K'habo e monate e roala ka lihoete le lipepe tse ling tse 7 bakeng sa ho pheha lijana le k'habeche

Kofi e entsoeng ka mapolanka ke litokisetso tsa setso, lijana tseo li lokelang ho li sebelisa tafoleng ea moketeng le bakeng sa tšebeliso ea letsatsi le letsatsi.

Ho marinating ke mokhoa o moholo oa ho belisa. Sehlahisoa sena, ka lebaka la ho nolofa habonolo le ho potlakisa ho pheha, se fumaneha ka pokello ea masole a basali ba bangata 'me se sebelisoa litlhapi tse tloaelehileng e le sebaka sa sebaka sa sauerkraut.

Sehloohong seo u tla fumana lipepepe le lifoto tsa mefuta e sa tšoaneng ea sopho (sopho, borscht), pie le lijana tse monate tse nang le khekhe ea hop.

Ke eng e ka phehoang ka hopeng ee?

K'hatholike e marinated e loketse bakeng sa salate, sopho, lijana le ho baka. E alima ka hoo e ka bang mofuta ofe kapa ofe oa phekolo ea mocheso o chesang: stewing, e phehile, e monate, e phehoa, e pheha ka microwave, e phehetsoeng e le ea bohobe le boiler bo bobeli.

Hase feela hop e tšoeu e ka etsoang marinated, empa hape le hlaha Brussels, tse mebala-bala le tse khubelu.

Melemo le kotsi ea lijana

Hop ke sehlahisoa sa lijo, 100 dikgerama li na le:

• 47 kcal;
• 0.93g. protheine;
• 3.7 gr. mafura;
• 4.5 gr. lik'habohaedreite.

Ha pickling k'habebe e boloka tsohle tsa eona molemo thepa.

E na le vithamine tse ngata, B, C, U, K, PP, liminerale (tšepe, iodine, calcium, zinc, phosphorus, sodium, magnesium, selenium, joalo-joalo) le amino acid (carotene, lysine, pectin).

Tšebeliso ea k'habeche e tala e bontšoa ho ntlafatsa peristalsis, ho theola k'holeseterole, ho loantša likokoana-hloko, le lesea la duodenal le mala, gout, ho pata, gastritis, acidity low.

Hop e na le mafura a mangata 'me e ka baka ho tetebela. Hoa hlokahala ho tlohela tšebeliso ea sehlahisoa le lefu la myocardial infarction, colitis, le ho eketseha acidity ea mpa le batho ba nang le khatello ea mali e phahameng.

Ka lebaka la lintho tse tlaase tsa acid k'hafubelu e khethiloeng ke 'mele e monate haholo.

Re ile ra ba bolella haholoanyane ka melemo le mahlomola, hammoho le khalori ea lik'haboleta tse khethiloeng mona.

Methati e 'ngoe le e' ngoe litaelo tsa ho pheha direpepe le lifoto

Pele u pheha ka hople, ho molemo ho tlosa sampula ho sehlahisoa.

Ho hlokahala hore o tsebe hore na ho hlokahala hore oe hlatsoe ka metsi a batang (e ka 'na ea fetoha "asene" le ho otla tatso ea lihlahisoa tse ling).

Kapustnyak setso

Lijo:

• nama ea kolobe (400 gr);
• metsi (3.5 l);
• k'hafubelu (0.5 kg);
• tleloubu (likotoana tse 2);
• lihoete (1 pc);
• motso oa parsley (1 pc);
• litapole (likotoana tse 3);
• konofolo (2 cloves);
• meroho (leha e le efe);
• botoro (50 g);
• lesela (likotoana tse seng kae);
• letsoai, pepere.

Mokhoa oa ho itokisa:

1. Moro o feteletseng o fetotsoe ho tloha ho nama ea kolobe (ka mor'a hore a belise, moro oa pele o tšolotsoe 'me metsi a batang a batang a tšolleloa, moo nama e phehiloeng ho fihlela e loketse). Ha nama e se e loketse, e lokela ho tlosoa ebe e khaoloa hantle.
2. Khaba e patisitsoe, e qhibililoe ebe e kenjoe (e ka tšela moro oa pele ha ho etsoa sekepe).
3. Li-onion, motso oa parsley, lihoete lia khaoloa 'me li fetoloa ka botoro ho ea hlabang.
4. Likokoanyana tsa liiee tse nang le bohloa, meroho le li-clove tsa garlic.
5. Ha moro o se o loketse, litapole li kenngoa ho tsona (phehiloeng ho fihlela li phehiloe), ebe o cheka k'habeche, nama, meroho ea limela le ho senya sethopo ka metsotso e 5-10.

