Lefatšeng ho na le palo e kholo ea mefuta ea likhoho. Har'a tsona ho na le mefuta e mengata ea morao tjena ea Borkovskaya Barvistaya "O na le likarolo tse 'maloa tse etsang hore lihoho tsena li hlokomele lihoai tsa likhoho. Re tla leka ho li utloisisa ka ho lebisa tlhokomelo ho e mong le e mong ka kakaretso. Buka ea Histori Borkovskaya Barvistaya e tsoa ho bahlahisi ba Ukraine ba tsoang Institute of National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine, e leng motseng oa Borki Kharkiv.
Sehlopha • Temo ea likhoho
Haeba u motlatsi oa liphoofolo tse sa tloaelehang 'me u ka rata ho ba le ba joalo lapeng, joale litsuonyana tsa Ayam Tsemani ke sona seo u se hlokang. Linonyana tsena ke mefuta e sa tloaelehang ea likhoho e hlahisitsoeng Java ea Bohareng, e Indonesia. Haeba re fetolela lebitso la mofuta ona (Ayam cemani) ho tsoa puo ea sebaka seo, ho utloahala eka ke ena: "Khoho e ntšo ea Tsemani" (lebitso la motse o monyenyane).
Hangata likhoho ha li mamelle marotholi a nako e telele a mocheso 'me maemong a mangata li hloka lehae le tiileng bakeng sa mariha a sireletsehileng. Ka lebaka leo, ha ho mohomi ea ka etsang ntle le mofuthu le mofuthu oa khoho. Leha ho le joalo, hase mekhoa eohle ea ho futhumatsa matlo bakeng sa likhoho tse ruuoang.
Khoho ke likhoho tse tloaelehileng ka ho fetisisa tse ka fumanoang kae kapa kae lefatšeng. Ha re reka nama ea mahe kapa mahe, ba seng bakae ba rona ba ne ba nahana hore ho na le mefuta e mengata ea likhoho, 'me linonyana tsena li ne li bōpiloe ka botle le menyaka. Sehloohong sena re ke ke ra bua ka mokhoa o tloaelehileng oa ho robala khoho, empa ka morali'abo r ¯ ona botle - chicken ea silika ea Chaena.
Ho kenya likhoho tsa ho ikatisa ke e 'ngoe ea likhopolo tse atisang ho etela baahi ba lehlabula le batho ba lulang lefapheng la botho. Melemo ea mosebetsi ona e totobetse: ke monyetla oa ho fumana nama e phahameng ea lijo le mahe, hammoho le manyolo a monate a manyolo (litter). Ho phaella moo, ho hlahisa nonyana e joalo e bonolo ebile e le moqali, ho tloha hōle le temo.
Kajeno re tla u bolella ka e 'ngoe ea mefuta e ratoang ka ho fetisisa ea likhantsi sebakeng sa poso sa Soviet, se ka fumanoang malapeng le mapolasaneng a likhoho. E tla ba bohobe bo bofubelu bo ikutloang bo le botle boemong ba rona ba leholimo, mme ho hlokomela batho ba baholo le liphoofolo tse nyenyane ha ho bake mathata.
Ho fapana le mahe a mang a linonyana, ao karolo e 'ngoe e leng teng ho lijo tsa motho, le khantsi e na le tse ngata tse ka ntle, lijo, tatso, esita le litsela tsa phekolo, tseo batho ba bangata ba ke keng ba li belaella. Khalori le boleng ba phepo ea mahe Lehe le phofo le leholo haholo, le koahetsoeng ke leqhoa le leholo le lehloa le lehloa le nang le sekheo sa lime.
Ho khaola likhoho lapeng ho se na tsebo e itseng le tsebo e sebetsang ho ka baka mathata a mangata le liphihlelo tse tšoenyang. Sehlooho sena se tla tšohla melao ea tsamaiso ena, liketso tse hlokahalang pele le ka morao, hammoho le ho sebelisoa ha masiba. Lintho tsa ho khaola Ho atleha ha ts'ebetso ho itšetlehile ka hore na ho potlakile hakae ho qalisoa ka mor'a ho fokotseha ha khoho.
Sirene ea brekel ke mefuta ea likhoho, e etselitsoeng tlhahiso ea mahe le e tloaelehileng Europe. Ka nako e telele, linonyana tsena li ne li ratoa ke lihoai tsa lihoai le likhoho bakeng sa ponahalo ea tsona e khahlehang le lihlahisoa tse ntle tsa tlhahiso. Ho phaella moo, nama ea broccoli e na le tatso e sa tloaelehang e sa tloaelehang bakeng sa likhoho tse ruuoang - ke tse monate joaloka nama ea likoekoe.
Linonyana tse tsoelang pele ke mosebetsi o boima haholo. Ho lekaneng ho bala encyclopedia efe kapa efe, 'me ho tla hlaka hore ho hlahisa maemo a matle bakeng sa liphoofolo tse ruiloeng ha ho bonolo. Haeba mafu a boetse a kena-kenana le taba ena, lihoai tsa likhoho li ka utloela bohloko feela. Lefu la Newcastle, le tla tšohloa, ke kokoana-hloko e kotsi ka ho fetisisa e amang likhoho.
