K'hatholike e marinated ke sejo se tloaelehileng sa Serussia, se tloaelehileng ho bohle ho tloha bongoaneng. Kakaretso e bonolo le lihlahisoa tse bonolo tsa lihlahisoa li etsa hore mofuthu ona e be oa bohlokoa ho baeti ba basali ba naha eohle har'a likheo tsa hoetla le mariha.
Ho na le litsela tse 'maloa tsa ho e fa linokoana le mokhoa o sa tloaelehang ka thuso ea turmeric - hop e fumana moriti o ruileng le tatso e fapaneng haholo.
Ka tlase u tla fumana lipepepe tse 'maloa, ho kenyeletsa lijo tse potlakileng, tse nang le li-turmeric le tse ling tsa li-seasonings, hammoho le malebela a hore na u ka sebeletsa sejana tafoleng joang.
Ke mofuta ofe oa meroho oo u ka o khethang?
Ho robala le koae ea kofi e tšoeu. Ha o pheha, o boloka mavithamine le lintho tse molemo tse hlokahalang bakeng sa motho.
Ke habohlokoa! Bakeng sa ho sesa, ha ho hlokahale hore u nke lihlooho tse nyane tsa hop: li ba bonolo haholo ho tloha ho sebetsa ka ho chesa marinade.
Lintlha tse ling tse mabapi le marinade e chesang le mokhoa oa ho khetha k'habeche li ka fumanoa mona.
Melemo le kotsi ea lijana
Hop e na le tšepe, khalsiamo, sebabole, magnesium, chlorine, iodine, phosphorus, zinki, hammoho le livithamine C le U. Empa, ho itšetlehile ka divithamini le lintho tse ling tse molemo, ho lokela ho hopoloa hore hop e na le fiber haholo, kahoo e ka baka flatulence. Hape ha ho kgothaletswe ho ja meroho ena bakeng sa ho senyeha ha mericardial, letšollo, colitis le enteritis.
K'ha k'hamera e nang le mapolanka ke hore e na le acid e ngata haholo ho feta li-pickled, empa ha oa tshwanela ho lebala ka ho ela hloko - ka mohlala, ho hlokahala hore o fokotsa tšebeliso ea eona ka acidity e phahameng ea mpa.
Ho fumana boitsebiso bo eketsehileng mabapi le melemo le likotsi tsa k'habeche e khethiloeng li ka fumanoa boitsebisong bona.
Turmeric ke lithibela-mafu tsa tlhaho. Ho phaella moo, e na le phello e ntle ho tsamaiso ea lijo, e na le lihlahisoa tsa choleretic, 'me e na le phello e ntle letlalong. Turmeric e na le livithamine K, B3, B2, C, hammoho le khalsiamo, iodine, phosphorus le tšepe. Leha ho le joalo, linoko tsena li hanyetsanoa le lefu la gallstone.
Nete ea phepo
Sejo sena se ka nkoa e le lijo.. Ikhethela:
- Ka 100 grams - hoo e ka bang 72 kcal.
- Protheine - tlase ho 1 gram.
- Fat 4.7 (ho itšetlehile ka bongata ba oli e sebelisitsoeng).
- Li-carbohydrate 6.5 dikgerama.
Lesebelisoa tse entsoeng ka tsela ena li ka kenngoa lijong ha li ja le ho theola boima ba 'mele.
Recipes
Classic
Lijo:
- 2 kg ea k'habete e tšoeu;
- 1 tsp turmeric;
- 5-10 li-buds;
- likaranta tse 'maloa tsa sinamone;
- 1 litha ya metsi;
- 2 - 3 tbsp. letsoai;
- 1 senoelo sa tsoekere;
- 180 ml ea asene ea 9%;
- halofo ea senoelo sa oli ea soneblomo.
Ho pheha:
- Hop e khaola likarolong, e kenngoa ka setsing. Beha turmeric le botoro.
- Etsa brine - tlisa metsi le letsoai ka tsoekere ho pheha, eketsa sinamone le cloves, pheha ka metsotso e mmalwa. Tlosa mollo, tšela ka asene.
- Tlatsa likhekhe ka hop.
- Re beha khatello le ho tlosa bosiu.
Ho boetse ho na le dikgetho tse ling tsa ho pheha hop le turmeric.
