Lilemong tse ka bang mashome a mabeli kapa mashome a mararo tse fetileng, ha ba ka ba utloa le ka lijo tse joalo tsa pele joaloka li-chestnuts tse jeoang linaheng tsa Slavic, eseng ho leka kapa ho pheha ka kichineng. Empa phapang e makatsang ea meetlo ea naha mehleng ea rona e ntse e fumaneha phatlalatsa. Motho e mong o leka li-chestnuts tsa Parisia ka reschorenteng nakong ea leetong la bahahlauli, motho e mong o batla lijo tse tšoanang le tsona mekhatlong ea naha ea hae, 'me motho e mong o etsa qeto ea ho pheha lijo tse le mong. A re ke re utloisise bohlokoa ba lijo tse joalo, litaelo tsa ho itokisetsa le ho li sebelisa.
Di-dessert e sa tsejoeng haholo
Litholoana tsa sefate sa mokholutsoane e ile ea e-ba mofuta oa karete ea ho etela ea Paris, hobane moo u ka kopana le barekisi literateng, ho chesa li-chestnuts ka lipitsa tsa frying. Monko o monate, o nkiloeng ho pota-pota-potile, ho noa joala le monono. 
Monko o monate, o hopotsang monko oa bohobe bo entsoeng ka bohobe, o etsa sepakapaka se ikhethang sa matšeliso. 'Me ha u latsoe lijo tse joalo, ho thata ho ikana ka karolo e' ngoe.
Na ua tseba? Lijo tsena tse sa tsejoeng li ne li tsebahala nako e telele pele ho nako ea rona. Ka mohlala, Roma ea boholo-holo, phekolo e joalo e ne e sebelisoa e le lijo tse tsoekere bakeng sa batho ba ka holimo le batho ba nang le tokelo e ntle. Alexandere e Moholo, nakong ea nako e telele ea letšolo la ho ea Bochabela, o ile a sebelisa chestnuts e le sebaka se nang le pelo e matla le se nang le phepo bakeng sa litokisetso tse tloaelehileng, ka lebaka leo lebotho la hae le ileng la khona ho fallela ho fihlela joale.
Linate tsena li sebelisetsoa ho etsa lijo tse tloaelehileng tse halikiloeng, sopho, li-souffles, li kenngoa ka phofo le bohobe, lipompong le mefuta eohle ea libate. Hape, litholoana tsa lehong la maseru li sebelisoa ka lijana tse nang le asparagus le scallops, tse kenyelletsoeng mousse le li-orang le tse ling tse ngata.
Nakong ea mantsiboea a hoetla a hoetla, li-chestnuts li tsamaisana hantle le veine e nang le mulled, mme li-dessert tsa kerene tsa cafe li kopantsoe ka ho phethahetseng le Norman cider.
Tloaelo ea ho rekisa linate tse halikiloeng seterateng ha e felle feela metseng ea Fora, empa hape e boetse ke ea Setaliana kapa ea Turkey. Leha ho le joalo, Paris feela ho na le matsatsi a phomolo a khethehileng a khethetsoeng li-chestnuts. Letsatsi la phomolo le tsamaisana le mekete ea seterateng, lipina, litlhōlisano le litšoantšiso tsa libaesekopo tsa libaesekopo.
U ka ja li-chestnuts
Motho e mong a se a ntse a nahanne ka hore lifate tsa li-chestnut li ntse li hōla jareteng ea hae kapa sebakeng se haufi le moo, e le hore u ka bokella litholoana tsa bona hona joale 'me u qale ho pheha. Empa u se ke ua potlakela ho etsa liqeto, hobane hase li-chestnuts tsohle tse loketseng ho ja. Ka mohlala, e hōlang ka jareteng ea hau ke ea mofuta oa chestnut ea pere, 'me batho ha ba e je.
Ena ke mofuta oa furu oa litholoana tse filoeng lipere le likhomo. Bakeng sa motho, ho na le mefuta e jetsoeng ea lehong la li-chestnut. 