Borsch le nama ea khomo

Lijo:

• nama ea khomo (500 gr);
• metsi (4 l);
• k'hafubelu e nang le mapolanka (400 gr);
• litapole (likotoana tse 3-4);
• li-beet (likotoana tse 2-3);
• pente ea tamati (2 tbsp l);
• eiee, lihoete (1 pc ka mong);
• konofolo (2 cloves);
• oli ea soneblomo (2 l);
• meroho, lekhasi la bay.

Mokhoa oa ho itokisa:

1. Khomo e phehiloe ka lihora tse 1.5.
2. K'hatholike e marinated le lekhasi la bay li ekeletsoa moro. E boloka mocheso o mofuthu metsotso e 15.
3. Ka botoro, khakipole, eiee le beetroot (metsotso e ka bang 5-7).
4. Ho chesa ho apere ka lekhae la tamati le li-stew bakeng sa metsotso e meng e 5.
5. Ho itokisa ho kenyelletsa ho kenngoa le moro hammoho le litapole tse takiloeng (ho pheha ho fihlela litapole li se li loketse).
6. Metsotso e seng mekae pele o tlosa sopho e kentse meroho, konofolo, letsoai le pepere ho latsoa.

Pork le Soup Beef

Lijo:

• nama ea kolobe (300 gr);
• nama ea khomo (200 gr);
• litapole (likotoana tse 5);
• k'hafubelu e nang le mapolanka (400 gr);
• metsi (3.5 l);
• eiee ea bulb (likotoana tse 2);
• pepere e tala (likotoana tse 2);
• oli ea limela (lilithara tse 2);
• pente ea tamati (2 tbsp l);
• letsoai, pepere, meroho - ho latsoa.

Mokhoa oa ho itokisa:

1. Hlatsoa nama ea kolobe le nama ea khomo, tšela metsi a batang le ho chesa ka lihora tse 1.5.
2. Anyezi e tlotsitsoeng, pepere e tala e kenngoe ka lekhasi la tomate ka metsotso e 15-20 (o ka eketsa halofo ea senoelo sa moro).
3. Ha moro o loketse o eketsa litapole, ha o pheha, o tlose 'me o o sila litapole tse patisitsoeng.
4. Ka nako eo robala ka moro hop, 'me u phehele ka metsotso e ka bang 30.
5. Qetellong, kenyelletsa zazharku, litlama le litapole tse mashed ebe o tlisa mollo ka metsotso e 5-7.

Saladi "Selemo"

Lijo:

• khalase e nang le mapolanka (500 gr);
• pepere e khubelu kapa e mosehla (likotoana tse 2);
• lihoete (likotoana tse 2);
• liiee tse khubelu (likotoana tse 2);
• likomkomere tse khethiloeng (likotoana tse 5-6);
• oli ea mohloaare (2-3 a etsang dilitara tse);
• tsoekere (1 tsp);
• lero la lemone (1 tbsp);
• sesame (1 tbsp);
• meroho, letsoai, pepere, li-seasoning kamoo li lakatsang kateng.

Mokhoa oa ho itokisa:

1. Khaola k'habeche ka likarolong.
2. Grate grated rantipole kapa chop khabeloa. Ba bang kaofela ba meroho ka khase chop, 'me a khakiloe likomkomere khaola ka halofo mehele.
3. Kopanya meroho eohle hammoho, eketsa lisebelisoa tsohle tse setseng le li-seasoning le ho kopanya.
4. Lumella salate e eme lihora tse 'maloa.

Hop e roala ka lihoete

Lijo:

• k'habeche (hlooho e le 'ngoe e nyenyane);
• lihoete (likotoana tse 7);
• konofolo (2 cloves);
• letsoai, pepere.

Marinade:

• metsi (0.5 l);
• asene (50-70 di ml);
• oli ea limela (70 ml);
• tsoekere, letsoai (1 tbsp);
• lekhasi la bay, li-peppercorns.

