"Ho ea ka apole ka letsatsi - 'me ngaka ha e hloke" - e re e' ngoe ea lipolelo. 'Me sena ke' nete. Apple - ntlo ea polokelo ea livithamine le litholoana tse ratehang tsa batho ba bangata. Ha ho makatse hore ebe ho fepa masea pele ho qala ka apole e tala.
U batla hore ka nako e 'ngoe mariha u leke compote e ncha ea apole kapa u itšoare ka pie ea apole. Na hoa khoneha ho omisa liapole ka lehare? Hona na ho na le melemo ho litholoana tse leqhoa? Le Ke liphiri tseo u li hlokang ho tseba ha liapole tse ncha tse monate?
Ke kopa ho kenya liapole mariha? Hangata ho etsahala hore hoetla ho ne ho ruile kotulo, 'me ho na le takatso etsa setho sa litholoana selemo se tlang. Empa ho na le kotsi ea hore haeba e sa tšoaroe e tšoaroa ka serame, litholoana ho senya.
Na liapole le lipere li qhibiliha? Frost liapole tse seng kae e fapaneng le monokotsoai o hloekilengka lebaka leo, ho latela theknoloji eohle, litholoana tsa hoetla li tla bolokoa ka lekhalo bakeng sa selemo.
Melao ea motheo
Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke sehatsetsi se seholoTabeng ena, litholoana li tla boloka li-vithamine tsohle le limatlafatsi ka botlalo.
Na hoa khoneha ho omisa liapole ka lehare? Le matla a fokolang a fokolang ho ke ke ha khoneha ho etsa litokisetso tse hlokahalang nako e telele.
Liapole tse nonneng li lokela ho butsoa, e tiile.
Ha ho chesa ho tlōla, litholoana tse bolileng, ho ka etsahala hore ka mor'a hore li qhibilihe, li e fetola li-litapole tse mashed. Khetho e lokela ho fuoa liapole tse sa tsoa kotuloa, hobane nako e fokolang e fetile ho tloha nakong ea kotulo ho ea sebetsa, e ntlafala.
Mabapi le melemo
Na hoa khoneha ho omisa liapole mariha? Ke efe rua molemo ho bona? Charlotte, li-apple, strudel, compote, li-dessert tse sa tšoaneng le tse ling tse ngata-tsena tsohle li tla ba teng bakeng sa ho pheha nako efe kapa efe ea selemo. Tsohle hloekileng, eco-friendly 'me se se se ntse se sliced.
Ke kopa li-apula le lipere tsa mariha nakong ea mariha, hona hobane'ng? Qetellong ea mariha, litholoana tse ngata tse ncha li lahleheloa hoo e batlang e le li-vithamine tsohle, ka lebaka leo litholoana tse leqhoa li etsa hore ho khonehe nakong ea selemo ho boloka tšoaetso ea sesole.
Litsela tsa ho khaola
Ho molemo hakaakang ho qeta likhae, liapole tse feletseng kapa tsela e 'ngoe? O ka hlatsoa joalo litholoana tsohlejoalo le likaroloana. E ka ba ea qhoma sauce ea apole. Ha serame ka likhae, liapole li khaola.
Tabeng ena, sebopeho se ka ba leha e le sefe: lilae, likaroloana, likotoana, lipotoloho. Ho tlosa rind, stem le peo ke taba ea tatso bakeng sa mosali e mong le e mong oa ntlo. Sena sohle se itšetlehile ka morero oo ho itokisetsoang ho etsoa.
Haeba bakeng sa pie le compotes - haholo ho ba teng ha lithaka ho amoheleha, joale bakeng sa litholoana tsa sauces, casseroles le lijana tse tšoanang ho molemo, ho hlakile, ho e etsa ntle le peel.
E mong le e mong o tseba setša sena sa liapole, ho fifala ka mor'a ho khaola, empa sena se ka qojoa.
E tlameha ho itokisetsa esale pele tharollo (Litara e le 1 ea metsi + 5 g ea acid e citric).
Kamora ho slicing, kolobetsa lilae ka nako e fetang metsotso e 20 mohloling ona, e leng li pholose ho tloha lefifing. O ka hlatsoa hang ha liapole, 'me u li tsoakane le li-monokotsoai le litholoana tse sa tšoaneng.
Mocheso o hlokahalang
U ka kenya liapole tse hloekileng joang lapeng? Ho seo mocheso Na nka hloma liapole nakong ea mariha? Ho na le litsela tse 'maloa tsa ho qhoqhoa: o omileng le o bitsoang ho tsosoa.