Mefuta ea li-chestnut e amoheloang bakeng sa lijo e kenyelletsa:
- Ho lema Europe nako ea nako;
- garish;
- Sechaena (e bonolo ka ho fetisisa);
- Asia Minor (e hōla Armenia, Azerbaijan le Krasnodar Krai).
Mefuta e meng eohle ea linate tsa masiana ha e loketse sena.
Chestnut hase feela sefate, empa hape e jeoa litholoana tse molemo - linate - li-chestnuts. Bala ka ho eketsehileng mabapi le hore na u ka hlahisa nate ea kemete joang, joang ho lema le ho hlokomela li-chestnut tse jeoang, hape bala lenane la mefuta eohle ea chestnuts.
Ho khetholla litholoana tse jeoang le tse sa khonehang tsa sefate sa kemiti, ho na le melao e mengata ea motheo. Ho khetholla li-chestnut tsa lipere lijong tse jeoang bakeng sa batho, u ka tsepamisa maikutlo lintlheng tse latelang:
- Phapang ka sebōpeho le boholo ba lakane. Lijo tsa mongobo tse jeoang li na le sebōpeho sa makhasi a mangata, ntle le ho phunya kapa ho pota-pota metseng.
- Ho fapana ka mokhoa oa inflorescences. Lihlahisoa tse jeoang, li-inflorescence li na le bothata bo botle, ha li ntse li le ka lipere, li bōpehile joaloka sefate sa Keresemese.
- Tatso ea litholoana tse butsoitseng. Letšoao la lipere le na le tatso e ngata, peo e sa tšoaneng e monate haholo.
- Keresemese ea lipere e na le litholoana tse le 'ngoe feela ka hare (motsoako o motala oa li-amniotic capsule), o sa tloaelehang ke linate tse peli.
- Palesa ea pere ea pale ea Plyuska e khanyang, ho na le maqhubu a manyenyane ho eona. Ho jala tse fapa-fapaneng ho khetholloa ke boteng ba meutloa e telele le 'mala o mofubelu oa li-pluses.
Mefuta ena ka bobeli e kopantsoe ke e le 'ngoe feela: litholoana tsa tsona li tšoana le mmala o mosoeu' me ho na le sephahla se boreleli se nang le speck e nyenyane.
Ho ithuta sebopeho
Ntlha ea bohlokoa bakeng sa ho utloisisa boleng le molemo oa litholoana tsena bakeng sa 'mele oa motho ke litaba tsa micronutrients, diminerale le livithamine.
Li-vithamine le liminerale
E lokela ho hlokomeloa hang-hang hore chestnuts ke li-subspecies tsa linate, kahoo libopeho tsa tsona li tšoana haholo. Litholoana tsa li-chestnut li na le starch, limela, limela tse fapa-fapaneng le li-amino acid. Li boetse li na le acid e folic, e leng ea bohlokoa bakeng sa 'mele ea rona. 
Hape mona ke sucrose, glucose le fructose, livithamini A le E, hammoho le mola oohle oa li-vithamine tsa B.
Ke habohlokoa! Tsena ke tsona feela linate tse nang le vithamine C.
Ho phaella moo, linate tsa li-chestnut li na le lintho tse ngata tse nyenyane le tse kholo. Ea bohlokoa haholo ke boteng ba:
- tšepe;
- potasiamo;
- sodium;
- phosphorus;
- khalsiamo;
- koporo;
- magnesium.
Khalori le BJU
Sehlahisoa sena se phahame ka lik'hilojule, kaha ho na le lik'hilojule tse 180 ka 100 dikgerama tsa linate. Ka nako e ts'oanang, sehlahisoa se fetang 60% ke lik'habohaedreite tse nang le matla, ho feta 30% ho fuoa liprotheine le fiber, 'me ho fokotseha ho feta 10% bakeng sa mafura. 
Manate ana ke mafura haholo, kahoo limela le batho ba elang boima ba bona hangata ba kenyeletsa lijo tsa bona tsa letsatsi le letsatsi. Ka nako e ts'oanang, litholoana tsa lehong la mokopa li matlafatsa ebile li na le phepo, li khotsofatsa tlala nako e telele 'me ha li behoe libakeng tse nang le mathata. E, 'me mafura a ho bona a tletse feela,' me a khutlisetsoa kapele ka 'mele.
