Basil ke eng? Basil ke linoko tse ratoang ka ho fetisisa tse tlileng k'honthinenteng ea rona ho tloha Asia ea tropike 'me kapele li ile tsa hapa lipelo tsa batho ba Europe. Ka lebaka la motho ka mong, monko o ke keng oa bapisoa, kapele ena e ile ea e-ba e 'ngoe ea lintho tseo li ratang ho li pheha tsa French, Italy, Jeremane le linaheng tse ling.
Meroho e metala ea basil e bolokiloe ka nako e fetang beke, ka potlako potso e ile ea hlaha ka mokhoa oa ho boloka litlama tse nkhang hamonate ka nako e telele e le hore li lule li le teng. Ke kamoo mohaho o omisitsoeng o hlahang teng, hona joale moahi oa bohlokoa ka ho fetisisa lefapheng la linoko tsa li-supermarket le moeti ea memetsoeng hohle - ho tloha ntlong e tloaelehileng ea folete ho ea ho lireschorente.
Ke eng e fapaneng le e hloekileng?
Basil ha o omisa ha e fetole litšobotsi tsa eona, ho fapana le tse ling tse ngata tse monate. Sebakeng se omisitsoeng, ha se lahleheloe ke tatso ea sona e ikhethang, monko oa eona ha o fetohe ebile o ntse o eketseha hanyenyane.
Basil e omisitsoeng e boloka ka botlalo lisebelisoa tsa eona tse ntle, eseng tlaase ho tse ncha tse nang le li-vithamine le litlhaloso. Ke vithamine e le 'ngoe feela e fokotsitsoeng ke vithamine C.
Khalori e omisitsoeng basil - 230 kcal. ka ligrama tse 100, tsa tsona:
- liprotheine 22.98 g .;
- mafura 4.07 g .;
- lik'habohaedreite 47.75 g.
Lintho tsa macronutrient ngoe le e 'ngoe ea eona e hlokahalang bakeng sa' mele oa motho, ka 100 g.
- potasiamo - 2630 mg;
- khalsiamo - 2240 mg ;;
- magnesium - 711 mg ;;
- sodium - 76 mg;
- phosphorus - 274 mg.
Lintlha tsa likarolo tse latelang:
- tšepe - 89.8 mg .;
- manganese - 9.8 mg;
- koporo - li-microgram tse 2100;
- selenium - microgramme tse 3;
- Zinc 7.1 mg.
Photo
Joale u ka bona setšoantšo, basil e omisitsoeng e shebahala joang:
Rua molemo le ho senya
Lintho tse molemo:
- Basil, ka lebaka la dihlopha tse fapaneng tsa di-antioxidants, o kgona ho ama ts'ebetsong ea pelo ea motho, ho u lumella ho boloka mocha le bophelo bo botle.
- E na le khato ea antibacterial le antiseptic, e folisa maqeba, e imolla feberu le e matlafatsa tsamaiso ea methapo.
- Meriana ea morao-rao e e sebelisa e le mokhoa oa ho loantša khatello ea maikutlo, 'me likarolo tsa semela sena li kenyelelitsoe ho hlophisoa ha lithethefatsi ho ntlafatsa mohopolo.
- Ho tlosoa ha oli e hlokahalang ho khona ho folisa maqeba, ho bolaea likokoana-hloko, ka lebaka leo hangata li sebelisetsoang ho hlophisa likhahlo bakeng sa ho phekola 'metso le haeba ho e-na le pherekano ea bronchial - e le expectorant.
Litlhaloso tse amanang le tšebeliso ea basil:
- Basil meroho e na le metsoako ea mercury, ka lebaka lena e kotsi ho ba diabetics, bakuli ba nang le ho eketseha ha mali, le ba nang le khatello ea kelello ea mali, angina, lefu la sethoathoa.
- Ka hloko o lokela ho jeoa ke moimana le ho laola ka hloko.
