Shallot kapa Ashkelon ke semela se sa feleng sa lelapa la onion. E ananeloa ka tatso ea eona e bobebe le ho hloka monko o matla.
Tlhaloso ea li-shallots le phapang ea eona ho tloha ho eiee
Shallot ke mofuta oa onion. O tseba hape tlasa mabitso a mang: Alexandria, litapole, lelapa, shrubbery. Naha ea habo bona ke Middle East (Palestina) moo e neng e tsejoa e le sehokelo. Europe e ile ea fumana phetiso kamora lekholo la XIII.
Ona ke semela se lilemo li peli. Shallots e tšoauoa ka ripening ea pele, tlhahiso e phahameng le ho hanyetsa serame. Bokella turnip ea hae ebe o sebelisa pene. Ka selemo sa pele, ba jala peo ho lema li-onion sets, ebe e lengoa selemong sa bobeli. Sehlopha sa bana (5-20 likhomphutha.) E thehiloe ho tloha peo e le 'ngoe, ka hona, e nkoa e le shrub. Bulb e 'ngoe le e' ngoe e tlisa tlhahiso ea 200-300 g, mme ho tloha m2 o ka bokella turnip ea 3-4 kg le ho fihlela ho 5 kg ea boima ba tala.
Shallot e khetholloa ke se nang le vithamine C e ngata, ho ba teng ha B, PP le liminerale K, Mg, Fe, S ho eona. Ts'ebeliso ea lieie e thusa ho ntlafatsa ts'ireletso ea mmele, ho thibela sefuba ebile e na le phello ea antimicrobial. Ho bohlokoa ho sebelisa ho matlafatsa tsamaiso ea pelo le methapo, ho hlohlelletsa lijo, le phello e ntle lits'ebetsong tsa mali.
Ho kotsi ho e sebelisa ka bongata. Ho na le li-contraindication.
Shallot ke ea lieie, empa e fapana ho tse latelang.
- Sebopeho se senyane le se phahameng ho feta ka li-turnips. Masiba a phatlalatsang haholo. E bolokiloe hamolemo.
- E mela lihlaha. Ka har'a tleloubu, libaka tse nang le primordia lia bonahala, eseng mehele.
- 'Mala oa turnip o itšetlehile ka sebaka sa kholo. Libakeng tse ka leboea e na le tint e 'mala o mosehla le monko o monate. Libakeng tse ka boroa - lilac.
- E mamella mocheso o feteletseng likhoeling tsa selemo, ha e kene hang hang ka motsu, joalo ka lieie.
- Pele, metso ea thehoa, 'me ka nako eo feela mofuthu meteo - botala. Karolo ena e u lumella ho e lema mariha.
- Masiba a na le tatso e bobebe e fanang ka piquance lijana tse fapaneng.
- Ha e na monko o hlabang, ha e utloise bohloko mahlong ha u khaola. Monko o monate, o monate o nang le monko o monate, o o lumellang hore o o sebelise ka bolokolohi hape e le tatso ea nama le lihlapi.
Mefuta e fapaneng ea shallots
Mefuta ea onion e arotsoe ka lihlopha tse tharo, ho ipapisitsoe le linako tsa bona tsa ho bopa:
- pele ho nako
- mahareng;
- kamora nako.
Mefuta ea pele e na le tatso e monate, e nkhang hamonate. Sehlaha se na le li-bulbs tse ka bang 10.
Shredder
Mefuta e fapaneng ka 'mala oa lilac: makhakhapha a omisitsoeng a ka ntle - ka bofubelu, kahare - ka bosoeu. Masiba a macha le a matala a mosesaane a hola ho fihla ho cm 35. Hlooho e etsa sebopeho sa oval ho fihla ho 10 cm ka boholo, 2,5 cm ka mose.
Mofumahali e tšoeu
Tleloubu e bobebe, le likhoele tse 'mala oa krimsone. E ata ka potlako. Ka seoelo oa kula. E ka bolokoa nako e telele.
Belozerets 94
Husk e omeletseng e na le 'mala o pherese. E tšoantšoa ke chai e kholo, ho phehella ho makatsang le ho se sireletsehe hoa maloetse.
Mefuta e bohareng ea selemo
Li-bulbs tse fokolang ka sehlaheng. Boleng ba tatso bo itšetlehile ka mefuta.
Airat
Nkoe e bonolo, empa e le monate. Ho na le bulbs tse77 sehlaheng. Round Turnip e nang le manaka a mosehla.
Monate
Tatso e hloekisitsoeng. Onion ea khauta e khetholloa ke makhasi a lero le lesoeu.
