Kea leboha lisebelisoa tse khethehileng tsa motlakase, joaloka seno se nang le microwave, sesebelisoa sa motlakase kapa aerogrill, kotulo ea litholoana tse omisitsoeng le meroho bakeng sa mariha ho bonolo haholoanyane.
Lisebelisoa tsa ntlo tse tšoanang li ka sebelisoa ka katleho bakeng sa ho omisa kapa ho omisa lipere, haholo-holo haeba lijalo li ngatafala, 'me ha u batle ho lahleheloa ke litholoana tse ling tse sa tšoanelang ho li boloka ka kamoreng e ka tlaase.
Sesebelisoa se seng le se seng se na le mokhoa oa sona oa ho sebetsa, mekhoa, boima bo amohelehang ba sehlahisoa se laetsoeng, melemo le likotsi. Pele o etsa litholoana tse omisitsoeng, nahana ka bokhoni ba sesebelisoa, hammoho le ho sebetsana ka katleho le lipere.
Sebelisa li-dryer
Na ho khoneha ho omella lipere ka motlakase? E, ha ho khonehe feela, empa ka katleho.
Ka mor'a hore pears kaofela e behoe ka pallets, maemo a mocheso a loketseng a thehoa, 'me ha nako e ntse e pheha thepa e ke ke ea hloka tlhokomelo e haufi. Ka lebaka la sena, u lokolotse nako e ngata ea mahala bakeng sa mesebetsi e meng.
Semela se omileng se sebetsa khutsitse, e na le li-trays tse 30 tse ngata, e batlang e le compact le ha e sebelise matla a mangata. Ho itšetlehile ka mohlala, sesebelisoa sena se fana ka moea o chesang o tsoang teroneng e tlase kapa lehlakoreng le leng.
Mofuta oa bobeli o lakatseha haholo, kaha moea o futhumatsang le ho futhumala o etsahala ka tsela e tšoanang bakeng sa likarolo tsohle.
E 'ngoe ea melemo e meholo ea li-dryer tsa motlakase ke hore e tla sireletsa litholoana ho tloha likokoanyana le monko o monate.
Mochine ona ha o itšetlehe ka boemo ba leholimo, ha o omeletse kapa ho le foranteng e ka senyeha ka letsatsi le koahetsoeng ke pula le pula.
Bahlokomeli ba lirapa le bahlolohali ba bangata ba nang le tse latelang matsohong a bona mefuta ea lipere: "Forest Beauty", "Lemon", "Zaporozhskaya", "Klapp's Lovers", "Ilyinka", "William Summer", "Bere", "Victoria".
Li, le mefuta e meng e mengata, li tsitsitse ka mokhoa o itekanetseng ebile li monate tatso, li na le lisele tse nyenyane tsa stony. Qoba bakeng sa ho omisa bolila le lipere tse nang le li-astringent ka matla - ha li tšoane le merero ena feela, empa hape li ka senya tatso ea li-compotes tsa nakong e tlang le li-dessert tse fapa-fapaneng.
Joang ho omella peire ho omisa? Mohlokomeli oa lirapa ea nang le phihlelo o tla arolelana le uena mokhoa oa hae oa ho omisa peire ka sesebelisoa sa motlakase video ena:
Melao ea motheo
Joang ho omella lipere ka motlakase? Tabeng ea ho pheha litholoana tse omisitsoeng ho tloha lipere tsa motlakase, pele ho tsohle u lokela ho netefatsa hore u na le sekolo se nepahetseng. Bakeng sa ho omisa litholoana tse butsoitseng ha li na mongobo haholo ebile hase metsi a mangata. Khetha e atlehileng ka ho fetisisa le ho e hlophisa. ka boholo.
Litholoana tsohle hlapa hantleebe o phatlalatsoa metsotso e 15 ho omella. Libaka tse senyehileng tse siiloeng ke likokoanyana, linonyana kapa kamora ho oa li hlokometsoe ka hloko ka thipa letlalong. NtlhaE le molao, o tlosoa ka ho feletseng, empa bakeng sa compotes ho tloha pears, lebokose la peo e ka sala e tiile.
Ha ho letho le lebe le tla etsahala haeba o omisa li-specimens tse nyane, empa ts'ebetso e ea ka potlako haholohaeba u ba khaola ka halofo. Bakeng sa likarolo tse kholo, likaroloana le likarolo tse nyane tsa longitudinal li tla ba tse loketseng (selae ka seng ha se se seholo ho feta 1 cm).
