Na moriana oa mapolanka o kotsi kapa o molemo 'me o tla thusa ka ho lahleheloa ke boima ba' mele? U ka e ja joang?

Ginger, e le spice, e ikentse eseng feela har'a ba ratang lijo tse sa tloaelehang, empa hape le ho lahleheloa ke boima ba lihlopha. 'Me ka lebaka le utloahalang. Ha e le hantle, e na le lintho tse ngata tse thusang ho loantša lik'hilograma tse eketsehileng. Empa batho ba fokolang ba tseba hore, ntle le motsoako oa ginger o nang le phofshoana, li-pickled li tla boela li thuse ho theola boima ba 'mele.

Leha ho le joalo, pele u mo mathela lebenkeleng, u lokela ho sheba phekolo ena e ntle ho tsoa mahlakoreng 'ohle.

Sehloohong sena re tla bua ka litla-morao tse ka khonehang tsa ginger e khethiloeng 'me u nahane ka mefuta e behang mohlala bakeng sa letsatsi ka leng, moo motsoako o ka sehloohong e tla ba motso ona.

Tšusumetso 'meleng

Nakong ea ho lahleheloa ke boima ba 'mele, ke habohlokoa ho itšetleha ka lihlahisoa tsa tlhaho. Ginger e nang le mapolanka ke e 'ngoe ea tsona. Na hoa khoneha ho ja ginger ka lijo? Ho ja ka lijo ha ho khonehe empa hoa hlokahala. 'Me, ho fapana le e tala, tatso ea eona e monate haholo: e monate le letsoai. Sehlahisoa ha sea khotsofatsa feela tlala, empa se boetse se felisa 'mele o feteletseng. Ke eng e hlalosang ts'ebetso ee ea mohlolo ho sebelisoa ha monate oa Asia?

Hase ka lejoe la lefeela le tummeng bakeng sa tatso ea eona ea mollo, hobane ha e le hantle e senya 'mele, e tlatsetsa tlhokomelong ea mafura a' mele. Ha e felile, phekolo ea mali e potlakisa, 'me lik'halori li chesoa kapele. 'Me palo e lekaneng ea sekala e ntse e atamela. Ho sebelisa moriana o khethiloeng e le ho nkela lijana tse tloaelehileng tsa lehlakoreng le le leng ho etsa hore motho a ikutloe a lapile. Likarolo li fokotsehile, mme 'mele o lahleheloa ke boima. Hape, sehlahisoa se tlosa 'mele oa metsi a feteletseng' me se tlosa chefo. Sena se ntlafatsa haholo boleng ba setšoantšo. Ha e le hantle, ho ruruha ho fana ka maikutlo a hore motho o tletse ho feta kamoo e leng kateng.

Molemo oa ginger e khethiloeng ke khalori ea eona. Ke lik'hilograma tse 51 feela ka 100 g Leha ho le joalo, ka tekanyo e tlase joalo, e na le fiber e lekaneng ea lijo, e leng nako e telele e nkang mpa ho sebetsa le ho fana ka boikutlo ba ho satiety.

Rua molemo le ho senya

Na ginger e ntle bakeng sa hau? Ho ntlafatsa thepa ea sehlahisoa sena ha e le hantle ho sa tloaelehang. E na le limatlafatsi tse lekanang le tse ncha. Tsena ke li-vithamines A, B1, B2 le C, hammoho le likarolo tse joalo tsa potassium, magnesium, tšepe, manganese, phosphorus le zinc.