Likarolo tsa shallots tse holang
Ha u lema mobung o bulehileng, e khetha mobu o lokisitsoeng o nonneng o nang le acidity ea pH 6-7. Tsena li kenyelletsa chernozem le motsoako o fapaneng oa letsopa le lehlabathe. Etsa bonnete ba hore e na le metsi a tebileng a lefats'e. Ho seng joalo, dra drage e ntle ea hlokahala ho li hula. Leseke e etsoa leralleng sebakeng se khabisitsoeng hantle. Moriti ha o lakatsehe.
Peo e hlophisitsoe. Ho khethoa li-bulbs tse phetseng hantle feela bakeng sa ho lema: bophara ba 3 cm e hlokahala bakeng sa turnip, haeba ho feta 3, ebe u fumana botala le motsu. Ho jala ho hoholo ho tla ba le li-lobules tse ngata ho feta tse bohareng, empa li nyane hanyane.
Ba reretsoeng pele le baahisani bakeng sa meru e sa tebang
Haeba o hloka kotulo e ntle, joale o hloka ho ela hloko limela tse holileng tse fetileng. Ho molemo ho lema meroho ka mor'a lierekisi, linaoa le linaoa. U ka e beha setsing sa marang-rang, haeba selemong se fetileng baemeli ba nightshade, mokopu kapa hop e holile. Ha ho kgothaletswe ho khetha sebaka seo poone, sonobolomo, konofolo kapa lieta li holileng ho tsona.
Ho mpe haholo haeba se ka pele e ne e le lihoete. Ho molemo ho e lema haufi le ho tšosa ho fofa ha onion.
O ka beha libetheng tse haufi: lettuce, radish kapa fragole.
Litokiso tsa setsi
Ho tlatsa lefatše ka oksijene, ho senya likokonyana le mofoka, sebaka seo se tlameha ho cheka ho fihlela botebo ba kharafu. Pele ho mona, ho bohlokoa ho sebelisa manyolo ka m2: 3-4 kg ea manyolo kapa manyolo ka litlama, 15-20 g ea superphosphate le urea, 45-80 g ea molora oa patsi. Nakong ea selemo, naetrojene e hlile e eketsoa sebakeng sena - 15-20 g ka m2. Ha o lema eiee hoetla, o itokisetsa sebaka qetellong ea Phato, haeba a lema nakong ea selemo, ebe oetla.
Nako ea ho hola
Nako e ntle ea ho lula lefatseng ke ha lehloa le qhibilihile ka botlalo. Ka hona, likarolong tse ka boroa tsa eiee ke pheletso ea Mphalane, 'me bakeng sa tsela e bohareng - bohareng ba Mphalane. Kamora matsatsi a 30, masiba a tla hlaha holima eona, 'me kamora 45-60 ho tla buloa turnip. Ho lema selemo ho loketse hobane bulb e thehiloe hantle 'me ha e khone ho hlaseloa ke likokoanyana. Hamorao nakong ea selemo - e ke ke ea fa botala bo botle, empa motso o tla qala ho hola hanghang.
Ho fumana masiba a pele, ho molemo ho lema meroho mariha pele ho nako ea leholimo le batang, empa e le hore e se qale ho hola li-clove. Maemong ana, lieie li tla khahlisa ka letlobo le letle nakong ea selemo, 'me meroho e tla hlaha qalong ea selemo.
Theknoloji ea ho jala ea Shallot
Hoa hlokahala ho jala li-shots ka lilemo tse peli tse latellanang: pele lipeo, ebe peo. Theknoloji ea ts'ebetso ena e batla e tšoana, empa ho na le liphapang.
Sevkom
Hlophisa sete e felletseng, o siee feela li-bulbs tse phetseng hantle. Ho bohlokoa ho khetha ho latela boholo: ha e kholo ebile ha e nyane - e mahareng. Li tlameha ho halikisoa ka ontong (40 ° C) kapa ho beoa betri e chesang. U ka tšela metsi ka mocheso o amohelehang.
Li lenngoe libetheng kapa liphorong, ntle le ho hatella, empa li tiisitsoe ka mobu e le hore litlhoroana tse nyane feela li hlahelle. Ho etsa sena, lokisa li-grooves kapa likoti (4-5 cm), u siee sebaka se bolelele ba cm cm pakeng tsa tsona.
Peo
Ts'oarelo ea tšoana. Peo e kolobisoa ka ho e koaela ka lesela le kolobileng ka lihora tse 48. Se ke oa li lumella hore li ome. Botebo ba li-grooves bo entsoe bo nyane (3 cm) mme bo lenngoe ho latela semelo sa cm 7-8x20. Haeba o etsa ts'ebetso ka hoetla, joale lipeo ha li hloke ho kolobisoa.