Haeba u khaola pere e kholo, joale u ipeha kotsing ea ho fokotsa ho omisa, hobane lipotoloho tse hlahisoang li tla lokisoa ka lebelo le fapaneng. Ka lebaka leo, li-ringlets tse sa omelloang li tla lokisoa.
Se ke la lebala ho theola likaroloana tsa litholoana tse amohelitsoeng ka nakoana. ka metsi a belang (Metsotsoana e 4-7 ho lekane), 'me hang-hang u phophole ka setsing ka metsi a batang.
Tsela ea blanching e tla sireletsa makhasi a litholoana ho fifala le atolose bophelo bo sa feleng litholoana tse omisitsoeng.
Kalafo e nang le tharollo ea letsoai e fokolang e tla ba le liphello tse tšoanang 'me e tla etsa hore literebe li se ke tsa khahloa litholoana tsa litholoana le tse ling tse senyang lijalo.
Beha litholoana holim'a lehare le leng le le leng e le hore lipakeng tsa likotoana ho na le sebaka se senyenyane se se nang letho - sena se tla lumella melapo ea moea o chesang hore e otla ka bolokolohi mosi ka mong. Single layer ka pallet e tla ba ho feta ho lekaneng.
E le ho pheha ka sesebelisoa sa motlakase ho etsahala ka potlako, nako le nako, lihora tse seng kae tse seng kae tsamaea lipallo mme u li fetole. Ka liketso tsena tse bonolo, u ka kholiseha hore tholoana e 'ngoe le e' ngoe "fatše" e tla fumana mocheso o lekanang le moea o hloekileng, e le hore likarolo tsohle li ome hantle.
Ho omisa Mehato
Joang ho omella lipere ka motlakase? Ke nako efe Ka karolelano, ho omisa pere ka sesebelisoa sa motlakase ho ka nka ho tloha lihora tse 8 ho ea ho matsatsiHangata hangata bakeng sa lipere tse 12 li lekane. Ha hoa itšetleha feela ka boleng ba kotulo kapa sesebelisoa ka boeona, empa hape le hore na u atisa ho fetola pallets joang, litholoana li khaola likotoana kapa tse nyenyane.
Ke mocheso ofe o omisang pears ka sesebelisoa sa motlakase? Tsepamisa maikutlo holim'a bokhoni le matla a thepa ea bona ea ntlo. Haeba sesebelisoa sa motlakase se sebetsa hantle, joale se lekane ka tekanyo e leka-lekaneng. ho omisa mocheso 60-70 ° C.
Ke mokhoa ofe oa ho omisa? Ka tsela e tloaelehileng (hoo e batlang e le 45-60 ° C) ho omisa ka sesepa se tletseng ka botlalo ho ka nka hoo e ka bang lihora tse 12. Ha ua lokela ho beha mokhoa o phahameng, e le hore u se ke ua senya sehlahisoa.
Kamoo u ka khethollang kateng ho itokisetsa? Sehlahisoa se felile se hlahlojoa ho ea ho sona le ho latsoa.
Ho omisa peire joang ka sesebelisoa sa motlakase ka ho feletseng? Lierekisi tse ntle kapa tse bitsoang liperela li loketse hantle. lefeella. Li ka kenngoa holim'a pallets, esita le ntle le ho khaola. Joaloka tabeng ea li-loble tse hahiloeng hantle, litholoana kaofela li tla tlameha ho fetoloa ka makhetlo a 'maloa.
Mocheso ka nako e ts'oanang o lokela ho ba boemong bo botle, eseng bo phahameng - kahoo o tla netefatsa hore o tla litholoana tse omisitsoengmme ha e omisitsoe ntle le litholoana feela.
Ho omisa likilogram tse hlano tsa lipere ka sesebelisoa sa motlakase, u ka fumana ka ho sheba video ena:
Ho omella ka ontong ea ho tsamaisa
Joang ho omella lipere pejana? Ho pheha ka ontong ea motlakase ho na le mekhahlelo ea eona.
Ntlha ea pele, palo ea pallets e fumanehang ha e na 4, e etsang hore e be molemo ka ho fetisisa oa ho pheha hoo e ka bang ho fihlela ho 1 lik'hilograma tse thollo tse ncha (lipere tse ka bang 5-6 tse kholo).
Tshebetso ea ho omisa e tlameha ho ba tlas'a taolo e tloaelehileng - e le hore mongobo o tsoele pele o tsoa ka likotoana tsohle, u tla hloka ho nka likheo.
