Qetellong ea lehlabula le ho qala ha hoetla, nako ea litokisetso tsa mariha e qala. Ba bangata ba leka ho itokisetsa le zucchini, hobane ke mohloli oa bohlokoa oa divithamine le liminerale. Seo u se hlokang ho se etsa haeba naha e ntse e atleha ho kotula mahapu? U se ke ua fana ka meroho ho metsoalle kapa beng ka uena, hobane zucchini ke lijo le tse molemo.
Ho eona u ka pheha lijana tse monate le tse fapa-fapaneng, ho akarelletsa li-pickles esita le lipompong. Kahoo, joang ho boloka zucchini bakeng sa mariha lapeng a hloekileng?
Ha ho pelaelo hore sena ha se motsoako oa motsoako, kahoo o ke ke oa khona ho robala lapeng ka nako e fetang khoeli kapa tse tharo. Leha ho le joalo, zucchini e tla ba hantle ho boloka ho fihlela mariha a phomolo esita le nako e telele.
Melao ea motheo
Bahiri ba morero oa bona selemo le selemo ba tobane le potso ea ho bokella kotulo, haholo-holo haeba ba se na thepa ea lehae e hlomelitsoeng 'me ba rerile ho boloka lihlahisoa tsohle ka foleteng. Kamora meroho eohle e kenngoa ho tse tla jeoa pele, le tse tla robala likhoeli tse 'maloa - o lokela ho etsa qeto ka mokhoa oa ho boloka. A re boneng hore na re ka boloka zucchini li hloekile joang nakong ea mariha malapeng le moo li bolokiloeng ka ho fetisisa.
Tsamaiso ea ho itokisa
Ntlha ea pele u lokela ho khetholla ka mokhoa o nepahetseng, hobane hase kaofela ha tsona tse ka bokelloang ka katleho foleteng. Bakeng sa joalo wintering ba nang le phihlelo balemi ba lirapa khothalletsa e latelang mefuta e sa tsoaneng:
- Mariha: "Gribovsky", "Mokete", "Golden Cup". Li khetholloa ka boholo bo boholo ba litholoana, sekhahla se thata le bonyane ba peo bohareng;
- Ho mamella ka ho phethahetseng nako e telele ea mmele "Aeronaut", e zucchini ea cylindrical sebōpeho, lefifi le lefifi. Mocheso o nepahetseng, o ka bolokoa ho fihlela likhoeli tse 'nè;
- Likhoeli tse 3 -3.5 li ka 'na tsa e-ba le mefuta e mengata "Arlika", "Zheltoplodny" le "Asset". Li-squashes li e-na le tse kholo, li fokotsehile hanyenyane 'me li na le palo e nyenyane ea peo;
- "Negretenok" - zucchini, e bitsoa joalo ka lebaka la mosi oa eona o motšo le o motala. E boloka nako e fetang matsatsi a 60;
- "Anchor": o na le litšobotsi tsa pele tse butsoitseng le leseli le mosehla. Ntle le ho lahleheloa ke thepa ea phepo e ka ba khoeli e le 'ngoe;
- Lihlahisoa tse ntle ka ho fetisisa tsa zucchini, tse loketseng ho boloka mariha: "Zolotinka", "Gypsy", "Zebra", "Bumblebee", "Aeronaut", "Skvorushka".
Hang ha mefuta e amohelehang ka ho fetisisa e fumanoe, ho hlokahala hore ho lokisetsoe litholoana bakeng sa polokelo le ho khetha sebaka se nepahetseng bakeng sa eona. E le hore meroho e robale nako e telele 'me e se ke ea qala ho bola, e tlameha ho ba le sekhahla se seholo sa ho se na litekanyetso kapa scuffs.
Zucchini, e reretsoeng hore ho be le mariha, ho hlokahala ho bokella ho tloha libetheng pele ho serame sa pele. Mefuta e ts'oanetsoeng ea metsi e tla qala ho bola, esita le ha litholoana li fokotseha hanyenyane feela. U ke ke ua emisa ts'ebetso ena.
