Mariha, ho ja li-vithamine kamehla ho bohlokoa haholo.
Ha e le hantle, o ka sebelisa divithamini ea maiketsetso ho boloka bophelo bo botle, empa ho molemo ho sebelisa tlhahotse fumanehang ka bongata meroho le litholoana tse ncha.
Empa moo u ka fumanang mariha limpho tse ntle tse ncha tsa tlhaho?
U fumana litholoana tse sa sebetsanang le mekhoa ea lik'hemik'hale bakeng sa nako e telele ea polokelo le e sa hōlileng ka maemo a ho futhumatsa ka tšebeliso ea mefuta e sa tšoaneng ea menontsha (mme ha e sireletsehe bakeng sa 'mele) kamehla?
Karabo e bonolo: meroho le litholoana. hoa hlokahala ho boloka. U ka bala ka mokhoa oa ho boloka lihoete tse ncha ka phaposing ea joala, le hore na u ka tlohela lihoete joang nakong ea mariha serapeng moo u leng mobung, ho websaeteng ea rona.
Litokisetso tsa mariha li ka etsoa ka litsela tse fapa-fapaneng, empa mekhoa e mengata e khona ho fokotseha 'me ka linako tse ling e amohele lihlahisoa tsa bohle likarolo tse molemo le livithamine. Tsela ea ho qhaqha lihoete mariha ka lehare, re se re boletse sehloohong sa rona.
E 'ngoe ea litsela tseo meroho le litholoana li leng ho tsona ba boloke litšobotsi tsa bona tse ntle, ho omisa - ho felloa ke metsi 'meleng le ho omisa hape sehlahisoa.
Boitsebiso bo tloaelehileng
Lihoete ke motso oa meroho o nang le livithamine, diminerale le microelements. Ha u kotula meroho ea mariha ka ho omisa, u ka fumana botlalo nakong eohle ea mariha. vithamine le diminerale tse rarahaneng. Sebakeng sa rona sa marang-rang u ka fumana boitsebiso bohle bo hlokahalang mabapi le polokelo ea lihoete.
Bala sehloohong sa rona mabapi le hore na ka nako efe ho molemo ho kotula lihoete ho tloha serapeng, e le hore li-vithamine tsohle le limatlafatsi li bolokehe ho eona.
Karolo ea ho omisa ke e 'ngoe ea mekhoa ea ho omisa nakong eo ho felloa ke metsi le ho omisa e leng mocheso o tlaase, o tlatsetsang ho sireletsa liprotheine.
Ho feta lihoete tse omeletseng e fapaneng le ho omisa ka tloaelo? Lihoete tse omisitsoeng, ho fapana le lihoete tse omisitsoeng, li na le ponahalo e ntle haholoanyane, setlolo se koahetsoeng le monate o monate le monko.
U ka boela ua tseba ka litsela tse sa tšoaneng tsa ho omisa lihoete mariha lapeng ho websaeteng ea rona.
Melemo
Lihoete tse omisitsoeng li na le eng? Joalokaha ho se ho boletsoe, sehlahisoa se omisitsoeng se boloka se sa fetohe lik'hemik'hale. Lihoete tse kotuloang ka tsela ena li na le:
- li-amino acid;
- carotene;
- letsoai le tsoekere;
- li-enzyme le li-flavonoids;
- lijo tsa fiber;
- divithamini (A, B, B2, C, PP, folic acid);
- lintlha tse hlahang (khalsiamo, potasiamo, sodium, iodine, tšepe).
Ka hona, mohlala ho sebelisoa letsatsi le letsatsi lihoete li thusa ho matlafatsa retina, ho thusa ho felisa conjunctivitis, ho thusa batho ba nang le myopia le blepharitis. Kamehla tšebetso ea lihoete tse omisitsoeng li na le phello e ntle ho bophelo le ho sebetsa ha litho tsa tsamaiso ea ho hema.
Ho na le molemo oa karoti e omisitsoeng ka matla a motho ho potlakisa ts'ebetso ea ho tsosolosoa 'meleng. Karolo e nyenyane ea lihoete tse omisitsoeng, tse jeoang hoseng, li tla thusa ho loana ho otsela le mokhathala.
Ho kenyelelitsoe li-vithamine le liminerale tse ntlafatsang mele ho thibela likokoana-hloko le mafu a tšoaetso. Lihoete tse omisitsoeng li loketse batho ba nang le dysbiosis le mala a mala.
Lithako tsa khalori: 100 g omisitsoeng le rantipole e na le 132 kcal.
Litokisetso tsa meroho
Pele u qala ts'ebetso ea kotulo ea lihoete e lokela ho ba e lokiselitsoeng motso meroho.
Re lokela ho hlokomela hore lihoete li loketse ho omisa. mefuta eohle ea litafole.