Ke habohlokoa: joaloka semela leha e le sefe se ruileng mafura a bohlokoa, basil e ka ba e matla haholo gogen!
Joang ho omella lapeng?
Ba nang le mahlohonolo ba lulang libakeng tse nang le mocheso o futhumetseng ba ka hlahisa lihlahisoa tse 'maloa tsa basil selemo le selemo' me ba lula ba e-na le linoko tse monate lijong tsa bona. Haeba boemo ba leholimo bo sa lumelle mabothobotho a joalo, 'me kotulo ea basil e ntse e hōla haholo, e fetoha mosebetsi o potlakileng oa ho omisa mofoka oa hau oo u o ratang mariha.
See se ka etsoa joang? Ho sa tsotellehe hore na u khetha mokhoa ofe, ntho ea pele le ea bohlokoa ka ho fetisisa ke ho kotula ka nako.
Mefuta e mengata ea basil e ka ba leha e le efe: e tala, e pherese, kaofela li ntle ka mokhoa o omileng, hafeela li kotuloa pele li thunyang.
Nako e loketseng ea ho bokella ke hoseng, hang ha phoka e omme holim'a limela. Ha ho hlokahale ho kotula mahlaseli a chesang a letsatsi kapa a pula. Haeba ho khoneha, basil e ommeng e lokela ho ba ea tlhaho. Lintlha tse ling tse mabapi le ho omisa semela lapeng.
Joang ho omisa basil mariha lapeng, bona video e ka tlase:
Ho omisa ka tlhaho
U ka eketsa makhasi a hlatsoitsoeng ka lesela le hloekileng kapa tee, Koahela ka lerōle ebe u kenya sebaka se futhumetseng, se lefifi, se omeletseng le sa kamehla sa nako e ka etsang beke.
Khetho ea bobeli e omisa ka ho fanyeha. Lihlahisoa tse nyenyane tsa basil li lokela ho tlameletsoe ka likhapha tsa mahlaka a 4-6, ebe li otlolohile ka thapo ka kamoreng e ka tlas'a marulelo kapa ka tlas'a khauta. Boemo bo ka sehloohong ke ho se be le letsatsi le tobileng le phapanyetsano e ntle ea moea ka kamoreng.
Ho omella ho tla nka libeke tse ka bang peli, ho itokisa ho ka khethoa ke ho fokotseha ha lipalesa: haeba e robeha, ho bolela hore e omme, haeba e omeloa, re tsoelapele ho omella.
Tšebeliso ea lisebelisoa tsa motlakase
Haeba u sebelisa mokhoa oa tlhaho oa ho omisa ha ho khonehe O ka sebelisa setofo kapa sesebelisoa sa motlakase.
- Pele o omisoa ka ontong, makhasi a lokela ho hlatsoa le ho omisoa holim'a thaole ea pampiri.
- Kamora 'lihora tse' maloa, ha makhasi a omeletse, o lokela ho a tšela ka pampiri ea ho baka e koahetsoeng ka letlalo ebe o e romela ho ontong e futhumetseng ho ea ho likhato tse 80-100.
- Tlohela ntlo ea ontong. Ho omella nako le halofo ho lihora tse peli.
Sesebelisoa sa motlakase se molemo hobane se boloka mocheso o lakatsang ka boeona 'me ka nako e tšoanang se fana ka ventilation bakeng sa lisebelisoa tse tala.
Hlatsoa le makhasi a omisitsoeng a behiloe ka li-trays tse omeletseng 'me a behoa mocheso oa likhato tse 35-40. Ho omella ho nka hoo e ka bang lihora tse 4 'me ha e hloke mong'a taolo.
Bakeng sa lintlha tse qaqileng mabapi le ho omisoa ka sesebelisoa sa motlakase, bona video e ka tlase:
Tsela ea ho sebelisa le ho eketsa hokae?