Tšebeliso e ka sehloohong ea ginger e khethiloeng bakeng sa tahlehelo ea boima ke matla a eona a ho hloekisa 'mele.. Lefapheng lena, le atlehile joaloka ginseng. Li-antioxidants tse nang le sehlahisoa, li ntlafatsa ho itšireletsa mafung ka ho loantša maemo a sa tšoaneng a tikoloho. Mefuta e meng e hlakileng ea ginger e loantšang botenya ke lintlha tse latelang:

• Ho tloaeleha ha k'holeseterole maling.
• Boemo bo matla le boikutlo bo matla, bo nang le phello e ntle thupelong, ka lebaka la tahlehelo ea boima ba 'mele e tla potlakisa.
• Metabolism e ntlafetseng.
• Ho potlakisa ts'ebetso ea ho chesa lik'hilojule tse eketsehileng.
• Potassium le magnesium ka motsoako, eo thuso ea bona ea khatello ea kelello e sitisoang, ka lebaka la hore na ho na le kotsi ea ho qhaqha lijo.

Ka litšoaneleho tsena tsohle, ginger e khethiloeng ha e na thuso ho bohle. Kotsi ea eona e ka etsahala haeba motho ea nang le seso, gastritis kapa ts'ebetso e 'ngoe ea ho ruruha ka pampiri ea meno, a tla ja sehlahisoa sena ntle le tumello ea ngaka. Boteng ba li-acids sehlahisoa sena bo tla ba le phello e mpe ho chefo ea lijo.. E boetse e hanyetsanoa le basali ba nang le bakhachane le ba senyang.

Ho pheha lapeng

Kajeno, nkho ea ginger e khethiloeng ka setulong e haufi le suphamakete ha e sa hlolla. Hape, haeba ho na le tlhokahalo ea ho ja ho latsoa tatso ea eona e khethehileng, joale ho ke ke ha etsahala hore e be bothata - lijo ha li theko e tlaase ebile li fumaneha ka bolokolohi. Empa Ginger e tla ba e monate haholo ho feta mabenkeleng, haeba ue tšela ka kichineng. Sena ha se thata ho se etsa. Ntho ea bohlokoa ke ho reka sehlahisoa se boleng, lipontšo tse latelang li tla u thusa ho khetha

• Khauta le khaba matte letlalo ka motso holim'a metsi.
• Ho ba teng ha makala a nang le matheba a mangata. Haeba ho na le li-buds le limela tse hloekileng feela - sena ke pontšo ea ho feta.
• Monko o monate o nang le lintlha tse sa tloaelehang.
• Kink Ha ho khethoa sehlahisoa, ho ka khoneha ho tlosa mokhoa o tsoang ho eona, 'me haeba ho utloahala sekhahla le monko o monate, joale o loketse.

Ho tsamaea ka tsela ea khale

Ha u se u entse qeto ea motsoako o ka sehloohong, o hlokehang ka bongata ba 250 g, ke habohlokoa hore u lokisetse tse ling kaofela.

O tla hloka:

• letsoai - 1 tsp. le leralleng;
• tsoekere - 2 tbsp. l;
• Oli ea veine 9% - 2 tbsp. l;
• metsi - 2 tablespoons;
• beet - likotoana tse peli (bakeng sa moriti o pinki).

Kakaretso ka mehato e kenyelletsa lintlha tse latelang.:

1. Hlatsoa motso, ebola 'me u khaole ka likaroloana tse sa feteng.
2. Tšela khalase ea metsi ka pitseng, e behe mollong 'me u tlise pheha.
3. Tšela letsoai metsing a belang, kopanya ka botlalo le ho tlosa mocheso.
4. Tšela lipoleiti tsa ginger ka tharollo ena, li tšoere metsotso e 10, ebe u tšela metsi ohle, kenya nkho e hloekileng le e omileng.
5. Khalase ea bobeli ea metsi le eona e lokela ho tlisoa ho pheha, empa ka tsoekere. Ebe o tšela motso ka nkho, eketsa beet le asene.
6. Bokhoni ba sehlahisoa sa mapolanka, se pholileng, se kenngoe ka sehatsetsing. Thabela thollo ea sejo se monate e tla khoneha ka mor'a matsatsi a 2 feela.

Ginger e marinated ha e bolokoe ka setsing sa tšepe - e ka senya kapele.

