Ntle le langa le le lej mme bophelo ha bo ts'oane. Litamati ka salate, tomate marinade, bakeng sa ho khetha, bakeng sa adjika, bakeng sa caviar ... U ke ke ua li thathamisa kaofela.
Tatso ea sejana leha e le efe e ka ntlafatsoa le ho ntlafatsoa ka thuso ea meroho ena e tsoetseng pele.
Hase feela bahlahisi ba rona ba tlisang mefuta e mecha, bo-rasaense ba sebetsa lefats'eng lohle, ba leka ho tlisa mefuta e sa tšoaneng le litakatso tse ncha le ho hanyetsa mafu le maemo a mobe.
Tomate "Truffle ea Majapane": tlhaloso ea mefuta e mengata
Mefuta e fapaneng e ncha Russia, le hoja balemi ba meroho ba Bophirimela ba bolela hore e bōpiloe ke rona. "Truffle ea Japane", e bitsoang ka lebaka la sebōpeho sa litholoana, e tla ba e tummeng haholo naheng ea habo rona. Mohlokomeli o ne a ananela tatso ea hae ea pele le boleng bo botle. "Truffle ea Japane" ke mefuta e fapaneng e sa khaotseng. Sehlahisoa se seholo ha se tummeng - 2-4 kg le sehlahla se le seng. Mefuta e fapa-fapaneng ke ho ruruha ha sekhahla - ho butsoa ha matsatsi a 110-120.
Ha o hōlile sebakeng se bulehileng, o ka hōla ho fihlela ho 1.5 m, ka sethopo sa sethopo o fana ka sephali ho fihlela ho limithara tse peli.
Tomate e na le mefuta e sa tšoaneng, e khethiloeng ke 'mala oa litholoana. Ho na le "li-truffles tsa Majapane" tse bofubelu, li-orange, tse ntšo, tse pinki le khauta. Litamati tsohle li na le pere e nang le sekheo se fokolang, boima ba 'mele - ho tloha ho 100 ho ea ho 200g.
E 'ngoe le e' ngoe ea mefuta e na le tatso ea eona, haholo e monate, e bolila 'me e na le tatso ea motho ka mong. "Truffle ea Japanese" khauta e na le monate o monate, e atisa ho sebelisoa e le litholoana. Letlalo la litholoana le le boima, hammoho le masapo, e leng se etsang hore ba loketse ho tsamaisa le ho boloka.
Litholoana tsa "truffle" tsa Japane li tšoaneloa ka mokhoa o ts'oanang bakeng sa ho lata le ho sebelisoa ha mocha. Balemi ba lirapa ba bangata ba hōlisa mefuta eohle ea bona e le hore ba fumane lipalesa tse ntle le tse ntle tsa lipalesa tafoleng le likaneng.
Photo
Litšoantšo tsa langa le le lej "Truffle ea Japane":
Litlhahiso tsa ho hōla le ho hlokomeloa
"Truffle ea Japane" hangata e hōlileng ka hare ho 1-2 stems. E koahetsoe hoo ho nang le lipalesa tse 5-6 tse setseng ho bakoang. Lefatše le hlahisang litholoana tse 5-7 li hōla. Ka morung hangata 2-3 lipalesa tse holileng tsebong, litholoana tse ling kaofela li molemo ho thunya boemong bo botle. E hōla hantle sebakeng se bulehileng, empa e fihlile ho 1.5 limithara feela. Ka sethopo sa sethopo, sephali se fihla ho limithara tse peli, se lumellang ho kotula haholo.
Lenaneo la ho lema tamati 40 x 40 ke sebaka seo ho tla ba le ho lekaneng bakeng sa phepo e nepahetseng ea morung. E lenngoe mobung qetellong ea May, ka ho latellana, bakeng sa lipeo likhoeli tse peli pele ho moo, mathoasong a qetellong ea March - qalong ea April. Haeba e lokela ho hōlileng ka sethopo, joale peo e lokela ho lengoa mathoasong a khoeli ea khoeli, 'me e ka fetisetsoa ho la sethopo ka la 1 May. Kotulo e tsoang ho sethopo se qala ho bokelloa ka halofo ea bobeli ea June.
Mefuta e fapa-fapaneng e na le tšekamelo ea ho holo ea li-brush, kahoo ha ho hlokahale hore u tlamang bakoang feela, empa hape u tlamehe ho tlama. Bana ba nyalana ba potlakela ho lahleloa, ho hlokahala hore ba li tlose ka nako. Li hōla ka potlako 'me li thata ho khetholla ho tloha ho stem e kholo. Bohle ba tlhokomelo ea "truffle" ea Japane ha e fapane le e tloaelehileng bakeng sa litamati tsohle - ho nosetsang, ho lokoloha, ho fofa (haeba e hōla ka sethaleng) le ho fepa.
Ho phaella ho tatso le tsebo ea litsebo tsa tsena tse sa tšoaneng, e molemo ho eona ke ho hanyetsa ho batang le fungal maloetse, Haholo-holo ho fitoftoroz - ka ho fetisisa sa thabiseng "langa le le lej" bokuli.
Leka ho hōlisa "truffle ea Japane". 'Me e se eka ho ka ba le letsatsi la phomolo tafoleng ea hau!