Tlhokomelo
Li-shots, joalo ka limela tse ling, li hloka mosebetsi o hlokahalang ho fumana kotulo e ntle.
| Sebetsa | Ketso |
| Ho nosetsa | Kamehla, ka tekano. Ha e hloke humidation e thusang ka bongata ba pula e lekaneng. Boemong ba leholimo bo ommeng, ho nosetsa ho etsoa matsatsi ohle a 2-3. |
| Weeding | Bohato ba bohlokoa pele ho ponahalo ea masiba a pele, joalo ka mofoka ka nako eo li ka senya semela. |
| Ho lokolla | E entsoe ka sebopeho sa kutu e thata holim'a mobu. |
| Thinning | Tsamaea, haeba ho hlokahala, holima turnip e kholo. Hangata e etsoa bohareng ba lehlabula, e tlosa bulbs tse nyane. |
| Ho apara ka holimo | Kamora libeke tse 1.5-2 kamora tsoele pele ho mela, li alafshoa ka tharollo ea moiteli oa likhomo kapa mekopu ea linonyana ka karolelano ea 1:10. Ka nako e ts'oanang, ho sebelisoa manyolo a liminerale (phosphate, asiti ea nitric acid kapa urea) - 10-15 g ka m2. Khafetsa ho ka etsoa ka sebopeho sa bulbs. Ebe ho sebelisoa tharollo ea potasiamo: 5-7 g ka sekotlolo sa metsi. Emisa mefuta eohle matsatsi a 30 pele ho kotuloa. |
Maloetse le Likokoanyana
Eiee ha e hlaseloe hangata ke likokoanyana le maloetse a 'maloa.
| Bothata | Mehato ea ho lokisa |
| Mefuta e metšo e tšoeu e sa lekanang haufi le tlase ea tleloubu. | Onode nematode ke seboko se senyenyane. Sesepa e kolobisitsoe ka metsotso e 2 ka tharollo ea 4% ea formaldehyde e nang le methanol. E ka kenngoa ka metsing a chesang ka 45 ° C. |
| Malebela a masiba a soeufala, a bosehla. Bulbs bola. | Onion e bobebe ea putsoa e fofa ka mokokotlo o motala. E tsamaisa lihoete tse lenngoeng kamora moo. O ka hasanya lipakeng tsa mela ea seboko kapa tansy. |
| Hoaba e khetha letlobo le lenyenyane. | Tšela moro o phehiloeng (chamomile, pepere e chesang). U ka sebelisa litlhare tse ikhethileng. |
| Powdery hlobo, fusarium, peronosporosis, bola ea tlase | Maloetse a fungus. Li-turnips tse phetseng hantle li phekoloa ka likokoanyana tse bolaeang likokoanyana. Bakuli ba senya. |
Ho kotula le ho boloka
Ho kotula ho qala ka mor'a hore meroho e be thata mme pele e fetoha e putsoa hanyane ebe e eare. Pele ho mona, pokello ha e qale, ho seng joalo meru e tla be e sa bolokoa hantle mme e tla mela pele ho nako. Kotuloa hoseng hoseng ka letsatsi le ommeng le omileng mme o omisitsoe hantle tlasa canopy. Makhasi a khaoloa ho bulbs, ebe a sotloa ka lihlopha.
Li bolokiloe sebakeng se lefifi ka moea o motle. U ka e tlohella ka matlooeng a khoeli ka ho e khabisa leboteng. Ebe lieie e ea aroloa ebe lefatše le tlosoa ho lona.
U ka boloka mefuta e bohareng le ea morao bakeng sa selemo kamora kotulo:
- ka mabokoseng a entsoeng ka karete ea karete kapa lehong;
- ka libaskeng;
- mokatong o ka tlase sehatsetsing;
- ka stocks tsa kapron.
Bulbs e hloka mocheso oa + 8 ... +10 ° C, le lipeo + 15 ... +20 ° C. Mongobo ha oa bolokoa o le holimo ho 60-70%.
Monghali Summer o khothaletsa: meetso e metle ea shallots
Onion e na le lintho tse hlokahalang bakeng sa bophelo ba motho (livithamini, liminerale), kahoo tšebeliso ea eona ea kamehla e ka ntlafatsa ts'ebetso ea 'mele. E na le litlamorao tse latelang:
- normalization ea khatello ea mali;
- ho matlafatsa marako a methapo ea mali;
- k'holeseterole e tlaase;
- ho eketsa ho hanela hoa mmele ho dintho tse kantle;
- ntlafatso ea sefuba sa ka mpeng;
- timetso ea limela tsa pathogenic;
- litlamorao tse ntle ponong;
- ho felisoa ha chefo;
- ho otlolla boleng ba moriri le lipekere.
Tatso e khahlehang le monko o fumanehang li re lumella ho khetholla li-shallots e le limenyemenye, 'me li sebelisoa haholo ho li-cuisine tsa French. E ekeletsoa lijana tsa metsi, tsa nama le tsa litlhapi nakong ea ho pheha. Eiee e ka bolokoa ka marinade, e hoamme kapa e omme.
