholo ea mafura e oela letlalong, kahoo ha ho ratehale ho e sebelisa, 'me nama ka boeona e kenyelelitsoe ho lijo tsa hau le lijo, empa e nyenyane haholo. E loketse hantle e jang kapa e phehiloeng namaMolemo oa offal haholo. Empa e ntse e sebetsa ka lichelete tse thata tse jang likokoanyana tse fokolang. 
Kopo ea ho pheha
Egepeta ea boholo-holo, nama ea khantsi e ne e nkoa e le e 'ngoe ea monate ka ho fetisisa. Ho eona u ka pheha lijana tse ngata tsa lijana. E sebelisoa bakeng sa borscht, solyanka le lijo-thollo, hammoho le lithuto tse kholo - li-cutlets, pilaf, stews, roasts, pate. Likhantsi li koetsoe, li pentiloe, li phehiloe ebile li monate. Bakeng sa ho pheha, ho molemo ho sebelisa diresepe ho qapa ka ho khetheha bakeng sa nonyana ena, kaha sehlahisoa se hloka boiteko bo eketsehileng ho etsa lijo tse monate.
Ho phehiloe eng linaheng tse sa tšoaneng tsa lefats'e?
Gusyatina ke karolo ea lirape tsa linaha tse ngata lefats'e, empa mohlomong tse ratoang ka ho fetisisa le tse tloaelehileng haholo li ka nkoa setopo se entsoeng ka bohobe. Litapole, liapole, li-mushroom, litholoana tse omisitsoeng le lijo-thollo tse fapa-fapaneng li sebelisoa e le ho tlatsa.
Hangata hangata e fuoa tafoleng ea Keresemese. Ena ke sejana se seholo sa matsatsi a phomolo tafoleng ea Majeremane. Ba tumme ka ho ba le takatso e ntle ea lijo, ka lebaka la Keresemese ba entse qeto ea ho pheha lijana tse ngata tse monate le tse monate, ho akarelletsa le khantsi e halikiloeng le liapole, li-sausage tse sa tšoaneng le li-pie. 
Christmas Goose Christmas ka French ha e fetele ka ntle foie gras sebete le likoti tse khabisitsoeng ka lebokoseng. Le tseleng, foie gras ke pherekano ea Sefora: ts'ebeliso ea eona ea kamehla e fokotsa maloetse a pelo le ho eketsa bophelo. 
Foie gras Russia, ho fela ha Keresemese ho potlakile ho tsamaisana le ho qaleha ha ho tsoma le ho bolaoa ha linonyana le liphoofolo. Ka lebaka leo, lijo tse ngata tsa nama - boteng ba likolobe tse halikiloeng, likhantsi le matata-li ne li tloaelehile. Gusyatinu e ne e ekelitsoe ho tlatsa li-pie, li-sausages tse entsoeng ka maiketsetso, li phehiloe ho eona moro o monate le aspic.
Na ua tseba? Bohobe ba setso sa likhase tsa keresemese bo thehiloe moetlong oa ho ja marotholi a Martin ka la 11 November, ha letsatsi la St. Martin le ketekoa.
Se kopantsoe
Sweden, likhase tse halikiloeng li ne li etsoa tafoleng hammoho le limela tsa Brussels le mousse ea apole. Jeremane e ne e etsoa ka li-dumplings le k'habete e khubelu.
Gusyatina e tsamaea hantle le:
- meroho (litapole le k'habeche);
- li-mushroom;
- lijo-thollo (buckwheat le raese);
- litholoana (liapole tse ommeng, monokotsoai, limela tsa citrus).
U ka sebelisa linoko tse joalo ha u pheha.:- pepere e ntšo le e khubelu;
- ginger;
- karemame;
- metsoako ea litlama bakeng sa nama;
- motsoalle
Bakeng sa ts'ebetso ea marinating eo u ka e sebelisang:
- li-pickle tse letsoai;
- asene kapa lero la lemone li hlalositsoe ka metsi;
- soy sauce
Li-direpepe bakeng sa ho itokisa ha le khantsi ho boetse ho na le lieiee, lihoete, li-mushroom, tamati, nutmeg, rosemary, dill mane le parsley, konofolo, mosetareta.