Tšebeliso e pharaletseng ka ho fetisisa ea basil e omisitsoeng ke ea ho pheha. E ka sebelisoa e le sehlabelo se ikemetseng, ka mohlala, se kopantsoe le mozzarella chisi le tamati, hape e le karolo ea mefuta e mengata ea li-multicomponent, e kang "litlama tsa Italy" kapa "Herbs of Provence".
Ha ho hlophisoa metsoako ena, basil e haufi le e omisitsoeng ea konofolo, rosemary, sage, peppermint le marjoram. Tsena linoko li sebelisoa haholo ha ho lokisetsoa:
- mefuta e sa tšoaneng ea pasta;
- ho pheha pizza;
- Li sebetsa ka mokhoa o babatsehang bakeng sa lijana tsa nama, haholo-holo konyana, hammoho le lijana tsa likhoho.
Ntle le ho pheha, bophelong ba letsatsi le leng le le leng, decoction ea basil e sebelisetsoa ho tšoara molomo oa molomo nakong ea stomatitis, 'metso, ho fokola. Ho etsa sena, ka thermos brew 2 tablespoons ea basil e ommeng ho 0.5 a etsang dilitara tse metsi. Decoction e tla ba e loketse ka mor'a lihora tse 5-6.
Ho phahamisa tšoaetso ea basil e entsoeng ka tee, ka tekanyo ea 0.5 teaspoon ka senoelo sa metsi a belang. Noa seno motšehare, o eketsa tsoekere, mahe a linotsi kapa jeme ea raspberry ho latsoa.
Boloka
Ka mor'a ho omisa, tlosa makhasi a makala 'me u li sila phofo e ntle. Ebe u tšela likhalase tse nyenyane tse omileng le tse hloekileng 'me u koale ka thata. Ho eletswe ho saena lebitso la spice le letsatsi la ho itokisa ho nkho Setsi sa sesepa se omisitsoeng se lokela ho ba sebakeng se omeletseng, se lefifi, se pholileng.
U ka reka hokae?
Basil e omisitsoeng e fumaneha haholo. 'me e le sekhahla se ikemetseng le karolo ea metsoako le linoko tse ling. Ho rekisoa ka ho kenngoa ka ligrama tse 10, ho ka kenngoa ka har'a mokotla oa mohloli oa mongobo kapa ka nkho e nyenyane ea khalase.
Reka tlhahiso ena e ka ba kae kapa kae, ho tloha ketane e nyenyane ea supermarket ho ea 'marakeng kapa lebenkeleng la li-inthanete. Theko ea mokotlana o monyenyane ka ho fetisisa o tla ba li-ruble tse 15-20, kilogram ea meroho e omisitsoeng e tla ja li-ruble 1000-1200.
St. Petersburg le Moscow, khetho e kholo ea linoko tse fapa-fapaneng li ka fumanoa li-hypermarket tsa Auchan, Lenta, Metro, Perekrestok.
Hape Basil e omisitsoeng ke mehopolo e ratoang haholo libakeng tsa khōlo ea eona, mohlala ka boroa ho Fora le Italy. Bahahlauli ba ithaopela ho reka li-sachets tse sa theko e tlaase e le mpho ho beng ka bona le metsoalle. Tlhaloso e sa tsitsang ea sehopotso sena ke boima ba eona bo tlaase le ho feto-fetoha ha maemo.
Ha reka basil e omisitsoeng re lokela ho ela hloko botšepehi le ponahalo ea sephutheloana, sethala sa bophelo, hammoho le sebaka sa ho hlahisa. Ka 'marakeng u ka hlahloba monko o monate oa linoko, ho tšoana ha sebopeho le ho se be le litšila.
Ho pheha hantle basil e omisitsoeng e tla ba mothusi e moholo ka kichineng, ho fapanyetsana lijana tse tloaelehileng, ho ntlafatsa tšireletso le matla a litho tsohle tsa lelapa.