Ho pheha ka potlako
Lisebelisoa tsa pele ho pheha:
- hlooho ea k'habeche - lik'hilograma tse 3;
- lihoete (bohareng bo boholo) - likotoana tse 4;
- konofolo - 3 cloves.
Marinade:
- metsi - 1500 ml;
- tsoekere - 200 g;
- letsoai - 90 g;
- oli ea limela - 250 ml;
- Letlapa la 9% ea asene - 200 ml.
Ho pheha:
- Hlapa meroho, qeta konofolo ea minced, kopanya.
- Lokisetsa likhahla. Ho ea ka recipe ea hop e potlakileng marinade, e lokela ho pheha pele e tšolleloa. Ka metsing, eketsa lisebelisoa tsohle ntle le asene. E phaella ka mor'a ho belisoa. Pheha marinade metsotso e 2. Bakeng sa ho tšollela ha ho hlokahale ho sebelisa metsi ho theipi.
- Tšela meroho ea marinade. Hop e ka latsoeha hang ha e qeta.
Hop hop kae sebakeng se phodileng.
Re u fa hore u shebe video mabapi le mokhoa oa ho pheha k'habeche e hlahisang marine:
U ka fumana ho eketsehileng ka k'habeche e nyenyane ea marine e nang le konofolo mona, mme lintlha tse eketsehileng ka lipepe tse potlakileng bakeng sa meroho e nang le lihoete li ka fumanoa boitsebisong bona.
Ke na le Korean Turmeric
Lisebelisoa tsa ho pheha k'habeche ka Sekorea li tla hloka ho tšoana le ho risepe e fetileng. Phapang ke hore lihoete li lokela ho khaoloa ka mela e telele, le k'habeche "phaene" bakeng sa bonyane lihora tse 6.
U ka boela ua eketsa karoti ea Korean, e rekisoang ho lebenkele lefe kapa lefe.
Re fana ka ho shebella video e sebetsang mabapi le kamoo re ka phehang hopled hop le turmeric ka Korea:
Tlhahisoleseding e eketsehileng mabapi le bonolo diresepe ea ho lokisetsa ho khethoa k'habeche Korean ho ka baloa boitsebisong bona.
Le pepere ea tšepe
Lethathamo la lisebelisoa li tšoana le lenane le tsoang ho moeti monyako.. Peperegia ea Sebulgaria (liphapha tse peli) ho hlatsoa, tlosa mantlha 'me u khaole ka lihlopha. U ka boela ua eketsa lierekisi tse monate le makhasi a bay, empa u se ke ua eketsa konofolo.
Ka ho fapana le konofolo, ha ho hlokahale hore u kenyelle lekhasi kapa lekhasi la bay kapa letšoao le allspice.
Re fana ka ho shebella video e molemo mabapi le kamoo u ka phehang hopled hop le pelepele:
Ithute ho eketsehileng ka lipepepe bakeng sa hople e nang le thollo e nang le tšepe ea tšepe e ka fumanoa mona.
Le parsley
Ka seteishene sa lihlahisoa tse sebelisitsoeng lirepepe tse tharo tse fetileng, eketsa parsley e khethiloeng. Pepere ea Bulgaria e ka eketsoa kapa e sa ekeletsoa - tatso ea hau.
- ka beetroot;
- ho Gurian;
- ka konofolo, pepere e khubelu le e ntšo le lisebelisoa tse ling;
- ka Segerike.
Ho sebeletsa tafoleng
Ke eng eo u lokelang ho e sebelisa ka hop ea hop? Kojoe e loketseng e ka fuoa baeti bakeng sa lijana tse chesang kapa likhoho.. Ho khanya ho tla sheba k'habeche, e behe ka sejana ebe e khabisitsoe ka li-sprigs tsa parsley kapa dill mane. U ka boela oa e qhaqha likarolo 'me ua sebetsa joaloka salate.
Mofuthu o joalo o tla ba mokhabiso oa sebele oa tafoleng ea mariha, hobane o shebahala e tsoteha haholo. Sebeletsa se tlameha ho hloekisoa. Ntlo ea polokelo ea li-vithamine le limatlafatsi li na le k'habeche e khethiloeng, e tlatsa ho haella ha 'meleng, haholo-holo nakong ea mariha. 'Me tatso ea eona e sa tloaelehang le' mala o khanyang e tla etsa hore esita le tafole e khahlehang e khahlehe le e khahlisang.