Tsela ea ho khetha setopo ha u reka
Ho pheha sejana se entsoeng ka khantsi e nama, ho hlokahala hore u khethe setopo se nepahetseng. Ho etsa sena, latela melao ena:
- Letlalo le lokela ho ba le tiileng, le hloekileng le le boreleli, le se na masiba, le sa khomarele menoana.
- 'Mala oa setopo o lokela ho ba o mosehla o nang le leseli le leholo.
- Monko o monate o monate le o phoroselang o bontša tšenyo ho nonyana.
- Ha o hatella setopo ka monoana, tee e lokela ho potlakela ho ema.
- Nama e pota-potileng molaleng ho ea ho eona e lokela ho ba bonolo.
- Ho molemo ho khetha nonyana e nyane - kaha e bonahatsa mmala o mosehla oa paws, ho ba khale, ba fumana 'mala o mofubelu.
- U lokela ho reka setopo se seholo - nama ea hae e tla ba ea hlollang ho feta ea nonyana e nyenyane.
- Nama ke mafura a khubelu le a pontsoeng a bonts'ang bocha ba nonyana, mme 'mala o mosehla o bontša botsofali.
Joang ho boloka lapeng
Boloka likhase mocheso o sa feteng + 2 ° C. Sebaka se setle sa sena ke furuji. Ka bophelo ba sethalafatsi ka matsatsi a fetang 3, e tla qala ho lahleheloa ke bocha le ho fetola tatso ea eona. U ka kenya lekhase ka leqhoa, joale bophelo ba sethalafatsi bo tla eketseha. Linonyana tse nonneng li bolokiloe ho fihlela likhoeli tse 6: ke habohlokoa hore u se ke ua fetola mocheso le hore u se ke ua tsuba.
Na ua tseba? Gusyatinu e ka bolokoa matsatsi a 5 ntle le sehatsetsi. Bakeng sa morero ona, setopo se phuthetsoe ka lesela le kenngoeng ka asene ebe le kenngoa sebakeng se pholileng, se lefifi (ka tlase).
Ke mang ea ka ntšang kotsi
Haeba motho a e-na le mathata a bophelo bo botle, joale sebelisa nama ea likhantsi ka tlhokomelo e le hore e se ke ea mpefatsa bophelo bo botle. Tlhekefetso ea sehlahisoa sena e ka mpefatsa boemo bo boteng ba mafu a joalo:
- botenya;
- mathata a li-pancreas, sebete le mala;
- e phahameng ea tsoekere ea mali.
Ke habohlokoa! Ho molemo ho sebelisa nonyana e nyenyane, hobane mafura a khale a kenngoa feela letlalong le ka tlaase ho eona, empa hape le ka har'a makhasi.
Liphiri tsa ho pheha
Lijo tsa likokoanyana li thata, kahoo li tla nka lihora tse 3 ho pheha. Ho etsa hore leqeba le be monate haholo, bonolo le lero le tla thusa joalo litlhahiso tse bonolo:
- Ha u se u tlotse setopo, u se behe firiji ka letsatsi kapa a mabeli.
- Hlakola nama ka letsoai le linōko 'me u tsamaee ho ea sebakeng se batang ka lihora tse ka bang robeli.
- Fokotsa nama ka veine, moriana oa soya, asene kapa lero la lemone.
- Eketsa monokotsoai o grated ho linōko 'me u tšolose le khantsi le motsoako ona.
- Ha u pheha ka botlalo, u noa mafura a eketsehileng, u etse li-punctures sternum le tlas'a maoto.
Li-goose li pheha video recipes
Li-goose tsa Keresemese
Goose e entsoeng ka raese
Beshbarmak
Lihlasepe tsa li-goose: litlhaloso tse tsoang ho marang-rang
Hase khale haholo, likhase li ne li nkoa e le lijo tse neng li sebelisoa ke batho ba ruileng; hona joale li fumaneha ho bohle. Ho phehiloe ka mokhoa o nepahetseng le ka tekanyo e ngata e kenngoang lijong, e tla tlisa melemo e bonahalang. Li-vithamine le liminerale tse etsang nama e joalo li tla ba le phello e ntle ho batho ba phetseng hantle le ba fokolang. Thabela lijo tsa hau!