In asene ea raese

Kakaretso ena e tla ba sesebelisoa se monate ka ho ja, haeba ho e-na le hore tsoekere e sebelise sebaka sa eona se lekanang le chelete e lekanang. Ha ua lokela ho tšoenyeha ka hore ha e tla ba kamoo u ka ratang lijo tsa lijo tsa Majapane kateng. E tla ba esita le tastier haeba e etsoa ka nepo.

Lijo:

• motsoako oa ginger - 250 g;
• ho monate (boholo ba eona bo lokela ho lekana le monate oa 2 tbsp l) ea tsoekere);
• letsoai - 1 tsp;
• asene ea raese - ½ tbsp.

Ho pheha:

1. Tlosa letlalo ho tloha metso e hlatsoitsoeng 'me u khaole lipoleiti. Ebe o ba fafatsa ka letsoai mme u lebale hora e le 'ngoe.
2. Ka mor'a nako ena, beha likhaekhapeteng ka sekoahelo sa pampiri ho tlosa mongobo le bohale. Joale ba se ba ntse ba omme, ebe ba kenya nkho.
3. Ka sekotlolo sa letsoho, kopanya asene ea raese le moemeli oa tsoekere, pheha metsotso e 2, ebe o pholile ho mofuthu.
4. Li-marinade tsena li tšela "li-petals" tsa ginger, koala nkho ka sekwahelo ebe u e romela firiji. Ka mora matsatsi a seng makae u ka ja.

Veine e khubelu

Veine e khubelu ea boleng bo phahameng e tla ba mothusi eseng feela ho loantša boikutlo bo bobe, empa le ka liponto tse eketsehileng. 'Me motso, o khabisitsoeng ka joala ena, o tla makala ka monate o monate.

Lijo:

• motsoako oa ginger - 400 g;
• tsoekere - 90 g (kapa e nkeloe sebaka);
• metsi - 1 st;
• veine e khubelu e omileng - 60 ml;
• asene ea raese - 160 ml.

Ho pheha:

1. Motso, o hlatsoitsoe o omisitsoeng, o khaola likarolo ebe o romela pitsa ea metsi a phehile. Pheha eona ka metsotso e meraro, ebe u tšela ebe u kenya nkho.
2. Tšela veine, metsi le asene ka lijana tse fapaneng. Eketsa tsoekere kapa e nkang sebaka.
3. Beha motsoako mollong, moo pheha ho fihlela tsoekere e qhala. Tlosa mocheso le pholile.
4. Ka nkho, moo sehlahisoa se khethiloeng se se se leshano, tšela marinade. Cap 'me u tsamaee lihora tse 48 ka sehatsetsing.

U ka nka joang?

Nakong ea lijo tse tloaelehileng, ho tloaelehile ho nka sebaka sena se monate ka sejana se lehlakoreng, ka mohlala, ka khoho kapa tlhapi.. Tabeng ena, o lokela ho fokotsa karolo ea sehlahisoa se boima ba 80 g. E ka boela ea sebelisoa e le bohobebebe - u ka ja likhae tse 'maloa tsa ginger ka makhetlo a mabeli ka letsatsi pakeng tsa lijo tsa mantlha.

Kahoo potso e hlaha: ka hona, ka makhetlo a makae ke ginger, ho e-na le lijana tse tloaelehileng tsa lehlakore? Karabo ke e 'ngoe - ho fihlela lijo li fela. Ts'ebetso ena e tla tsamaea ka potlako haeba phepo e nepahetseng e tlatsitsoe ka matla a mmele, 'me ho hlakile hore e felise ka ho feletseng monate le monate ho tsoa lijong.

Litla-morao tse ka khonehang

Batho ba bangata, haholo-holo basali, ba phehella palo e hlokahalang sekaleng ha ba nahane ka bophelo bo botle. Ho na le mefuta e fapa-fapaneng ea matsatsi a ho itima lijo, leha ho le joalo, motsoako o joalo o khethiloeng o ke ke oa hlophisoa. Hape, u se ke ua e ja e se na moeli. Kea ipotsa hore na hobane'ng? Ho ela hloko lethathamo la phello le lehlakore:

• Khalefo ea mala a mala.
• Mathata a mala a bakoang ke lintho tse phahameng tsa acid ka sehlahisoa.
• Ketsahalo ea ho kula.