Ho khaola litholoana tsa morung, kamehla u tlohe leoto, hoo e ka bang bolelele ba lisenthimithara tse 5-8. Nakong ea polokelo, e tla ba thibelo ea ho kenngoa ha li-fungus le tšoaetso ka hare ho litholoana, hape ho sireletsa nama hore e se ke ea omella.
Ka ho laola maemo a bakoang, motho a ka tseba hore na e ka 'na ea e-ba teng nako e telele hakae le tse ling tse ling. Hang ha e ba bonolo, meroho e lokela ho jeoa, hobane haufinyane e tla qala ho senyeha.
Metso e hlalositsoeng bakeng sa polokelo e ke ke ea hlatsuoa. Ba mpa ba hlakola lerōle le lefatše ka rag e ommeng. Ha ho hlokahale hore u li kenye ka mekotla ea polasetiki kapa u phuthe ka lesela. Courgettes e ka robala feela ka kamoreng e nang le moea o motle oa ventilation.
Khetha sebaka
E ea ho boloka zucchini lapeng ka foleteng, khetha sebaka se omileng le se ke keng sa khoneha ha letsatsi le chaba. Sena se ka ba sebaka pakeng tsa lisebelisoa le fatše, kamore ea polokelo, sebaka se tloaelehileng, lebokose le monyako oa lebala. E lokela ho ba lefifi, hobane kamehla doshochivanie e qala tshebetso ea kgolo ea dipeo ka hare ho zucchini.
Seo u lokelang ho se boloka?
Meroho e ka kenngoa lebokoseng le sa koahetsoeng ka lehong. E hlokahalang ka lera le le leng, le Etsa bonnete ba hore ha ba amehe. Haeba lebokose le lenyenyane, 'me sebaka sa folete se lekane, squash e lokela ho tlala ka thata haholo, empa pakeng tsa bona ho lokela ho be le likarolo tse entsoeng ka lik'harete.
Mocheso maemo
Mocheso sebakeng sa polokelo ea zucchini ha ea lokela ho feta 10C. Haeba ho se na sebaka se joalo ka tlung kapa foleteng, joale bokhoni ba meroho bo boloka marotholi a boleng haholo. Tlas'a maemo a mocheso oa kamoreng le ho futhumala ha bohareng, mahapu le matloana ha li bolokehe ka nako e fetang khoeli.
Nako
Haeba mefuta e fapa-fapaneng e khethiloe ka mokhoa o nepahetseng 'me likarolo tsohle tsa polokelo li ne li hlokomeloa, joale zucchini e ka robala maemong a folete hoo e batlang e le nakong ea ho lema e latelang. Tsukini e khetholloa ke boleng ba tsona ba ho boloka boleng. Haeba u batla ho ja meroho e mecha ho fihlela selemo, joale u lokela ho atamela ka ho teba khetho ea mefuta e fapa-fapaneng. 'Me u be bonnete ba hore u ela hloko boima ba peel. Empa ka karolelano ho kgothaletswa ho boloka litholoana ka nako ea likhoeli tse 'nè ho isa ho tse' nè.
Mekhoa ea ho boloka
Litsela tse ling tsa ho boloka zucchini lapeng li kenyelletsa ho etsa lijo tse entsoeng ka makoti. Meroho ena e baka caviar, pickles, esita le jeme kapa jeme. Empa khopolo e joalo e na le thuso feela haeba o hloka ho boloka chai e kholo, ha e lekanngoe ka likotoana, empa ka lik'hilograma tse mashome.
Haeba litholoana li ne li bolokehile ho fihlela qalong ea March, joale ha ho sa utloahala ho li sireletsa. Hang ha letsatsi le khanyang le e-ba kholo ka ho feletseng, peō e tla qala ho mela ka hare ho meroho, ka lebaka la sena nama e tla ba e bohloko haholo le e thata. Ho molemo ho li sila le ho li qeta. Kamora ho hlatsoa le ho hloekisa peo e lokela ho tlosoa. Kahoo zucchini li robala ka likhoeli tse 'maloa.