Bala ka melemo ea linate tse kang: Manchu, lema, tala, Brazil, phaene, li-pecan, makotomane, li-hazelnut le li-cashews.
Na ho ka khoneha ho ja chestnuts e tala
Linate tsa moriri li ka jeoa tse tala, ke hore, ho tloha sefateng feela. Empa pele ho hlokahala ho peel le ho hlahisa filimi ho litholoana. Ts'ebetso ena e nka nako e telele, kahoo e tla ba bonolo haholo ho e lokisetsa. Ho na le mefuta e mengata ea diresepe tabeng ena, 'me ka sebele u tla fumana ntho eo ue ratang.
Ho phaella moo, litholoana tse tala ha li na monko o hlollang le o monate, ka hona u ke ke ua fumana letho le ikhethang, le sa lebaleheng la lijo tse joalo. 
Joang ho pheha pheko e monate
Mosebetsi o monyenyane ka kichineng, o fumana sejana se nang le tatso e ikhethang e ke keng ea tlohela mang kapa mang ho iphapanyetsa, 'me ntlo ea hau e tla tlala monko o monate le oa lerato oa Paris ka boeena. Ka tlaase mona re thathamisitse dikgetho tse 'maloa tsa motheo bakeng sa ho etsa litholoana tsa li-chestnut.
Chestnuts e halikiloeng
Bakeng sa sejana sena o hlokang:
- boto ea lehong;
- thipa;
- spatula kapa khaba ho fetola li-chestnuts;
- ho na le sekhabiso se chesang se nang le sekwahelo (se setle ho tsohle tsa khale, joaloka linate tse sootho li tlohela litšila tse sa tsitsang 'me hangata li chesa).
Ke habohlokoa! Ka setofo sa motlakase ho ke ke ha khoneha ho chesa li-chestnuts hantle. Bakeng sa tlhahiso e ntle ka ho fetisisa u hloka mollo, kapa bonyane setofo sa khase.
Oli, letsoai le lisebelisoa tse ling le lisebelisoa li ke ke tsa hlokoa.
Lijo tse Hlokahalang
Li-chestnuts tse jeoang (joalo ka ho lekana ka pan ea hau).
Kakaretso ea mehato le mehato
- Hlatsoa linate ka botlalo.
- Tholoana e 'ngoe le e' ngoe e lokela ho khaoloa, empa eseng ho isa bofelong, empa e ka ba bohareng. Kahoo linate tsa hau li itokisetsa ka potlako.
- Joale beha linate holim 'a' pan, lehlakoreng le letle.
- Fry metsotso e mehlano ka mollo, koahela pan ka sekwahelo e le hore litholoana li se ke tsa omella.
- Fetola linate. Ka nako ena, ba se ba bulehile haholo. Haeba karolo e teteaneng ea lesea le e-s'o be le leseli, joale ho hlokahala ho fokotsa mollo. Ka mor'a moo, koala linate tse halikiloeng ka mokhoa o hlephileng ka sekwahelo le tlhokofatso bakeng sa metsotso e meng e leshome.
- Ebe joale o lokela ho thibela tholoana ena le ho e lokisa hape ka sesebelisoa sa peterole, kapa ho fokotsa mollo.
- Mokhoa ona, litholoana li lokela ho tšoara ka pan bakeng sa metsotso e meng e leshome le metso e mehlano, ka mor'a moo e ka behoa ka poleiti.
- Emela ho fihlela linate li pholile, joale u tsoele pele ho li hloekisa ho tloha sefateng se chesang.
Ho molemo ho ja li-chestnuts hang ka mor'a ho hloekisa, ha li ntse li futhumetse. Ha li pholile ka ho feletseng, tatso e tla fela hanyenyane.
Li-chestnuts tse phehiloeng
Phapang ea mokhoa ona oa ho itokisetsa ho tloha nakong e fetileng ke hore ha u ntse u pheha li-chestnuts ha li phatlohe, kahoo ha ho hlokahale ho etsa li-punctures kapa ho fokotsa.
