Pepere e khubelu e khubelu ea cayenne ke linoko tse tloaelehileng le tse chesang. Amerika Boroa, mohlomong ha ho na sejana se sa sebelisoang. Pepere ea Cayenne ke efe, mehloli ea eona e molemo, ho sebelisoa ha ho pheha le phepo e nepahetseng - sena se tla tsoelapele ho tšohloa.
Tlhaloso
Pepere ea Cayenne ke tholoana ea shrub Capsicum frutescens kapa C. annuum. E hōla libakeng tsa tropike. Tsejoa ho Maaborigine nako e telele pele ho hlaha ma-Europe. Ha nako e ntse e feta, e ile ea ata 'me ea qala ho lengoa India, Spain, Mexico. Ha ho bōptjoa maemo a loketseng (li-greenhouses, greenhouses) li hōlileng sebakeng leha e le sefe sa boemo ba leholimo.
Hlahloba mefuta e sa tšoaneng ea pepere e chesang bakeng sa ho hōla lapeng.
Limela li fihla bolelele ba limithara tse 1,5. Makhasi a lemala, a lemala, a le botala bo botala. Lipalesa li soeufetse, li thunya le ho beha litholoana selemo ho pota tlas'a maemo a matle.
Litholoana li fapana ka mefuta e fapa-fapaneng - tla ka sebōpeho sa trunk, cone, ball. Litholoana tsa ho hōla li fumana 'mala o mofubelu ho ea tšoeu. Li-pods tse sa tsitsitseng li tala kapa li pherese.
Na ua tseba? Ho thoe litholoana tse holileng tsa pepere "chili"'me o se a le makhasi a bile a le tala - "pepperoni".
Lintho tse molemo
Le hoja lehlabula le tsejoa ka monate oa eona, e na le lisebelisoa tse ngata tse molemo. Chile e na le riboflavin, potasiamo, tšepe, niacin le magnesium. Ho phaella ho sena, ke mohloli o motle oa livithamine E, A, C, B6, K le manganese. 'Me hoo e ka bang ha e na sodium le k'holeseterole.
Alkaloid capsaicin e fana ka tatso e tukang. E boetse e na le piperidine, sete sa carotenoids, havicin, oli e hlokahalang le mafura a mafura. Semela se na le phello ea ho futhumala, e potlakisa mali le ho theola methapo ea mali. 
Melemo ea pepere ea Cayenne le phekolo
Matlotlo a joalo le lintho tse ling tse molemo li etsa hore ho sebelisoe lisi e sebelisoang meriana le meriana. Phello ea ho futhumala ha litholoana e sebelisoa ka mokhoa oa litelu tsa mosetareta le mafura bakeng sa tšebeliso ea lehae. Chili tincture e thusa ka bohlooho ba hlooho le ho fokotsa ho ruruha ha methapo.
Sehlahisoa se sebelisitsoeng le ho susumetsa tšelo ea mali. Ka eona, limatlafatsi li hasana ka 'mele ka lebelo le leholo. 'Me ka kakaretso, li na le phello e ntle mali.
Limela tse ngata li na le lisebelisoa tsa ho ntlafatsa ho potoloha ha mali: sesepa, horsetail, fir, gentian, pepere ea pepere, thaba, radish radish.
Ho makatsang ho lekana, empa chili e ntle ho ntlafatsa ts'ebetso ea lijo le ho loantša lisosa. E folisa le ho tsosolosa gastric mucosa le ho bolaea likokoana-hloko tse kotsi.
Ho nyenyefatsa le pepere ea cayenne
Kaha e na le bokhoni ba ho potlakisa metabolism le ho potlaka ha lijo, tšebetso ena e ile ea khahla tlhokomelo ea batlatsi ba lijo. Ho na le litsela tse 'maloa tsa ho sebelisa pepere ea Cayenne bakeng sa boima ba' mele. 
Li-capsules tsena tse khethehileng le litholoana tsa fatše, sena le seno se thehiloeng ho sona, le ho eketsa likhaba tse 'maloa tsa sehlahisoa sa fatše ho lijo. Mothati o khothalletsoang - ho tloha ho teaspoon e le 'ngoe ho ea ho e' ngoe lekhasi ka letsatsi, ka matsatsi a 10-30.
Haeba u etsa qeto ea ho sebelisa pepere ho lahleheloa ke boima ba 'mele, lokisetsa seno sena:
Bakeng sa khalase ea metsi a hloekisitsoeng, noa tablespoons tse 3 ea lero la lemone, litepisi tse 2 tsa sirapo ea maple le tepopo ea ¼ ea pepere ea cayenne.
Mefuta e meng ea linoko hangata e sebelisoa ho lahleheloa ke boima ba 'mele, mohlala, basil, cloves, komine, rosemary, ginger, oregano, Thyme.
Hoseng, noa khalase ea metsi a letsoai ho hloekisa 'mele. Noa seno sa ngaka nakong ea letsatsi. Hora e le 'ngoe pele u robala, noa tee e tala. Ho tlohela lijo: ho hlokahala hore matsatsi a 9-10 kapa a 20-21 a qale ho noa lero le lecha la lilamunu lihora tse 36 tse latelang. Ka mor'a moo, fetela lijong tsa meroho le meroho e phehiloeng - ho fihlela ho matsatsi a 5.
Ke habohlokoa! Ho nyahama ke ho lahleheloa ke mesifa ea mesifa ha ho ja. Ka hona, etsa bonnete ba hore u buisana le ngaka ea hau.
Kopo ea ho pheha
Empa semela se sebelisoang ka ho fetisisa se fumanoa ho pheha. Pepere ena ke karolo ea bohlokoa ea lijo tsa Mexican, Afrika le Asia. Ntle le thollo e hlalositsoeng, pepere e fana ka sejana se tukang le ho fetola tatso le monko oa lijo.
Ke eena ea fanang ka piquancy e khethehileng 'me o senola tatso ea nama, tlhapi, mahe, chisi. Li-sauces tse fapa-fapaneng, lijalo tse nang le pepere kapa motsoako oa oli ea limela li tla fana ka sejo sa pele.
Ho kotsi le ho hanyetsa
Chefo e khubelu, ntle le ho ba le litšoaneleho tse ntle, e ka ba kotsi ha ho sebelisoa hampe melao ea ts'ireletso le tlōlo ea litekanyetso tse bolokehileng. Tsena tsohle li ka baka ponahalo ea seso, ho senyeha ha lijo, le liphio.
Ke habohlokoa! Hape ke habohlokoa ho hana pepere ho batho ba nang le menyetla e eketsehileng ea ho tsuba, lefu la sethoathoa. Tšebeliso e hlokang tlhokomelo ea pholi ka tsona e ka 'na ea etsa hore motho a tsielehe le ho tšoaroa ke lefu.
Na ua tseba? Ho fumana hore na pepere ea pepere e lekaneng hakae, sekala se hlalositsoeng ke Wilbur Scoville se sebelisoa. Tlhahlobo e thehiloe ho li-capsaicin. - lintho tse fanang ka tatso e tšoanang e bohale. Ka tekanyo ena, pepere ea Cayenne e na le litekanyo tsa li-unit tse 50 000. Le pepere e chesang ka ho fetisisa "Caroline reaper" e na le litekanyo tse 5 300 000. Sehlahisoa sena se sebelisetsoa ho lokisetsa khase ea lithōle.
Kahoo, re shebile tlhaloso ea pepere ea cayenne, re ithutile hore na ke eng le hore na re ka e sebelisa joang ha re pheha le hore re be le boima ba 'mele.