Ho fokotsa boima ba 'mele, ho lula fatše feela ka moriana o khethiloeng ho ke ke ha e-ba joalo, hobane ho tletse liphello.

Menu bakeng sa beke

Ha ho hlakile, ginger, joaloka mofuta ofe kapa ofe o monate, o lokela ho jeoa hanyane ka hanyane. Hape, e le hore u se ke ua nyahamisa takatso ea hau bakeng sa sehlahisoa sena, ho molemo ho kopanya lijo tse sa tšoaneng le eona. Mohlala oa beke, moo a bapalang karolo ea bohlokoa, o shebahala tjena:

1. Mantaha.
   • Kamore ea lijo tsa hoseng: bohobe bo botle ka karole le li-2 tsa di-ginger, lehe le phehiloeng le tsoekere e se nang tsoekere.
   • Lijo tsa lijo tsa mantsiboea: Fate e entsoeng ka khoho e entsoeng ka ginger e nang le marinated bakeng sa monate.
   • Lijo tsa motšehare: salate ea motsoako oa marinated le beetroot le feta feta cheese.
2. Labobeli.
   • Kamore ea lijo tsa hoseng: omelet roll ea mahe a mabeli 'me o kenngoe ka 50 g ea raese e phehiloeng le 20 g ea motsoako o khethiloeng.
   • Lijo tsa lijo tsa mantsiboea: Ho noa nama ea khomo ea khomo e nang le bohobe (150 g) ka ginger.
   • Lijo tsa lijo tsa mantsiboea: salate, e nang le oli ea mohloaare (1 tsp), ho tloha ka ginger e nang le mapolanka, cheese ea poli, apole le k'habeche.
3. Laboraro.
   • Kamore ea lijo tsa hoseng: ho hlahisa lijo-thollo tsa lijo-thollo le khoho ea khoho e halikiloeng le lihlahisoa tse peli tsa sehlahisoa se khethiloeng.
   • Lijo tsa lijo tsa mantsiboea: Salmon e nang le steamed ka moriana o khethiloeng 'me likomkomere li monate.
   • Lijo tsa lijo tsa mantsiboea: salate ea shrimp, mango le motsoako oa ginger ka ho apara oli ea limela le arugula.
4. Labone.
   • Kamore ea lijo tsa hoseng: bohobe bo feletseng ka lee le phehoang le "gale" tse ngata.
   • Lijo tsa lijo tsa motšehare: lipale tse halikiloeng le ginger e khethiloeng (50 g).
   • Lijo tsa lijo tsa mantsiboea: salate ea motso o halikiloeng, lijo-thollo tse nang le makotikoting, pepere ea tšepe le oli ea mehloaare e apereng oli ea mohloaare (1 teaspoon).
5. Labohlano.
   • Kamore ea lijo tsa hoseng: tortula eohle ea koro le cottage chisi, meroho le lihlahisoa tse khethiloeng.
   • Mantsiboea: Khomo ea nama ea khomo e nang le ginger.
   • Lijo tsa lijo tsa mantsiboea: salate ea khoho e phehiloeng, avocado, langa le le lej, mehloaare le ginger "petals" ka marinade.

Ha u sheba ka lekhetlo la pele, ho lahleheloa ke boima ka sesepa sa 'mala o monate o ka' na oa bonahala o le boima, empa ho ba ratang lijo tsa Asia - ke pale feela ea litaba, e kopantsoeng le lipapali, e tla ba ea nnete. Re tlameha ho lumela: ho theola boima ba 'mele, ho thabela likhahla tse pinki tse monate, ka tsebo ea hore li tlosa' mele o feteletseng - na ena hase toro?