Mokhoa oa ho itokisa:

1. Beha k'habeche metsing a belang mme u belise metsotso e 3-5 ho fihlela makhasi a kokobela.
2. Lihoete tsa grate le konofolo, eketsa pepere ho latsoa.
3. Beha rotipole e tlatsoang makhasi ebe ee emisa ka enfelopo.
4. Marinade tlisa ho pheha, ka motsoako eketsa ea dierekisi pepere le bay lekhasi le tšollele e mofuthu pickled hop meqolo. Beha terata le mojaro oa khatello holim'a setshelo.
5. Beha setshelo ka lebokoseng, e behe ka sekotlolo se sireletsehileng ka matsatsi a 2-3 le lebenkeleng sehatsetsing.

Recipe ea video bakeng sa hop e entsoeng ka lihoete le lihoete:

Egg Pie

Lijo:

• K'hatholike e marinated (400 gr).
• Mahe (likotoana tse 5-6).
• Liieee, lihoete (1 pc.).
• Butter (30 g).
• Meroho, letsoai, pepere le linoko ho latsoa.
• Khoma (leha e le efe tomoso hlama).

Mokhoa oa ho itokisa:

1. Meroho eohle e monate ea khama le phofu ka botoro (5-7 metsotso).
2. Pheha ka thata mahe a mahe 'me u tšele ka mokhoa o khahlehang.
3. Kopanya lisebelisoa tsohle tsa ho tlatsa le ho eketsa linoko.
4. Tlosa hlama tlas'a foromo mme u behe lintho tse ling. Koala kaka ka holimo ka hlama ea hlama, ho etsa likoti tse nyenyane ho eona le ho phunya molomo.
5. Beha foromo ka ontong ka metsotso e 20-30 ka mocheso oa likhato tse 180-200.

Meroho e metsoeng ka li-mushroom

Ke kopa koae e khethiloeng? Hop khama le meroho le li-mushroom e tla ba lijo tse monate haholo. Ho etsa sena, o hloka lisebelisoa tse latelang:

• K'hatholike e marinated (500-600 gr).
• Li-mushroom (300-400 g - li-mushroom, li-mushroom tsa oyster le li-mushroom leha e le life tsa meru li tla li etsa).
• Pente ea tamati (3-4 l).
• Liieee, lihoete (1 pc.).
• Meroho, letsoai, pepere le lisebelisoa tse ling kamoo ho ratang.

Joang ho jala meroho le li-mushroom? Mokhoa oa ho itokisa:

1. Lihlahisoa tsohle li khahloa hantle. Carrot e ntša metsi holim'a grater.
2. Liieee le lihoete li halikiloe ka pane, k'habeche e kenngoa ho eona (stewed metsotso e 10-15).
3. Ebe li-mushroom le li-tomate li behoa 'me li kopane le setsi (metsotso e 10-15 e lokiselitsoe).
4. Qetellong, linoko le litlama li kenyelletsoa.

Li-pig Dumplings

Lijo:

• K'hatholike e marinated (400 gr).
• Ngurube (300-400 gr).
• Anyezi ea bulb (likotoana tse peli).
• Lihoete (sekhechana se le seng).
• Butter (20 g).
• Linoko le meroho.
• Khoma (e kgothaletswa hore e lokisetse leha e le efe dumplings hlama).

Bakeng sa lijana tse entsoeng ka chelete, u ka nka sebaka sa nama ka li-mushroom. Li-mushroom tse khabisitsoeng ena li fried.

Mokhoa oa ho itokisa:

1. Pheha nama le khase e ntle.
2. Fry onion le lihoete ka botoro, ka itokiselitse ho eketsa khabeloa chopped hop (15-20 metsotso), qetellong eketsa lokisetsa nama, linoko le meroho.
3. Tlosa hlama, etsa likoloko, kenya lintho tse phunyehang mme u etse li-dumplings. Sehlahisoa se hlahisoang se ka bolokoa sehatsetsing. Bakeng sa ho itokisetsa ka botlalo, ho hlokahala hore likoti li phehe, li be le mouoane kapa mouoane.

Fepa

Hangata lijana le k'hafubelu li sebelisoa tafoleng ka tranelate e bolila, meroho le li-sauces tse fapa-fapaneng: soya, langa le le lej, tar-tar, tranelate, apole le tse ling.

K'habeche e nang le mapolanka e ka ba mokhabiso oa tafole ea hau, e le sejana se ikemetseng, hammoho le lihlahisoa tse ling. Salting ena e fana ka sebaka se seholo sa ho nahanisisa. Ho phaella moo, k'habeche e na le lik'halori tse tlase 'me e na le livithamine tse ngata,' me marinade e lumella hore u boloke thepa ea eona e ntle ka nako e telele.