Joang ho boloka zucchini ka foleteng:
- U se ke ua tšoenyeha, zucchini ha li na thuso 'me khoeli e le' ngoe kapa tse peli li ka robala maemong leha e le afe;
- Pokello e loketseng ke halofo ea ntoa. U lokela ho khetha feela ho hōla ka botlaloempa eseng litholoana tsa khale. Ba lokela ho ba le letlalo le khanyang le le boima;
- Khaola meroho e tsoang morung ka thuso ea secateurs le e-ba bonnete ba hore u tlohela petiole;
- E mong le e mong ea zucchini o tlosoa lerōle le lefats'e le Ha e le hantle letsatsi le leng le omisitsoe letsatsing le moeeng;
- Nakong ea polokelo o hloka hlahloba kamehla kotulo. Litholoana tse nang le matšoao a pele a ho bola li bonahala petiole e ntšo kapa e bonolo. Litlolo tse fumanoeng le ho fifala li bontša tšenyo. U tlameha ho tlosa meroho hang-hang ka lebokose le leholo;
- Tsukini fafatsa ka mokotla oa tlhaho o khethiloeng hantle, e ba sireletsa mafu a mefuta eohle ea fungal. Lichelete li lokela ho hlahlojoa bonyane hang ka matsatsi a 14;
U se ke ua etsa li-stocks lebaleng le batang la mariha. Tsukini e na le metsi a mangata le fiber, kahoo esita le serame se fokolang, se mpa se lefshoa feela. Ha u etsa meroho ena ka kamoreng e mofuthu, litholoana li fetoha li-gruel tse jeoang hampe;- Haeba ho e-s'o etsoe nako e telele ho boloka polokelo, meroho e lokela ho jeoa ka mor'a libeke tse peli ho isa ho tse peli mocheso oa hoo e ka bang 5 ° C o tla e etsa. Hangata, e kenngoa likarolong tse tlaase tsa sehatsetsing;
- Khaola litholoana ha li bolokehe ka matsatsi a fetang a mabeli mme o ka robala feela ka sehatsetsing, ka mokotleng oa polasetiki.
U se ke ua etsa li-stocks lebaleng le batang la mariha. Tsukini e na le metsi a mangata le fiber, kahoo esita le serame se fokolang, se mpa se lefshoa feela. Ha u etsa meroho ena ka kamoreng e mofuthu, litholoana li fetoha li-gruel tse jeoang hampe;Cold storage
Haeba u hlokofatsoa ke potso: "Na ho khoneha ho boloka zucchini sehatsetsing?", Ebe re potlakela ho u tiisetsa hore hoa khoneha, empa mekhahlelo e latelang e lokela ho nkoa. Litebelisuoa tse tloaelehileng tsa mohatsetsi li ntle haholo bakeng sa zucchiniempa e ka senyeha ke mongobo o phahameng, o etsang hore lits'ebetso tsa ho bola le ho thehoa ha likokoanyana li sebetse. E le ho thibela phello e joalo, zucchini sehatsetsing e ka bolokoa feela mokotleng oa pampiri.
Hoa hlokahala ho etsa likoti tse 'maloa karolong ea pampiri e le hore ho be le moea o motle oa moea. Ka kamoreng e khethehileng ea sehatsetsing e reretsoeng meroho, zucchini e ka ba libeke tse tharo.
Litholoana li ka bata, li ntle 'me li telele li bolokiloe ka foromo ena. Theknoloji e bonolo haholo ho e etsa. Meroho e hlatsuoa metsing a chesang, ebe e omisitsoe ebe e khaola likotoana tse nyane kapa li-cubes. Boima bohle bo arotsoe likarolo tse nyenyane. 'me a arohana ka mekotla e le' ngoe e se nang moea, e behiloeng ka lehare.
Tsela eo meroho ena e babatsehang e tla bolokoa ka eona e tla ama tšobotsi ea bona ea phepo e ntle. Mongobo le mocheso o sa lokelang, hammoho le libaka tse ling tse nang le litholoana le meroho, li tla lebisa ho senyeha ha nako eohle ea lihlahisoa, 'me litholoana tse ntseng li tsoela pele li tla lahleheloa ke lisebelisoa tse ngata le li-vithamine. 'Me joale u tseba ho lokisetsa zucchini bakeng sa mariha lapeng, le hore bakeng sa molemo ka ho fetisisa tshireletso ea meroho, o lokela ho ka hloko boloka tsohle maemo a polokelo.