E omme - Litholoana li jala li-trays ebe li romeloa ho leferefere. Mocheso o ka tlase ho -23 ° C. Lihora tse 2-3 ka mor'a hore ho qhibilihe, liapole li behoa ka setsing. Ka mor'a moo, likotoana tse leqhoa li ka bolokoa seferefere se tloaelehileng ka mocheso oa bonyane -18 ° C.
Tšoenyeha haholo - Ena ke ho qhibiliha ha liapole ka mekhabiso. E le hore u etse sena, ho sebelisoa ha seferefere, u tlameha ho beha "lekhalo le potlakileng".
Sebete sa bophelo ba liapole tse serame
U ka boloka liapole halelele ka nako e kae? Ka ho boloka melao e loketseng hantle, liapole tse leqhoa li ka bolokoa ka lehare ho fihlela likhoeli tse 12, ho boloka thepa eohle ea hau.
E lokela ho hopoloa hore ho tsosolosa hape e thibetsoe.
Mekhoa ea ho qhibiliha
Ke litsela life tsa ho qhomela liapole mariha lapeng? Ho na le mekhoa e 'maloa ea liapole tse qhibilihisang.
Lintja
Liapole li khaola likarolo, tlosa peo le stalk (empa e ka ba leqhoa le peo).
Lokisetsa liapole tse halikiloeng ka lipolanka tse omeletseng kapa li-trays.
Litepa ha lia lokela ho amahanngoa beha holim'a sekoahelo se le seng. 'Me kapele-pele oe kenya ka ho feletseng.
Ka mor'a lihora tse 2-3, u ka qala ho paka. Litapole tse tlosoa ka hloko li kenngoa lipotla tsa polasetiki kapa lijana ka likarolo tse nyane.
Ha u paka ka mokotla, etsa bonnete ba hore moea o fokolang o ka hare. Haeba sephutheloana se etsoa ka likotlolo tsa polasetiki, joale li nepahetse. e haufi haholoho qoba ingress ea moea le mongobo ka hare.
Sirapo ea tsoekere
Sirapo ea Cook (750 g ya metsi e tsoakiloeng le 450 g ea tsoekere le 1500 mg ea ascorbic acid). Liapole li khaola likarolo, kenngoa ka sirapo e batang bakeng sa letsatsi. Ka mor'a moo, tšela likotoana tse silafalitsoeng (phehiloeng ka metsi a belang), apara likoti le ho pholile ka lehare.
Ka mor'a ho qeta liphutheloana, ka bonyane bongata ba moea. Ka hona, liapole li lokisitsoe ka monate oa liapole tse besitsoeng 'me ke lijo tse monate tsa lijo tse ling.
Ho lokisetsa litapole tse mashed
Liapole tsa peel, chop, tsoekere, u ke ke ua eketsa, pheha bakeng sa 15 - metsotso e 20 mocheso o tlaase. Pholileng, tšela blender, tšela lijaneng tsa polasetiki kapa makotikoti. Ka hona, ho tlatsa pente e loketseng ho lula ho seferefere.
Eohle e qhibiliha
E le ho etsa sena, hlatsoa 'me u omise apole. Mpa e khethehileng thipa tlosa kahare.
Qetella litholoana ka tharollo e khethehileng ascorbic acid (50 g ya metsi + 1500 g ya acid) ka metsotso e seng mekae.
Ka mor'a moo, beha apole ka mokhoa o khethehileng mahalazer bagka ho lokolla moea pele ho moo.
Sethoa sa apole ka tsela ena se ka robala ka lehare ka halofo ea selemo, ho sireletsa litšobotsi tsohle tsa eona tse molemo. Litholoana tse joalo li sebelisoa ho pheha lijana tse kang liapole ka hlama kapa liapole tse phehiloeng ka tsoekere.
Ha e le hantle, litholoana tse nang le serame li boloka nako e ngata bakeng sa mohlokomeli leha e le ofe, kahoo u lokela ho nka nako e itseng ho oa ho thabela liapole tse hloekileng pele kotulo e ncha.
Haeba u batla ho ithuta ka litsela tse ling tsa ho boloka liapole mariha, u ka bala lihlooho tsa rona ka ho omisa, ho omisa le ho boloka lijalo tse ncha lapeng kapa ka kamoreng e ka tlaase, hape u tla thahasella ho tseba ka litšoaneleho tsa polokelo ea liapole tse omisitsoeng.