Lijo tse Hlokahalang
Li-chestnuts le metsi.
Kakaretso ea mehato le mehato
- Tlatsa sefate sa sefate sa mokopa ka metsi. Tse hlahang ha li sebelisoe. Li lokela ho tlosoa.
- Tšela litholoana ka pitsa ebe u ikoahela ka metsi e le hore metsi a li koahe ka ho feletseng.
- Ka mor'a ho pheha, pheha ka metsotso e mashome a mabeli, ebe u tšela metsi a setseng le metsotso e meng e mehlano ka sekotlolo se koahetsoeng.
- Ka mor'a moo, u lokela ho beha linate ka poleiti 'me, ka mor'a hore u pholile hanyenyane, u li tšolise. Ha ua lokela ho tiisa ka ho hloekisa, kaha ho tla ba boima haholo ho tlosoa ha o pholile ka ho feletseng.
- Manate a joalo a ka kenngoa ho sopho le li-souffles, likhoho tse entsoeng ka majoe le tsona, kapa esita le ho etsa litapole tse patisitsoeng tsa tsona. E le hore u etse sena, eketsa lebese le botoro boemong ba motsoako, feela joaloka litapole tse mashed. Ka kakaretso, li-chestnut li tšoana haholo le litapole, ho kenyeletsa le tatso.
Lihlahisoa tse entsoeng
Tsela ea boraro ea ho pheha li-chestnuts ke ho chesa. Ena risepe ke e 'ngoe ea potlako.
Na ua tseba? Greece ea boholo-holo, literateng tsa metse e mengata motho o ne a ka fumana li-chestnuts tse ngata, ka lebaka leo baahi ba neng ba baleha tlala ea ntoa nakong ea lintoa tse ngata, hammoho le sieges. Lifate tsa pele tse lenngoeng ke Bagerike metseng ea bokoloni lebōpong la Leoatle le Letšo ke li-chestnuts.
Lijo tse Hlokahalang
Li-chestnuts tse nang le lijo le matlalo.
Kakaretso ea mehato le mehato
- Qala ho hlatsoa le ho omisa litholoana tsa sefate sa sefate sa sefate sa sefate sa marang-rang.
- Etsa sekhahla se entsoeng ka sefapano sehlakoreng sa litholoana. Haeba sena se sa etsoe, ba ka 'na ba phatloha.
- Beha linate ka ho fokotsa (ka tlaase ka tlaase) ho sheet, pele ue beha ka tlaase ka pampiri ea letlalo.
- Bake ka 200 ° C ka metsotso e 15-17.
- Beha linate tse lokiselitsoeng ka poleiti le peel.
Na ho khoneha ho li-chestnuts
A re boneng hore na boemo ke bofe ka basali ba imme, ba senyang, masea le bana, hobane le bona ba tla thabela ho thabela lintho tsohle tse monate.
Ho ima le ho lahla
Litholoana tsena li eletsoa hore li sebelise batho ba nang le khatello ea kelello, ba imetsoe kelellong le ho imeloa kelellong, hammoho le ho senyeha ha 'mele. Ho boemong ba ho senyeha ha li-microelements le livithamine tseo bohle ba nang le moimana le ba anyesang ba fumanehang, kaha karolo ea thepa ea 'mele ea bona e isoa ho ngoana.
Ka hona, ho ja chestnuts ha ho khoneha feela, empa ho hlokahala hore bohle ba imme le ho lahla - linate tsena li ruile lik'hemik'hale tse ngata tsa bohlokoa, ho akarelletsa le folic acid, e amanang le keketseho ea lebese la matsoele.
Hape li na le lik'hilojule tse tlaase, tse bohlokoa, hobane nakong ea bokhachane basali ba atisa ho fumana lik'hilograma tse eketsehileng. Litholoana tsa lehong la mokopa ha li kotsi ho hang.