Kropole e hlokahalang hloekisa ka ho feletseng ho tloha lefats'eng le lerōleng (hlatsoa ka metsi a metsi), tlosa litlhōrō, peel. Peeled motso meroho hape hlakola, empa e se e ntse e phehile metsi a phehiloeng, 'me e omelle hanyenyane kapa ho omella thaole.
Ho sila ho selikalikoe, bophara ba lisenthimithara tse 2,5 kapa lik'hilograma, botenya ba eona bo lokelang ho ba boima ba 2-2.5 cm, le bolelele ba lisenthimithara tse hlano.
Khaola sehlahisoa se entsoeng ka lesela sejaneng se tebileng, tšela tsoekere (bakeng sa lik'hilograma tse 1 tsa lihoete 150-170 g ya tsoekere e granulated), ho hatella ka holim'a joko. Ka mofuta ona, lihoete e bolokiloe Lihora tse 12-15 mocheso oa likhato tse 18.
Ka mor'a nako e itseng, karoti e arohaneng lero le na le metsi, e nang le tekanyo e lekanang ea tsoekere le ema hape ka likhato tse 18 bakeng sa lihora tse ling tse 15. Ka morao ho arola lero, lihoete li kenngoa ka setsing sopho e chesang e tsoekere (ka lik'hilograma tse 1 tsa rantipole 250 g ya tsoekere ka 350 ml ya metsi) mme e kenngoa ho eona ka metsotso e 10-15.
Ke ea bohlokoa: mocheso oa sirase ha oa lokela ho ba tlase ho likhato tse 90.
Tshebetso
Joang ho etsa lihoete tse omisitsoeng? Ho omella:
- Lihoete tse hlahisoang nakong ea ts'ebetso e ka holimo li lahliloe ke colander (bakeng sa ho felisoa ha mongobo ka ho feletseng).
- Tsoela pele ho bapala tee 1 lera.
- Beha pan ka hare sebaka se lefifi ka moea o motle oa ventilation.
- Kamora matsatsi a 2-3, likarolo tsa motsoako li hlokahale. fetoha 'me u tlohele matsatsi a mang a 7-10.
Ho itokisa sehlahisoa se ikemiselitsoe ke ts'ebeliso ea sona - lihoete tsa bohareng bo bonolo, ho phutholoha, ho teteaneng.
Ka ontong
Joang ho lokisetsa lihoete tse omehileng ka ontong? Ka mor'a hore ho lokisetsoe motso, ho khaola, ho qhalakanngoa holim'a ho baka, ho kenngoa futhumetse ho 85 ° C ontong ka metsotso e 20-25.
Ka mor'a ho lumella lihoete hore li pholile, li boetse li romelloa ka ontong, empa e se e ntse e le teng ka metsotso e 40ka ho fokotsa mocheso ho 70 ° C.
Qetellong Kalafo e futhumatsang e boetse e nka metsotso e 40 ho 70 ° C.
Recipes
Lihoete le beet mahlaka
E tla nka:
- 700 g ya lihoete tse lokisitsoeng le tse khethiloeng;
- 300 g ea petioles;
- 350 dikgerama tsa tsoekere.
Kopanya lihoete le likhase, kenngoa ka setsing se tebileng le tšela tsoekere. Beha setshelo se tletseng kamoreng e lefifi le maemo a mocheso. Likhato tse 3-6. Ka mor'a lihora tse 72, tlosa lero le hlahisoang, tšela sopho e chesang e tsoekere (tekanyo ea tsoekere / metsi 1: 1) ka metsotso e 15. E latelang e omisitsoe ka tsela ea tlhaho kapa ea maiketsetso.
Li-carrots tsa vanilla
E tla nka:
- Lik'hilograma tse 1 tsa meroho e hloekisitsoeng le e khethiloeng;
- 250 dikgerama tsa tsoekere;
- 1 tsp acid e citric;
- 1 g ea vanilla.
Fokotsa lihoete le likaroloana kapa li-cubes le tsoekere, pele u li kopanya le citric acid le vanilla.
Ho ema tlas'a joko hoo e ka bang lihora tse 12.
Ka mor'a hore meroho e fane ka lero le lekaneng, setshelo sena se lokela ho kenngoa mollong o fokolang le ho pheha.
Nakong ea ha boima bo qala ho pheha, mollo oa tima mme kha metsi. Litholoana li behoa ka lakeng ea ho baka ebe li kena ho eona oli. Ho omisa ho etsoa ka mokhoa o hlalositsoeng pejana.
Boloka
Lihoete tse omisitsoeng li sebelisoa ho pheha, ho eketsoa tee, tse sebelisoang e le boiketlo bo ikemetseng. Lihoete tse kotuloang ka tsela ena li tla e leng sebaka se seng sa bohlokoa ho candy bakeng sa bana ba banyenyane.
Sehlahisoa se monate se ke keng sa thabela feela tšebeliso ea sona, empa hape sa tlisa ho rua molemo 'meleng nakong ea serame sa mariha.