Ha ba rera ho tlisetsa polasi palesa, ba bangata ba e-s'o reke ba e bala pele ba reka, 'me hangata ba khahlehang ka ho fetisisa ke ho hlahisa matata. Ka sebele, ba hōla ka potlako 'me ba ba le takatso e matla ea ho ba le takatso. Molemo o mong o hlakileng oa liphoofolo tse ruuoang lapeng ke boikutlo ba bona ho lijo: ho lumeloa hore ba ja hoo e batlang e le ntho e 'ngoe le e' ngoe.
Lihoai tse amohelang likhoho li atisa ho tobana le bothata ba ho khetha mofuta o motle oa likhantsi, o ka khetholloang ke tlhahiso e phahameng, ho se hlomphehe ho lintho tse ka ntle, le ho hanyetsa maloetse a sa tšoaneng. Bakeng sa ba ileng ba etsa qeto ea ho ba le linonyana tsena, re fana ka tlhaloso ea mefuta e tloaelehileng e tla u lumella ho etsa khetho e bohlale.
Likhoho tse ntseng li hōla e le hore li hlahise mahe, nama e monate e monate le masiba e se e tloaelehile ho tloha mehleng ea lichaba tse qalileng ho lula fatše. Basali ba tsoang linaheng tse fapaneng ba ntse ba sebetsa ho hlahisa nama, mahe, lehe la nama, esita le lipapali le mekhabiso ea ho khabisa. Mefuta e mengata ea sehlekehleke se seholo sa Hungarian ke sa mofuta oa nama le oa mahe tse etsang hore li hlokehe ka tlung le mapolesa.
Libakeng tsa liphoofolo ho na le mefuta eo ho eona ho se tšoane pakeng tsa banna le basali ho hlakile. Sena se boetse se sebetsa ho likhoho tse kang likhoho kapa turkeys. Empa haeba li-rooster tse motle mohlapeng oa lerata le lerata li bonahala li le hōjana, ha ho bonolo hore ho khetholle thobalano ea batho ka bomong.
Maeba a Bob ke a maqheku a maeba a malapa a malapa. Lebitso le tšabehang joalo, linonyana tsena ha lia amoheloa bakeng sa ho loantša litšobotsi, empa bakeng sa ntoa e matla e utloahalang le mapheo a tsona, ao ba a phatlalatsang ha ba baleha. Baemeli ba mefuta ena ha ba fapane feela le tse ling tsa maeba ka mokhoa o sa tloaelehang oa ho baleha, empa hape ba na le ponahalo e ntle.
Matata a muscovy, kapa indouki, bakeng sa ho latsoa haholo ha nama le ho hloka tlhokomelo tlhokomelong e fumanoeng tlhokahalo e pharaletseng har'a bahlahisi linaheng tse ngata tsa Europe. Linonyana tse behang ke mokhoa o bonolo o sa hlokang tsebo e khethehileng kapa phihlelo. Ho hōla letata le nang le litšobotsi tse ntle le tse ntle, ke habohlokoa ho latela melao e 'maloa e bonolo ha u e boloka: nahana ka eona sehloohong sena.
Likhoho li na le mefuta e mengata. Mantsoe ana a mabeli a atisa ho makatsoa ke lihoai tse qalang likhoho. A re boneng hore na phapang e teng pakeng tsa bona. Moloko ke pokello ea batho ba mefuta e itseng ea liphoofolo, ba nang le litšobotsi tse tloaelehileng tsa lefutso tse khethollang baemeli ba bang ba mofuta ona. Litšoaneleho li lula li bile li futsitsoe.
Kajeno, ba-breeders ba fana ka ho hlahisa mefuta e fapa-fapaneng ea likhoho tse ruuoang, tse khetholloang ke litlhoko tsa bona tsa maemo a botlamuoa, lits'oants'o tsa tlhahiso le ho hlahisa bana, hammoho le morero (mefuta ea lijo kapa lihlopha). Har'a tsena tse fapa-fapaneng, ho na le mefuta e le 'ngoe e rataneng ka ho khetheha le lihoai tsa likhoho, tse ratoang Russia.
Linonyana li nkoa e le tse ling tsa linonyana tse ntle ka ho fetisisa lefatšeng. Lefatšeng ho na le mefuta e seng mekae feela, empa mefuta e tloaelehileng e hlahang - peacock e tšoeu e tšoaneloa ke tlhokomelo e khethehileng. Tlhaloso le dintlha tsa ka ntle Ho latela lihlopha tsa bo-rasaense, mefuta e tšoeu ea peacock e tšoana le ba bang bohle ho lelapa la Fazanov, taelo ea Curonidae.
Likhoho tse behang letsatsi le leng le le leng li ntse li eketseha. Ho nahana ka moruo o joalo ho ka ba joalo ka moputso, hape e le mohloli oa nama le mahe a ncha. Lihoai tse amohelang likhoho, e le molao, leka ho fumana likhoho tse hōlileng, kaha ho tla nka nako, tsebo le boiteko bo eketsehileng ba ho hōlisa likhoho.
Har'a mefuta e mengata ea likhoho, mong'a e mong le e mong o batla ho ikhethela ka ho fetisisa, 'me sena se sebetsa ho boleng ba nama le tlhahiso ea mahe a lekaneng. Likhoho, matata, li-turkeys le likhantsi ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe li hloka tlhokomelo ho tsona, empa e le hore u fumane chelete e ntle ka litšenyehelo tse fokolang, u lokela ho etsa khetho e nepahetseng.