Ka nako e 'ngoe moeti ea nang le tlhokahalo o na le tlhokahalo ea ho qeta pele litapole, eseng likotoana tse peli. Haholo-holo ha ho tluoa tabeng ea ho lokisetsa matsatsi a phomolo, e tla etela baeti ba bangata.
Ha u boloka litapole, u lokela ho hopola hore meroho e hlahisitsoeng e lefifi ka potlako haholo, e koaheloa ke sekhahla se ommeng ebe o lahleheloa ke tatso ha e sebelisana le oksijene. Ho na le litsela tse 'maloa tsa ho eketsa "bophelo" ba motso ona.
Empa o ka e boloka joang e le hore e se ke ea fifala le ho lahleheloa ke tatso ea eona? Na ho khoneha ho e boloka ka metsing? E arabela hape.
Ke hobane'ng ha litapole tse tsositsoeng li potlakela ho fifala moeeng?
Litapole tse qhibilihisitsoeng li qala ho fetoha ba batšo ha li le moeeng kamora nako e itseng.. Sena se bakoa ke lintlha tse latelang:
- Li-tubers tse mafura li na le tsoekere (hoo e ka bang 0,9%). Ho sebelisana le amino acid, e senyeha, ka lebaka la hore limela tsa meroho li fetoha: latsoa, mmala le monko. Ka lebaka leo, e ka tlase e na le tsoekere e nang le litapole, ha nako e telele li-tubers li tla bolokoa.
- E boetse e na le lisebelisoa tse ngata: tšepe, potasiamo, khalsiamo, sodium, magnesium, joalo-joalo. Ha li sebelisana le oksijene, li na le oxidized, 'me litapole li qala ho fifala.
HO NAHANA: Litapole tse qhibilihantsoeng tse rekiloeng lebenkeleng le ntseng le hōla lihlahisoa tsa liindasteri tse nang le manyolo a nang le manyolo li qala ho fifala. Litapole tse entsoeng ka maiketsetso tse tsoang mahaeng a tsona a lehlabula li ka 'na tsa se ke tsa fifala moeeng hoo e ka bang lihora tse peli.
E le ho fokotsa ho fifala ha meroho e phunyeletsoeng, ho na le mekhoa e mengata e pakoang e ka sebelisoang ka kichineng e tloaelehileng.
Storage ho mocheso oa kamore
Boholo Tsela e tloaelehileng ea ho boloka litapole tse hlabiloeng ho tloha lefifing ke ho li beha ka pitsa ea metsi a batang.. Sena se tla boloka tatso ea meroho le ponahalo e ncha.
Ke habohlokoa ho tseba hore li-vithamine le ho latela likarolo tseo litapole li ruileng ho tsona, butle-butle li qhibiliha ka metsing. Ho thibela sena, tubers e lokela ho bolokoa metsing ka ho feletseng, 'me u khaole pele u pheha.
Litapole tsa naha maemong a joalo li ka bolokoa lihora tse 3-4, le lebenkele, hoo e ka bang lihora tse 2-3. Ho ba teng ha litapole tse hloekisitsoeng ka metsi mothating oa motsoako ho feta nako ena ho tla lebisa ho lahleheloa ke lintho tsohle tse molemo tsa sehlahisoa.
Kamoo u ka e etsang:
- Tlatsa pitsa ka metsi a batang.
- Hloekisa 'me u hlatsoe li-tubers hantle.
- Beha meroho metsing e le hore ba koahele ka ho feletseng.
- Koahela lijana ka sekwahelo.
Mohato ka Mehato Litaelo
Ho beha litapole tse ts'oetsoeng ka metsi a batang ho tla thusa ho eketsa nako ea bona ea polokelo. U ka boloka litapole tse khabisitsoeng ka nako e kae firiji? Maemong a batang haholo, e ke ke ea lahleheloa ke litšoaneleho tsa eona ka lihora tse 24.. Nako e telele ea litapole ka tsela ena e tla etsa hore e be metsi a mangata 'me a se a sa rate letho.
Kamoo u ka e etsang:
- Tšela ka tanka leha e le efe e tebileng ea metsi a batang.
- Hlatsoa litholoana tse hlahisitsoeng.
- Beha li-tubers metsing.
- Beha lijana ka sehatsetsing.
- Pele o pheha meroho o lokela ho hlatsoa hape tlas'a molapo o batang.
O ka ithuta ho eketsehileng mabapi le ho boloka litapole tse hlabositsoeng mona, mme lintlha tse eketsehileng mabapi le ho boloka litapole tse tala, tse phehiloeng le tse halikiloeng firiji li ka fumanoa mona.
Na ho khoneha ho omisa?
Sena se ka etsoa ka litsela tse 'maloa. Tlas'a maemo a nepahetseng, sethala sa bophelo se ka ba likhoeli tse 'maloa.. Empa hopola hore litapole ha li khone ho tsosolosoa.
Eohle
Bakeng sa ho qhibilihisa litapole tsohle tse ts'oetsoeng, ho molemo ho nka li-tubers tse nyane. Empa litapole tse kholo haholo pele ho na malili a ka khaola halofo.
Kamoo u ka e etsang:
- Brush le ho hlatsoa litapole.
- Khaola litholoana ka thaole ea kichineng.
- Fela ka mokotleng oa polasetiki kapa phuthela ka ho phuthela ka polasetiki.
- Kenya eferetere, lefapheng la meroho.
Lintja
E le ho lokisetsa sehlahisoa se feliloeng, u lokela ho etsa se latelang:
- Etsa litapole.
- Hlatsoa metsing a batang.
- Ema hantle ka thaole.
- Khaola li-tubers ka likotoana kapa lilae.
- Letsoai sehlahisoa sa ho qoba blanching ha se bata.
- Lokisetsa litapole holim'a setifikeiti se ka 1 sekoahelo ebe u koahela ka foil.
- Beha teti ea litapole ka lehare.
Ke habohlokoa! Litapole tsa litelu pele u pheha li ke ke tsa khoneha. Tlosa ka ntle ho eferete, pheha hang-hang.
- Ka joala bareng;
- Ka foleteng;
- Lebenkeleng la limela;
- Ka lebokoseng;
- Ka har'a setoro.
Joang ho atolosa bophelo ba sethala sa meroho?
Basali ba nang le phihlelo ba tseba hore ho na le litsela tse bonolo tsa ho eketsa nako ea polokelo ea litapole tse peeled.:
- Ka metsing ka li-tubers tse khabisitsoeng, o ka eketsa selae sa lemon kapa citric acid ka lehlakoreng la thipa.
- Ho tsosoa ho tebileng ho chesang ha mocheso ho fihlela ho -30 ° C ho etsa hore sethala sa bophelo sa litapole se be se se nang moeli.
- Ho tlosa li-tubers pele ho mariha ho boetse ho thusa ho boloka meroho likhoeli tse 'maloa.
Qetello
Ka sebele, ba bangata ba thulana le boemo moo ho hlokahalang ho hloekisa litapole tse ngata esale pele, hobane ka mor'a mosebetsi ha ho na nako e lekaneng ea ho e etsa hantle pele u pheha. Tabeng ena, mekhoa e hlalositsoeng ka holimo bakeng sa ho boloka litapole ntle le thollo e tla ba molemo haholo.