Ke habohlokoa! Li-potassium li etsa hore chestnuts e be tsela e ntle ea ho thibela khatello ea kelello, ho felisa kotsi ea lefu la pelo, lefu la phokolo ea mali (mali a mali). Ka ho khetheha, li thusa ho ntlafatsa phekolo ea mali le ho laola khatello ea mali.
Lintlha tse ling tse mabapi le thepa e ntle ea chestnuts:
- Vithamine B2 e fokotsa liphello tsa letlalo la botsofali; ho boetse ho na le phello e ntle ho bophelo ba mahlo;
- masapo le meno a matlafatsoa ka lebaka la lintho tse phahameng tsa phosphorus;
- ho hlobaela ho thibeloa ka lebaka la boteng ba amino e kang tryptophan;
- linate li sireletsa tsamaiso ea methapo ka lebaka la lintho tse ngata tsa vithamine B le phosphorus;
- high fiber content e thusa ho tsuba;
- Li-chestnuts li khothalletsoa bakeng sa maloetse a liphio, ka lebaka la likhahla tse ngata tsa potassium;
- thusa ho ntlafatsa mohopolo;
- e ntle bakeng sa khatello ea kelello le mafu a pelo.
Bana le masea
Bana ha ba khothalletsoe ho qala ho fepa le li-chestnuts, kaha sena se tla ba sehlahisoa se boima haholo bakeng sa malapa a bona a sa fokolang. Ho bohlokoa ho hopola hore ho fihlela likhoeli tse tseletseng 'mele oa lesea o fanoe ka botlalo ka lintho tsohle tse hlokahalang le li-vithamine tse tsoang lebese la' m'a. 
Ka lebaka leo, hoa khoneha ho kenya li-chestnuts lijong tsa ngoana ho tloha selemo feela, 'me ka ho khetheha ho tloha lilemong tse tharo, ha mpa e se e khona ho lemoha le ho cheka lijo tse joalo.
Ke habohlokoa! Kena ho lijo tsa ngoana ea chestnuts e lokela ho ba butle-butle, eseng cheseho. Ka tsela ena, mpa e tla khona ho ikamahanya le ts'ebetsong le ts'ebetso ea lijo tse boima.
Bakeng sa tse ling kaofela, ha ho na lithibelo. Bakeng sa bana, hammoho le batho ba baholo, linate tsena li tla ba molemo haholo.
Ke bo-mang ba sa lokelang ho ja chestnuts: kotsi le litlhaloso
Boholo, haeba eseng bohle, lihlahisoa tsa lijo li na le mahlakoreng a mabe le a mabe. Linate tsa limmete ha li joalo. Litaba tse ka sehloohong li ka kenyelletsa:
- ho hloka mamello ka bomong;
- lefu la tsoekere;
- atonic ho patoa;
- gastritis;
- ho fokola ha mali;
- thrombocytopenia;
- lefu la sebete le la liphio;
- ho ilela khoeli;
- ho ipeha kotsing ea ho kula;
- ho iketsetsa metsi.
Haeba u sa hlokomolohe litlhahiso tsena, joale u ke ke ua khona ho ntša kotsi leha e le efe ho uena le 'meleng oa hao. Ntho e ka sehloohong - ho lumellana le tekanyo. Tsebisa sehlahisoa sena lijong tsa hau butle-butle, u shebelle tsela eo 'mele oa hao o itšoarang ka eona Haeba mehlala ea allergic e sa hlokomeloe, u ka eketsa lijo ka mokhoa o sireletsehileng.Ba sa khonang ho thabela monko oa lerato litseleng tsa Paris ba ka lokisetsa lekala la bona la Fora lapeng, ba tlatsa kichine ea bona ka monko o ikhethang oa linate tse halikiloeng. Mokhoa ona o monate o ke ke oa tlohela motho leha e le mang ho iphapanyetsa, ho phaella moo, o na le lisebelisoa tse ngata tsa bohlokoa le tse molemo tse tla thusa ho boloka boima ba vithamine le diminerale ea 'mele oa hau. Ho na le lijo tse tsoekere tse tsoang litholoana tsa lehong la sefate sa sefate sa marang-rang ha se monate feela empa hape se na le thuso.