Ho etsa mohlala, haeba u qeta metsotso e 20-30 ho omisa pere, joale u tlohele grill hore e lule fatše ka lihora tse 'maloa, u tla fumana litholoana tse omisitsoeng ka botlalo ka mor'a lihora tse 24.
U se ke ua tlohela koloi ea convection ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe. e sa laoleheng. E le ho thibela tholoana hore e se ke ea khomarela marako le mahareng a palesa, ka linako tse ling u ferekanya likotoana ebe u li fetisetsa.
Mohato ka Mehato Litaelo
Ho nka nako e kae ho omella peire? Ka tlhokomelo e nepahetseng le likheo tse tloaelehileng bakeng sa lihora tse 2-3, lipere li ka omisoa ka mokhoa o nepahetseng. ka letsatsi le le leng. Ho latela litaelo tsa aerogrill, holim'a maemo a phahameng a behiloeng u tla finyella sepheo se lakatsehang ka 30-45 metsotso.
Empa mokhoa ona ha o lakatsehe, hobane mongobo o ke ke oa e-ba le nako ea ho fetoha mouoane ka hare le ka ntle ho litholoana. Ke kahoo ho leng bohlokoa ho netefatsa hore o tsoela pele ho fumana moea o mofuthu.
Ke mocheso ofe o omileng? 50-65 ° C ka boemo bo phahameng ka ho fetisisa bo ka khonehang ventilation e tla ba ho feta ho lekaneng.
Ke mokhoa ofe oa ho omisa? Ho omella literebe ka koloing ea convection ho tla sireletsehilehaeba e omisitsoe ka mokhoa o tlaase.
Kamoo u ka khethollang kateng ho itokisetsa? Litholoana li lokela ho phutholoha le ho omella ho ea ho ama. Ntho e ka sehloohong ke hore u se ke ua fetisa lipere tse kopaneng, e le hore u se ke ua etsa likotoana tse nyenyane haholo le tse fokolang. Ha ketsahalo ea hore lipere li tsoe li le metsi 'me li fokotseha ka menoana, e tla nka lihora tse ling tse peli ho itokisa.
Joang ho omella pears? Eohle e bile e sebelisitsoe metsi a belang kapa saline litholoana li behiloe hantle holim'a grill ea aerogrill. Li tla lokela ho fetisoa ka makhetlo a mangata e le hore li se ke tsa tšoaea litholoana tse omisitsoeng ho tloha ka koloing ea convection.
Recipes
Litholoana tse omisitsoeng ho tloha pears li tla ba tse ipiletsang le tse ntle haholo bohobe bo monate, haeba pele o omisa, pheha kapa feela u kenyetse litholoana tse nang le sliced ka sirapo e monate.
Ekelletsa ho litha e le nngwe tsa metsi tse seng kae tsa tablespoons tsa tsoekere ho latsoa, tlisa ho pheha, ka mor'a moo o ka eketsa litholoana.
Ha u sebelisa grill ea convection, u tla lokisetsa lijo tse monate tse monate tsa litholoana protheine e shapuoa le tsoekere kapa tsoekere e phofshoana.
Senya mahe a khoho a mabeli 'me u arole ka hloko litapole ho ba makhooa.
U sebelisa se-mixer, otla protheine ka lebelo le tlaase, butle-butle u e phahame, 'me butle-butle tšela tsoekere ka teaspoon ho fihlela ho fumanoa tšoeu e tšoeu. Tatso ea tranelate e ka ho fapana, haeba u ntse u tsoela pele ho shapa ka matla 'me u kenye phofo e nyenyane ea kakao (likhabapo tse 1-2).
Sela likaroloana tse nyenyane tsa lipere kapa likhabiso tsa lipere pepeng ebe u kenella meringue e hlahisoang. Kenya mocheso oa 120-150 ° C o nang le ventilation e lekaneng. Ka mor'a metsotso e 20-30, o ka tlosa sejana se phethiloeng.
Ho akaretsa
Ka mor'a ho bapisa ka ho feletseng lisebelisoa tsena tse peli, re ka fihlela qeto ea hore koloi ea convection e tlisoa ke nako e nyenyane ea ho phehaempa haholo e tlaase ka boholo. Motlakase o khonang ho lula limilione tse 'maloa lipere, ha u sebetsana le aerogrill, u tla hloka ho fetola karolo e le 'ngoe ea litholoana.
Ka tlhaho, ha u sa lokela ho khetha, u ka latela keletso kamehla. ho pheha hantle Ho omella le thepa ea ntlo eo u nang le eona.
